نقوم بسكب القليل من الماء على الخليط السابق، ثم وضع قطع الدجاج فيه مع التحريك لمُدة دقيقتين. طريقه عمل المرقوق. ثم نقوم بسكب سكب المزيد من الماء على الدجاج وتركه حى يغلي ويكتمل سواء الدجاجة، وفي هذه الأثناء تُفرد العجينة وتقطع، وتُضاف إلى الخليط السابق، وتُترك معهُ إلى أن تغلي على نار هادئة لمُدة ساعة حتى النضج. #2
من المشرفين القدامى
كـــرز
تاريخ التسجيل: March-2020
الجنس: أنثى
المشاركات: 23, 375 المواضيع: 345
التقييم: 33822
مزاجي: لـطيـف
أكلتي المفضلة: دولمه
آخر نشاط: 20/February/2022
SMS:
توقّع اللطف من الأقوياء ، الضعفاء قُساة. #3
Ŀệġệńď
اسہٰطہٰورة حہٰرفہٰ
- طريقة المرقوق الجنوبي .. وأسرار طعمه اللذيذ | Sotor
- المرقوق القصيمي حضر على طريقة - سيدة الامارات
- طريقة المرقوق القصيمي - ووردز
- طريقة المرقوق القصيمي .. بأسرع وقت ممكن | Sotor
- طريقه عمل المرقوق
- احتياطات الأمن والسلامة في المعمل - موقع مُحيط
- ارشادات السلامة العامة في المختبرات
- احتياطات السلامة الواجب مراعاتها في المعمل ( المختبر ) | بريق السودان
طريقة المرقوق الجنوبي .. وأسرار طعمه اللذيذ | Sotor
فرد العجين على شكل قرصٍ دائري، وإضافته إلى القدر، ومن ثم تقطيعه باستخدام الملعقة. إضافة الخضار نصف المحمرة إلى المكونات السابقة، وتترك حتى تنضج تماماً وبالهنا والشفا. طريقة عمل مرقوق بالدجاج
المكوّنات
بصلة كبيرة مبشورة. حبة طماطم مُقطعة. فص من الثوم المفروم. ملعقة من البهارات الخاصة بالفراخ. مقدار دجاجة كبيرة مقطعة إلى ثمانية أجزاء
ملعقة صغيرة من الشبت. ملعقة كبيرة من الملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة. 2 كوب من الطحين. ماء حسب الحاجة. طريقة المرقوق القصيمي .. بأسرع وقت ممكن | Sotor. ملعقتان من معجون الطماطم. يتم غسل الدجاج جيدا بالملح والليمون وتركها جانباً لاستخدامه لاحقاً. نقوم بتحضير عجينة المرقوق عن طريق خلط الطحين مع رشة من الملح وكمية مُناسبة من الماء إلى أن تُصبح شبيهة بعجينة الفطائر
في قدر نضع الزيت والبصلة ثم الثوم ونقوم بتشويحهم على النار، ثم إضافة الطماطم ، ومعجون الطماطم والبهارات ، والملح ، والشبت ، والفلفل الأسود ونقلب كافة المكونات مع البهارات جيدا. نقوم بسكب القليل من الماء على الخليط السابق، ثم وضع قطع الدجاج فيه مع التحريك لمُدة دقيقتين. ثم نقوم بسكب سكب المزيد من الماء على الدجاج وتركه حى يغلي ويكتمل سواء الدجاجة، وفي هذه الأثناء تُفرد العجينة وتقطع، وتُضاف إلى الخليط السابق، وتُترك معهُ إلى أن تغلي على نار هادئة لمُدة ساعة حتى النضج.
المرقوق القصيمي حضر على طريقة - سيدة الامارات
منتديات ستار تايمز
طريقة المرقوق القصيمي - ووردز
اتركي الوعاء على النار حوالي ربع ساعة. الابد من التقليب باستمرار حتى لا يلتصق العجين مع بعضه البعض. بعد الربع ساعة خففي النار واتركي الوعاء لمدة ساعة حتى تمام نضج العجين ، والخضار وسوف تحصلين على المرقوق باللحم والخضار. [1]
أسهل طريقة لعمل المرقوق القصيمي
مقادير
3 بصل مفروم
3 كوب لحم
5 طماطم مفرومه ناعما
فلفل أخضر وأحمر
1 كوب فاصوليا خضراء
2 كوب قرع أصفر
4 كوسا
2 كوب طحين أسمر
ماء حسب الحاجة
4 ملعقة كبيرة زيت
ملعقة صغيرة من الكركم والهيل والقرنفل
1 ملعقة كبيرة بهار مشكل
ملعقة كبيرة من الكمون ، والكزبرة ، والملح ، والفلفل الأسود
1 كوب معجون طماطم
ملعقتين من الروزماري ، والمستكه
3 ملعقة كبيرة سمن
نضيف الدقيق الأسمر إلى الماء الدافئ والملح ثم نقوم بالعجن جيدا حتى تتكون عجينة متماسكة
قسمي العجينة إلى كرات متساوية ومتوسطة. المرقوق القصيمي حضر على طريقة - سيدة الامارات. ادهني الكرات بالزيت ثم غطيها بالنايلون في حرارة متوسطة. في إناء يتم وضع السمن ، والبصل ، واللحم المفروم وتقليب كافة المكونات مع بعضها حتى يتغير لون اللحم ثم نقوم بتهدئة النار. نقوم بإضافة البهارات ، والملح ، والفلفل ، والكركم ، والكمون ، والكزبرة ، والروزماري ، والهيل ، والقرنفل ، والمستكة ، ومعجون الطماطم ، والقرع الأصفر ، والفلفل الأخضر والأحمر ونقلب كافة المكونات مع بعضها
ثم إضافة معجون الطماطم والخضروات مع بعضها والتقليب باستمرار
افردي كرة العجين ورققيها ثم ضعيها في الوعاء الذي به الخضروات على النار حتى تنتفح ثم كرري مع باقي العجين ويقدم مرقوق لحم ساخنا مع سلطة الزبادي.
طريقة المرقوق القصيمي .. بأسرع وقت ممكن | Sotor
قومي بتقسيم العجينة دوائر او مربعات. ثم نقوم بفرد كل قطعة عجينة على حدا وترققيها بحيث تصبح رفيعة. بعد غليان المزيج بالوعاء قومي بإضافة قطع العجين واحدة تلو الأخرى برفق في الوعاء. اتركي الوعاء على النار حوالي ربع ساعة. الابد من التقليب باستمرار حتى لا يلتصق العجين مع بعضه البعض. بعد الربع ساعة خففي النار واتركي الوعاء لمدة ساعة حتى تمام نضج العجين ، والخضار وسوف تحصلين على المرقوق باللحم والخضار. [1]
أسهل طريقة لعمل المرقوق القصيمي
مقادير
3 بصل مفروم 3 كوب لحم 5 طماطم مفرومه ناعما فلفل أخضر وأحمر 1 كوب فاصوليا خضراء 2 كوب قرع أصفر 4 كوسا 2 كوب طحين أسمر ماء حسب الحاجة 4 ملعقة كبيرة زيت ملعقة صغيرة من الكركم والهيل والقرنفل 1 ملعقة كبيرة بهار مشكل ملعقة كبيرة من الكمون ، والكزبرة ، والملح ، والفلفل الأسود 1 كوب معجون طماطم ملعقتين من الروزماري ، والمستكه 3 ملعقة كبيرة سمن
نضيف الدقيق الأسمر إلى الماء الدافئ والملح ثم نقوم بالعجن جيدا حتى تتكون عجينة متماسكة قسمي العجينة إلى كرات متساوية ومتوسطة. ادهني الكرات بالزيت ثم غطيها بالنايلون في حرارة متوسطة. في إناء يتم وضع السمن ، والبصل ، واللحم المفروم وتقليب كافة المكونات مع بعضها حتى يتغير لون اللحم ثم نقوم بتهدئة النار.
طريقه عمل المرقوق
[2]
مرقوق بالخضار
المعروف أنّه يتم اضافة الخضار الى طبق المرقوق وتتنوع حسب الرغبة، بخلاف اللحم الذي يكون مكونًا أساسيًا في طبق المرقوق السعودي. ومقاديرها هي كالتالي:
لحم مقطع قطع صغيرة. الخضار حسب الرغبة كالتالي:
حبة من الكوسا المقطعة الى شرائح عريضة. حبه باذنجان مقطعة الى قطع دائرية أو طولية عريضة. حبه بطاطس كبيرة مقطعة مكعبات كبيرة الحجم. كمية من الفلفل الرومي أو الفلفل الحلو مقطعة الى قطع طولية عريضة. جزرة مقطعة الى قطع متوسطة دائرية. طماطم بدون القشر ومقطعة. بصل مقطع مربعات صغيرة ومقلي. وعن طريقة التحضير فهي بالخطوات التالية:
نضع اللحم والبصل والبهارات من ملح وفلفل اسود وبهارات مشكلة وكركم. نقوم بتقليب اللحم مع البهارات. ثم نضيف الفاصوليا ونقلب على نار هادئة. وبعد ذلك نضيف الكوسا، والطماطم المقطع. نقلب اللحم مع البهارات والتوابل، ونضيف كمية صلصة الطماطم. نضيف كمية من الماء المغلي الى خليط اللحم والخضار ونتركه لمدة 30 دقيقة حتى ينضج، كما ويمكن اضافة لومي وفلفل أحمر. نجهز للعجينة والتي تتكون من دقيق بر وماء. ندعها على جنب لترتاح لمدة نصف ساعة وثم نقوم بتشكيل العجينة وتقطيعها إلى قطع متساوية في الحجم.
تسلم الايادى ويعطيك العافية شكرااااااااااااااااااااااااااا لك
روووووووووووووووعه تسلم يدك يعطيك العافيه
ماشاء الله تسلم ادييك ياقصييميه الله يحفظك قلبي من كل مكرووه،،
مشاءالله تسلم ايديكي
يسلموووووووو الايادي يا احلى قصيميه والله شكلها بتفتح النفس شهيتيني اكلهـــــــــــــــــــــــــــــــــا
يــســـلـــمـــو إيـــديــــكــ حــــبـــيـــبـــتـــي ….. والــلــه يـــعـــطـــيـــك الـف عـــافـــيـــة..
مــوفــقـــة
احتياطات الأمن والسلامة في المختبر لا بد وأن يلتزم بها مختلف من يدخل المعمل بهدف أن يجري أو يقوم بعمل بعض التجارب، والتي من شأنها أن تحدث ضررًا بالغًا لكل من يقوم بها إن لم يكن على قدر كبير من الحذر مع الالتزام بالاحتياطات، والتي من خلال الفقرات القادمة نتعرف عليها بشيء من الإيضاح والتفصيل، مع التعرف على كيفية اتباعها لتحاشي أي مخاطر قد تنشأ عن انعدام الدراية بها. احتياطات الأمن والسلامة في المختبر
احتياطات الأمن والسلامة في المختبر من بين أهم الأمور التي يعلمها كل من يعمل بالمجالات العلمية التجريبية، وهي تهدف إلى حماية الشخص الذي يقوم بعمل تجربة ما في المعمل. احتياطات الأمن والسلامة في المعمل - موقع مُحيط. وأهمهاوأولاها أن يقوم الشخص بالتعرف وبشكل كامل ومفصل عن طبيعة كل أداة من الأدوات التي تتخصص في حماية المعملي من أي مخاطر تنشأ عن أي تجربة معملية. الكيفية، أو الآلية التي تعمل بها كل أداة، لا بد وأن يكون كل شخص على دراية كاملة بها، وذلك يتحقق من خلال مشاهدتها، ومعاينتها على الطبيعة، ومحاولة استخدامها، وتجريبها، ثم تأتي مرحلة الاستعمال الفعلي لها داخل جنبات المختبر. مختلف المعدات التي تساعد المعملي في تجاربه، لا بد وأن يكون متيقن من كونها سليمة، وبحالة جيدة، وذلك من خلال إجراء الكشف الفني عليها، وذلك يكون من الشخص المختص بمعالجة أعطال، وعيوب تلك المعدات.
احتياطات الأمن والسلامة في المعمل - موقع مُحيط
إليك الفرق بين البكتيريا والفيروس. احتياطات الأمن والسلامة في المختبر هو الموضوع الذي قد تطرقنا له بالذكر عبر مجموعة من الفقرات والتي قد سلف ذكرها واهتمت بالعرض المفصل لأهم الأمور واجبة الاتباع. والتي من شأنها أن تحافظ على القواعد المخصصة لسلامة كل شخص يقوم بالبحث والتجريب بداخل الغرفة المعملية، إذ أن مثل تلك الأمكنة، لا بد وأن تكون ذات مواصفات خاصة، وقد سبق وأن ذكرناها أعلاه.
ارشادات السلامة العامة في المختبرات
إذ أن سرعة الحركة في بعض الأحيان، وعلى أنواع معينة من الأرضيات قد يعرض الشخص المعملي للخطر، خاصةً وأنه يتعامل مع كيماويات تضاعف خطورة الأمر. جميع الأسطح لا بد وأن تراعي مختلف المعايير الخاصة بالأمن كأن تكون مقاومة لأي تفاعل كيميائي قد يحدث جراء انسكاب بعض المواد الكيميائية عليها، كما يرعى أن تكون الحوائط والجدران قوية، وطلاءها لا يتفاعل مع أي مادة متواجدة بالمختبر. المخازن الخاصة بالمواد الكيميائية سواء السائلة، أو المسحوقة، لا بد وأن تكون متوفرة، ومتاحة بجنبات المعمل. الأحواض لا بد من توفرها أيضًا، وهي ضرورية حتى لإجراء بعض التجارب الخاصة بعلم الكيمياء. المختبر لا بد وأن يكون على مستوى عالي من التجهيز، والإمداد بالغاز وكذلك بمرفق المياه، وكذلك مرفق الكهرباء. عدد من الطفايات التي تطفئ الحريق، والصندوق الخاص بالإسعاف الأولي أشياء ضرورية واجبة التواجد بالمعمل، ولا غنى عنها على الإطلاق. ارشادات السلامة العامة في المختبرات. لا بد من أن تتوفر جميع عوامل الإضاءة، والتهوية، والتي من شأنها أن تيسر من الحركة والمكوث بداخل المعمل لفترات طويلة للعمل، وإجراء التجارب واستخلاص النتائج. ضرورة أن يكون هناك جهاز مختص بإطلاق صافرات إنذار صوتها يكون مرتفع، حيث أنه ضروري حال حدوث أي مشكلة للشخص المعملي، أو تعرض المختبر للحريق لا قدر الله فيأتي هنا الدور لهذا الجهاز للإنذار بمثل تلك الكوارث.
احتياطات السلامة الواجب مراعاتها في المعمل ( المختبر ) | بريق السودان
2- اجعل العدسة العينية والذراع مواجهين لك. 3- نظف المرآة قبل استخدام المجهر وبعده. واستخدم ورق تنظيف العدسات لتنظيف العدسة العينية والعدسة الشيئية، ولا تستخدم أي أوراق تجفيف أخرى. لماذا ؟ 4- احرص على نظافة الشريحة قبل استخدامها، وذلك بتنظيفها بالماء والصابون وتجفيفها بورق التجفيف مع مراعاة مسكها من الأطراف. 5- ارفع الأنبوب عن المنضدة مسافة مناسبة قبل وضع الشريحة باستخدام الضابط الكبير، ابدأ بالعدسة الشيئية الصغرى، ثم تدرج إلى الكبرى. 6- إذا كان المجهر مزوداً بمرآة، فاحذر استخدام أشعة الشمس مصدراً للضوء، لئلا تؤذي عينيك. 7- أدر الأنفية الدوارة حتى تصبح العدسة الشيئية الصغرى فوق ثقب المنضدة عند انتهائك من استخدام المجهر، أزل الشريحة، ثم أعد المجهر إلى خزانته، على أن تحمله بالطريقة نفسها المذكورة في ( 1). الاحتياطات عند التشريح ثانياً 1- يجب استخدام أدوات تشريح نظيفة ومعقمة وغير صدئة، كما يجب تعرف أدوات التشريح وغرضها وكيفية استعمالها. احتياطات السلامة في المختبرات البيولوجية. 2- كن حذراً في أثناء تنظيف أدوات التشريح خوفاً من إيذاء نفسك. 3- أغلق زجاجة الإيثر المستخدم في التخدير، وتجنب استنشاقه، ووفر التهوية الجيدة في أثناء استخدامه، أو استخدم خزانة طرد الغازات fume hood في أثناء التخدير.
احتياطات الأمن والسلامة في المعمل
احتياطات الأمن والسلامة في المعمل احتياطات الأمن والسلامة في المعمل عبر موقع محيط ، يعد المعمل مركز رئيسي للقيام بعمل التجارب والحصول على المعلومات وكذلك تطوير بعض المواد الجديدة بالإضافة إلى أنه يعتبر مركز لدراسة العديد من اللقاحات المقدمة للقضاء علي مختلف الأمراض المنتشرة في العالم كما أن المعمل هو المكان المفضل للعلماء والخبراء ويجب على كافة مستخدمي المعمل الحرص على تطبيق جميع إجراءات السلامة والوقاية وذلك لتجنب حدوث أي أضرار أو إصابات أثناء العمل وسوف نذكر لكم من خلال هذا المقال احتياطات الأمن والسلامة في المختبر. في هذا المقال عوامل الأمان في المختبرات احتياطات الأمن والسلامة في المعمل لابد من وجود جهاز إداري ورقابي على أعلى مستوى داخل المعمل. طبيعة المكان المتاح فيها المختبر و المعامل وكذلك المسافة بينها وبين المناطق السكنية. احتياطات السلامة الواجب مراعاتها في المعمل ( المختبر ) | بريق السودان. الإحساس الداخلي عند العاملين داخل المختبر وإحساسهم بالمسؤولية في تنفيذ متطلبات الأمان والوقاية للحفاظ على أنفسهم وأصدقائهم. يجب توافر أنظمة حماية مضادة للحرائق بالإضافة إلى أجهزة استشعار حديثة للغازات المتطايرة مما يؤدي إلى تقليل حدوث كوارث أثناء التجارب.