ذات صلة طريقة طبخ كبسة الحاشي كيف أطبخ لحم الحاشي في البيت
يخنى اللحمة الجملي بالزنجبيل وجوزة الطيب
المكونات
كيلو غرام من لحمة الجمل. كيلو غرام من البصل الأبيض المقطع على شكل شرائح. نصف كوب من الثوم المفصوص. ثلاث أكواب من الفلفل الملون. مغرفة من السمنة. ملعقتان كبيرتان من الجنزبيل الطازج. ملعقتان كبيرتان من حب الفلفل الأخضر. حبتان من جوز الطيب المبشور. ملح حسب الرغبة. فلفل أسود مجروش. أرز للتقديم. مكونات التزيين:
شطة خشنة. فلفل حار أحمر وأخضر للتجميل. شرائح من الزنجبيل المخلل. طريقة التحضير
يوضع السمن مع جوزة الطيب على النار في وعاء ثقيل مناسب بغطاء محكم حتى تذوب جوزة الطيب. تُضاف إليه باقي المكونات عدا مكونات التقديم، ثم يُغطى القدر ويُترك على نار متوسطة إلى منخفضة، ثم يوضع الخليط في إناء مغلق ويوضع في الفرن لمدة ثلاث ساعات. يُغرف اللحم على الأرز وتُرشّ الشطة الخشنة على الوجه، ويُزين بالفلفل الحار، ثم يُقدم الطبق مع شرائح مخلل الزنجبيل. طاجن فريك باللحم الجملي المفروم
فريك. لحم جملي مفروم. طريقة طبخ لحم الحاشي - بيت DZ. قرفة. نصف ملعقة صغيرة من القرنفل. حبهان. أربع ورقات من ورق اللورا. كوب من البصل. قرنان من الفلفل الحار.
عمل كبسة لحم - ووردز
طريقة تقديم لحم الحاشي
اسكبي اللحم في أطباق التقديم وزينيها بأوراق النعناع وقدميها ساخنة. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
390
الدهون
17g
الكربوهيدرات
3g
البروتين
55g
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
طريقة عمل لحم الحاشي - يمي ليالينا
تاريخ النشر:
2020-07-21
آخر تحديث:
2021-09-12
الصنف:
أطباق رئيسية
التقييم:
لحم الحاشي وهو لحم الجمل، حيث يعتبر نوع من أنواع اللحوم المنتشرة بشكل كبير في دول الخليج، ويتم طهيه بطرق متعددة، مثل شويه على الفحم، أو في الفرن، أو طبخه على النار، أو قليه في الزيت، ويستخدم في الكثير من الأكلات التي يمكن تحضيرها، كالكبسة، والبرياني، والكبة، وسنتحدث عن طريق طبخ لحم الحاشي في هذه الوصفة. المكونات
20 دقيقة
7 اشخاص
مقادير طبخ لحم الحاشي
5 أكواب من الارز البسمتى ذات الحبة الطويلة. 4 فصوص من الثوم الغير مقشر. 3 ثمرات من الطماطم الطازجة ذات الحجم المتوسطة. 2 كيلو جرام من لحم الحاشى. 2 حبة من الفلفل الحار أو حسب الرغبة
حبة من الليمون الاسود اللومى 2
حبة من البصل متوسط الحجم
1 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة أو حسب الحاجة. 1 مكعب مرق الدجاج. عمل كبسة لحم - ووردز. 2 ملعقة من الملح الناعم أو حسب الرغبة. طريقة التحضير
30 دقيقة
تحضير طبخ لحم الحاشي
تم نسخ الرابط
يغسل اللحم في وعاء كبير باستخدام الماء والملح جيداً، ويصفى. ينقع الأرز البسمتي في مقدار كافي من الماء. يوضع لحم الحاشي في قدر الضغط على نار متوسطة الحجم. يضاف مكعب مرق دجاج واحد، ويحرك جيداً.
طريقة طبخ لحم الحاشي - بيت Dz
نضع حبات الكوسا بعد حشوها كلّها في قدر عميق من المياه، ثمّ نضيف معجون الطماطم بعد تذويبه في الماء، ونتركه لينضج على نار هادئة. نراقب الكوسا بين الحين والآخر، وبعد أن ينضج بالكامل نرفعه عن النار. ننشل حبات الكوسا من القدر، ثمّ نضعها في طبق التقديم، ونسكب الشوربة في طبق عميق. طريقة عمل محشي البطاطا
كيلوغرام من حبّات البطاطس متوسطة الحجم. مئة وخمسون غراماً من اللحم المفروم. حبّة بصل متوسطة الحجم مفرومة لفرمات ناعمة. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة صغيرة من البهارات السبعة. ملعقة كبيرة من دبس الرمّان. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم الممزوج بملعقة كبيرة من الماء الساخن. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. كوبان من زيت الذرة النباتي للقلي. عشرة فصوص من الثوم المقشر. نقشر حبات البطاطس، ثمّ نغسلها جيداً، ونحفرها بالمحفار الخاص. نضع الزيت في قدر عميق، ثمّ نرفعه على النار، وننتظر عليه حتى يغلي، ثمّ نضع حبات البطاطس فيه، ونقليها حتّى يصبح لونها أشقر، ثمّ ننشلها من الزيت ونضعها على ورق الامتصاص. نضع ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة مستوية، ثمّ نضع البصل المفروم ونقلّيه حتى يذبل. نضيف اللحم المفروم للمقلاة، ثمّ ننكهها بالملح والسبع بهارات، ونسكب دبس الرمان، ثمّ نحرك المكونات جيداً، ونتركها حتّى تنضج.
كتب طريقة طبخ لحم الحاشي - مكتبة نور
نحضر حبات البطاطا، ثمّ نحشوها بخليط اللحم. نجلب صينية الفرن الخاصة، ثمّ نضعها فيها كمية الزيت المتبقية، ونصف حبّات البطاطس المحشية فيها، ثمّ نسكب الماء ومعجون الطماطم. نرش الملح على حبات البطاطس، ندخل البطاطس للفرن، ونتركها تنضج على نار متوسطة. نغلف صينية البطاطس بورق القصدير، ثمّ نتركها لتنضج من جديد على النار، لمدة عشرين دقيقة حتى تنضج. ننزع ورق القصدير عن البطاطس، ثمّ نضعها في طبق التقديم. المصدر:
نراقب الكوسا بين الحين والآخر، وبعد أن ينضج بالكامل نرفعه عن النار. ننشل حبات الكوسا من القدر، ثم نضعها في طبق التقديم، ونسكب الشوربة في طبق عميق. طريقة عمل محشي البطاطا المكونات كيلوغرام من حبات البطاطس متوسطة الحجم. مئة وخمسون غراما من اللحم المفروم. حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة لفرمات ناعمة. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة صغيرة من البهارات السبعة. ملعقة كبيرة من دبس الرمان. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم الممزوج بملعقة كبيرة من الماء الساخن. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. كوبان من زيت الذرة النباتي للقلي. عشرة فصوص من الثوم المقشر. طريقة التحضير نقشر حبات البطاطس، ثم نغسلها جيدا، ونحفرها بالمحفار الخاص. نضع الزيت في قدر عميق، ثم نرفعه على النار، وننتظر عليه حتى يغلي، ثم نضع حبات البطاطس فيه، ونقليها حتى يصبح لونها أشقر، ثم ننشلها من الزيت ونضعها على ورق الامتصاص. نضع ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة مستوية، ثم نضع البصل المفروم ونقليه حتى يذبل. نضيف اللحم المفروم للمقلاة، ثم ننكهها بالملح والسبع بهارات، ونسكب دبس الرمان، ثم نحرك المكونات جيدا، ونتركها حتى تنضج. بعد أن ينضج اللحم المفروم، نرفع المقلاة عن النار، ثم نضع اللحم في وعاء صغير.
مسلموت شيعة يحيون ذكرى الإمام الكاظم في العاصمة العراقية بغداد في 27 آذار/مارس 2022 afp_tickers
هذا المحتوى تم نشره يوم 27 فبراير 2022 - 11:30 يوليو,
(وكالة الصحافة الفرنسية أ ف ب)
شارك ملايين الزوار الشيعة أغلبهم من العراقيين في إحياء ذكرى وفاة الإمام الكاظم التي اختتمت اليوم الأحد، في بغداد حيث فرضت إجراءات أمنية مشددة لحماية الوافدين. وتدفق الزوار من محافظات في جنوب البلاد سيرا على الأقدام عبر طرق رئيسية في جانبي الرصافة والكرخ شرق وغرب بغداد، متوجهين الى مرقد الإمام الكاظم في الكاظمية في شمال العاصمة. وفاة الإمام علي الرضا (ع) : السيد منير الخباز. وذكر بيان للعتبة الكاظمية نقلته وكالة الأنباء العراقية أن "عدد زائري الإمام الكاظم تجاوز العشرة ملايين". وارتدى أغلب الزوار وبينهم نساء وأطفال ملابس سوداء، وحمل البعض منهم رايات إسلامية، فيما انتشرت على امتداد الطرق خيم أعدت للاستراحة وتقديم الطعام والشراب للزوار. وغصت الشوارع خصوصا المحيطة بمرقد الإمام موسى الكاظم بالوافدين، وارتفعت أناشيد دينية عبر مكبرات الصوت تستذكر قصة الإمام الكاظم. وفرضت القوات الأمنية اجراءات مشددة لحماية الزوار وأعلنت السلطات عطلة رسمية ليوم الأحد لتسهيل تنقل الزوار.
وفاة الامام عليه
تصدر وسم أمير المؤمنين، اليوم السبت، قائمة الترند على منصة التدوينات القصيرة "تويتر" بعدة دول عربية، وذلك تزامناً مع ذكرى وفاة الإمام على ابن أبي طالب، كما انتشرت عدة صور توثق استعدادات الطائفة الشيعية لهذه المناسبة. "أمير المؤمنين" يتصدر ترند عدة دول عربية… واستعدادات شيعية لإحياء ذكرى وفاة الإمام علي (صور)
هاشتاغ أمير المؤمنين
دشّن مغردون في أكثر من دولة عربية مجموعة وسوم حملت عناوين "أمير المؤمنين، ياعلي، علي ولي الله" وتفاعلوا معها على نطاق واسع وسط مشاركات صور وفيديوهات تظهر استعدادات أبناء الطائفة الشيعية لإحياء ذكرى وفاته. إيران.. وفاة ثاني رجل دين تعرض للطعن في مرقد الإمام الشيعي الثامن. النجف الاشرف تتشح بالسواد بذكرى استشهاد المولى امير المؤمنين عليه السلام
#ياعـــــــــــــــــــــــــلي
— محمد رسمي السلطاني (@MohmedRasmi) May 1, 2021
كما قالت إحدى المغردات: "إن الملا وصل إلى مطار النجف لإحياء ليالي استشهاد الإمام علي عليه السلام في محافظة واسط". وصول الملا الى مطار النجف لاحياء ليالي استشهاد الامام علي عليه السلام في محافظة واسط.. موفق ومأجور ملا @BasimKarbalaei #علي_ولي_الله
— إلهي بفاطمة (@yamahdi_k) May 1, 2021
كما ونشر حساب يحمل اسم "العتبة العلوية المقدسة" مجموعة صور توثق الاستعدادات الواسعة التي تشهدها العتبة لإحياء هذه المناسبة.
تاريخ النشر:
21-04-2022 9:35 AM - آخر تحديث:
21-04-2022 3:06 PM
أعلنت الحكومة المحلية في محافظة ميسان عن تعطيل الدوام الرسمي ليوم السبت المقبل بذكرى استشهاد علي ابن ابي طالب عليه السلام. وذكر كتاب صادر من قبل محافظ ميسان:" تقرر ان يكون يوم السبت المقبل الموافق 2022/4/23 عطلة رسمية في كافة الدوائر والمؤسسات في المحافظة ، بذكرى استشهاد علي عليه السلام ولفسح المجال أمام ابناء المحافظة لاحياء هذه الذكرى الاليمة ولاداء مراسيم الزيارة". كما وأعلنت محافظة واسط خلال بيان لها تعطيل الدوام الرسمي فيها يوم السبت المقبل 4/23 بذكرى استشهاد علي عليه السلام. وفاة الامام على الانترنت. ومن المقرر أن يتم إعلان عطلة استشهاد علي بن أبي طالب في عدد من المحافظات العراقية الأخرى، خلال الساعات القادمة. المصدر: وكالات