اخر الاخبار, الاخبار المصرية, الاخبار الايطالية, الاخبار الرياضية, بث مباشر لمباريات اليوم,
- طريقة ملوخية الدجاج والطيور الداجنة ومستلزماتها
- طريقة ملوخية الدجاج بالمقاس
- طريقة ملوخية الدجاج بالمقاس الصغير
- مهارات الالقاء وبناء الثقة بالنفس
- ما هي مهارات الخطابة وكيف أتعلمها؟
طريقة ملوخية الدجاج والطيور الداجنة ومستلزماتها
و تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على اخبار ثقفني وقد قام فريق التحرير في اخبار كورونا الان بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. -
طريقة ملوخية الدجاج بالمقاس
تعتبر الملوخية من الخضار الموسمية كما تظهر في أواخر الشتاء وأوائل الربيع ، لذلك تلجأ الكثير من ربات البيوت إلى تخزينها في الفريزر لطهيها في أي وقت لما لها من قيمة غذائية عالية. يوضح لك موقع "" كيفية تخزين الملوخية في أكثر من شكل. تحتوي الملوخية على العديد من القيم الغذائية ، حيث تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين أ الذي يساعد على تمثيل السكريات في الدم ، وكذلك مركب الجلوكوزيد الذي يشكل خلايا الدم الحمراء والألياف أيضًا. طريقة ملوخية الدجاج والطيور الداجنة ومستلزماتها. تعمل الملوخية أيضًا على تحسين أداء الناقلات العصبية. بخلاف فوائد الملوخية وقيمها الغذائية ، تعتبر الملوخية من الأطباق الشهية التي يفضلها جميع أفراد الأسرة. نوضح لك أدناه عزيزتي كيفية تخزين الملوخية الخضراء. كيفية تخزين الملوخية بالماء البارد
نقوم بتحضير الملوخية ، ثم نخرجها من عيدان تناول الطعام ، ونغسل الأوراق جيداً عدة مرات للتخلص من جميع الأوساخ ، ثم نقطع الملوخية سواء في الخلاط أو تقليب الملوخية أو بأي طريقة تفضلها ، ثم نحضر وعاء ونضع فيه كمية من الماء البارد ، ونصف ليمونة معصورة ، وملعقة صغيرة من السكر ، ونقلب المكونات جيداً ، ثم نضيف الملوخية إلى الوعاء ونقلب حتى تمتزج.
طريقة ملوخية الدجاج بالمقاس الصغير
نقدم هذه الوجبة مع الأرز أو الخبز، وهذا يرجع لرغبة الأشخاص. طريقة عمل الملوخية المصرية بالدجاج
كيلو غرام من أوراق الملوخية الطازجة والخضراء. فصان من الثوم المهروس أو المفروم بشكل ناعم. ملعقة كبيرة من السمن، أوملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي لمن يرغب في هذا. أربعة أكواب من مرق الدجاج المُعد. ملح حسب الرغبة. بعد غسل الملوخية جيداً نجففها، ونبدأ بتقطيعها لتصبح ناعمة، أو نفرمها عن طريق الخلاط الكهربائي. في وعاء الطبخ نضع مرق الدجاج على نار هادئة، وبعد أن تغلي قليلاً، نضيف إليها الملوخية، ونرش عليها الملح، ونحركهم بشكل جيد. نجهز مقلاة لوضع السمنة فيها، ونضيف إليها الكزبرة والثوم إلى حين احمرارها وميلها للون الذهبي، بعدها نضيفها للملوخية، ونبدأ بالتحريك حتى ننتهي من الطبخ والنضج. طريقة ملوخية الدجاج بالمقاس. ملاحظة
قد تقدم هذه الوجبة إما مع الأرز الأبيض أو المحمر، أو مع الأرز بالشعيرية، والبعض يأكلها مع الخبز. لا تغطي الملوخية بعد الانتهاء من طبخها، لتبقى محتفظة بلونها الأخضر.
نحضر أكياس الثلاجة ونضع في كل كيس كمية مناسبة من الخليط ونحتفظ بها في الفريزر ، بعد تفريغ الهواء من الأكياس ، حفاظا على الملوخية لأطول فترة ممكنة. طريقة ملوخية بالدجاج - موسوعة عين. تخزين الملوخية لمها الشافعي
طريقة تخزين الملوخية للشيف مها الشافعي ، بعد أن نخلط الملوخية جيداً ، نضعها في نصف كوب من شوربة اللحم أو الدجاج ، ونضيف نصف ملعقة صغيرة من الكربونات ، وعندما يخلط المزيج جيداً يمكن الآن توضع في أكياس لحفظها في الفريزر ، وعند الطهي يجب أن نبدأ في عمل شوربة الملوخية ، وبعد غليها نضيف ربع ملعقة صغيرة من الكربونات ، وعندما يغلي الشوربة نضع الملوخية ونطبخها بالطريقة. انت تفضل. طريقة تخزين الملوخية من نجلاء الشرشبي
توضح لك الشيف نجلاء الشرشابي أفضل طريقة لتخزين الملوخية ، بعد غسلها جيدًا ، اتركها حتى تجف ، ثم قطعتها بشكل مناسب ، وأضف كوبين من الشوربة أو الماء لكل كيلو من الملوخية ، مع التقليب الجيد ، ثم ضعيها في أكياس ويفرغ الهواء من الداخل ويخزن في الفريزر. تخزين الملوخية ببيكربونات الصودا
يمكن تخزين الملوخية الخضراء ، بوضع كمية من الماء في إناء على نار هادئة حتى يغلي الماء ، وإضافة نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا إلى الماء ، وانتظر حتى يغلي الماء.
كيف طور فن الخطابة التقليدي؟
اخترع الخطباء الكلاسيكيون المصطلحات الأسلوبية مثل النقيض والاستعارة، لكن فن الخطاب الحديث هو أكبر بكثير من مجرد مجموعة من المصطلحات، يميل التاريخ والفلسفة والنقد الأدبي والعلوم الاجتماعية إلى عرض النص كما لو كان نوعًا من الخريطة لعقل المؤلف حول موضوع معين، لكن الخطاب الحديث يهدف إلى الاهتمام بالجمهور والتأثير عليه. أبرز مصاعب الخطابة التي تواجهنا أمام الجمهور
• الخوف من الجمهور: التوتر والخوف من أكثر المشاعر الطبيعية التي تنتاب الخطيب، و التخلص منه أمر شبه مستحيل، لكن السر هو السيطرة عليه حتى لا يصل إلى التلعثم في الكلام، ولتعلم أن أكثر المشاهير جرأة ينتابهم التوتر مثلك في اللحظات الأولى على المسرح. مهارات الالقاء وبناء الثقة بالنفس. • نسيان المعلومات: اجمع الكثير من المعلومات في مرحلة التحضير وقبل الخطاب أو العرض؛ ليرسخ في ذهنك أكبر قدر من الكلام، ولا تقلق لا أحد سيشعر إذا نسيت بعض النقاط. • المواقف المحرجة: البعض يصعد إلى المسرح بثقة لكن ما أن يتغير شيء بشكل مفاجئ فذلك يفقده اتزانه، باختصار لا تلتفت إلى المشتتات وخذ الأمور ببساطة لتحافظ على توازنك أمام الجمهور. • عدم الاهتمام: من المشاكل الكبرى التي يواجهها الخطباء في الإلقاء هو عدم قدرتهم على جذب اهتمام الجمهور، فتجد الرجل يقف على المنصة فيما يعبث الجمهور بهواتفهم النقالة أو يتحدثون مع بعضهم، الحل في هذه الحالة هي اللعب في وتيرة الصوت وتوجيه الكلام بشكل مباشر إلى الشخص غير المنتبه، كأن تطرح عليه سؤالا مثلا، أو أن تسأله عن رأيه في أمر معين.
مهارات الالقاء وبناء الثقة بالنفس
كما يمكنكم التسجيل على موقعنا ليصلكم كلّ جديد. اقرأ أيضًا: ما هي مهارات التواصل وكيف يمكنك تطويرها؟ اقرأ أيضًا: 10 طرق للتحدث أمام الناس دون خوف! المصدر: cleverism ، verywellmind
هل أعجبك هذا المقال؟ شاركه مع أصدقائك الآن
ما هي مهارات الخطابة وكيف أتعلمها؟
[٢]
الإخاطة بالإلقاء بشكلٍ جيد، ومعرفة ما هو تعريف الإلقاء مهم جدًا لتحقيق أهداف الإلقاء، فالإلقاء عادةً لا يكون عشوائيًا أو بلا سببٍ وغاية، وإنما هو عمل منظم وفن متخصص يحتاج إلى بذل جهود قوية كي يحقق الغاية منه، أما أهداف الإلقاء الواجب معرفتها بعد توضيح ما هو فن الإلقاء، فهي كما يأتي: [٣]
نشر المعرفة والعلم والثقافة: من الأمثلة على هذا إلقاء المحاضرات للتعريف بشيءٍ ما أو نشر فكر معيّن. تعزيز وجهات النظر السليمة: يكون بإيصال وجهة نظر معينة للناس وإقناعهم بها، مثل إلقاء خُطبة صلاة الجمعة. ما هي مهارات الخطابة وكيف أتعلمها؟. تغيير وجهات النظر الخاطئة: يكون بإيصال فكرة ما للناس، بحيث تكون هذه الفكرة تصحيح لمفاهيم خاطئة. تغيير السلوك العملي الخاطئ: أي بيان سلبيات سلوك عملي ما، وهي الناس عن القيام به، وتشجيعهم على تركه. تعزيز السُّلوك العَمَلِي السليم: أي تشجيع المستمعين على القيام بالفعل السليم، وتعزيز هذا السلوك العملي لديهم. عناصر الإلقاء
بعد تعريف ما هو فن الإلقاء، لا بُدّ من توضيح مجالات هذا الفن، إذ إنّ مجالات الإلقاء كثيرة وصعبة الحصر، ومن أبرز الأمثلة عليها: الإلقاء في المناسبات العامة والخاصة والمؤتمرات ، بالإضافة إلى البرامج الإذاعية والتلفازية التي تندرج تحت هذا الفن، ويندرج تحت تعريف ما هو فن الإلقاء توضيح عناصر الإلقاء وهي: [٢]
المصدر: وهو الشخص الملقي الذي يجب أن يكون ملمًا بقواعد الإلقاء، وقادرًا على مواجهة المستمعين بقدرة كبيرة.
6 ادرس جمهورك بدقة شديدة حتى تتأكد من كيفية تحفيزهم ودفعهم دفعا للامتثال لك. 7 لا تستأذن قبل أن تتكلم كأن تقول: " لا أدرى إذا كنتم تأذنون لي أن أقول شيئا... " أو "اسمحوا لي أن أقول.... " 8 احرص على إشراك المستمعين معك منذ البداية إذا كان ذلك ممكنا. 9 يجب توظيف التقنية الحديثة في إيصال فكرتك، كشاشات العرض مثلا ، أو فيديوهات تدعم وجهة نظرك، لكى تقدم للمستمعين مشهدا آخر غيرك. بحث عن مهارات الخطابة والالقاء. 10 احرص على نطق كلماتك بوضوح. 11 افتتح كلمتك بحماس، واحرص على أن تكون البداية تجذب الجمهور وتستحوذ على انتباهه، فإذا كانت البداية قوية ومؤئرة ضمن المتحدث النجاح. 12 إذا أردت إلقاء كلمة ارتجالية فقم بكتابة مجموعة من الملاحظات تشتمل على عبارات مختصرة بحيث تمكنك من إلقاء كلمتك دون أن تفقد اتصالك البصرى مع المستمعين، ودون أن تفقد تركيزك فيما يتعلق بترتيب إلقائك للكلمة. 13 احرص على جذب انتباه المستمعين باستخدام طبقات الصوت المختلفة، في المواضع المختلفة. 14 أضف شيئا من الدعابة أثناء الحديث لتجديد نشاط المستمعين. عناصر الإلقاء الجسدي المظهر العام طريقة الوقوف تعبيرات الوجه الاتصال البصري الحركة والإيماءات عناصر الإلقاء السمعي المرسل المستقبل الرسالة الوسائل المستخدمة استجابة الجمهور المؤثرات الخارجية كيف يكون إلقاؤك مؤثر ا ؟ 1 إخلاص العمل لله.