تعتبر وجبة كبسة الدجاج من الوجبات التي تفضلها الكثيرات من ربات البيوت خاصة في الدعوات لتناول وجبة الإفطار، وذلك لطعمها اللذيذ واحتوائها على عناصر غذائية هامة ولهذا نستعرض في التقرير، طريقة عمل كبسة الدجاج في رمضان من خلال إتباع عدة خطوات، أشارت إليها الشيف فاطمة عبد المنعم خلال حديثها مع "اليوم السابع". طريقة عمل كبسة الدجاج:
المكونات:
تقطيع دجاج لأربع أجزاء. 3 أكواب من الأرز البسمتى. 6 أكواب من الماء. ملح وبهارات كبسة. ليمون جاف وورق غار وأعواد قرفة وحبات قرنفل. 2 حبات طماطم مبشورة. بصل مفروم. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. فلفل حار. طريقة عمل فتة الكباب التركي – أسرار الخبر. مكعب زبدة مع 2 ملعقة كبيرة من الزيت. طريقه تحضير كبسة الدجاج:
يجب تحضير وعاء مناسب وإضافة الزيت والزبدة والبصل مع تقليب المكونات لمدة 30 ثانية ثم إضافة بهارات الكبسة والملح والقرفة والقرنفل والليمون الجاف وورق الغار وإضافة الدجاج مع التقليب حتى يصبح لون الدجاج ذهبي ثم إضافة الماء وبشر الطماطم والفلفل الحار وأيضا معجون الطماطم وتترك صينية الدجاج لمدة 30 دقيقة داخل الفرن. يجب تحضير صينية أخرى مناسبة وإزالة الدجاج من المرقة ووضعه في الصينية ودهن الدجاج بقطعة من الزبدة وإدخاله فرن ساخن لكي يتحمر ثم نقوم تحضير الأرز وغسله جيداً ونقعه في الماء لمدة ساعة ثم تصفيته جيداً وإضافة الأرز إلي مرقة الدجاج وتركه لمدة نصف ساعة حتى ينضج في طبق التقديم وأضافة الأرز وتزيينه بقطع دجاج مع إضافة القليل من البقدونس الأخضر وتقدم الكبسة مع السمبوسة و سلطة زبادي بالثوم وطبق خضار.
طريقة عمل الكب كيك
بعد ذلك أتركي العجينة حتى ترتاح وتختمر، بعد خمورها قومي بعمل كرات كبيرة منها وأتركيها مرة أخرى لتختمر. طريقة عمل الكب كيك. ثم أحضري طبق كبير وضعي به العجوة مع ثلاث ملاعق كبيرة من السمنة وقلبيهم جيدا، بعد ذلك قومي بفرد كرة من كرات العجين وضعي في المنتصف كمية من العجوة وقومي بغلقها والضغط عليها حتى تحصلين على قرص دائري. قومي بإدخالها الفرن وأتركيها لتصل إلى لون ذهبي وبعد ذلك أخرجيها من الفرن وقومي بتناولها بأشهى طعم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
تعتبر وجبات الكباب من الأكلات الذيذة والشهية وتلجأ لها كثير من الأمهات لتغير سفرتها والتعرف علي وجبات جديدة من المطابخ الأخرى واليوم سنعرض لكم طريقة كباب الدجاج الهندى المشهور بمذاقه الفريد واللذيذ. المكوّنات:
مئتا جرام من الدجاج المفروم. قرنا فلفل أخضر حار مفروم فرماً ناعم. أربع ملاعق كبيرة من البصل المُجفّف. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور. ملعقة كبيرة ثوم مهروس. نصف ملعقة صغيرة من السمسم. سبع حبّات كاجو. سبع حبّات لوز. نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مطحون. نصف ملعقة صغيرة كركم. من المطبخ الهندي.. طريقة عمل كباب الدجاج الهندي. ملعقة صغيرة ونصف كزبرة ناشفة مطحونة. ملعقة كبيرة من الجارام ماسالا. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون. كوب من فتات الخبز. ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة فرماً ناعم. ملح حسب الذوق. ثلاث ملاعق من الزيت النباتي. طريقة التحضير:
نطحن حبوب السمسم مع الكاشو واللوز حتى تعطينا مزيجاً ناعماً زيتيّاً، ثم نضع الدجاج المفروم في مصفاة ونغسله بالماء البارد ونحاول الضغط عليه للتخلّص من الماء. وبعدها نضع الدجاج المفروم في وعاء عميق ونضيف إليه الملح، والفلفل الأسود، والجرام ماسالا، والفلفل الأحمر، والكركم، والكزبرة الناشفة، وفتات الخبز، والكزبرة الخضراء والمكسّرات المطحونة، ونخلط المكوّنات جيّداً حتى تتداخل.
إقرأ أيضا: هل الصلاة النارية تحقق المستحيل
مشروعية الصلاة التفريجية
أكد الشيخ أحمد ممدوح أن هذه صلاة مشروعة وجائزة وفقا لما جاء فى السنة والكتاب, هي ليس بدعة أو محرمه لأنها ليس بها شئ يدعو الى الحرام لعدم وصفها للنبي ( صلى الله عليه وسلم) بصفات إلهية, لأن كل ماجاء بصيغتها من كبار شيوخ الأمة الإسلامية تؤكد بالفعل أن النبي ( صلى الله عليه وسلم) هو من حلت به مشكلة الجاهلية والشرك بالله. فوائد الصلاة النارية
المزايا للصلاة النارية وهى كالآتي:
حدوث الأشياء الهامة والهائلة وسداد البلوى. الحماية من نكبات الزمان ونكبات الجوع والفقر. تجاوب الصلاة والطلب من الله تعالى. ظهور علامات الحب والتآلف. فتح أبواب الخير وابواب الرزق والحسنات. ظهور الأسرار. من داوم على قولها يومياً 1000 مرة له له كل ما يتمنى وذلك بفضل هذه الصلاة حيث تمكنه من رؤية اشياء لا تخطر عل بال احد سبحان العلى القدير. وهناك فوائد عده تعالو نذكرها بعد الصلاة على رسول الله صلى الله عليه وسلم.
علي جمعة يوضح صيغة الصلاة التفريجية وعددها وشروطها
طريقة الصلاة النارية
وأوضح الدكتور أحمد ممدوح، أمين الفتوى بدار الإفتاء، في مقطع فيديو ورد على موقع دار الإفتاء، أنّه يشترط لتحقيق الهدف من تفريج الهم أو الكرب بالصلاة النارية، أن تُكرر بنفس الصيغة وبعدد 4444 مرة، وليس بالضرورة أن تكون في مجلسًا واحدًا ويمكن تقسيمها، ولكن الأفضل أن تقال على مرة واحدة، وأنّها صلاة جائزة يجوز أن تتلى فى جماعة أو أفرادًا بنية الفرج.
الإفتاء توضح قيمة الصلاة التفريجية &Quot;النارية&Quot; وأدلتها.. ورد ا | مصراوى
الصلاة التفريجية القرطبية ويقال لها عند المغاربة ( الصلاة النارية) لانهم اذا أرادوا تحصيل المطلوب أو دفع المرهوب يجتمعون فى مجلس واحد ويقرؤون هذه الصلاة النارية بهذا العدد 4444 فينال مطلوبه سريعا كالنار. ويقال لها عند اهل الاسرار مفتاح الكنز المحيط لنيل مرام العبيد والصلاة هي ( اللهم صل صلاة كاملة وسلم سلام تاما على سيدنا محمد الذي تنحل به العقد وتنفرج به الكرب وتقضى به الحوائج وتنال به الرغائب وحسن الخواتم ويستسقى الغمام بوجهه الكريم وعلى آله وصحبه وسلم فى كل لمحة ونفس بعدد كل معلوم لك. ) وقال الإمام القرطبي من داوم على هذه الصلاة كل يوم 41 مرة او 100 او زيادة فرج الله همه وغمه وكشف كربه وضره ويسر امره ونور سره على قدره وحسن حاله ووسع رزقه وفتح عليه أبواب الخيرات والحسنات بالزيادة ونفذت كلمته فى الراسيات وآمنه من حوادث الدهر وشر نكبات الجوع والفقر والقى له محبة فى القلوب ولا يسال من الله حاجة الا اعطاه فلا تحصل هذه الفوائد الا بالمداومة. وان هذه الصلاة كنز من كنوز الله وذكرها مفتاح خزائن الله يفتح له ان داوم عليها من عباد الله ويوصله بها الى ماشاء الله. و من داوم على هذه الصلاة النارية كل يوم 21 مرة كانها تنزل الرزق من السماء وتنبته من الأرض.
جلب الرزق بالصلاة النارية👈الصلاة التفريجيه👈 أسرار العارفين💕 توكل علي الله 👈الصلاة النارية مكررة 4444 - Youtube
جلب الرزق بالصلاة النارية👈الصلاة التفريجيه👈 أسرار العارفين💕 توكل علي الله 👈الصلاة النارية مكررة 4444 - YouTube
ويوضح "ممدوح": أن هذه الصلاة ليست بركوع ولا سجود، إنما هى صيغة من صيغ الصلاة على النبى محمد صلى الله عليه وسلم، والتى يقول فيها المصلى: "اللهم صل صلاة كاملة وسلم سلاما تاما على نبىٍ تنحل به العقد، وتنفرج به الكرب وتقضى به الحوائج وتنال به الرغائب وحسن الخواتيم ويستسقى الغمام بوجهه الكريم وعلى آله"، وقد ورد العديد من الصيغ ولكن هذه هى الصيغة التى تعلمها الكثير من المشايخ. وأضاف "أمين الفتوى": أن هذه الصيغة يصلى به العبد عندما يكون له حجة عند الله بأى عدد يستطيعه، وإذا أراد أن يعمل بنفس العدد كما عمل بها العلماء والمشايخ فيرددها "4444"، يعنى هذا أن يرددها المصلى بالصلاة على النبى صلى الله عليه وسلم "أربعة آلاف وأربعمائة وأربعة وأربعون مرة"، ولا زيادة فى هذا العدد ولا نقصان. وهذه الصلاة وردت فى كتب الصلوات وكتب الأدعية وتلقاها العلماء بالقبول، وهذه الصلاة لا يلزمها التتابع فى نفس المرة، كما يجوز اشتراك أكثر من شخص فى أدائها على الهيئة المذكورة، كما أكد العلماء الكبار على أن تحقيق الصلاة فى جلسة واحدة أو عدة جلسات بها تكون قوة الذكر، لذلك يجوز الجمع أو التفريق. ولم يرد فى كتاب الله من يحرم صيغة هذه الصلاة، بل على العكس فقد ورد فى الآيات فضل الصلاة على النبى صلى الله عليه وسلم بشكل مطلق كما جاء فى قوله الكريم: {إِنَّ اللَّهَ وَمَلَائِكَتَهُ يُصَلُّونَ عَلَى النَّبِيِّ يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا صَلُّوا عَلَيْهِ وَسَلِّمُوا تَسْلِيمًا}.. [الأحزاب: 56]، فلم يقيدنا العزيز الرحيم بصيغة معينة وحرم علينا صيغة أخرى.