طريقة عمل الكبة المقلية، تعد الكبة من الأكلات الشائعة في البلاد العربية، ويوجد العديد من الطرق والتكات التي يمكنك استخدامها لعمل كبة مقلية، ومن خلال هذا المقال سنوفر إليكم أسهل طريقة لعمل الكبة فى البيت بمذاق لذيذ مثل الجاهزة ستشرفك فى العزائم. طريقة عمل الكبة المقلية
مكونات الكبة المقلية:
برغل أبيض مفروم بمقدار كيلو واحد. ماء بمقدار 2 كوب. لحم بمقدار نصف كيلو. بصلة واحدة حجم كبير. دبس الرمان بمقدار ملعقة واحدة حجم كبير. ملح وفلفل أسود مطحون. بردقوش بمقدار ملعقتين. سبع بهارات بمقدار ملعقة كبيرة. كمون بمقدار ملعقتين صغيرتين. جوزة الطيب بمقدار ¼ ملعقة. زيت القلي. أما بالنسبة إلى مقادير الحشوة، فهي كالتالي:
لحم مفروم بمقدار 1/2 كيلو. بصل مفروم بمقدار 2 حبة. ملح وفلفل أسود. طريقة عمل الكبة المقلية بدون ماكينة - طريقة. بهارات بمقدار ملعقة واحدة حجم صغير. سماق بمقدار ملعقة كبيرة. نشا بمقدار ملعقة كبيرة. خطوات عمل الكبة المقلية
قومِ بغسل البرغل بشكل جيد، وبعد ذلك قومِ بنقعه في الماء لمدة خمسة عشر دقيقة. بعد ذلك يتم تصفيته من الماء، ثم قومِ بطحنه بشكل جيد. ثم قومِ بوضعه مع البصل واللحم المفروم وقومِ بطحنه مرة أخرى. بعد ذلك قومِ بوضع هذا الخليط بعد طحنه في وعاء، ثم قومِ بوضع التوابل عليه، ثم قومِ بعجن هذه المكونات بشكل جيد.
طريقة عمل الكبة المقلية بدون ماكينة - طريقة
تجهيز الكبة:
نأخذ قطعة من العجينة بمقدار 30 غ ونقوم بتشكيلها ككرة، نقوم بغمس السبابة بالماء ثم و باستخدام السبابة نصنع حفرة صغيرة في وسطها ونعمق الحفرة بأصبعنا دون أن نسبب خرقاً في محيط القطعة. نسكب ملعقة طعام من الحشوة في حفرة الكرة ثم نقوم بغلقها بالضغط على جوانبها العليا تدريجياً حتى نختمها، ونكرر العملية حتى تنتهي العجينة. نقلي كرات الكبة في الزيت النباتي بحيث يغمرها على الدرجة 240 مئوية و نقلب بلطف حتى نحصل على لون ذهبي مقرمش. طريقة عمل الكبة المقلية. نصفي الكبة في مصفاة ثم ننقلها الى طبق التقديم ونزينه. بواسطة
فريق بسمتي
أنجح وصفة للكبة المقلية..أقراص متماسكة وهشة .. اخبار كورونا الان
14, 830 عدد المشاهدات
يضاف البصل إلى الصنوبر ثم تقلب المكونات إلى أن يصبح البصل ليناً وشفاف اللون. يضاف اللحم المفروم إلى المكونات السابقة ثم يتبل بالفلفل الأسود ، الملح والقرفة المطحونة. تقلب المكونات على النار من وقت لآخر إلى أن ينضج اللحم جيداً ثم ترفع الحشوة عن النار وتوضع جانباً. تحضر عجينة الكبة وذلك بنقع البرغل الناعم في الماء ويترك لثلاث دقائق. يفصى البرغل من الماء ثم يوضع في وعاء ويضاف إليه اللحم المفروم وتخلط المكونات جيداً باليد حتى تتجانس معاً. يوضع البصل في الخلاط الكهربائي ويخلط جيداً حتى يصبح ناعماً. أنجح وصفة للكبة المقلية..أقراص متماسكة وهشة .. اخبار كورونا الان. تضاف كل من القرفة المطحونة والفلفل الأسود والملح إلى البصل. يضاف خليط البرغل واللحم إلى البصل في الخلاط وتخلط المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها معاً. توضع عجينة الكبة في وعاء آخر وتدعك باليد ثم تبلل اليدين بالماء ونشكل العجينة على شكل أقراص. تصنع فجوة في منتصف كل قرص من أقراص العجينة من جانب واحد بإسخدام الإصبع. بمقدار ملعقة كبيرة توضع الحشوة داخل الفجوة ثم نغلق القرص من الجانب المفتوح بإحكام وبعد ذلك يرق القرص من الجانبين حتى يصبح بيضاوي الشكل. يوضع لبن الماعز في وعاء ثم يخفق ويصفى لإزالة أي تكتل.
مشتاق لك والعيون تبين إحساسي حتى ولو شفتني هادي، ولا اتكلم احبك صديقتي. ما أجمل أن يحتضنك شخص تعشقه ويقسو عليك في عناقه ويخبرك كم هو مشتاق لك كم أنا مشتاقه يا صديقتي. يا صديقتي مهما طال الفراق بيننا،يبقئ شيئا ينبض فيني لك وحدك- اشتقتلك كثيرا. اشتقت لك ي شيء م يشبهه شيء صديقتي. أستطيع ان اتجاوز كل غياباتهم غيابك فقط أتعثر به ي صديقتي اشتقتلك. أنا مشتاق لك تعني محتاج أيامك الطيبه يا صديقتي. تعب القلب و هو يقول لك مشتاق، مشتاق لك ي صديقتي. كلام حلو لصديقتي , كلام قولته لصديقتي عجبها موووت - كلام في كلام. شعر مدح صديق بالعامية وأجمل أبيات وقصائد قصيرة عن الأصدقاء
عبارات جميلة:
إلى أين ذهبتي يا صديقتي وتركتيني أجول في هذه الدنيا كأنني غريبه عودي فقلبي مشتاق لك. والله اشتقت لك يا صديقتي ما اجمل حضورك وما أنا إلا كما أنتم تماما لاحرمني الله قربكم وودكم. طيب اشتقت لك عمرك ماكنتي صديقه وبس انتي اختي و صديقتي انتي جزء مني. صديقتي مشتاق لك قد المطر ورمل الصحاري والبحر. ي صديقتي ، لو ان لروحي صوت لصرخت اشتقت لك يا من تعانقيني في
كل صباح ومساء. اشتقت لك ولأحاديثك الرائعة وصوتك الذي لا أمل سماعه. لي صديقه لو طروا اسمها أقول هذي أختي قبل لا تكون صديقتي اشتقتلك. لا تقلق لاشيء يشبهك ليأخذ مكانك لصديقتي.
كلام حلو لصديقتي , كلام قولته لصديقتي عجبها موووت - كلام في كلام
صديقتك هي أختك التي لم تلدها أمك، صديقتك هي بلسم روحك ورفيقة دربك، صديقتك هي مخبأ أسرارك ومرآتك التي ترى بها نفسك منها، صديقتك هي من تجد لمستها الوفية ماسحة كل ما فيكِ من حزن ومن ألم، صديقتك هي التي تساندك مهما واجهتك صعوبات ومشاكل في حياتك، صديقتك هي المخلصة لكِ، فكما يقال بأن الصديقة هي أجمل وردة موجودة في البستان لا تذبل وتبقى متفتحة كل عام، الصديقة هي البهجة والمسرة التي تبعد دمعك عن مقلة عينك، ومن تجد صديقة وفية في تلك الأيام يجب أن تحافظ عليها كثيراً فربما لا يمكنك أن تعويضها مرة أخرى. وفي موضوعنا هذا نهديه لكل الأصدقاء الذين يشتاقون لبعضهم البعض، فسيدور الموضوع حول صديقتي اشتقت لك أجمل عبارات عن الصداقة تحفة، سنقدم لحضراتكم مجموعة كبيرة من أجمل الكلمات والعبارات المختارة عن الاشتياق للأصدقاء، متمنين أن تعجبكم تلك الرسائل والمسجات وتشاركوها مع صديقاتكن فهيا بنا نتابع. صديقتي أغلى شيء عندي
رسائل شوق لصديقتي:
أحببتها من أول لقاء
وأصبح بيننا عهد وإخاء
هي عندي أفضل الاصدقاء
حبها يسري في عروقي كالدماء
تشاركني فرحتي في السراء
وتقاسمني دمعتي في الضراء
هي نسمة أستنشها كالهواء
هي نجمة مميزة في أعلى السماء
هي لوحة رسمتها تمتاز بالنقاء
هي قلب يمتاز بالرقة والصفاء
تعاهدنا على أن نبقى أخلاء
عند مرضي تكون لي كالدواء
أحببتها وأحبتني وسنبقى أصدقاء
وسنظل للعهد الذي بيننا أوفياء
مشتاقلك تمسح دمع لاوالله موبس الدمع تمسح سنيني البيهة ما مشتاقلك الى صديقتي.
لو تعرفين يا صديقتي مدى الحب الذي أكنه لك لما فارقتيني لحظة ولما ظننت لوهلة أنني يمكن أن أستبدلك بأي كان. أعشق تلك التفاصيل التي تجمعنا يا صديقتي، تلك التشابهات التي تجعل الناس يظنون بأننا أخوات لا صديقات. لأن الدعاء بالغيب لمن تحب هو أصدق أنواع الحب فإنني في كل يوم أدعو لك يا صديقتي أن تكوني بخير وأن تحققي كل ما تتمنين. شاهد أيضا: رسالة اعتذار لصديقتي قوية بالكلمات الصور
خواطر حب لصديقتي
إن المتأمل في العلاقة بين الصديقة وصديقتها لا بد وأن تجول في ذهنه العديد من الخواطر الرائعة التي تظهر مدى الحب والعلاقة الوثيقة بين الصديقتين وإننا نجمع لكم أروع الخواطر عن الصديقة كما يلي:
الخاطرة الأولى
لا معنى للصداقة إن لم تكون الصديقة تشبهك أنت يا صديقتي، أنت التي تستعدين لتضحي بكل شيء في سبيل إسعادي، انت تفوقي الخيال. الخاطرة الثانية
ربما تجبرنا الحياة أحيانًا يا صديقتي على أن نكون بعيدين عن بعضنا البعض، ولكنني أشهد الله أن لك مكانة في القلب وذكرى في الذهن لا تغيب. الخاطرة الثالثة
أحبك يا صديقتي درجة أنني لا يمكن أن أتخذ صديقة أخرى بحيث تكون قريبة مني كل هذا القرب، أنت أجمل من كل شيء عرفته ذات يوم.