وصحتين على قلبك. طريقة عمل الأرز مع كشنة البصل - 286 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. كشنة الأرز الأحمر لتحضير كشنة الأرز الأحمر ستحتاجين إلى إحضار: كوب من الأرز، و3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، وملعقة صغيرة من الملح، وبصلة ذات حجم متوسط، و2 حبة من الفلفل الأخضر الرومي المقطعة إلى شرائح، و2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم، وربع كوب من الصنوبر المقلي للتزيين، وفص من الثوم، وسماق وربع كوب من الزبيب، وملعقة صغيرة من الزركش. طريقة تحضير كشنة الأرز الأحمر ضعي الزيت في وعاء على النار حتى يسخن ثم ضعي عليه معجون صلصة الطماطم، واتركيها حوالي 5 دقائق، ثم اغسلي الأرز وضعيه على الصلصة ثم ضعي الملح والبهارات علي الأرز، ثم غطي الإناء حتى ينضج، وفي مقلاة على النار ضعي القليل من الزيت وضعي فيه شرائح البصل وقلبيها حتى تُصبح ذهبية اللون ثم ضعي الثوم والصنوبر والفلفل والزبيب والزركش وقلبي جميع المكونات مع بعضها ثم ضعي الأرز عليها وقدمي الأرز ومن فوقه الكشنة وبالهناء والشفاء. بعد أن قدمنا لكِ سيدتي طرق متعددة لكيفية إعداد وصفة كشنة الأرز السعودية لا تترددي في إعدادها في المنزل وتغيير روتينك في الوصفات المنزلية التي اعتادتِ عليها حتى يشعر أفراد أسرتك بالتغيير، وبالتأكيد ستحبين هذه الوصفة الشهية.
- طريقه كشنه الرز الابيض السريعة - طريقة
- كشنة الرز بالجزر - ووردز
- طريقة عمل الأرز مع كشنة البصل - 286 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
- طريقة عمل كشنة الأرز السعودية لذيذة بالصور - كنوزي
- موقع حراج
- تزوج النبى حفصة اكراما - موقع الشهاب
طريقه كشنه الرز الابيض السريعة - طريقة
محتويات
١ أرز بالدجاج وكشنة الجزر
١. ١ المكونات
١. ٢ طريقة التحضير
٢ الأرز البخاري
٢. ١ المكونات
٢. ٢ طريقة التحضير
ذات صلة
طريقة عمل كشنة الأرز
طريقة الحشوة فوق الأرز
');
أرز بالدجاج وكشنة الجزر
المكونات
ملعقتان كبيرتان ماء الورد. نصف ملعقة صغيرة زعفران. أربعة أكواب أرز بسمتي. لسلق الدجاج:
كيلو دجاج، ثماني قطع. قرنا فلفل أخضر أنصاف. ربع كوب زيت ذرة. ست حبات هيل صحيح. ست حبات كبش قرنفل (مسمار). ست حبات فلفل أسود صحيح. ثلاثة قطع ورق غار. حبة كبيرة بصل مقطع جوانح. موقع حراج. ملعقتان صغيرة ملح. ملعقة صغيرة بهار مشكل. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. عودان قرفة. الكشنة:
قرنا فلفل أخضر مفروم. نصف كوب زبيب. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة لومي ناعم. حبة كبيرة بصل مفروم. حبة كبيرة جزر مبروش. فصان ثوم مهروس. للتقديم:
لوز أنصاف مقلي. طريقة التحضير
غسل الأرز عدة مرات، ثم نقعه لمدة نصف ساعة. وضع الزعفران، وماء الورد في طبق عميق صغير، وتركه جانباً. وضع الزيت في قدر عميق، ثم وضع القدر على نار متوسطة حتى يسخن الزيت. إضافة الدجاج مع التقليب حتى يصبح باللون الذهبي، ثم إضافة الفلفل، وكبش القرنفل، والهيل، وورق الغار، وتقليب الدجاج مع البهارات حتى تتصاعد رائحة البهارات.
كشنة الرز بالجزر - ووردز
كشنه الرز الابيض
كشنه الرز الابيض او البصل المحمر ، اضافة رائعة جدا للرز الابيض او الرز البخاري ، ستجعل اكلات الارز رائعة ومميزة وذات نكهة ممتازة ، وما يميز الكشنة انها سهلة التحضير يمكن ان تعد في دقائق ، لكنها ستغير طعم طبق الارز كليا ، والوصفة التالية ، محضرة في 5 دقائق. يقطع البصل الى قطع طولية ناعمة ، ويقليى بالزيت ومن ثم يضاف اليه الكركم وتوابل اخرى ، ويمكنك ان تضيفي له الصنوبر او اللوز المبشور بحسب ما تفضلين ، وفي النهاية يمكن اضافة الزبيب لكي يختلط بالكشنة ، كما ان البعض يحب ان يضيف بعض انواع الخضار مثل الجزر.
طريقة عمل الأرز مع كشنة البصل - 286 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
وضع البصل في مقلاة واسعة، ثم وضعها على نار متوسطة، وتقليب البصل باستخدام ملعقة خشبية حتى تصبح ذات لون ذهبي فاتح. إضافة الزبيب، والثوم، والملح، والجزر، واللومي، والفلفل، والبهار، ثم إضافة الزيت مع التقليب حتى تختلط المواد، ومن ثم تغطية المقلاة وتخفيف النار، وترك الكشنة لمدة دقيقة أو دقيقتين فقط لتطهو. إخراج الدجاج من المرق، وتركه جانباً. تصفية المرق ثم إعادته في القدر، ووضع القدر على نار مرتفعة حتى يغلي المرق. تصفية الأرز وإضافته على المرق، وترك الأرز يغلي بقوة ويتشرب معظم الماء. توزيع خليط الزعرفان وماء الورد. عمل تجويف في وسط الأرز، وتوزيع الكشنة في التجويف، ثم توزيع قطع الدجاج على سطح الأرز، ثم تغطية القدر وترك الأرز يطهي لمدة 40 دقيقة على نار هادئة حتى يتسكر الأرز. رفع قطع الدجاج عن الأرز، ثم سكب الأرز والكشنة في طبق تقديم واسع، وتوزيع قطع الدجاج، ثم توزيع اللوز المقلي وتقديمه مباشرة. الأرز البخاري
أربعة أكواب أرز بسمتي مغسول ومنقوع ساعة. بصلتان متوسطة. ثلاثة ملاعق كبيرة معجون طماطم. ثلاثة حبات جزر. ثلث كوب أنصاف لوز. نصف كيلو من لحم الغنم بالعظم. نصف كوب زبيب منقوع في ماء ورد. مكعبات من مرق اللحم.
طريقة عمل كشنة الأرز السعودية لذيذة بالصور - كنوزي
طريقة تحضير كشنة الأرز بالحمص اغسلي الأرز جيدًا ثم انقعيه في وعاء به 3 أكواب من المياه لمدة 30 دقيقة وبعدها صفي الأرز وقومي بسلقه على النار ثم صفيه واتركيه جانبًا، وفي مقلاة كبيرة على النار ضعي مقدار ضئيل من الزيت واتركيه حتى يسخن ثم ضعي عليه البصل والثوم وقلبيهم ثم أضيفي عصير الطماطم واتركيه دقيقة ثم ضعي عليه معجون صلصة الطماطم واتركيه حتى يتسبك لمدة حوالي 5 دقائق، ثم ضعي فوقه الحمص والبازلاء وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود والبهارات وقلبي جميع المكونات مع بعضها البعض، ثم اتركيها على النار لمدة دقيقتين، ثم ضعي الكزبرة على الوجه. ضعي الأرز في أطباق تقديم ومن فوقه مقدار من الكشنة وبالهناء والشفاء. كشنة الارز بالشعرية لتحضير كشنة الأرز بالشعرية سنحتاج إلى إحضار بعض المقادير وهي: 2 كأس من الأرز المصري، ونصف كأس من الشعرية، و2 بصلة متوسطة الحجم، و2 حبة من الجزر، و2 فص من الثوم،ونصف كأس من الزيت النباتي، ومكعبة مرقة، وحبة من الفلفل الأخضر الرومي، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون، ومياه.
موقع حراج
نزيل الخليط من على النار ونضعه على مناديل المطبخ كى يتصفى من الزيت الموجود به بشكل جيد. نضيف الأرز الأبيض المسلوق إلى طبق التقديم ثم نوزع عليه خليط البصل واللوز والصنوبر، ثم نقدمه. يمكنك قراءة الوصفات التالية
طريقة عمل الرز الابيض بالبهارات السرية
طريقة عمل الارز بالجمبري للشيف حسن
طريقة عمل الارز بالكاري والدجاج مطبخ منال العالم
طريقة عمل الارز الصيادية مثل المطاعم
لا تنسى مشاركة حلقة اليوم من مطبخ كنوزي وأكل صحي ولذيذ على فيسبوك.
طريقة عمل الكشنة فوق الارز
بدأنا في تقديم الوصفات الخليجية في مطبخ كنوزي، بدأنا بالمطبخ السعودي مع الأطباق الرئيسية، اليوم معنا شرح طريقة عمل كشنة الأرز اللذيذة الشهية، تكفي هذه الوجبة لخمس أشخاص، وتحتاج وقت للتحضير فقط 20 دقيقة. لا تنسي مشاركة الوصفة على شبكات التواصل الإجتماعي خاصة تويتر، بلس، فيسبوك، مع التعليق في حال وجود أي ملاحظات حول المقادير أو كيفية التحضير. سر كشنة الأرز على الطريقة السعودية
المكونات:
حبتان من البصل كبيرة الحجم مقسمة إلى رقائق
ربع كأس من الزيت النباتي
ربع كأس من الزبيب
ربع كأس من اللوز المقشر المحمص
ربع كأس من الصنوبر المحمص
نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
ملعقة واحدة صغيرة من الملح والفلفل الأسود
كمية مناسبة من الأرز الأبيض المسلوق
كيفية تحضير كشنة الرز السعودية مثل المطاعم:
نضيف ربع كأس من الزيت النباتى إلى وعاء الطهى ونتركه على النار المتوسطة حتى يسخن. ثم نضع شرائح البصل ونحركها حتى تذبل ويتغير لونه إلى الذهبي الفاتح. نضع الملح والفلفل الأسود والكمون، ثم نحرك الخليط بشكل جيد لمدة دقيقة واحدة. نضع حبيبات الزبيب والصنوبر واللوز ونحرك الخليط لمدة ثلاث دقائق فقط.
وأشار المفتي، إلى أنه قد عُرِضَ على النبي صلى الله عليه وسلم خيرة بنات قريش فأبى، فالتعدد منه صلى الله عليه وسلم كله كان لحِكَم، منها: بيان كل ما يقع في بيت النبوة من أحكام عملًا بقوله تعالى: ﴿وَاذْكُرْنَ مَا يُتْلَى فِي بُيُوتِكُنَّ مِنْ آَيَاتِ اللَّهِ وَالْحِكْمَةِ إِنَّ اللَّهَ كَانَ لَطِيفًا خَبِيرًا﴾ [الأحزاب: 34] ولتتشرف به قبائل العرب بمصاهرته لهم، وللزيادة في تآلفهم لذلك، ولتكثر عشيرته من جهة نسائه، فيزداد أعوانه على من يحاربه، ولنقل الأحكام الشرعية التي لا يطَّلع عليها الرجال. واستعرض "علام"، نماذج متعددة من حكمة أزواجه فضلًا عن مشورته لهنَّ فلم ينتقص من قدرهنَّ، ولعلَّ خير دليل على ذلك أَخْذُهُ بمشورة السيدة أم سلمة (رضي الله عنها) في البدء بالحلق أثناء صلح الحديبية، فكل ذلك كان تطبيقًا عمليًّا وفعليًّا منه (صلى الله عليه وسلم) لتأكيده على حقِّ المرأة في ممارسة حقوقها المشروعة وهو إبداء الرأي. وأكَّد مفتي الجمهورية، أنَّ المحافظة على المقاصد الشرعية ومراعاتها ونشرها لها أهمية كبيرة في الإسلام، وهذه المقاصد التي يجب حفظها تتلخص في خمسة أمور: الدين، والنفس، والعقل، والعرض، والمال، وتقدم هذه المصالح عند تعارضها مع العبادة، كتقديم إنقاذ طفل من الغرق أو تفادي حريق على استكمال الصلاة مثلًا، وأي مجتمع لا يُحافظ فيه على هذه المقاصد الخمسة هو مجتمع على حافة الانهيار إن لم يكن منهارًا بالفعل.
تزوج النبى حفصة اكراما - موقع الشهاب
دين وفتوى
الدكتور شوقي علام مفتي الجمهورية
الأربعاء 06/أبريل/2022 - 05:36 م
قال الدكتور شوقي علام، مفتي الجمهورية ، رئيس الأمانة العامة لدور وهيئات الإفتاء في العالم، إنه عندما نتكلَّم عن بيت النبوة فنحن نتكلم عن بيت الشرف الكبير الذي لا يدانيه شرف، هذا البيت الذي أُسس على التقوى والاحتواء وعلى التربية الرائعة والراقية التي لم نصل إليها. جاء ذلك خلال لقائه الرمضاني اليومي في برنامج مكارم الأخلاق في بيت النبوة، مع الإعلامي حمدي رزق، الذي عُرض على فضائية صدى البلد، اليوم، مضيفًا أن كل عصر له طبيعته التي يتأثر بها من يعيش فيه، وعصر الرسول صلى الله عليه وسلم انتشر فيه تعدد الزوجات واتخاذ الجواري، ومع ذلك فالرسول صلى الله عليه وسلم لم يكن زواجه رغبة في كثرة النساء، وإنما كان زواجه صلى الله عليه وسلم يرجع إلى أسباب اجتماعية وتشريعية وسياسية. وأكَّد مفتي الجمهورية ، أن زواجه من السيدة خديجة رضي الله عنها، كان نضجًا اجتماعيًّا، بحيث يتزوج الرجلُ المرأةَ العاقلة الرشيدة، وكان عليه الصلاة والسلام في سن الخامسة والعشرين، وكانت تكبره بـ 15 عامًا على أشهر الروايات، وكانت رضي الله عنها من أكابر أهل مكة، وقد أنجب منها كل أبنائه عدا إبراهيم، وهم: القاسم، وعبد الله، وفاطمة، وأم كلثوم، وزينب، ورقية.
وأشار المفتي إلى أنه قد عُرِضَ على النبي صلى الله عليه وسلم خيرة بنات قريش فأبى، فالتعدد منه صلى الله عليه وسلم كله كان لحِكَم، منها: بيان كل ما يقع في بيت النبوة من أحكام عملًا بقوله تعالى: ﴿وَاذْكُرْنَ مَا يُتْلَى فِي بُيُوتِكُنَّ مِنْ آَيَاتِ اللَّهِ وَالْحِكْمَةِ إِنَّ اللَّهَ كَانَ لَطِيفًا خَبِيرًا﴾ [الأحزاب: 34] ولتتشرف به قبائل العرب بمصاهرته لهم، وللزيادة في تآلفهم لذلك، ولتكثر عشيرته من جهة نسائه، فيزداد أعوانه على من يحاربه، ولنقل الأحكام الشرعية التي لا يطَّلع عليها الرجال. واستعرض المفتي نماذج متعددة من حكمة أزواجه فضلًا عن مشورته لهنَّ فلم ينتقص من قدرهنَّ، ولعلَّ خير دليل على ذلك أَخْذُهُ بمشورة السيدة أم سلمة (رضي الله عنها) في البدء بالحلق أثناء صلح الحديبية، فكل ذلك كان تطبيقًا عمليًّا وفعليًّا منه (صلى الله عليه وسلم) لتأكيده على حقِّ المرأة في ممارسة حقوقها المشروعة وهو إبداء الرأي.