أهلا بك، وزاداك الله علماً وحباً للقراءة، وأعانك على الجمع بين العلم والعمل. وكجوابٍ مباشر لسؤالك حول أفضل كتاب عن تاريخ الدولة الأموية فإني أنصحك بقراءة كتاب " الدولة الأموية عوامل الازدهار وتداعيات الانهيار "، لمؤلفه " د. علي بن محمد الصلابي" المؤرِّخ المُعاصر المعروف. حيث تميّز هذا الكتاب بعدد من الميزات منها:
استيعابه لمعظم المراجع التاريخية السابقة، فهو أشبه ما يكون بمخلص وعُصارة ما ورد في تلك المراجع والمصادر عن تلك الفترة. تحليله للروايات التاريخية والمقارنة بينها، وبيان القوي من الضعيف والمكذوب من المقبول. ذكرالفوائد والعبر المستخلصة من الأحداث والمواقف المذكورة، وهذه إضافة مهمة للكتاب؛ لأن المقصود من قراءة التاريخ ليس مُجرد المتعة وقضاء الوقت ومعرفة الحوادث، وإنما المهم هو أخذ العبرة والفائدة العلميّة والعملية. تصفح وتحميل كتاب سقوط الدولة الأموية وقيام الدولة العباسية (132ه - 750م) Pdf - مكتبة عين الجامعة. إذاً فهذا الكتاب يعتبر مرجعاً موسعاً وموثقاً يجمع بين التحليل التاريخي والفائدة العلميّة، وبعد قراءة هذا الكتاب يُمكنك الرجوع إلى بعض المراجع التاريخية القديمة إن أردت، مثل كتاب "البداية والنهاية" لابن كثير -رحمه الله-، فقد تضمّن كتابه ذكر أحداث تلك الفترة التاريخية. وأوصيك أخي السائل في المقابل الحذر من بعض الروايات والأخبار المذكورة في بعض المراجع التاريخية، والتي حرّفت بعض الأحداث، لأن مثل هذه المراجع مظنة الكذب والتشويه للدولة الأموية خاصة، ومحاولة تضخيم أخطائها وتقليل إنجازاتها.
- تصفح وتحميل كتاب سقوط الدولة الأموية وقيام الدولة العباسية (132ه - 750م) Pdf - مكتبة عين الجامعة
- كيك ثلاث طبقات رئيسة
تصفح وتحميل كتاب سقوط الدولة الأموية وقيام الدولة العباسية (132ه - 750م) Pdf - مكتبة عين الجامعة
لكن مع الخاتمة قال بانه ككاتب في التاريخ ليس دوره الدفاع عن التاريخ الاسلام..
منحاز لبني أمية، عليه ملاحظات كثيرة. الذي أعجبني فيه حقاً هو الدقة بالسرد التاريخي فقد طرح عدة مصادر وترك للقارئ حرية التفكير فيها.. كما اعتمد على رواية أصحاب الرأيين "المتشيّعة والسنية"..
الإسلام دين كامل ؛ لكن المسلمون ليسوا كذلك
الكتاب لا يضيف الكثير للقارئ المحترف، ولكنه يترك عظيم الأثر في نفس القارئ المحب لكتب مناهج البحث التاريخية خصوصاً في أسلوب التحليل والتوثيق وهو ما غلب على مادة الكتاب، كعادة المؤلف في جميع كتبه. المادة عظيمة وثرية بالتحليلات، وتركز بشكل منهجي على التدرج من العام إلى الخاص في جميع المسائل المرتبطة بتلك الحقبة... والأجمل أن المؤلف لم يستغرق طويلاً في التأصيل والخوض في عصر الخلافة الراشدية، بل أعطاها حقها دون أن يحيل الكتاب إلى مادة مضللة من حيث العنوان. كتاب تاريخ الدولة الاموية. ليس الكتاب كما يظهر من عنوانه سرداً تاريخيّا لأحداث الدولة الأمويّة، بل فيه منهج تحليليّ جيّد، قد لا أكون قرأت ما يشبهه قبلاً. وأرى أنّ الكاتب قد أحسن في إدارته للأحداث واستخلاص أسبابها ونتائجها، وقد أسس نظريّته في التحليل على العوامل المؤثرة في سير الأحداث التاريخيّة، كما أنّه نظر بحياديّة إلى الأمور فأنصف الشخصيات في تلك الحقبة، وقال بما لها وما عليها، وعلى هذا يكون التأريخ.
طرح موضوعي رائع
لم أقرأ قط عن الدولة الأموية سابقاً و كنت سعيدة لقراءتي هذا الكتاب أضاف لي معلومات واسعة و هو مرجع مفيد لأحداث الدولة الأموية عامة و لي بشكل خاص
الكتاب مبسط جدا وسهل لكن يأخذ على الكاتب انحيازه الشديد لبني أمية وتبرير الأخطاء التي يستعصي تبريرها
الاطلاع على التاريخ واجب حتمي على كل مثقف لا سيما تاريخ أمته التي يحيا بها ولها وفيها، ولا يتجاهل التاريخَ أحدٌ به مسكة من عقل، فرمي التاريخ خلف الظهر والانطلاق الأعمى في محاولة النهوض بالواقع حماقةٌ يتسامى عنها العقلاء، فكما قيل: (إن الحمار لا يقع ي الحفرة نفسها مرتين)، والتاريخ خير معلم.
تبرد لمدة ثلاثة ساعات حتى تصبح الطبقات مجمدة. تتميز وصفات الكيك باإضافت العديدة التي تعطي للكيك مذاقا رائعا مهما بدا طعم الكيك عاديا غير أنه يوجد طرقا للتزيين والحشو تضيف نكهة مميزة للكيك وسنقدم في هذا المقال الوصفات التي تختص بعمل. كيك ثلاث مكونات كيك 3 مكونات للحفلات والمناسبات فاجئي الأهل والأصدقاء بــ كيكة ب 3 مكونات مثل مطابخ الحلويات نبدأ بمقادير الطبقات الأولى. عدد ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو بودرة الخام. ترش كل طبقة بشكل متتالي فوق كعكة الجبن. طريقة عمل كيكة الشيكولاتة ثلاث طبقات | أهل مصر. طريقة عمل كيك طبقات.
كيك ثلاث طبقات رئيسة
نقل الوعاء إلى جهاز الخلاط و تشغيله على سرعة متوسطة لمدة 3-4 دقائق إلى أن يتضاعف حجم البيض ويصبح هش القوام وذا لونٍ أصفر فاتح جداً. رفع الوعاء عن الخلاط ثم يضاف الدقيق بهدوء على البيض بالإضافة إلى مقدار أربع ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة و التقليب باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة بهدوء وخفة كي يتجانس الخليط بدون أن يفقد كمية الهواء التي تكونت اثناء خفق البيض. إحضار صينية خبز مستطيلة مقاس 33×22 سم تقريباً و تبطينها بقطعة من ورق الزبدة. تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية وتثبيت الرف الشبكي في وسطه. سكب خليط الكيك في الصينية ومساواة سطحه بظهر ملعقة مسطحه. خبز الصينية في الفرن لمدة 16 دقيقة تقريباً إلى أن ينضج الكيك ثم يخرج من الفرن و يترك ليبرد تماماً في الصينية. تكرار نفس الخطوات السابقة لعمل طبقتين إضافيتين باستعمال نصف كمية المقادير المتبقية لكل طبقة للحصول على ثلاث طبقات من الكيك في نهاية الأمر. ستاند كيك ثلاث طبقات فضي – شراء ستاند كيك ثلاث طبقات فضي مع شحن مجاني على AliExpress version. وضع طبقة من الكيك على قاعدة كرتونية مستطيلة أو على لوح تقطيع والتخلص من ورق الزبدة. وضع الماء، السكر، عصير الليمون، بودرة الكاكاو والفانيليا في قدر سميك القاعدة متوسط الحجم على نار متوسطة والتقليب بمضرب شبك يدوي إلى أن تختلط المواد ويترك ليغلي على النار لمدة دقيقة إلى دقيقتين ليتكون شراب كاكاو كثيف يشبه قوامه قوام العسل ثم يترك ليبرد تماماً.
نبدأ بتحضير الطبقة الأولى.. في بولة غويطة نضع البيض والفانيليا والملح والسكر، ونخلط المكونات جيداً باستخدام المضرب السلك لمدة 10 دقائق وحتى يتجانس ويذوب السكر ونحصل على خليط كريمي. نضيف الحليب والزيت، ونخلط مرة أخرى لمدة 5 دقائق. نضع الدقيق والكاكاو والبيكينج باودر في بولة، ونخلطه جيداً ثم ننخله. نضيف نصف كمية خليط الدقيق إلى خليط البيض، ونقلب حتى يختفي الدقيق. نضيف باقي كمية خليط الدقيق، ونقلب مرة أخرى بالمضرب لتختلط جميع المكونات تماما. نصب خليط الكيك في الصينية، ويدخل الفرن لمدة 35 دقيقة وحتى ينضج. نخرجه من الفرن، ونقلبه على صينية مسطحة، ثم نعيده مقلوب في الصينية التي كان فيها، الغرض من هذه الخطوة أن يكون السطح مستوي. نذيب القهوة سريعة التحضير في الماء الدافئ، ونسقي بها الكيكة، ونضعها جانباً. نحضر الطبقة الثانية.. نضع الحليب في وعاء "حلة أو كسرولة"، ونضيف إليه السكر والفانيليا والنشا، ونخلطها جيداً حتى تذوب. كيك ثلاث طبقات أجسام. نضع الخليط على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يثقل بعض الشيء ويصبح كريمي القوام. نرفعها من على النار، ونضيف الشيكولاتة البيضاء ، ونقلب جيدا حتى تذوب. نصب الخليط الأبيض فوق الكيكة التي تم تحضيرها مسبقاً، ونساوي سطحه جيداً.