في الواقع ان جسمنا يحتاج إلى كميات صغيرة من الكوليسترول لأداء وظائف صنع جدران الخلايا وتصنيع الهورمونات الأساسية، ويقوم الكبد بإنتاج الكوليسترول كل يوم. ولكننا عندما نتناول طعاماً غنياً بالدهون المشبعة، فإن الجسم يفرز كوليسترولاً أكثر مما يستطيع أن يستخدم وحينئذ يرتفع خطر الأصابة بتصلب الشرايين التي تسبب أمراض القلب. أن الحصول على مزيد من الأرز البني يحول دون وقوع هذه العملية فالطبقة الخارجية من الأرز البني والتي تعرف بالنخالة تحتوي على المركب المذكور سابقاً الذي يسمى اوريزانول والذي ثبت علمياً أنه يقلل من إنتاج الجسم للكولسترول وهو يشبه كيميائياً العقاقير المخفضة للكولسترول. فوائد الرز الحساوي عن تشييع جثمان. وفي دراسة أجريت في جامعة لويزيانا بأمريكا تناول مجموعة من الأشخاص 100جرام من نخالة الأرز في اليوم لمدة 3أسابيع، وفي نهاية الدراسة وجد الباحثون أن معدلات الكولسترول لديهم انخفضت بمقدار 7% والأفضل من ذلك أن معدلات كولسترول البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة الضار (LDL) قد أنخفض كذلك بنسبة 10% في حين ظلت معدلات كولسترول البروتينات الدهنية مرتفعة الكثافة النافع (HDL) مرتفعة. يتسم الأرز البني باحتوائه على طبقة خارجية مفيدة غذائياً، وهذه الطبقة هي الأعلى في الألياف، ان نصف كوب من الأرز البني يحتوي على 2جرام من الألياف.
- طريقة عمل الرز الحساوي السعودي - وصفة ماما
- فوائد الأرز تعرف عليها بالتفصيل - ويب طب
- فوائد الرز الحساوي - طريقة
- اقوال مصطفى محمود - حكم
- أقوال مصطفى محمود عن الحياة - موضوع
- «التميز الحكومي» و«الشهر العقاري» تتابعان التحكيم النهائي بجوائز المصلحة
طريقة عمل الرز الحساوي السعودي - وصفة ماما
و بين فينة و أخرى تزال الحشائش و النباتات الطفيلية ومن أهمها الظكور والسّعد وتسمى هذه العملية بالتوقيش ، و أيضًا يقوم بعملية التحومر بين الشتلات و تجميع الطحالب التي عادة تجد بيئة خصبة للنمو في المياه الراكدة مع حرارة الشمس و هي تستهلك ماء كثير. فوائد الرز الحساوي توقع اتفافيات تعاون. وأضاف الشايب: وقرب مرحلة التزهير بعدها يخفف الماء وذلك لضمان ثبات الزهور الى يكتمل انعقادها سنابل يتم زيادة كمية الماء مع التسنبل يزداد وزن النبتة فتستند إلى بعضها ميلانا ويعرف بالتبخنق ، يعرف نضج العيش الحساوي باصفرار السيقان المجوفة و ذبول الأوراق و اصفراها. يتم منع الماء تمهيدا لموسم الحصاد ويحصد العيش الحساوي ويوضع على شكل حزم كبيرة و يفصل السيقان ( الثلة) بمحش كبير ، ويترك لعدة ايام لضمان تمام الجفاف، ينقل بعدها الى القوع المعد للهوس ( الدرس) عن طريق مجاميع الحمير التي تدور حول ركزة و يتم التقليب السنابل. و يكوم العيش الحساوي ( الشلب) وهنا يكون مختلطا بالتبن بانتظار هبوب الرياح لتتم عملية الذري عن طريق الرجال برفعه في الهواء فيسقط الشلب قريبا و تبعد الريح قليلا التبن ويعبأ الشلب في خياش كل واحدة تمثل مكيلا نصف ماسمية ( الماسمية مكيال حساوي من عشر قياسات و القياسة اثنين و ثلاثين ربعة (و الربعة تعادل ثلث الكيلو غرام تقريبا).
فوائد الأرز تعرف عليها بالتفصيل - ويب طب
و شاركه في الرأي الكاتب عبد الله الشايب والذي لديه خبره في هذا المجال حيث قال: العيش الحساوي مهده واحة الأحساء يعرف بلونه الأحمر و حبته الغليضة و هو أحد خصيصة المنتجات الزراعية في الأحساء كنخيل الخلاص و اللومي الحساوي والقت ( البرسيم الحساوي) المسمى يعرف اهل الأحساء هذا الصنف من المنتج بالعيش نظرا لسيادته على السفرة الحساوية تاريخيا فضلا عن تصديره للجوار، و كلمة العيش شائعة في الدول العربية للغذاء السائد مثلا في مصر يسمى الخبز و هكذا، و نبتة العيش عشبية و حولية فصلية يتشكل ثمرها على شكل سنابل و يسمى البذر بالشلب و يكون صالحا للأكل من إزالة القشرة بعملية تعرف بالجراش. أماكن زراعته بواحة الأحساء
وأضاف الشايب: يستهلك زراعة العيش مياه كثيرة لذا يغلب زراعته تاريخيا بالقرب من العيون و مسارات الثبارة ( الأنهار) مع ان هذا يعني تغطية اجزاء كبيرة من غرب و شرق و شمال الواحة مثل طرف الخدود و باهلة والجبيل و بني معن و الشعبة والقرين والبطالية و طرف الشراع والعيوني و الشهارين و الطريبيل و القارة والحليلة و غيرها وكان المحصول الرئيس غزيرا يغطي حاجة السكان طوال العام فضلا عن التصدير. و يزرع العيش الحساوي في حيضان او ضواحي لها جوانب تلية ( دوس يزرع عليها نخيل القرين) تساعد لحفظ الماء وغمر التبتة ، و في نهايتها محل تصريف ماء السقيا و تسمى السراقة ( و ربما وضع بها قرور لصيد الحراسين) و تعتبر زراعة العيش الحساوي صيفية تبدأ قبيل دلوق سهيل أي في شهر اوغست.
فوائد الرز الحساوي - طريقة
آفاق – رقيّة الفنّاخ:
تصوير – حبيب بو خمسين
تعتبر الأحساء الجميلة واحة النخيل و الأشجار أولى المناطق الهامة المنتجة "للرز الحساوي " وتشتهر به منذ القدم ، حيث يتميز باللون الأحمر الداكن و يحتوي على الكربوهيدرات و البروتينات و الألياف الطبيعية ذات القيمة الغذائية العالية ، التي تساعد المصابين بآلام المفاصل و الكسور وبعض الأمراض من الشفاء – بإذن الله –. ويتوفر الرز الحساوي في المناطق المحيطة بالنخيل و الأشجار ، حيث يظل محتفظًا بارتفاع سعره الذي يتراوح ما بين " 25 – 35 ريالًا على مستوى العالم ، و ذلك بسبب قلة إنتاجه. و قال سفير المنظمة الدولية للعدالة والسلام عضو هيئة الصحفيين السعوديين الأديب عبداللطيف الوحيمد: من محاصيل الأحساء الزراعية الشهيرة (الرز الحساوي) وهو الرز الاسمر وسمي بهذا الاسم نسبةً لموقع زراعته وهو أفضل أنواع الرز في العالم من حيث قيمته الغذائية وفوائده الصحية لذا يباع بأضعاف سعر الرز المستورد ويُعد من المحاصيل المهمة التي تزرع في الأحساء منذ القدم وكان انتاجه وفيراً في كثيرٍ من القرى حينما كانت المياه وفيرةً وشجَّعت الفلاحين على زراعته. طريقة عمل الرز الحساوي السعودي - وصفة ماما. لكن في الوقت الحاضر تناقصت المساحات المزروعة منه ويعد هذا الرز من أشهى المأكولات الشعبية في الاحساء ولا يُجيد طبخه أحد مثل أهل الأحساء وطريقة تحضيره كطريقة تحضير الرز المكبوس ويطبخ عادةً مع لحم الغنم او الربيان المجفف الذي يُسلق مع الملح ويجفف في الشمس مما يجعل له بعد طبخه طعماً لذيذاً وشهياً كما يُطبخ مع الربيان الطري.
زراعة العيش الحساوي تعتبر في نقص متزايد نظرا لقلة المياه وانحسرت مناطق زراعته الى شمال الواحة، الا أن الشلب نقل تايلاند و الصين مؤخرا وابتدت زراعته وأصبح انتاجه يستورد الا انه ليس بنفس الجودة. واسعار العيش الحساوي تتراوح بين العشرين والثلاثين ريال حسب الجودة ، و يعتبر الذي مر عليه الحول افضل لأن الحبة تجف تماما. و ختم الشايب حديثه بقوله: هناك كثير من الأساطير و الإنشاد الذي يقوم به النهام أثناء السناية أو الحصاد ، مشيراً إلى انه يمكن الإستفادة من واقع معايشتي و كتاب مقالات في تراث الأحساء و كتاب من الذاكرة الأحسائية و فلم وثائقي عن العيش الحساوي.
الأرز البنى من الحبوب الكاملة الغنية بالعناصر الغذائية وهو مغلف بقشرته، وهو أكثر قيمة غذائية من الأرز الأبيض، والأرز الأبيض هو أرز أزيلت قشرته الغنية بالألياف والقيمة الغذائية، ومن خلال "دلع جسمك" نتعرف على فوائد الأرز البنى لصحتك، بحسب موقع " Organic fact ". فوائد الارز البنى
فوائد الأرز البنى
مفيد لمرضى السكري
الأرز البني مفيد لمرضى السكر والأفراد الذين يعانون من ارتفاع السكر في الدم، وكشفت دراسة مقارنة أجرتها ونشرتها المجلة الدولية لعلوم الأغذية والتغذية أن الأرز البنى غني بحمض الفيتيك والألياف والبوليفينول الأساسي، وهو عبارة عن كربوهيدرات معقّدة تساعد في الإفراز البطيء للسكر مقارنة بالأرز الأبيض. فوائد الرز الحساوي لشاهد الآن افتخر. و توصي جمعية السكري الأمريكية أيضا باختيار الأرز البني بدلاً من الأرز الأبيض لمرضى السكر. غنى بالمواد المضاد للأكسدة
الأرز البني غني بمضادات الأكسدة القوية التي تحمي من الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة ويحتوي على إنزيم مضاد للأكسدة مهم يسمى ديسموتاز superoxide الذي يحمي الخلايا من أضرار الأكسدة خلال إنتاج الطاقة ويساعد في الوقاية من الأمراض المختلفة مثل أمراض القلب التاجية. يمنع السمنة
الأرز البني له دور أساسي في التحكم في الوزن للأشخاص الذين يعانون من السمنة، حيث إنه يحتوي على المنجنيز الذي يساعد على حرق الدهون في الجسم.
الحب بالنسبة لي هو الحياة.. الماء.. الهواء.. التنفس لا أستطيع أن أعيش بدون حب ولا يستطيع أي إنسان أن يتجرد منه.. إني أكاد أجزم بأن حبي الآن مختلف عن حب الآخرين
والمغرور مِن الناس، هو الذي ينظُر إلى صُنوف الحيوان والطير، فلا يلمسُ فيها رابطة الحياة التي تُؤاخي بينهُ وبينها. الأديان سبب من أسباب الخلط في معنى السعادة.. لأنها هي التي قالت عن الزنا والخمر لذّات، وحرّمتها.. فتحولت هذه المحرمات إلى أهداف يجري ورائها البسطاء والسذج على إنها سعادة، وهي ليست بسعادة على الإطلاق. أقوال مصطفى محمود عن الحياة - موضوع. الشرف عندنا معناه صيانة الأعضاء التناسلية.. فإذا ارتكبت كل الدنايا والموبقات الموجودة في قاموس الرذائل من ألفه إلى يائه.. وظل حرمك مصوناً فأنت شريف مائة في المائة. وها أَنَذَا أستطيعُ الحَياةَ إلى آخِر الشَّهر.. أَبذُلُ جُهدي لأكتُب ما يُقنعُ القَلبَ بالنَّبض عِندي.. وما يُقنعُ الروح بالعَيش بَعدي.. وفي وُسع غاردينيا أن تُجدّد عُمري.. وفي وُسع امرأة أن تُحدّد لَحدي. السعادة الحقة لا يمكن أن تكون صراخاً.. وإنما هي حالة عميقة من حالات السكينة تقل فيها الحاجة إلى الكلام وتنعدم الرغبة في الثرثرة.. هي حالة رؤية داخلية مبهجة وإحساس بالصلح مع النفس والدنيا والله، واقتناع عميق بالعدالة الكامنة في الوجود كله، وقبول لجميع الآلام في رضى وابتسام.
اقوال مصطفى محمود - حكم
الخميس 24/مارس/2022 - 03:17 ص
إيناس عبد الدايم
تفتتح الفنانة الدكتورة إيناس عبد الدايم وزير الثقافة، في السادسة من مساء اليوم الخميس، فعاليات الدورة الأولي من صالون فن الخزف، وذلك في قصر الفنون بساحة دار الأوبرا المصرية بأرض الجزيرة. «التميز الحكومي» و«الشهر العقاري» تتابعان التحكيم النهائي بجوائز المصلحة. كما يشهد الافتتاح الدكتور خالد سرور رئيس قطاع الفنون التشكيلية، و الدكتورة زينب سالم القوميسير العام للصالون ونخبة من الفنانين ونقاد الفن التشكيلي. يشارك في هذه الدورة التأسيسية ما يقرب من ٧٠ فنان يمثلون أجيال مختلفة بإجمالي ما يقرب من ١٨٠ عمل فني يمثل العديد من الاتجاهات والتقنيات المختلفة في هذا المجال. كما تقرر إقامة عرض فني تكريمي لرواد فن الخزف في مصر بعنوان " سعيد الصدر وتلاميذه"، يضم العرض مجموعه من أعمال كل من: "سعيد الصدر، محمد طه حسين، نبيل درويش، جمال حنفي، جمال عبود ، قدري محمد أحمد، محيي الدين حسين. كما تعقد علي هامش أعمال الصالون، تنظيم ورشة فنية بمركز الخزف والحرف التقليدية بالفسطاط بالتعاون مع صندوق التنمية الثقافية تحت عنوان "الضغط والأختام" تحت إشراف الفنانة زينب سالم القوميسير العام للصالون بمشاركة ٢٣ فنان وفنانة من الشباب تحت سن الخامسة والثلاثين عام.
أقوال مصطفى محمود عن الحياة - موضوع
أخطر أسلحة القرن العشرين والاختراع رقم واحد الذي غير مسار التاريخ هو جهاز الإعلام.. الكلمة، الإزميل الذي يشكل العقول.. أنهار الصحف التي تغسل عقول القراء.. اللافتات واليفط والشعارات التي تقود المظاهرات.. التلفزيون الذي يفرغ نفوس المشاهدين من محتوياتها ثم يعود فيملؤها من جديد بكل ما هو خفيف وتافه. البواطن التي نجاهد في إخفائها هي حقائقنا وليس ما نلبس من ثياب وما ندلي به من تصرفات.. انظر في باطنك وتفكر وتأمل وتعرف ما تخفيه تعلم أين مكانك في الدنيا وأين مكانك في الآخرة. اجعل من العلم دابتك لا موقفك فأنا المنتهى الذي تنتهي إليه الطرقات والغايات والعلم وسيلة إلى وليس غاية ولا موقفاً. إن حضارة الإنسان وتاريخه ومستقبله.. رهن كلمة صدق وصحيفة صدق وشعار صدق.. فبالحق نعيش، وليس بالخبز وحده أبداً. نعم إن الأمر صدق وحق.. ولا شيء يستحق البكاء من الإنسان أكثر من خطيئته ولا شيء. اقوال مصطفى محمود - حكم. الموت ملوش وجود.. إحنا بنغير العنوان.. كل اللي بيحصل إن إحنا بنغير العنوان. السعادة لا يمكن أن تكون في المال أو القوة أو السلطة بل هي في (ماذا نفعل بالمال والقوة والسلطة). القشه في البحر يحركها التيار والغصن على الشجرة تحركه الريح والإنسان وحده.. هو الذي تحركه الإرادة.
«التميز الحكومي» و«الشهر العقاري» تتابعان التحكيم النهائي بجوائز المصلحة
أخبار حوادث الأحد.. إصابة 4 في حادث بالعريش أصيب 4 أشخاص في حادث تصادم سيارتين، خلال سيرهما على الطريق الدولي الساحلي بالقرب من أحد الفنادق السياحية بمدينة العريش بمحافظة شمال سيناء وتم نقلهم إلى مستشفى العريش العام لتلقي العلاج.
موقفك المشبع بالحب و التفاؤل يحول عذابك الي كفاح لذيذ ،و يحول محاربتك للشر ،الي بطولة و نبل. الفضيلة صفة إنسانية وليست حكرا على دين بعينه ولا على مجتمع بعينه ولا على شخص بعينه، ولم تكن في يوم من الأيام خاصة بنا نحن المسلمين دون سوانا، فلدينا نحن المسلمين من يحاربون الفضيلة أكثر من بعض دعاتها في الغرب. لكننا الأولى بها بكل تأكيد. حتى إذا لم يبق لي إلا الحزن.. فلا أجمل من أن أتبادله معك.. حتى الملل واليأس لن يكونا كأعمق ما يكونان.. إلا معك.. والفشل هو أروع ما يكون معك.. والبؤس لن يكون هو البؤس العظيم إلا معك. إن السعادة في معناها الوحيد الممكن.. هي حالة الصلح بين الظاهر و الباطن بين الإنسان و نفسه و الآخرين و بين الإنسان و بين الله فينسكب كل من ظاهره و باطنه في الآخر كأنهما وحدة، و يصبح الفرد منا و كأنه الكل.. وكأنما كل الطيور تغني له و تتكلم لغته. جمال الحقيقى هو جمال الشخصية وحلاوة السجايا وطهارة الروح، النفس العفيفة الفياضة بالرحمة والمودة والحنان والأمومة هى النفس الجميلة، والخلق الطيب الحميد، والطبع الصبور الحليم والمتسامح. الكراهية تكلف أكثر من الحب.. لأنها إحساس غير طبيعي.. إحساس عكسي مثل حركة الأجسام ضد جاذبية الأرض.. تحتاج إلى قوة إضافية وتستهلك وقوداً أكثر.