تعد وصفة بان كيك من اشهى الأكلات التي يمكنك تناولها على مائدة الفطور في الصباح، و يمكن عمله بطعم الشوكولاتة و الفواكه اللذيذة مع العسل. كما يتم تناوله مع كوب من الشاي أو فنجان القهوة، فهي من الأكلات الغير مكلفة، فهي لا تستغرق جهد أو وقت. طريقة عمل بان كيك للفطور تعتبر أكلة بان كيك من الأكلات السهلة و اللذيذة لتناولها باردة أو ساخنة حسب الرغبة، فهي وجبة محببة للكبار و الصغار. كذلك فهي من الوجبات الشهية ذات الطعم الرائع و المميز ، حيث يتم تناولها كحلوى و أكلة مفيدة، وجبة صباحية قبل الذهاب للمدرسة أو للعمل. كما يمكنك تحضير البان كيك بسهولة من خلال عدة مكونات بسيطة و متوافرة في المطبخ، و إليكِ المكونات و الطريقة. مقادير البان كيك: عدد 2 كوب من الدقيق أو الطحين. عدد 3 من ملاعق السكر الكبيرة. 2 بيضة. 2 من أكواب الحليب السائل. 2 من ملعقة الزبدة. 3 ملاعق صغيرة من البيكينج بودر. 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا. رشة من الملح. فطور بان كيك سفن. شوكولاتة أو عسل للتزيين. فراولة للتزيين. طريقة التحضير بان كيك: في بداية تحضير البان كيك قومي بإحضار وعاء واسع و إخلطي به الدقيق مع البيكينج بودر، و السكر و الملح. كما يتم خفق البيض مع الفانيليا و الحليب معًا في وعاء آخر، ثم ضيفي إليهم الخليط السابق، و إخلطي الخليط ككل حتى تمتزج معًا.
فطور بان كيك سفن
و بعد ذلك قومي بإذابة الزبدة و ضيفيها إلى الخليط، و حركيهم مع بعضهم البعض، حتى تصبح عجينة سائلة. و من ثم إسكبي ربع كوب من العجينة على المقلاة الساخنة، و بعد ذلك العجينة تصبح ذهبية اللون، و ثم تقلب على الناحية الثانية حتى تحمر. كذلك قومي بتلك الخطوة حتى تنتهي العجين بالكامل، و من ثم تقدم البان كيك ساخنة أو باردة حسب رغبتك. فطور بان كيك الطعم خيال. و أخيرًا يتم دهن بان كيك من الشوكولاتة و الفراولة، مع العسل، و من ثم يقدم كوجبة لذيذة و رائعة على مائدتك. اقرأ أيضًا: أشهى الوصفات لصنع كيكة البرتقال
فطور بان كيك الطعم خيال
نستمر في خبز البان كيك بنفس الخطوات حتى ننتهي من كلِ الكمية. نشرب البان كيك بسائلٍ خاصٍ وهو سيرب، ونجده في محلات السوبر ماركت، أو بالعسل، وذلك حسب الرغبة. بان كيك سريع وسهل للفطور - Dlwaqty | دلوقتي. نرش جوز عين الجمل على قطع البان كيك، ثمّ نلفه بشكلٍ أسطواني، ونقطعه إلى قطعٍ مستديرة، ومن ثمّ نزين سطحه بجوز الهند، ونقدمه. فيديو بان كيك صحي
هل تحب البان كيك على الفطور لكن الحمية التي تتبعها تقف في طريقك؟ ليس بعد الآن! فهذه الوصفة لتحضيرها تتميز باستخدام المكونات الصحية في إعدادها. :
فطور بان كيك ديمه
طريقة التحضير:
نخلط المكونات الجافة سويًا، والمكونات السائلة سويًا في إناء آخر، ثم نضعهم معًا في إناء ونخفقه حتى نحصل على سائل كثيف القوام، ونتركه 10 دقائق. نضع مقلاة على النار، ونأخذ ملعقة كبيرة من الخليط ونصبها في المقلاة الساخنة، على درجة حرارة منخفضة، وننتظر حتى تنضج ونقلبها على الوجه الآخر. نضع طبقات البان كيك فوق بعضها في طبق التقديم، ونضع فوقها الصوص المفضل أو الفواكه من فراولة أو موز.
نسخّن مقلاةٍ غير لاصقة، ونضع فيها القليل من الزيت، ثمّ نصب من عجينةَ البان كيك في المقلاة باستخدام المِغرفة، وبكميّةٍ مناسبةٍ لحجم سطح المقلاة، ثمّ نُحرك المقلاة بحركةٍ دائرية حتى تتوزع العجينة على قاعِ المقلاة بشكلٍ جيد، وننتظر لدقيقة حتى تتحمر العجينة من الأسفل، ثمَّ نقلبها على الجهة الثانية حتى تتحمر أيضاً، ونضعها في طبقٍ جانبي. نُكرر الخطوات حتى ننتهي من كامل كميّة العجين، ثمّ نضع القطع فوق بعضها في طبقِ التقديم. نشرِّب البان كيك بشرابِ القيقب، ونزيّنها بقطعِ الموز، ونقدّمها. بان كيك السينابيون الصحي بالجوز
ملعقتان كبيرتان نخالة. ملعقةٌ كبيرةٌ نشا. ملعقةٌ صغيرةٌ قرفة مطحونة. نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ بيكنغ باودر. وصفات لتحضير بان كيك - أفكار الفطور. نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ فانيليا. ملعقتان كبيرتان ماء. ملعقتان كبيرتان زبادي. ملعقتان زيت نباتي. للتزيين: جوز عين الجمل مطحون، وجوز الهند. نخلط جميع مكوناتِ البان كيك معاً في وعاءٍ عَميق. نُسخّن مقلاةً مسطحة غير قابلة للالتصاق، ونضع فيها قليلاً من الزّيت، ثمَّ نَصب فيها كميةً من عجينةِ البان كيك، ونوزعها بشكلٍ دائريٍ على سطحِ المقلاة، ثمَّ نَنتظر حتى تتحمر من الأسفل، ويظهر ذلك باحمرار أطرافها، ثمّ نقلِبها على الوجه الثاني.
وقت التحضير
6 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
بان كيك سريع وسهل للفطور... يعتبر طبق البان كيك من الأطباق المفضلة لوجبة الفطور الصباحي للصغار والكبار، ويمكن تحضيره بعدة طرق، تعرفي على أسهل وأسرع طريقة لتحضيره وقدميه على سفرتك
المقادير
كوب (مُتعدّد الاستعمالات) دقيق
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة ملح
1 حبة (مفقوس) البيض
كوب (سائل) حليب
2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
خطوات التحضير
للعجينة: يُضاف الدقيق إلى وعاء كبير، ويُخلط مع السكّر والـ"بايكينغ باودر" والملح جيّدًا. تعدّ حفرة في وسط الخليط، فيُصبّ الحليب فيها، فالبيض، والزيت. تُخلط المكوّنات جيّدًا، حتّى يتشكّل خليط ناعم. طريقة عمل بانكيك لذيذ لوجبة الفطور - Mumzworld. تُمسح مقلاة بالزيت؛ وتوضع على حرارة متوسّطة إلى عالية. يُسكب نحو ربع الكوب من خليط العجينة في المقلاة، بوساطة المغرفة؛ لإعداد قطعة من الـ"بانكيك". تبقى العجينة على النار حتّى يتحوّل لونها إلى البنّي، من الجهتين. تُفدّم ساخنةً.
بعد ذلك أضيفي ثلاثة أكواب من الطحين مع الزيت إلى المكونات التي ذكرناها واخلطيهم جيداً. ثم قومي بعجن المكونات جميعها حتى تتشكل لديكِ عجينة طرية ومتماسكة. كما عليكِ ترك العجينة المتشكلة جانباً حتى تضاعف حجمها وتصبح جاهزة للاستخدام. عجينة الـ 10 دقائق بالبيض
وصفة أخرى من عجينة العشر دقايق وبمكون جديد وهو البيض الذي يكسب العجينة قيمة غذائية عالية وكثافة في القوام. وفيما يلي مكونات هذه الوصفة وطريقة تحضيرها. أربعة أكواب من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات. كوب ونصف من الماء الفاتر. حبتان من البيض الذي تم فصل صفاره عن بياضه وبدرجة حرارة الغرفة. ربع كوب من الزيت النباتي أو زيت الزيتون. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة. ملعقة ونصف كبيرة من الخميرة الفورية. ثلاث ملاعق من السكر الأبيض الخشن. عجينة العشر دقايق للفطائر والبيتزا.. ما هي مكوناتها وكيفية تحضيرها؟. قومي بمزج مقدار من الطحين الأبيض مع الملح في وعاء عميق واتركيهم جانباً. ثم اخفقي البيض مع السكر والماء لعدة دقائق في جهاز الخلاط الكهربائي. بعد ذلك أضيفي الخميرة والسكر واستمري بعملية الخفق في الخلاط. أيضاً قومي بإضافة كمية من الزيت في المرحلة ما قبل الأخيرة واخفقي جيداً حتى تتجانس المكونات السائلة مع بعضها بشكل جيد.
عجينة العشر دقايق للفطائر والبيتزا.. ما هي مكوناتها وكيفية تحضيرها؟
ملعقة كبيرة من السكر الأبيض. ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام. عجينة العشر دقايق
طريقة التحضير:
بداية يتم تقسيم المكونات إلى زمرتين وذلك بهدف الحصول على النتائج الأفضل، وهاتين الزمرتين كالتالي:
الزمرة الأولى:
تتكون من كوبين من الطحين والسكر بالإضافة إلى الخميرة والماء الفاتر. الآن قومي بمزج هذه المكونات مع بعضها بشكل جيد وغطيها بقماشة نظيفة واتركيها جانباً لمدة عشر دقائق. الزمرة الثانية:
تتكون من ثلاثة أكواب من الطحين وقليل من الملح والزيت. قومي بإضافة هذه المكونات إلى مكونات الزمرة الأولى واعجنيها بشكل جيد. للتنويه يمكنكِ البدء باستخدام العجينة فوراً بعد الانتهاء من تحضيرها وبدون تركها لترتاح قليلاً. قد يهمك أيضاً: حلى الخشخش منال العالم ووصفات أخرى شهية وسهلة
عجينة العشر دقايق للبيتزا:
تستخدم هذه العجينة في تحضير البيتزا بمختلف وصفاتها وحشواتها العديدة، وفيما يلي أهم مكوناتها وطريقة تحضيرها. مكونات العجينة:
خمسة أكواب من الطحين المنخول بشكل جيد. كوبان من الماء الدافئ للعجن. ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة. ملعقة كبيرة من السكر الخشن. نصف كوب من زيت الزيتون. قومي بخلط كوبين من الطحين مع الماء الدافئ والسكر والخميرة والحليب البودرة سواء بالملعقة أو بالخلاط الكهربائي.
والتي يمكن حشوها بالجبن الكريمي كما تفعل أمينة عادة أو باستخدام أنواع مختلفة من الجبن أو بحشو آخر حسب الرغبة. المكونات المطلوبة:
2. 5 كوب دقيق مقسم إلى كوب و1. 5 كوب
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
كوب ماء دافئ
ملعقتان كبيرتان من الزبادي العادي
ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب زيت زيتون أو أي زيت نباتي آخر
120-150 غراما من الجبن الكريمي، ويفضل أن تكون كتلة جبن حتى يسهل تقطيعها
بيضة مخفوقة في درجة حرارة الغرفة
نصف ملعقة كبيرة بذور سمسم
ملعقة كبيرة بذور حبة البركة
نصف كوب عسل
عجينة الـ10 دقائق بدون حليب مجفف
ابدئي بتقليب الخميرة في ماء دافئ واتركيها لبضع دقائق، وعلى الرغم من استخدام الخميرة الفورية في هذه الوصفة، فإنه علينا القيام بهذه الخطوة للتأكد من أن الخميرة تعمل بشكل جيد. اخلطي كوب من الدقيق والماء والخميرة والسكر والزبادي معا، ثم غطيها واتركيها لمدة 10 دقائق، حتى تتكون فقاعات صغيرة عليها. أضيفي بعدها باقي الدقيق والزيت والملح واخلطيهم جيدا، ثم استخدمي يديك في العجن لبضع دقائق، حتى تحصلي على عجينة طرية. ولتسهيل العجن يمكنك وضع قليل من الزيت على يديك، واعلمي أن العجين اللزج هو مؤشر على وجود عجينة طرية وهو ما نبحث عنه.