0 تصويتات
11 مشاهدات
سُئل
يوليو 27، 2021
بواسطة
tg
( 74. 0ألف نقاط)
السمبوسة الهندية الاصلية
سمبوسة هندية امل الجهيمي
طريقة السمبوسة الهندية ام يزيد
حشوة السمبوسة الهندية الحارة
حشوة السمبوسة الهندية بالدجاج
1 إجابة واحدة
تم الرد عليه
أفضل إجابة
السمبوسة الهندية الاصلية مقادير 3 كوب من الدقيق. 1 ملعقة كبيرة من السكر. 1/2 1ملعقة صغيرة من الملح. 1/2 كوب من الزيت أو السمنةأو الزبدة حسب رغبتك 1 كوب من الماء الدافئ مكونات السمبوسة 1/2 كيلو من الدجاج أو الديك الرومي مقطع إلى مكعبات صغيرة 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون 2 بصلة مفرومة ناعم 2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور 1/2 1ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الحار 1 ملعقة صغيرة من بودرة الكاري 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الاحمر الحار 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو المدخن (اختياري) ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم 1/4 كوب من البازلاء ملح. السمبوسة الهندية. طريقة أولا نسوي الحشوة أحضري طاسة و ضعي فيها قليل من زيت الزيتون واقلي البصل المفروم والثوم والزنجبيل حتى يذبل. أضيفي بودرة الكاري والفلفل الحلو والحار والأبيض.
السمبوسة الهندية الاصلية عمرو مصطفى
Last updated فبراير 21, 2020
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
وقت التحضير
45 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
6 أشخاص
سهل
المكوّنات
دقيق – 5 أكواب ونصف
زبدة – ثلاثة أرباع كوب
ملح – ملعقة صغيرة
كمون – ملعقة صغيرة
لتحضير الحشوة:
بطاطس مسلوقة ومقطّعة إلى مكعبات – 4
زيت زيتون – ربع كوب
كاري – ملعقة صغيرة
ملح – نصف ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي الدقيق، الملح والكمون. أخلطي المكونات حتى تتداخل. 2- أضيفي الزبدة. زيدي الماء تدريجياً وادعكي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة. 3- غطّي الوعاء بورق نايلون لاصق واتركيه جانباً لـ30 دقيقة حتى ترتاح العجينة. 4- سخني الزيت في قدر على حرارة متوسط. أضيفي البطاطس، الملح، الكمون والكاري. قلّبي المكونات حتى تتداخل. طريقة عمل سمبوسة هندية بالبطاطس - طبخ. أطفئي النار وارفعي القدر عن الغاز. 5- إفردي العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق. قطّعيها بواسطة قطاعة البسكويت حتى تحصلي على شكل دوائر. 6- أضيفي كمية من مزيج الحشوة في وسط قطعة عجين. أغلقي هذه الأخيرة بإحكام حتى لا تتسرب الحشوة خلال القلي. 7- سخّني كمية وافرة من الزيت النباتي في قدر على حرارة متوسطة. إقلي حبات السمبوسة حتى تصبح ذهبية اللون. 8- قدّمي السمبوسة ساخنة.
السمبوسة الهندية الاصلية مجانا
إن السمبوسة هي واحدة من أكثر انواع المعجنات شهرة في العالم، ويتم تقديمها على أنها من الأطباق الجانبية في مختلف الموائد والعزائم، كما ان السمبوسة تتميز بالطعم اللذيذ والشكل الجميل، كما أنها تتميز بوجود العديد من العناصر الغذائية الهامة التي تلزم صحة الإنسان فتحتوي على الفيتامينات والكربوهيدرات والمعادن، بالإضافة إلى أن هناك العديد من الطرق التي من خلالها يتم صناعة السمبوسة وحشوها، فهناك سمبوسة الدجاج وهناك سمبوسة البطاطا، وهناك السمبوسة بالحشوات العادية المختلفة، واليوم سوف نقوم بعرض طريقة تحضير السمبوسة من خلال الحشوة الهندية.
السمبوسة الهندية الاصلية والفرعية
السمبوسة أو السمبوسك هي عبارة عن عجينة على شكل مثلثات يتم حشوها بمختلف الأشياء مثل الجبن، اللحم المفروم، الدجاج أو التونة. اليوم اخترنا لكم سمبوسة على الطريقة الهندية باستخدام البطاطس. والخطوات كالتالي:
وقت الطبخ:
50 دقيقة
الكمية:
4 شخص | أشخاص
مقادير سمبوسة هندية بالبطاطس
مقادير عجينة السمبوسة
طحين: كوبان ونصف الكوب
الزبدة: 8 ملاعق كبيرة
الكمون: نصف ملعقة صغيرة
ماء بارد: ثلاث أرباع الكوب
مقادير حشوة السمبوسة
البطاطس: 2 حبة (كبيرة الحجم، ومسلوقة ومفرومة مكعبات صغيرة)
الزيت النباتي: ملعقتان كبيرتان
الكاري: نصف ملعقة صغيرة
ملح: ملعقة صغيرة
طريقة تحضير سمبوسة هندية بالبطاطس
1. نخلط مكونات العجين الجافة مع بعض. 2. نضيف الزبدة ثم نضيف الماء بالتدريج ونعجن حتى تتشكل العجينة بشكل متماسك. السمبوسة الهندية الاصلية والفرعية. 3. نغطي العجينة بورق نايلون وتترك لترتاح نصف ساعة. 4. لتحضير الحشوة: نضع الزيت على النار ونقلب البطاطس المكعبات فيه ثم نضيف الملح والكاري والكمون ونرفعها عن النار. 5. نرق العجينة ونقطعها لدوائر ونحشو الدوائر بحشوة البطاطس ونعلق العجينة على شكل قطائف (نصف دائرة) بالشوكة. 6. تحمر بزيت غزير وتقدم فورا. الكلمات الدالة
شهدت أسعار الخضروات في سوق العبور ،حالة استقرار لبعض الأصناف ، بينما ارتفع سعر بعض الأصناف الأخرى خلال تعاملات اليوم السبت 30 ابريل 2022 في سوق العبور للجملة، ويضاف إلى السعر المعلن من 5 - 7 جنيهات للكيلو في أسواق التجزئة. حيث سجل سعر الطماطم ما بين 5 إلى 10. 5 جنيهات للكيلو. و البطاطس ما بين 2 إلى 4 جنيهات. البصل ما بين 1 إلى 2. 25 جنيهات. الكوسة ما بين 2 إلى 4. 5 جنيهات. وتراوح سعر الجزر ما بين 1. 5 إلى 4 للكيلو. الفاصوليا ما بين 4 الى 7 جنيهات. الباذنجان الرومي ما بين 2. 5 إلى 5 جنيهات. الباذنجان البلدي ما بين 3. 5 الي 6. 5 جنيهات. الباذنجان الابيض من 4 الى 7 جنيها
الفلفل الرومي البلدي ما بين 4. 5 إلى 5. 5 جنيهات. الفلفل الحامي البلدي ما بين 4. 5 إلى 6 جنيهات. جريدة الرياض | روائح «المجاري» تهدد صحة أهالي «جنوب الرياض»..!. الملوخية ما بين 7 إلى 9 جنيهات. الخيار البلدي ما بين 2. 5 إلى 4. 5 جنيهات. وسجل خيار الصوب ما بين 3 إلى 5 جنيهات
الليمون البلدي ما بين 5 إلى 11 جنيهات. وقلقاس ما بين 3 إلى 6 جنيهات للكيلو. وسعر السبانخ ما بين 2. 5 جنيهات للكيلو. وسعر كيلو البسلة ما بين 4 الى 7 جنيهات. وسعر كيلو الثوم ما بين 3. 5 إلى 6. 5 جنيهات.
سوق الخضار العزيزية قطر
وأكدت هيئة الدواء أن حساسية الدواء من الممكن أن تتسبب في تعرض حياة الشخص للخطر، نظراً لأنها تؤثر على الكثير من أجهزة الجسم «الحساسية المفرطة».
نفَّذت وكالة البلديات ممثلةً في بلدية المسفلة الفرعية التابعة لأمانة العاصمة المقدسة بالتعاون مع الإدارة العامة للنظافة والضبط الإداري بالعاصمة المقدسة، حملة ميدانية على السوق العشوائي بحي النكَّاسة بمكة المكرمة، وذلك في إطار جهودها لمُكافحة الأسواق العشوائية والظواهر السلبية والتأكد من سلامة وصحة المواد الغذائية. وأوضحت البلدية الفرعية أن الفِرق الرقابية التابعة لها تكثف نشاطها الرقابي على سوق النكاسة العشوائي، حيث يتم بهذا السوق تداول المواد الغذائية بصورة مخالفة دون وجود تراخيص نظامية، مؤكدةً حرصها على متابعة هذه الأسواق ومراقبتها بصفة مستمرة والحد من نشاطها، مشيرةً إلى مُصادرة وإتلاف (طن) من الخضروات المتنوعة تظهر عليها علامات التلف وغير صالحة للاستهلاك الآدمي تم ضبطها مع عمالة مخالفة، واتلافها في الموقع. أهم 8 نصائح من هيئة الدواء للحفاظ على جهازك المناعي وتجنب العدوى - أخبار مصر - الوطن. من جانبٍ آخر صادرت بلدية العزيزية الفرعية خلال حملاتها الرقابية على المنشآت الغذائية أكثر من 200 كجم أسماك ومأكولات بحرية غير صالحة للاستهلاك الآدمي، وتم إتخاذ اللازم حيالها وتطبيق لائحة الجزاءات والغرامات على المخالفين. وأكَّدت "الأمانة" استمرار الحملات الميدانية على مواقع الأسواق الشعبية التي تمارس البيع العشوائي للقضاء على هذه المخالفات المشوهة للمظهر العام وتعزيز الإصحاح البيئي بالمنطقة، وتأمين الأجواء الصحية الآمنة، داعيةً إلى تعاون الجميع بالإبلاغ عن أي ملاحظة أو مخالفة عبر رقم البلاغات الموحد 940.