طريقة المعصوب بالموز من أشهر أنواع الحلويات الشرقية التي يكثر تحضيرها في جميع أنحاء الوطن العربي خاصة في المملكة العربية السعودية لارتباطها بتراث المطبخ السعودي منذ القدم، ويقدم هذا الطبق كحلى خفيف على المعدة في شهر رمضان المبارك لغناه بالفيتامينات والمعادن اللازمة لصحة الجسم، وفيما يلي سوف نتعرف على أسهل طرق لتحضير الحلى في المنزل بسهولة. طريقة المعصوب بالموز والقشطة
إذا كنتِ ترغبين في إعداد حلى سهل وسريع في المنزل وفي نفس الوقت يكون مغذي لأطفالك، إليك أسرع وأشهى المعصوب الموز ومكوناته هي:
مقادير عجينة المعصوب
تحتاجين للمقادير التالية لتحضير العجينة:
كوب من الدقيق الأسمر. نصف ملعقة صغيرة من السكر. كوبان من الحليب الدافئ. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة أو الفانيليا البودر. مقادير المعصوب
تحتاجين إلى ما يلي لتحضير المعصوب:
4 ثمرات من الموز. طريقة تحضير المعصوب السعودي بالموز والعسل بوصفة سهلة و بسيطة - ثقفني. كوب من العسل. كوب من الجبنة الحلوة. 50 جرام من الزبدة الغير مملحة. كوب من قشطة القيمر. خطوات التحضير
اتبعي الخطوات التالية لتحضير المعصوب بالموز والقشطة:
إحضار وعاء عميق ثم البدء في إضافة مقدار الدقيق الأسمر بعد نخله جيدًا للتأكد من عدم وجود أي تكتلات.
- طريقة عمل المعصوب السعودي بالموز والتمر | أكلات من المطبخ السعودي
- المعصوب السعودي بالموز والتمر - موضوع
- طريقة المعصوب بالموز والقشطة ومقادير العجينة - ثقفني
- طريقة عمل طريقة عمل المعصوب بالموز - 155 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
- طريقة تحضير المعصوب السعودي بالموز والعسل بوصفة سهلة و بسيطة - ثقفني
- مشتقات الحليب في الرجيم | هل الجبن مسموح في الرجيم؟ الزبادي والرجيم
- أفضل أنواع الرجيم: رجيم (حمية) الكتور فادي مكون من 4 أسابيع تخسر فيه 22 الى 25 كيلو في الشهر
- رجيم الدكتور فادي كامل اربع اسابيع ينقص 30 كيلو بالتفصيل - الصمغ العربى
طريقة عمل المعصوب السعودي بالموز والتمر | أكلات من المطبخ السعودي
500 جرام من كريمة الخفق. 6 قطع من خبز التوست. كوب من المكسرات المشكلة للتزيين. اتبعي الخطوات التالية لتحضير المعصوب الملكي في 25 دقيقة فقط:
إحضار الخلاط الكهربائي ثم البدء في خفق مقدار الكريمة حتى تتماسك ثم وضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. هرس الموز في طبق ثم إضافة الخبز المطحون إليه مع التقليب. طريقة عمل المعصوب السعودي بالموز والتمر | أكلات من المطبخ السعودي. إضافة مقدار كلًا من إلى المزيج السابق (العسل – الكريمة – الزبدة) مع التقليب المستمر حتى تتجانس المكونات وتمتزج. سكب المعصوب في أطباق التقديم ويُزين بالمكسرات. شاهد أيضًا: طريقة العريكة الجنوبية بالتمر وبدون تمر
طريقة عمل المعصوب اليمني
لا يقتصر تحضير حلى المعصوب على المملكة العربية السعودية فقط بل أُدخل إلى المطبخ اليمني وأصبح من الحلويات التي لا غنى عنها في المناسبات والولائم، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضير الوصفة:
4 أكواب من التمر. كوب من السكر البودرة. 5 أكواب من الدقيق الأسمر. ربع كوب من الحيدان المطحون (نوع من أنواع النباتات الأكثر انتشارًا في اليمن خاصة عند أهل حضرموت). ربع كوب من زيت الزيتون أو زيت السمسم. اتبعي الخطوات التالية لتحضير المعصوب على الطريقة اليمنية الأصلية:
غلي التمر في وعاء عميق على نار هادئة لمدة نصف ساعة على الأقل ليصبح لين ويُسهل نزع النوى منه.
المعصوب السعودي بالموز والتمر - موضوع
إضافة مقدار الفانيليا إلى مزيج الدقيق مع التقليب. إحضار وعاء آخر ثم وضع مقدار الحليب الفاتر والسكر والخميرة الفورية مع التقليب المستمر، ثم سكب مقدار الدقيق الأسمر بشكل تدريجي حتى يصبح لديكِ عجينة شبه سائلة. ترك العجينة حتى ترتاح في مكان دافئ ويتضاعف حجمها. إحضار مقلاة غير قابلة للالتصاق ثم إضافة ملعقة كبيرة من الزيت النباتي وتركها حتى تسخن ثم إضافة مقدار من العجينة وتترك حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي ثم تقلب إلى الوجه الآخر حتى تنتهين من كمية العجين. تقطيع حبات الموز إلى شرائح طويلة، ثم يُقطع العجين بعد أن ينضج وخلطهم جيدًا. المعصوب السعودي بالموز والتمر - موضوع. إضافة الموز والفطائر إلى الخلاط الكهربائي حتى يختلطًا معًا، ثم إضافة مقدار القشطة والعسل والزبدة وخلطهم جيدًا معًا. سكب مزيج المعصوب في طبق التقديم ويُزين بالقشطة والعسل وبذلك يصبح جاهزًا للتقديم. شاهد أيضًا: طريقة الغفيص بالتمر والزبادي وخطوات تحضير قشد ملكي
طريقة عمل المعصوب الحجازي
لا تختلف طريقة تحضير المعصوب الحجازي عن الطرق التقليدية الأخرى للمعصوب سوى في بعض المكونات، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضير الوصفة في المنزل بمقادير بسيطة لن تكلفك كثيرًا لتحضير طبق مميز وشهي يزين سفرتك أمام ضيوفك:
نصف ملعقة صغير من الملح.
طريقة المعصوب بالموز والقشطة ومقادير العجينة - ثقفني
ثم نحضر إناء مختلف ونضع فيه الخميرة والحليب الفاتر والسكر. بعد ذلك نقوم بخلط كل المكونات جيدًا، ونتركها لعدة دقائق. ثم نضيف الدقيق الأسمر للإناء الذي يوجد فيه جميع المكونات السائلة بالتدريج لكي تتشكل العجينة. نترك العجينة لكي تهدأ تمامًا ولمدة ساعة كاملة، ثم نقوم بتقطيعها لعدة قطع متوسطة. ثم نقوم بتجهيز المقلاة الغير لاصقة، وبعد ذلك نضيف لها كمية قليلة من الزيت. ثم نضعها على نار متوسطة لكي تسخن جيدًا. بعد ذلك نتأكد من أن المقلاة ساخنة نقوم بفرد فيها قطعة العجينة. ثم نتركها لكي تنضج وتصبح ذهبية اللون. بعد ذلك نقوم بتقليبها وتحميرها من الجهة الثانية. ثم يجب اتباع تلك الطريقة مع باقي قطع العجين المتبقية. بعد ذلك نقوم بتقطيع العجينة إلى شرائج، ثم نقشر ثمار الموز وتقطع حجم متوسط الحجم. ثم قلبها مع قطع العجين الطازج باستخدام ماكينة فرم الكبة. بعد ذلك نضيف للمزيج نصف كمية العسل، ونقوم برص كمية القشدة ونقوم بمزجها بشكل جيد. ثم نقوم بخلطها مع العجين الناضج باستخدام ماكينة طحن الكبة. بعد ذلك نضيف للمزيج نصف كمية العسل، ونقوم برص كمية القشدة ونخلطهم بشكل جيد جدًا. أحضري أطباق التقديم وضعي فيها مزيج المعصوب.
طريقة عمل طريقة عمل المعصوب بالموز - 155 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
طريقة تحضير المعصوب اليوم ياعزيزتي ستتعلمين معنا طريقة تحضير المعصوب وهو نوع حلى من الحلويات الشعبية والتي تشتهر بها بعض دول الخليج العربي مثل السعودية واليمن، تستطعين تقديمه كطبقٍ مميز للتحلية وله اسم آخر (العصيدة)، وهذا الاسم يعرف أكثر في المملكة العربية السعودية ودول أخرى، فهو غني بالمواد الغذائية والمفيدة للجسم. تمتاز طريقة إعداده بالسرعة والسهولة ويزيد الطلب عليه في فصل الشتاء، فهو يمد الجسم بالدفء والطاقة، لاحتوائه على نسبة مرتفعة من السعرات الحرارية. طريقة تحضير المعصوب بالموز: مكونات العجينة كوب واحد من الطحين الأسمر نصف ملعقة صغيرة من خميرة الخبز كوب من الحليب السائل الدافي ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا ربع ملعقة صغيرة من السكر مكونات المعصوب ثلاث موزات نصف كوب من القشطة (قيمر) ربع كوب من عسل النحل الطبيعي ربع كوب من الزبدة ربع كوب من الجبنة الحلوة طريقة التحضير: يجب عليك أولاً أن تنخلي الطحين الأسمر، ثم ضعيه في إناءٍ عميق ثم أضيفي إليه الفانيلا وحركيه جيداً. أحضري إناءً آخر ثم ضعي فيه الخميرة والحليب الدافئ والسكر، و امزجي المكونات جيداً واتركيها لدقائق معدودة. أضيفي الطحين الأسمرإلى المكونات السائلة بشكلٍ تدريجي حتى تتشكل لديكِ عجينة.
طريقة تحضير المعصوب السعودي بالموز والعسل بوصفة سهلة و بسيطة - ثقفني
طريقة عمل المعصوب السعودي بالموز والتمر نقدمه لكم خلال منصة سراج حيث يعتبر من أهم الوجبات الشعبية في السعودية فهو صحن طيب وذو طعم جميل ومغذي جدًا للأطفال؛ ولأنه سهل التحضير لما يحتويه من عسل، وقمح، وموز فنقدمه لكم كطبق للتحلية في المناسبات والأعياد وطريقة تجهيزه لن يتطلب منكِ وقت كبير، ففي مقالنا هذا سوف نحضره سويًا بالخطوات..
طريقة عمل المعصوب السعودي بالموز والتمر
المكونات
اثنين ملعقة كبيرة سكر. اثنين ملعقة صغيرة خميرة. أربعة أكواب دقيق قمح كامل. ربع ملعقة صغيرة ملح. واحد كوب ماء فاتر. ستة حبات موز ذو حجم متوسط. اثنين ملعقة كبيرة قشدة. اثنين ملعقة كبيرة عسل. ستة عشرة حبة تمر. مائة جرام زبدة. مكونات الزينة
ملعقة واحدة كبيرة سمن. الطريقة
يتم فيها نخل الدقيق الأبيض، ونضعه في قدر عميق بعض الشيء ويضاف له الملح. ثم نضيف الخميرة والسكر للدقيق ونقوم بتقليبه جيدًا. بعد ذلك نضيف الماء بالتدريج وندمج جميع المكونات لكي تتشكل العجينة اللينة، ونضعها على جنب لكي تزيد حجمها وتختمر. بعد ذلك نقوم بوضع الصاج على النار ويكون غير قابل للصق "صاج تيفال"، ثم نقوم بوضع كمية العجين ونضعها على نار ضعيفة لكي تتحمر العجينة جيدًا.
ثم انتقل إلى منطقة الحجاز وأغلب مناطق الجزيرة العربية
كأكلة شبه يوميه شعبية، في أرجاء دول الخليج واليمن. يتكون المعصوب من الموز والفطير المفروم، وطرأت عليه إضافات أخرى مع مرور الوقت كالعسل والسمن والقشطة. وهويعتبر من الاكلات الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم،
ويعتقد اهل الحجاز بأن هذه الوجبة بين الأكلات الشعبية التي تمنح الطاقة والدفء اللذين يحتاجونهما لمجابهة برد الشتاء،
لكون المعصوب من الأكلات المليئة بالسعرات الحرارية التي تضفي على الجسم قوة وطاقة،
وهو ما يفسر أن غالبية زبائن محال الفول يطلبون «المعصوب» كونه يجلب الدفء للجسم.
ربع كيلو مشاوي + طبق سلطة خضراء صغير. طبق شاورما عربي بدون عيش (خبز) أو بيضة مسلوقة سلقاً جيداً. الإفطار:
قطعة جبن قليلة الدسم ويفضل أن تكون خالية الدسم + بيضة مسلوقة. صدر دجاجة مسلوق أو مشوي حسب الرغبة + نصف كوب حليب. شريحة مرتاديلا بقري + مقدار ملعقتين لبنة خالية الدسم أو قليلة. قطعة من الجبن خالي الدسم + شريحة مرتديلا بقري. صدر دجاجة مسلوق أو مشوي مقدار 200 جرام بشرط نزع الجلد أو نفس المقدار من الدجاج المشوي أو المسلوق منزوع الجلد أو خضار مسلوق مكون من الكوسة والملفوف والقرنبيط مع المرق. بيضة مسلوقة + شريحة مرتديلا. قطعة جبنه خالية الدسم أو مقدار ملعقتين لبنه لايت. سمك مشوي أو مسلوق حسب الرغبة. مقدار 200 جرام من الكبد المشوي + نصف كوب حليب. قطعة من الجبن قليل أو خالي الدسم + بيضة مسلوقة. صدر دجاجة مسلوق أو مشوي حسب الرغبة + طبق صغير من السلطة الخضراء. علبة تونة بدون زيت أو مصفاه. 2 قطعة من الجبن قليل أو خالي الدسم. مشويات + طبق صغير من السلطة. شريحة مارتديلا بقري + مقدار ملعقتين لبنة لايت. مشتقات الحليب في الرجيم | هل الجبن مسموح في الرجيم؟ الزبادي والرجيم. 2 بيضة مسلوقة + قطعة من الجبن قليل الدسم أو خالي. سبانخ أو كوسة أو باذنجان حسب الرغبة شرط أن يكون مسلوق ومطبوخ مع المرق والتوابل حسب الرغبة.
مشتقات الحليب في الرجيم | هل الجبن مسموح في الرجيم؟ الزبادي والرجيم
الغذاء:
يتم تناول مقدار طبق صغير من السلطة مع ربع كيلو مشاوي تكا. في العشاء لديك حرية الإختيار بين وجبتين ألا وهو تناول بيضة مسلوقة أو تناول طبق شاورما ولكن من النوع العربي ولكن بدون خبز. بيضة مسلوقة + مقدار قطعة من الجبن ولكن قليلة الدسم. تناولي صدر دجاجة مشوية + مقدار نصف كوب من اللبن. يتم تناول نفس الوجبة السابقة التي تم تناولها في الغذاء. قطعة من الجبن لا تحتوي علي أي دسم + شريحة مارتاديلا. لدي حرية الإختيار بين تناول مقدار 200 جرام صدر دجاج منزوع الجلد مشوي أو مسلوق أو تناول دجاج من النوع تكا. مقدار بيضة مسلوقة + شريحة مارتاديلا. اليوم الرابع
تناول قطعة من الجبن ولكن خالية تماماً من أي دسم أو مقدار ملعقتين لبنة لايت. رجيم الدكتور فادي كامل اربع اسابيع ينقص 30 كيلو بالتفصيل - الصمغ العربى. قم بتناول السمك المشوي. تناول مقدار 200 جرام من الكبدة المشوية + نصف كوب من اللبن. اليوم الخامس
مقدار بيضة مسلوقة + مقدار قطعة من الجبنة ولكن تكون من النوع خفيف الدسم. صدر دجاجة مشوي أو مسلوق حسب الرغبة + طبق صغير من السلطة. قم بشراء وتناول علبة واحدة من التونة. اليوم السادس
2 قطع من الجبنة قليلة الدسم. مقدار طبق صغير من السلطة + مشاوي تكا. شريحة مارتاديلا + ملعقتين لبنة خالية من أي نوع من الدسم.
أفضل أنواع الرجيم: رجيم (حمية) الكتور فادي مكون من 4 أسابيع تخسر فيه 22 الى 25 كيلو في الشهر
اليوم السابع
مقدار قطعة من الجبنة منخفضة الدسم + تناول بيضتان مسلوقتان. قم بتناول شوربة خضروات من النوع المسلوقة والمطبوخة مضاف إليها المرقة وتشمل أهم المكونات التي تحتوي عليها الباذنجان والكوسة والسبانخ. شريحة مارتاديلا بقري + مقدار 2 ملعقة لبنة خالية الدسم. أفضل أنواع الرجيم: رجيم (حمية) الكتور فادي مكون من 4 أسابيع تخسر فيه 22 الى 25 كيلو في الشهر. نصائح عند إتباع رجيم الدكتور فادي
يجب الإكثار من شرب الماء ويُمكنك شرب المشروبات الساخنة بشرط خلوها من السكر. يجب الإمتناع عن شرب المشروبات الغازية الغير محلاة أو المحلاة. يجب أن يقترن نظامك الغذائي بإتباع التمارين الرياضية وليكن المشي لمدة ربع ساعة يومياً. عند إضافة السكر إلى أي طعام يجب إستخدام سكر الدايت بدلاً من السكر العادي
الاثار السلبية لرجيم الدكتور فادي
يتبع لفئة الأنظمة الغذائية التي تعتمد على الحرمان الغذائي كوسيلة لإنقاص الوزن وهذا يؤدي إلى حدوث آثار ضارة على صحة الأشخاص الذين يتبعون النظام فمن الجوانب السلبية في الرجيم:
يعتمد على الحرمان من الغذاء فلا يناسب الحوامل، المرضعات، كبار السن والأطفال. يعتمد عادة على الغذاء البروتينية ويبتعد عن العناصر الغذائية الأخرى ليصبح نظام غذائي ناقص. نظراً لزيادة محتويات النظام من البروتين فهو يسبب الروائح الكيتونية في الفم.
رجيم الدكتور فادي كامل اربع اسابيع ينقص 30 كيلو بالتفصيل - الصمغ العربى
على العشاء تناول الشاورما بدون خبز. وجبات يوم الجمعة
على الغداء تناول الدجاج المسلوق، مع طبق من سلطة الخضروات مع لبن. على العشاء تناول 3 شرائح من المرتديلا البقرية مع اللبن. اليوم الثامن هو يوم الفري قبل أن تدخل بالأسبوع الثاني من رجيم الدكتور فادي كامل 4 أسابيع ينقص 30 كيلو. الأسبوع الثاني من رجيم الدكتور فادي كامل
هذه هي ملاحظات الأسبوع الثاني من رجيم الدكتور فادي كامل، حيث يُنصح بتناول كميات إضافية من البيض، أو الجبن، أو المارتديلا البقري، أو التونة عندما تشعر بالجوع بين الوجبات:
لا يمكنك شرب أي نوع من أنواع العصائر خلال الأسبوع الثاني. غير مسموح لك باي نوع من الفواكه. غير مسموح لك بتناول أي نوع من الخضار عدا الموضحة في كل وجبة. غير مسموح لك بتناول أي منتجات تجارية يطلق عليها "منخفضة السعرات الحرارية" ولا يضمنها الدكتور حتى الحليب الخالي الدسم. تستطيع استبدال اللحم بالدجاج او الدجاج باللحم او استبدالهم بالسمك. في حالة شرب الشاي او القهوة تكون بدون سكر او باستخدام سكر الرجيم. تستطيع أيضا ان تقومي باستبدال الجبن باي واحدة من التالي (المارتديلا أو التونة او البيض). لا تنسى شرب 8 اكواب من المياه في اليوم الواحد.
شريحة توست اسمر قطعة من الجبن العكاوى خالي الدسم. دجاج مشوي طبق شوربة خضار مسلوق بدون مرق. شاورما منزلية بدون خبز او دهن كيوى او برتقال. نصف كاس حليب خالي الدسم حبة تفاح اخضر. صدر دجاج مشوي طبق فتوش صغير سلطة خضروات او تبولة بدون ملح و زيت. حبة برتقال كاس عصير برتقال طازج بدون سكر. وهكذا يصبح ربما انتهى برنامج رجيم الدكتور فادى كاملا باسابيعة الاربعة و الشهير باسم رجيم الشهر، كما انه لقب بالرجيم سريع المفعول لكونة يستطيع ان ينقص من وزن الشخص حوالى 25 كيلوجرام الى 30 كيلو فالاربعة اسابيع حسب مجربات. تعليمات و ملاحظات هامة يجب اخذها فالاعتبار قبل الدخول فرجيم الدكتور فادي:
1 شددنا مرارا و تكرارا و لن نكل من التشديد على اهمية تناول الماء بحد ادنى 8 كاسات من الماء يوميا اثناء اتباع رجيم الدكتور فادى او غيرة من برامج و انظمة الرجيم او حتي بدون اتباع اي رجيم. 2 لا ممكن اعتبار المياة الغازية او غيرها من المشروبات و العصائر كالماء، ولا يجب تناول مشروبات الدايت المختلفة لان اغلبها يصبح تجارى و يؤثر بالسلب على اي حمية غذائية او رجيم متبع. راجع بند المشروبات الغازية فجدول السعرات الحرارية. 3 يجب على اي راغب فانقاص و زنة ان يزيد من حركتة بشكل عام، وبغض النظر عن الحديث بخصوص اهمية الرياضة، فيكفى المشي مدة 15 30 دقائق يوميا بالغرض.