اخر تحديث في أغسطس 25, 2021 بواسطة حمدي بانجار
كيف يعمل السويتش او المبدل – مهم جدا للمبتدأين بمجال شبكات الانترنت
في هذه المقالة ، سنتحدث عن فهم كيفية عمل السويتش أو البريدج. هذه هي المعرفة الأساسية التي يجب أن يعرفها مهندس الشبكة. يعتبر هذا الأمر أساسيًا إلى حد ما ، إذا فشلت في فهم ذلك ، فستواجه صعوبات عند القيام بحل مشكلة في استكشاف الأخطاء وإصلاحها في شبكتك ، خاصةً فيما يتعلق بهذه الأجهزة الدقيقة. إذن ، ما هو (إيثرنت) السويتش / البريدج ؟
switch هو جهاز layer 2 يُستخدم كمركز (نقطة مركزية) لتوصيل الأجهزة السلكية الأخرى التي تستخدم تقنية ethernet. انظر الصورة التالية بالاسفل:
اذا كيف يربط بين الأجهزة؟ توضح الصورة أدناه كيفية اتصال الأجهزة ببعضها البعض من خلال المكثف (switch). iالسويتش يعتبر حل اقتصادي؟
ربما إذا كنت تقارن التكنولوجيا الأخرى مثل إيثرنت عبر كابل متحد المحور. هل switch حل موثوق؟ إذا قارنت switched-ethernet مع coaxial-ethernet ، فالـ switch بالتأكيد أكثر موثوقية. ما هو السويتش في الشبكات. قبل اختراع switch ، تم توصيل أجهزة الكمبيوتر في طوبولوجيا سلسلة daisy-chain. في نهاية الاتصال نضع فاصل من أجل استيعاب الإشارة.
- مبيعات Diablo 2 Resurrected تجاوزت 5 ملايين نسخة
- ما هو السويتش Switch
- سمك مشوي بالفرن بالصور منال العالم
- سمك مشوي بالفرن
- سمك هامور مشوي بالفرن
- سمك فيليه مشوي بالفرن
مبيعات Diablo 2 Resurrected تجاوزت 5 ملايين نسخة
- السويتش جهاز يستخدم للربط بين الأجهزة الموجود في الشبكة الواحدة واللي عنده مودم DSL متعدد المخارج فهو يحتوي على سويتش يوزع الخط على الأجهزة المشبوكة في المودم وبالتالي يمكن عمل شبكة منزلية كاملة في دقائق وبدون أي صعوبة. - الهوب جهاز له نفس استخدام السويتش لكنه قديم وكان مع بداية الشبكات لكن تم استبداله بالسويتش اللي هو يعتبر تطوير لتقنية الهوب ومازال البعض يستخدم الهوب. - الهوب يستخدم حالياً كموزع لخط واحد على عدة أجهزة في حالة الضرورة مثل المثال حق المدرسة لمن زاد عدد الأجهزة. الشرح البسيط الدارج: الراوتر يقوم بتقسم الآيبي الى عدة بورتات يعني مخارج أو اجهزة مختلفة بينما السويتش يقوم بتفريع ايبي واحد دون تقسيم. شرح أخر: الراوتر يقوم بالربط بين شبكتين أو ثلاث أو اربع شبكات مختلفه ،، ويجعلهم يتصلون ببعض دون تعارض. ما هو السويتش Switch. السويتش عبارة عن توسيع لشبكة واحدة ، بالتالي يستخدمون اجهزة اكثر على نفس الشبكة. فرق ثاني: - الراوتر يتعامل مع عنوان IP وكل جهاز يدخل النت ياخذ IP خاص فيه. - السويتش يتعامل مع عنوان MAC وهذا العنوان خاص بكرت الشبكة وكل كرت شبكة له رقم خاص
ما هو السويتش Switch
خلال هذا المقال سوف نستعرض الفرق بين كل من الهب والسويتش والراوتر واهم المميزات لكل منهم. – الهب Hub: هو جهاز شبيه بالسوتش بحيث لا يمكن للمستخدم العادى التفرقة بين الهب والسوتش الا من خلال قراءة المكتوب عليها، وكان يستعمل الهب قديماً لربط الأجهزة مع بعضها فى الشبكة الواحدة وفى الغالب يحتوى على 4 او 8 او 16 او 32 فتحة او port ولكن للأسف يعيب الهب أنه جهاز بطىء للغاية ويتعمل مع البيانات وكأنها موجات كهربائية ولا يفهم أى شىء ولا يعرف عنوان ip ويقوم بأرسال البيانات بين الأجهزة فى الشبكة الواحدة بنظام البرو كاست ويسبب فى بطىء الشبكة.
تتميز المحولات المتقدمة المستخدمة بشكل أساسي للشركات بمزايا إضافية، مثل كونها قابلة للبرمجة لتمييز بعض أنواع حركة البيانات (مثل الألعاب) الأقل أهمّية من الأنواع الأخرى (مثل تطبيقات الأعمال)، وتخصيص منافذ لمستخدمين محددين، أو تقسيم الشبكات إلى شبكات افتراضية لزيادة السرعة والكفاءة بشكل أكبر، وربط أنواع مختلفة من الشبكات (مثل شبكتَي 100 ميغابت و1 جيجابت) معًا. * أنواع المحوّلات
غير المُدارة (Unmanaged)
غالبًا ما يستخدم هذا النوع في الشبكات المنزلية، والشركات الصغيرة، وهو يسمح للأجهزة الأخرى الموجودة على الشبكة بالاتصال فيما بينها؛ على سبيل المثال؛ اتصال حاسوبين ببعضهما، أو مع جهاز طباعة، وكما يوحي اسمها؛ لا يحتاج هذا النوع من الأجهزة إلى المراقبة باستمرار، ويتطلّب عملية تثبيت سهلة وبسيطة. المُدارة (Managed)
بخلاف النوع الأوّل، فإنّ هذه الأجهزة قابلة للتخصيص؛ حيث بالإمكان تحسين الوظائف الخاصّة بأنواع معينة من الشبكات؛ إذ ينطوي هذا النوع على صنفين من الأجهزة؛ المحوّلات الذكيّة (Smart Switches)، والمحوّلات المؤسّساتيّة (Enterprise Switches). تحتوي المحولات الذكية على ميزات محدودة، ولكنها توفر واجهة ويب، وتقبل تكوينات الإعدادات الأساسية، وهي مثالية لشبكات LAN السريعة والدائمة، والتي تدعم نقل البيانات وتوزيعها بالجيجابت.
[1]
سمك القد المشوي في الفرن
4 شرائح من سمك القد. ملح خشن. الفلفل الأسود. 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر ممتاز إلى جانب كمية من أجل الخبز. طماطم كرزية. ليمونة مقطعة لشرائح، إلى جانب المزيد للتزيين. 2 فص من الثوم المهروس بدون قشر. 2 عود من الزعتر. 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم الطازج. يُسخن الفرن على درجة 400، ثم يتم ترك فيليه سمك القد بمنشفة ورقية حتى يجف. يتبل بالملح والفلفل. يخلط زيت الزيتون مع الطماطم الكرزية مع شرائح الليمون مع الثوم والزعتر داخل الصينية. يقلب السمك في التتبيلة ويوزع بكمية متساوية، ثم يفرد السمك على الصينية للخبز. يطهى السمك ليكون داكناً ثم يتقشر بسهولة باستخدام شوكة، لحوالي 15 إلى 20 دقيقة، حسب حجم سمك الفيليه. [2]
طرق السمك المشوي بالفرن الكهربائي
سمك مشوي بالفرن بالزعتر والليمون
1 كيلو من السمك. الملح والفلفل الأسود المطحون. عصير الليمون. الزعتر. 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو الزبدة. 1/4 كوب من الكريمة الحامضة. شرائح الليمون. يسخن الفرن الكهربائي على 450 درجة فهرنهايت أو 230 درجة مئوية، يوضع السمك على رف الفرن داخل صينية الخبز المبطنة بورق زبدة أو بورق الألومنيوم، حتى تتساقط كل الدهون على هذه الأوراق، ثم يرش القليل من الزبدة أو الزيت النباتي فوق السمك، ثم يوضع في الفرن المسخن.
سمك مشوي بالفرن بالصور منال العالم
-في هذا الوقت نقوم بتحضير التتبيلة، ففي وعاء صغير نضع النعناع وعصير الليمون والزيت والملح والفلفل، نقوم بتقليب كل المكونات معًا. -بالسكين نحدث شقوقًا في كل سمكة ونضع التتبيلة بالداخل ومن الخارج حتى تغطي السمك تمامًا. -في صينية الفرن نضعها في قاعها شرائح من البصل والكرفس والثوم. -فوق الصينية نضع شبكة معدنية عليها أعواد النعناع والبقدونس والكسبرة الخضراء والشبت، وفوقها السمك المتبل مع شرائح الليمون. -نقوم بتغطية الصينية بورق الألمونيوم وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وتترك لمدة ساعة إلا ربع. -بعد مرور نصف المدة على السمك نزيل ورق الألمونيوم للسماح للسمك بأن يحمر. -نضع السمك في أطباق التقديم مع رشه بالقليل من عصير الليمون وزيت الزيتون، وجانبه سلطة الطحينة. اقرأ أيضًا: طريقة عمل الدجاج المشوي
فوائد السمك المشوي بالفرن
-السمك بصفة عامة يحوي الكثير من الفيتامينات والمعادن مثل أوميجا 3 وفيتامين د وفيتامين ب وغيرها. -السمك المشوي قليل السعرات الحرارية مما يجعله وجبة مناسبة لتقليل الوزن. -تناول الأسماك لفترة طويلة يفيد كل من الشعر والبسرة ويجلي البصر. -إن استهلاك الأسماك الزيتية بصورة منتظمة يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
سمك مشوي بالفرن
نقلب السمك على الجانبين حتى ينضج تماما، أو نقوم بإختبار نضج السمك عن طريق عصا شيش طاووق نقوم بغرسها في الرأس أو اللحم إذا خرجت بالدم إذا يحتاج السمك للمزيد من التسوية، وإذا خرجت نظيفة يدل على تمام تسويته. نخرج السمك ونقوم بعصر ليمون ونرش القليل من الماء ونغطي، ثم نقدمه مع أرز مصري وطبق سلطة. ملحوظة: الردة في شوي السمك أفضل من الدقيق لأنها لا تحرق السمك، بينما الدقيق قد لا يسوي السمك جيدًا مع احتراق اللحم، ولكن إذا لم يتوفر لديك الردة يمكن استعمال الدقيق مع الانتباه والتقليب. سمك مشوي على الفحم
من الطرق المفضلة لدى البعض عند شوي السمك هو تحضير سمك مشوي عالفحم لتميز طعمه، ونحن نقدم لكم خطوات شوي السمك على الفحم في المنزل:
سمك بلطي. كمية من الفحم للشوي. ملح، كمون، شطة، كزبرة جافة. طماطم. راس ثوم. ملعقتين خل. ربع كوب عصير ليمون. شبك وبقدونس مفروم. زيت. ردة. نقوم بتنظيف أمعاء السمك وغسله جيدًا. في محضر الطعام أو الكبة أو الهون نقوم بفرم الطماطم والفلفل الحامي والبقدونس والشبت، نضيف الملح والشطة والكمون. نضيف للتبيلة الخل والليمون
نقوم بحشو السمك وتغطيته بالتتبيلة ونتركه فترة. نقوم بدهن السمك زيت، ثم نغطيه بالردة.
سمك هامور مشوي بالفرن
نابلس - النجاح الإخباري - لوصفات الأسماك قيمة غذائية كبيرة وصحية، وهنا نقدم لكم وصفة صينية السمك بالخضار المشوي بالفرن ، سهلة وسريعة. المكونات:
السمك: كيلو (النوع المفضل / منظف جيداً)
- الجزر: 3 حبات (مقطع دوائر)
- الثوم: رأس
- البطاطس: 4 حبات (مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة)
- عصير طماطم: نصف كوب
- الماء: ربع كوب
- الكوسا: 3 حبات (مقطعة مكعبات)
- البازيلاء: ربع كوب (خضراء)
- البصل: 1 حبة (مفروم)
- بقدونس: ملعقة كبيرة (مفروم ناعم)
- الزيت النباتي: حسب الحاجة
- قشرة ليمون: 1 حبة (مبشورة)
- ملح: حسب الرغبة
- فلفل أسود: حسب الرغبة
طريقة التحضير
لتتبيلة السمك: ضعي السمك في وعاء وتبليه بقشرة الليمون والملح والفلفل الأسود. اصنعي شقوقاً بلحم السمك وأدخلي في كل شق سناً من الثوم. جهزي صينية فرن بدهنها بالزيت، وضعي السمك المتبل وادهنيه بالزيت. وزعي الخضار المقطعة مع السمك، وصُبي عصير الطماطم والملح والماء وغطي الصينية بورق الأولمنيوم وأدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 200. يرفع ورق الأولمنيوم قبل النضج بـ 10 دقائق حتى يتحمر الوجه. يقدم السمك ساخناً ومزيناً بالبقدونس المفروم.
سمك فيليه مشوي بالفرن
كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة. 2 ملاعق كبيرة من الزبدة. 1 ملعقة طعام زيت زيتون. تسخن الشواية على حرارة مرتفعة، يوضع شرائح الليمون على قطع السمك، ويتبل بالملح والفلفل. اشوي فيليه السمك لمدة 5 دقائق على كل جانب حتى يتحول لونه إلى البني ويمكن تقشير السمك بالشوكة. يسخن الزيت في مقلاة على نار هادئة الحرارة بعد إضافة الثوم ومن ثم يُطهى مع التحريك حتى تفوح رائحته خلال حوالي دقيقتين. ثم تضاف الزبدة مع الليمون الباقي مع الكزبرة. ثم يقدم السمك مع صلصة زبدة الكزبرة. [4]
طريقة شوي السمك في فرن البوتاجاز الغاز
السمك البلطي مشوي بالليمون والثوم
4 سمكات من البلطي. الملح خشن والفلفل الأسود مطحون. 5 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة. 2 فص من الثوم المفروم. 1/4 ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الأحمر. عصير وقشر نصف ليمونة. 1 ليمون مقطع لشرائح. بقدونس مفروم طازج للتقديم. يسخن الفرن إلى 400 درجة، ثم يتبل البلطي مع الملح والفلفل ويفرد على صينية خبز. تمزج كل من الزبدة مع الثوم ورقائق الفلفل الأحمر وعصير الليمون وبشر الليمون ثم يضاف على البلطي. تضاف شرائح الليمون على سطح وجوانب البلطي. يطهى البلطي لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى يطهى الأسماك.
11-04-2022 10:17 AM
تعديل حجم الخط:
سرايا - المقادير - السمك: 1 حبة (سمكة متوسطة الحجم) - البصل: 2 حبة (مقطع شرائح) - الليمون: 2 حبة (مقطع شرائح) - الثوم: 3 فصوص (مقطع شرائح) - البطاطس: 3 حبات (مقطعة شرائح) - كزبرة خضراء: كوب (طازجة ومفرومة) - الفليفلة: 2 حبة (مقطعة شرائح) - ملح: 2 ملعقة صغيرة - فلفل أسود: ملعقة صغيرة - الكمون: 2 ملعقة صغيرة - ورق غار: 2 ورقة - الشطة: ملعقة صغيرة - زيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرة - مكسرات: حسب الرغبة (للتزيين) طريقة التحضير حمي الفرن على درجة 200 مئوية. شقي السمكة حتى تتمكني من حشوها. اغسليها جيداً بالماء. تبلي السمكة بالكمون والملح والفلفل الأسود من الداخل والخارج جيداً. حضري ورق قصدير وضعي السمكة عليه وافتحيها. احشي السمكة بنصف كمية الكزبرة والبصل، ونصف كمية الليمون والثوم والشطة، وورق الغار والبطاطس والفليفلة الحلوة. وزعي عليها زيت الزيتون من الخارج جيداً. ضعي فوقها باقي كمية الليمون والبصل. أغلقي عليها ورق القصدير بإحكام. ضعيها في صينية مع القليل من الماء، ومن ثم أدخليها إلى الفرن لمدة ساعة تقريباً حتى تنضج تماماً. زينيها بشرائح الليمون والكزبرة الطازجة المفرومة والمكسرات ثم قدميها.
نضع على الخضار كمية من التتبيلة 3 او 4 ملاعق وتقلبي فيهم واخد منهم في طبق 4 معالق كبار دول احطهم على السلطة اما اللي في الطبق هنحشي بيهم السمك بس مش كتير يادوب حاجة بسيطة ميملاش السمكة. بعد ان نقوم بالحشو نغطي السمك بالرده وعلى صاجة سخنة اوى نزل السمك واهدي النار عشان يستوي واقلب السمك اول ما احس انه اخد لون من تحت اقلبيه ياخد لون من الناحية التانية وممكن تشويه بالطريقة العادية وتنزيله وهو سخن علي التتبيلة اللي عملناها.