أخلطي المكونات حتى تتداخل. 2 غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وادخيله إلى الثلاجة حتى يتشرّب الدجاج التتبيلة. 3 في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. 4 أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم. قلّبي المكونات حتى تتداخل. 5 إرفعي القدر عن النار واتركيه يبرد على حرارة الغرفة. طريقة عمل دجاج بالزبدة من الشيف وفاء الكندري - فتافيت. 6 ضعي خليط الطماطم في الخلاط الكهربائي واطحني الصلصة حتى تتجانس. 7 أعيدي الصلصة إلى القدر على نار متوسطة. أضيفي مزيج الدجاج والكريمة. اطهي المزيج على النار حتى الغليان. 8 خفّفي النار واتركي المزيج على النار لـ15-20 دقيقة حتى تنضج كلّ المكونات. 9 قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة! مقالات ذات الصلة
ملتقى الشفاء الإسلامي - طريقة عمل الدجاج الهندي بالزبدة
يقلى البصل في نفس المقلاة مع الزيت و الزبدة. تضاف الطماطم, الكاجو, الماء, معجون الزنجبيل, الملح, الخل الاحمر, السكر, بهارات المسالا و مسحوق الفلفل الحار. يطبخ المزيج لمدة 5 دقائق, ثم يخفق في الخلاط. يصفى المزيج المخفوق ثم يطبخ مرة أخرى. تضاف اليه الزبدة, كريمة الطبخ و مسحوق الفلفل الحار ثم يضاف الدجاج المطبوخ. يرش بالنعنع اليابس, يحرك جيداً. يزين بكريمة الطبخ.
طريقة عمل دجاج بالزبدة من الشيف وفاء الكندري - فتافيت
المكونات
1
علبة دجاج مكعبات اليوم
كوب زبادي كامل الدسم
2
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة جارام ماسالا
ملعقة صغيرة كمون
1 1/2
ملعقة كبيرة زبدة
1/2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة فلفل أحمر
ملعقة صغيرة فلفل حار
ملعقة صغيرة ملح
150
جم صوص الطماطم
ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
كوب كريمة الطبخ
0
أوراق الكزبرة الطازجة
طريقة التحضير
أوراق الكزبرة الطازجة
أطيب أكلة | طريقة عمل وصفة الدجاج الحار بالزبدة شهية وسهلة التحضي
2022-04-03, 15:09
#1
مشرفة
طريقة عمل دجاج مقلي بالزبدة والعسل من اشهى وصفات رمضان
نقدم لك اليوم سيدتي طريقة عمل دجاج مقلي بالزبدة والعسل من اشهى وصفات رمضان
لتقدميها لعائلتك وضيوفك.. تعرفي على المكونات وطريقة التحضير من خلال ما يلي:
طريقة عمل دجاج بالزبده والعسل
زبدة العسل
2 عود زبدة
4 ملاعق صغيرة عسل
1/2 ملعقة صغيرة ملح
2 أفخاذ دجاج
4 أكواب دقيق لجميع الأغراض
1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
3 ملاعق صغيرة مسحوق ثوم
1 لتر من اللبن
زيت عباد الشمس
وصفة الدجاج المقلي بالخطوات:
1- اغسلي الدجاج وجففيه بمنشفة ورقية بقدر ما تستطيعين. أطيب أكلة | طريقة عمل وصفة دجاج بالزبدة شهية وسهلة. 2- اخلطي الفلفل الحلو والملح والبصل ومسحوق الثوم. 3- يمكن بدأ التتبيل بالدقيق واللبن وتأكدى من أن قطع الدجاج مغطاة بالكامل وضعى الدجاج في الزيت الساخن
4-تقلى القطع لمدة 10 دقائق
5-في هذه الأثناء ، اصنعي زبدة العسل و تذوب الزبدة على نار خفيفة دون تركها بنية أو تحترق عندما تذوب الزبدة تمامًا ، يُضاف العسل والملح مع التحريك بقوة. 6- ارفعى الدجاج عن النار و وانثري عليها زبدة العسل وهي ساخنة. يمكنك أيضًا استخدام فرشاة المعجنات لتغليف الدجاج المقلي بزبد.
أطيب أكلة | طريقة عمل وصفة دجاج بالزبدة شهية وسهلة
6- ارفعي الخليط من على النار واضربيه في الخلاط كويس لحد ما يبقى ناعم مافيهوش اي كتل ، وممكن تحتاجي انك تضيفي من معلقتين مية لحد ربع كوباية بالتدريج لحد ما تديكي القوام المناسب اللي ميكونش كثيف اوي ولا سايل. ملتقى الشفاء الإسلامي - طريقة عمل الدجاج الهندي بالزبدة. 7- رجعي الصلصة بعد ما ضربتيها في الخلاط للطاسة مرة تانية على النار ، وضيفي لها الكريمة والسكر ، وبعدين ضيفي الفراخ للصوص وسيبيها على النار لمدة 8 – 10 دقايق كمان لحد ما الفراخ تستوي في الصوص ويبقى سميك. 8- وكده طبقنا يبقى جاهز اغرفي الفراخ وزينيها من فوق بكزبرة خضرا مفرومة ، وتتقدم مع ارز ابيض بالزبدة والثوم وعيش ، والهنود دايما بياكلوه مع خبز النان الهندي المعروف. طريقة توابل الجارام ماسالا:
الجارام ماسالا من اشهر انواع التوابل المستخدمة في المطبخ الهندي مع كل الاكلات تقريبا وهي عبارة عن مجموعة توابل مع بعض. – 2 معلقة كبيرة من بذور الكزبرة, 1 معلقة كبيرة من بذور الكمون, 1 معلقة كبيرة حبهان مش مطحون, معلقة كبيرة فلفل اسود مش مطحون, 1 معلقة صغيرة من بذور الشمر, 1 معلقة صغيرة من بذور الخردل, ½ معلقة صغيرة اعواد قرنفل, قرن فلفل احمر حار مجفف وتقدري تزودي كمية الفلفل الحار حسب الرغبة او تستغني عنه خالص, 1 معلقة كبيرة كركم مطحون, عودين او تلاتة قرفة خشب, ورقة لوري صغيرة.
بتر تشيكين هندي - يمي ليالينا
بتر تشكن من المطبخ الهندي على طريقة المطاعم - YouTube
12
يخفف على النار ثم يضاف 100 ملليلتر من الماء و الفلفل الحار. 13
يغطى القدر ويترك المزيج على نار هادئة جداً مدة 25 دقيقة حتى تطهى الطماطم وتصبح مهروسة. 14
يطفأ على النار وترفع البهارات من القدر ثم توضع باقي الصلصة بالخلاط ويطحن المزيج. 15
تصفى الصلصة وتوضع في قدر مع قليل من الماء على حرارة مرتفعه حتى تغلي. 16
أثناء ذلك يؤخذ 3/2 من كمية الكاجو ويطحن بمحضرة الطعام حتى يصبح ناعماً ثم يضاف القليل من الماء ويطحن مره أخرى. 17
عندما تغلي صلصة الطماطم المصفاة يضاف معجون الطماطم والكاجو المهروس مع قليل من الماء. 18
يضاف الفلفل الكشميري والعسل ويحرك مدة 3 دقائق. 19
تضاف الزبدة وتحرك حتى تذوب. 20
يضاف الملح والحلبة المجففة المطحونة وتترك الصلصة حتى تنضج مدة 5 دقائق تقريباً على نار هادئة. 21
في مقلاة صغيرة أخرى تذوب ملعقة من الزبدة ثم يضاف باقي الكاجو بعد فرمه ويحمص بالزبدة. 22
يضاف الدجاج المشوي إلى الكاجو المحمص ويحرك. 23
يضاف الدجاج والكاجو إلى صلصة الطماطم مع الكريمة ويترك مدة 3 دقائق. 24
يسكب في طبق التقديم مع ملعقة صغيرة من الكريمه على السطح للتزيين ويقدم.
الاهتمام بالتفاصيل
جميع العمالة المنزلية من موقع استقدام مدربين على الإنتباه على أدق التفاصيل، حيث أنهم قادرين على تقييم الغرفة والتأكد من أن كل شيء في مكانه الصحيح، كما إن بعض العمالة المنزلية يلتقطون صورًا بهواتفهم قبل أن يبدأوا العمل للتأكد من أنه بعد يوم العمل، يتم إرجاع جميع العناصر إلى نفس المكان الذي تمت إزالته منه، حتى لا يعانون سكان المنزل من تضيع الوقت أثناء البحث عن احتياجاتهم. المرونة
يبحث معظم أصحاب العمل عن عمالة منزلية يمكنها العمل بمرونة، وخاصة العمالة المنزلية المقيمة، لذلك يقدم مكتب استقدام مكة عمالة منزلية يمكنها الطهي والتنظيف ومراقبة الأطفال في نفس الوقت. فالمرونة تعتبر من أهم الصفات التي تمتلكها العمالة المنزلية، فلا تستطيع مدبرة المنزل غير المرنة تغطية معظم مهام اليوم قبل نفاد اليوم ، ولكن المدبرة المرنة ستبذل قصارى جهدها للمساعدة في كل موقف. مكتب باداود للاستقدام. مكتب استقدام مكة, مكاتب استقدام مكة مساند, مكتب العقيل للاستقدام مكة,
المهارات الأكاديمية
تتمتع العمالة المنزلية من مكتب استقدام مكة بأنها تمتلك شهادات أكاديمية، وخاصة العمالة المنزلية المتخصصة في رعاية الأطفال، حيث أنه من المهم الحصول على بعض الشهادات الأكاديمية والدبلومات في رعاية الأطفال أو التمريض حتى يتمكنوا من التعامل مع الأطفال بكفاءة، كما أنهم مؤهلين بدرجة كافية لتولي الوظيفة وإكمال المهام الموكلة إليهم على أكمل وجه.
مكتب باداود للاستقدام
مواضيع ذات صلة
بواسطة ياسمين
–
منذ شهر واحد
الأهداف الإستراتيجية..
1- فريق عمل لديه خبرة في مجال الاستقدام
2- نتميز بالسرعة في استقدام العمالة
3- دقة الاختيار عند استقدام العمالة
4- أسعار مناسبة وتنافسيه لاستقدام العمالة
5- وكلاء بمستوي عالٍ من الخبرة والجودة