ذات صلة طريقة عمل صوص محشي ورق العنب طريقة عمل صوص ورق العنب
القيمة الغذائية لورق العنب
القيمة الغذائيّة
100 غرام من ورق العنب
الطاقة
62 سعرة حراريّة
البروتين
0 غرام
الدهون
الكربوهيدرات
12. 50 غرام
الألياف
الكالسيوم
250 ملليغرام
الحديد
2. 25 ملليغرام
الصوديوم
2000 ملليغرام
فيتامين C
15 ملليغرام
فيتامين A
5000 ميكروغرام
ورق عنب بصوص دبس الرمان
مدّة التَّحضير
20 دقيقة
مدّة الطَّهي
120 دقيقة
تكفي لِ
5 أشخاص
المكوّنات
ملعقة صغيرة من البهار الحلو المسحوق بشكلٍ الناعم. برطمان من ورق العنب. ثلاثة أكواب من الأرز المصري. أربعة أعواد من البصل الأخضر المفروم. ملعقة كبيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. أربع حبات من الطَّماطم المفرومة. حزمة من البقدونس المفروم. حزمة من النعناع الطازج المفروم إلى شرائح صغيرة. نصف ملعقة صغيرة من النعناع المُجفَّف. نصف كوب من عصير الليمون. ربع كوب من دبس الرمان. نصف كوب من زيت الزَّيتون. طريقة التحضير
نقع الأرز لمدّة ربع ساعة تقريباً، ثمَّ تصفيته.
وضع الأرز في وعاء كبير، ثمَّ إضافة بقية المكوّنات إليه من البهار، البقدونس، النعناع والبصل.
صوص ورق العنب بدبس الرمان للمعده
تعاد هذه العملية حتى انتهاء كمية الحشوة. ترتب أوراق العنب في طنجرة، ثمّ يوضع فوقها طبقاً لتمنع من التحرّك وخروج الحشوة منها. يحضر صوص لـ ورق العنب بخلط دبس الرمان مع الزيت وعصير الليمون الحامض في وعاءٍ. يسكب صوص دبس الرمان يوضع فوق ورق العنب. توضع طنجرة ورق العنب على الغاز لمدة نصف ساعة على نار قوية، ثم نصف ساعة على نار هادئة. ورق العنب بالتمر الهندي
وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 7 أشخاص
نصف كيلو من ورق العنب. ثلاث حبات بندورة مفرومة. ملعقتان كبيرتان اثنتان من البقدونس المفروم. قليل من الملح. قليل من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون لحامض. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. لصوص التمر الهندي
ملعقة كبيرة من التمر الهندي. ملعقتان كبيرتان من صلصة البندورة. ملعقة كبيرة من الماء الساخن. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. يوضع كل من الأرز، الطماطم، البقدونس، الملح والفلفل الاسود في وعاء كبير و بعدها يخلط جيداً. يلف ورق العنب بوضع القليل من هذه الحشوة داخل كل ورقة ثمّ تغلق من الجهتين وتلف جيّداً مثل الرول. ترتب رولات ورق العنب في طنجرة متوسطة الحجم، ثم يسكب القليل من الماء على ورق العنب.
ترك ورق العنب حتى يبرد تماماً، وتقديمه إلى جانب أوراق الخس، وشرائح الليمون. ورق العنب بصوص دبس الرمان مدة التحضير 30 دقيقة مدة الطبخ 60 دقيقة عدد الحصص 6-8 أشخاص طريقة الطبخ غلي المكونات برطمان من ورق العنب. كوب ونصف من الأرز طويل الحبة. رأسان متوسطا الحجم من البصل المفروم بشكل ناعم. كوب من النعناع الأخضر المفروم. فصان من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من البهار المشكل. ربع كوب من عصير الليمون. نصف كوب من دبس الرمان. ثلاث حبات كبيرة من الطماطم المفرومة. ملعقتان صغيرتان من الملح. كوب وربع من زيت الزيتون. ثلاثة أكواب من البقدونس المفروم. طريقة التحضير غسل الأرز، ونقعه في الماء لمدة خمس عشرة دقيقة، ثم تصفيته جيداً. وضع الأرز في طبق عميق، وإضافة البصل، والنعناع، والبقدونس ، والملح، والثوم، والطماطم، والفلفل، والبهار، وتقليب المكونات جيداً حتى تختلط. غسل ورق العنب جيداً، ووضع القليل من الحشوة في وسط الورق، ولفه مثل الأصبع، مع الحرص على الاحتفاظ بالسائل المتبقي من الحشوة. رص ورق العنب الجاهز في قدر ستانلس متوسط الحجم، ووضع طبق فوقه للضغط عليه. وضع كل من: دبس الرمان، وزيت الزيتون، وعصير الليمون، وكوب من الماء، والسائل المتبقي من الحشوة في طبق صغير، وتقليب المكونات جيداً، ثم صب الخليط فوق ورق العنب.
صوص ورق العنب بدبس الرمان للجسم
ذات صلة طريقة عمل صوص الورق عنب طريقة عمل صوص محشي ورق العنب
القيمة الغذائيّة لورق العنب
القيمة الغذائيّة
100 غرام من ورق العنب
الطاقة
62 سعرة حراريّة
البروتين
0 غرام
الدهون
الكربوهيدرات
12. 50 غرام
الألياف
الكالسيوم
250 ملليغرام
الحديد
2. 25 ملليغرام
الصوديوم
2000 ملليغرام
فيتامين C
15 ملليغرام
فيتامين A
5000 وحدة دولية
ورق عنب بصوص تزاتزيكي
مُدّة التحضير
ثلاثون دقيقة
مُدّة الطهي
تكفي لِ
ثمانية أشخاص
المُكوّنات
مئتان وثلاثون غراماً من ورق العنب. أربعمئة وخمسون غراماً من لحمة العجل المفرومة. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. عصير نصف ليمونة معصورة حديثاً. كوبان من الأرز الأبيض المطهي. ثلث كوبٍ من الصنوبر المُحمّص. فص ثومٍ مهروس. ملعقة صغيرة من الشبت المفروم. ملعقة صغيرة من أوراق النّعناع الطازجة المفرومة. رشّة من الملح. رشّة من الفلفل الأسود. مُكوّنات صلصة تزاتزيكي:
علبتان متوسطتا الحجم من اللبن. حبّتان من الخيار مُقشّرتان ومنزوعتا البذور ومفرومتان إلى مُكعّبات صغيرة. عصير نصف ليمونة. رشّة من الفلفل الأسود. ثلاثة فصوص من الثوم المُقشّر. ملعقة كبيرة من الشبت الطازج المفروم. طريقة التحضير
تسخين الفرن مسبقاً على درجة حرارة مئة وستين درجة مئوية.
بعد تتبيل كتف الخروف، يوضع في طنجرة الضغط فوق الورق غير المحشي، ثم توزع فصوص الثوم. يُحشى ورق العنب بالحشوة، ويرتب في طنجرة الضغط، فوق قطع اللحم. يوضع صحن فوق ورق العنب كثقل، ثم يغمر ورق العنب بالماء الساخن، ويضاف ربع كوب من زيت الزيتون، وملعقة من دبس الرمان وعصير الليمونة والملح. يغطى،ثم يوضع على نار مرتفعة، عندما تبدأ طنجرة الضغط بالتصفير تخفض النار، ويترك لمدة نصف ساعة. بعد نضج الورق، يرفع عن النار، ثم يقلب في طبق التقديم، ويقدم. طريقة تحضير ورق العنب بدبس الرمان
وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة تكفي ل 8 أشخاص عدد الحصص متوسط السهولة
كوب ونصف من الأرز. حبتان من البصل المفروم. فصان من الثوم المهروس. كوب من النعناع الأخضر المفروم. ثلاثة أكواب من البقدونس المفروم ثلاثة أكواب من البندورة المفرومة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان صغيرتان من الملح. نصف كوب من دبس الرمان. كوب وربع من زيت الزيتون. ربع كوب من عصير الليمون. مرطبان ورق العنب. يغسل الأرز، وينقع مدة 15 دقيقة. في وعاء، يوضع الأرز مع البصل والثوم، والنعناع، والبقدونس، والبندورة، والملح، والفلفل الأسود، ثم يقلب الخليط لتمتزج المكونات.
صوص ورق العنب بدبس الرمان في
إكمال اللف بحيث تكون اللفّة رخْوة حتى يدخل الصوص والمرق الى الحشوة. إضافة ملعقة كبيرة من السَّمنة أو الزَّيت النباتي إلى قدرٍ واسعة، ورصّ حلقات الطَّماطم ورشّها بالملح والفلفل الأسود. رص حبّات الكوسا فوق حبّات البندورة مع ترك مساحة قليلة، ثمَّ وضع حبّات ورق العنب المحشية. خلط مقادير الصوص والمرق وإضافتها فوق ورق العنب بحيث تغمره تماماً. وضع طبق واسع قطره أقل قليلاً من قطر القدر فوق ورق العنب ، وتغطية القدر وتركه على نار عالية حتى البدء بالغليان، والاستمرار في عملية الغلي مدّة نصف ساعة تقريباً. خفض الحرارة إلى متوسطة لمدّة ربع ساعة. إضافة المزيد من المرق الساخن أو الماء الساخن حتى تصبح اَخر طبقة من ورق العنب مغمورة كلياً. رفع الطبق ثمَّ خفض الحرارة إلى هادئة وترك القدر مدّة ساعتين تقريباً مع التأكد من أن المرق لم يجفَّ حتى لا تحترق الطبقة السفلية. توزيع مقدار ربع كوب من عصير الليمون على السطح. تذويب مقدار ملعقة كبيرة من السَّمنة وتوزيعها على السطح. رفع القدر عن النار وتركه لمدّة ربع ساعة ثمّ قلبه على طبق التقديم. تقديم الطبق مع كوب من عصير الليمون وطبق من اللبن الرائب. ملاحظة:
بالإمكان إضافة شرحات من لحم الخروف للصحن في القاعدة بحيث تُتبَّل بالملح والفلفل والبهارات، وتشويحها قليلاً في زيت نباتي ثمَّ رصّها فوق حلقات الطَّماطم.
ملعقة كبيرة من زيت الزَّيتون. أربع ملاعق صغيرة من الملح. خمسمئة غرامٍ من البندورة الحمراء مُقطَّعة إلى حلقات رقيقة. نصف ملعقة صغيرة من البهارات (المطحونة) المُكوّنة من: ملعقتين صغيرتين من الفلفل الأسود، ملعقتين صغيرتين من البهارات المُشكَّلة، الهال المطحون، ربع ملعقة صغيرة من القرفة. مكوّنات صوص الطَّماطم مع مرق الدَّجاج: ثمانية أكواب من مرق الدَّجاج أو اللحم المُملَّح والمُبهَّر (أو خليط منهما). ملعقة كبيرة من معجون الطَّماطم. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون أو ملعقة صغيرة من ملح الليمون. طريقة التحضير خلط اللحم مع الأرز، السَّمنة، الزَّيت، الملح والبهارات في صينية واسعة. غسل الكوسا المحفورة بماءٍ مُملَّح وقلبها رأساً على عقب داخل مصفاة شبكية. حشو حبّات الكوسا دون ضغط الحشوة بالإصبع وهزّها فقط لتنزل الحشوة إلى القاعدة ومتابعة حشوها حتى ثلاثة أرباعها (وذلك حتى تنفش الحشوة بدون أن تصبح قاسية). فرد كلّ ورقة عنب بحيث تكون الجهة اللامعة إلى الأسفل، ووضع في القاعدة العريضة كميّة من الحشوة ثمَّ لفّها من الأسفل إلى الأعلى، ثمّ ثني الأطراف. إكمال اللف بحيث تكون اللفّة رخْوة حتى يدخل الصوص والمرق الى الحشوة.
إدارة المعرفة: تهتم بدراسة الأمور المتعلقة بمجال المعرفة. إدارة الجودة الشاملة: تهتم بدراسة الأمور المتعلقة بالجودة، بالإضافة إلى تعريف مفهوم الجودة. إدارة المشاريع: تهتم بدراسة كل ما هو يدور حول إدارة المشاريع. إدارة الأعمال الدولية: تهتم بدراسة الشؤون القانونية الدولية للشركة، وتحسين علاقة العمل بالدول الأخرى. مشروع التخرج: يقوم الطلاب بتقديم بحث، أو مقالة عن أمر يدور حول المواد الدراسية التي يدرسها طلاب تخصص إدارة الأعمال. إدارة التغيير والتطوير: تهتم بدراسة التغيير الذي يطرق على بيئة العمل، وأهم التطورات التي تحدث فيه. الرقابة الإدارية: تهتم بدراسة المصطلحات المتعلقة بمعايير الأداء، وتقييمه، والطرق التي تساعده في تطوير العمل بأقل جهد. دراسة الجدوى وتقييم المشروعات: تهتم بدراسة وتحليل المشاريع. معلومات عن تخصص إدارة أعمال للبنات - موقع محتويات. وللمزيد من الإفادة قم بالتعرف على: ما الفرق بين التعليم والتعلم … ما بين سقراط ومدّعي العلم! خلاصة الموضوع في 5 نقاط
تخصص إدارة الأعمال للبنات من التخصصات الشائعة التي ترغب البنات الالتحاق بها. يوجد ثلاث تخصصات لإدارة الأعمال للبنات وهم تخصص الإدارة العامة، وتخصص إدارة الأعمال، وتخصص التسويق.
معلومات عن تخصص إدارة أعمال للبنات - موقع محتويات
اقرأ أيضاً: معلومات عن تخصص علم البيانات
أهمية تخصص إدارة الأعمال
يعتبر تخصص إدارة الأعمال للبنات ذو أهمية كبيرة وذلك لمزاياه الكثيرة التي نوجزها فيما يلي: [1]
تحصل العاملات في هذا التخصص على مردود مادي مرتفع نسبياً عن باقي التخصصات. يؤمن فرص عمل أكثر. إذ يمكن للمختصة في هذا الميدان العمل في أي من المجالات التالية: كالعلاقات العامة، التسويق ، التخطيط، الدعاية والإعلان وغيرها من المجالات الأخرى. أخلاقيات إدارة الأعمال إحدى المزايا التي تجذب الموردين والعملاء للتعامل مع منشأة بعينها. في حين يفضل العديد من العملاء التعامل مع الشركة التي لها أسس ومبادئ أخلاقية في التعامل مع العملاء أو الموظفين. تعمل المنشأة على جذب العديد من العملاء ، بحيث تقوم الإدارة العليا بوضع مجموعة من القوانين المختلفة للعمل. تخصص إدارة أعمال للبنات - أسرار المال. ذلك كي تمتاز المؤسسة بسيرتها الطيبة والحسنة التي تستقطب العملاء للعمل ضمن المؤسسة. تحفيز التعاون على العمل الجماعي ضمن فريق داخل المؤسسة، وتطبيقهم للقوانين والمعايير الاخلاقية، هذا يحفز على بذل أقصى مجهود لتنفيذ المهام المطلوبة في الموعد المحدد بدون أخطاء. تحقيق التطور الدائم والمستمر للمنشأة، وتحقيق توافق بين البيئة الاجتماعية والمؤسسة.
تخصص إدارة أعمال للبنات ومجالاته &Ndash; زيادة
كطالبة في تخصص إدارة أعمال للبنات هذا، ستتعلمين كيفية فهم احتياجات العملاء والحفاظ على العلاقات مع الموردين والعملاء. من المحتمل ان تتلقي دورات في مجالات مثل إدارة المشتريات والإمداد، وتخطيط التصنيع والتحكم فيه، وإدارة الخدمات اللوجستية، ويمكنك العمل كمديرة للإنتاج الصناعي او مديرة التخزين والتوزيع أو مديرة النقل. 18- الضرائب
يركز تخصص الضرائب على المحاسبة المالية وكذلك متطلبات الضرائب الفردية والشركات، ويمنحك معرفة شاملة بقانون الضرائب والمحاسبة الضريبية والإجراءات الضريبية. تخصص إدارة أعمال للبنات ومجالاته – زيادة. ضرائب الأعمال وضرائب الدخل الفيدرالية وتحليل البيانات المالية هي امثلة لبعض الدورات الأساسية في هذا التخصص. بمجرد التخرج، يمكنك العمل كممتحنة ضرائب او جامعة ضرائب أو وكيلة إيرادات. 19- التدقيق
لا يركز هذا التخصص على التدقيق فقط، بل انه يغطي أيضًا الموضوعات ذات الصلة مثل الضرائب والاقتصاد والتقارير المالية والإدارة الاستراتيجية. تتمثل الدورات الأساسية التي يتم تدريسها من خلال تخصص إدارة أعمال للبنات هذا في التدقيق وضريبة الدخل الفيدرالية وأساليب التحليل الكمي. إذا كنتا ترغبين في العمل في تحديد ومراقبة المخالفات المحاسبية، مع ضمان امتثال البنوك والمؤسسات المالية للقوانين واللوائح، فهذا التخصص مثالي لك.
تخصص إدارة أعمال للبنات - أسرار المال
منهجية البحث العلمي: تهتم بدراسة نظم البحث العلمي وأساليب تطبيقه، وحصد البيانات، بالإضافة إلى شرح النظريات، والفروض. الاتصالات الإدارية: تهتم بدراسة نظم الاتصال وكيفية إتمامه، والجمل الإنجليزية المستخدمة في الحوار أثناء التواصل التجاري. إدارة الموارد البشرية: تهتم بدراسة كل الأمور المتعلقة بالموظفين، من حيث أدائهم، وسلوكهم. البحوث العلمية: تهتم بدراسة الأساليب المتبعة في البحث العلمي باستخدام الحاسب الآلي، وإظهار الأخطاء التي قد يرتكبها البعض أثناء الدراسة وحلها. السلوك التنظيمي: يهتم بدراسة سلوك الموظفين المتواجدين في الشركة، أو المؤسسة. إدارة العمليات والإنتاج: يهتم بإدارة الأمور المتعلقة بالتنظيم، والإنتاج. نظرية المنظمة: تهتم بدراسة النظريات المتبعة في إدارة الشركة، أو المنظمة، ودراسة الجداول والرسوم البيانية. القضايا المعاصرة في إدارة الأعمال: تهتم بدراسة القضايا التي تحدث في الحاضر في تخصص إدارة الأعمال. الإدارة الاستراتيجية: تهتم بدراسة الخطط التي يتبعها تخصص إدارة الأعمال. العلاقات العامة: تهتم بدراسة كل ما يدور في الشركة، أو المؤسسة، من أمور مالية، وتوظيف، وصحافة وإلخ. إدارة المشاريع الصغيرة: تهتم بدراسة الأفكار التي تقدم من أجل قيام مشروع صغير، وإدارة المشاريع.
وذلك لأنهم المسؤولون عن قسم الإدارة المالية في المشروع، وهم الذين يحددون كيفية إنفاق المال وموجباته. كما يمكنهم العمل في أي مؤسسة عبر الإنترنت ، مقابل أجر مالي مناسب تماماً، يشترط إنجاز المهام بطريقة صحيحة وفي الوقت المحدد. كما و أن للمحاسبة تخصصاتها التي سنأتي على ذكرها:
أقسام تخصصات المحاسبة
هناك عدة تخصصات تتتتفرع عن مجال المحاسبة ومنها: [1] [2]
المحاسبة المالية: وتختص بأرشفة وتبويب العمليات المحاسبية، وتحليل المعلومات، وعرض نتائجها في المؤسسة. المحاسبة الإدارية: وتعمل على توفير المعلومات المالية وتقديمها للإدارة العليا من أجل اتخاذ القرارات الخاصة بالمؤسسة. محاسبة التكاليف: وتقوم بتقرير وتحديد الميزانية المالية الخاصة بالعمليات الإنتاجية. كما و تعمل على ضبط النفقات ، حتى تتفق مع الحدود الدنيا. تدقيق الحسابات: و تعنى بمراجعة جميع البيانات المالية، كمل وتعمل على التأكد من ملائمتها للقوانين الدولية. مدير الحسابات: هو المسؤول عن إدارة وتدقيق جميع الحسابات التي يجريها قسم المحاسبة. المحاسبة الضريبية: وتختص بالحسابات الضريبية الخاصة بالمنشأة ، والتأكد من مطابقتها للسياسات والمعايير الضريبية للمؤسسة أو الشركة.