مجموع الوقت: 40 دقيقة
وقت التحضير:15 دقيقة
وقت الطبخ:25 دقيقة
5 أشخاص
المكوّنات شيش برك جاهز- 500 غرام بصل مفروم فرما ناعما- 1 ثوم مهروس- 4 فصوص زعتر بري- كوب زيت نباتي- ملعقتان كبيرتان طماطم- 7 فلفل أبيض- رشة ماء- بحسب الحاجة طريقة العمل
1- في قدر على النار، سخني الزيت النباتي ثم ضعي البصل وقلبيه حتى يتحمر قليلاً. 2- أضيفي الطماطم، الفلفل الأبيض، الماء، الثوم، ونصف كوب من الزعتر البري. 3- سخني الشيش برك في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 لحوالى 15 دقيقة حتى يتحمر. 4- أضيفي الشيش برك الى صلصة الطماطم وزينيها بالكمية المتبقية من الزعتر البري. 5- قدمي الشيش برك جاهزاً على سفرتك وساخناً.
الشيش برك بالطماطم Archives - وصفة ماما
أضيفي الطماطم، والثوم، والفلفل الأبيض، والزعتر، ومكعبي مرق الدجاج، ثم قلّبي المكوّنات مع بعضها. اتركي الخليط يغلي لبضع دقائق، ثمّ أضيفي حبات الشيش برك، واتركيها مدّة خمس دقائق. طريقة عمل الشيش برك المكوّنات نصف كوب من الدقيق. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الزيت. ماء للعجن. مكوّنات الحشوة: نصف كوب من اللحم المفروم. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ربع كوب من الصنوبر المحمّص. طريقة التحضير ضعي الزيت في قدرٍ غير لاصق، ثمّ ارفعيه على النار، وأضيفي إليه البصل، ثمّ قلّبيه حتى يذبل ويتغير لونه. أضيفي اللحم، ونكّهيه بالملح، ثمّ قلّبي المكوّنات من حينٍ لآخر. ارفعي الخليط عن النار، ثمّ اتركيه جانباً حتّى يبرد. ضعي كلاً من الدقيق، والملح، والزيت في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ أضيفي الماء تدريجياً حتّى تتكون لديكِ عجينةٌ متماسكة. غطّي العجينة، واتركيها في مكانٍ دافىء مدّة نصف ساعة. افردي العجينة على لوحٍ صلبٍ مرشوشٍ بالدقيق، ومدّيها بوساطة الشوبك. اصنعي دوائر صغيرة من العجين، بوساطة كوبٍ صغير، أو فنجان، ثمّ ضعي في كلّ دائرة مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة. اغلقي حبات العجين بثني الدائرة حتّى تصبح كالهلال، ثمّ اثني طرفيها مع بعضهما، والصقيهما ببعضهما.
وتترك على النار حتى تغلي. كيفية عمل حبات الشيش برك
تفرد العجينة وتقطع بفنجال القهوة
تحشى بكمية قليلة من اللحمة وتقفل مثل السمبوسة
توضع على سطح مرشوش بالدقيق وتغطى لحين الإستخدام كي لا تجف
ثم تضاف حبات الشيش برك على مغلي الطماطم وتترك على النار مدة 15 دقيقة. ثم تفرم الكزبرة الطازجة وتنثر فوقه وتقدم ساخنة. وبالهناء والعافية
Source:
مدير التدريب والتطوير. إخصائي التدريب وعمليات التطوير. مساعد مسئول الموارد البشرية (متدرب). اختصاصي الموارد البشرية
مدير التوظيف. مسئول شئون العاملين. مسئول التعويضات. مسئول الاستشارات القانونية. اقرئي أيضا: التجارة الإلكترونية واهم مزايا العمل بها لرواد الأعمال
أهمية الموارد البشرية
بعيدا عن الصور السلبية المأخوذة عن إدارة الموارد البشرية، ودورها داخل الشركة، فإن قيامها بمهمتها الأساسية، التي أوضحناها، من الممكن أن يساهم بصورة كبيرة في تطور الشركة أو المؤسسة، ويفيد في تحقيقها للهدف الذي تسعى له، بالتخلي عن النظرة الواحدة لها كجهة تضع قواعد مقيدة أو تخصم من الرواتب. ما هي وظيفة الموارد البشرية - ويكي عرب. تلك مجموعة من الأمور التي توضح أهمية الموارد البشرية، ووضعها في الاعتبار يجعل بيئة العمل داخل الشركة أفضل، ويمنحها الفرصة لتنمو بشكل أسرع.. وتأتي اهمية الموارد البشرية لأنها:
عملية التوظيف
لا يبدو سهلا على المديرين أن يقوموا بتوظيف مَنْ يحتاجون إليهم، فعملية التوظيف صعبة، تستغرق الوقت والمجهود وتحتاج إلى مسئول متخصص يستطيع أن يدرس حاجة كل إدارة من الإدارات المختلفة، ويختار من يناسبها بعناية. إدارة الامتيازات والإجازات
تساعدك الموارد البشرية على تسهيل التعاون مع شركات ومؤسسات التأمين الاجتماعي والصحي، كما توضح أولويات الإنفاق فيما يخص المزايا والإجازات المتعلقة بالموظفين، فلن يتوفر للمديرين الوقت لمتابعة إجازات الموظفين والعمل على تحفيزهم، لذلك تحدد له إدارة الموارد البشرية ذلك بشكل تفصيلي.
وصف وظيفة مدير الموارد البشرية
تعرفي على: أسوأ أنواع المديرين الذين يتسببون في فشل شركاتهم
حل النزاعات داخل العمل
في دراسة نُشرت مؤخرا، وجد أن 67% من الموظفين يتجنبون زملاءهم حتى لا يحدث بينهم أي صراع، وهناك 25% من الموظفين يلجأون غلى التغيب المستمر عن العمل بإدعاء المرض، نتيجة عدم شعورهم بالراحة، مما يعين أن هناك جهة مسئولة عن حل الأمر لم تقم بواجبها، فتفقد الشركات كثير من مواردها البشرية، ولذلك فإن اختيار إدارة جيدة للموارد البشرية يساعد في حل المشكلات التي تنشأ بين زملاء العمل، ومحاولة خلق بيئة عمل صحية ومهنية ومريحة للجميع. تطوير المهارات
وجود فريق من الموارد البشرية معني بصورة كبيرة بتطوير مهارات الموظفين والمديرين ايضا، يعمل على توفير كثير من الوقت والمال للمؤسسة، ويجعله أكثر قدرة ومرونة على تقبل التغيرات والتطورات التي تحدث في مجال العمل، فيكون لدى الشركة فريق عمل قوي ومتعاون قادر على التعامل مع الصعوبات والعوائق. مهام وظيفة الاتش ار في الموارد البشرية - مجلة محطات. نتائج أفضل
عمل الموارد البشرية بنجاح، يعني القدرة على استغلال رأس المال البشري في إنجاح المحصلة النهائية التي تصل إليها الشركة. إذا كنت صاحب شركة ناشئة، وقد بدات في التوسع، من المهم أن تحرص على اختيار إدارة للموارد البشرية، من أجل أن تساعدك في اتخاذ أغلب قرارات التوظيف بحكمة، وتوفر لك بيئة عمل مريحة وأكثر سلاسة.
ملحوظة هامة:
وظايف نت ليست شركة توظيف وانما موقع للاعلان عن الوظائف الخالية المتاحة يوميا فى أغلب الشركات بالشرق الاوسط, فنرجو توخى الحذر خاصة عند دفع اى مبالغ او فيزا او اى عمولات. والموقع غير مسؤول عن اى تعاملات تحدث من خلال الوظائف المعلنة.