يفتقر محتوى هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر. فضلاً، ساهم في تطوير هذه المقالة من خلال إضافة مصادر موثوقة. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها و إزالتها. (مايو 2021)
شيخ المحشي على الطريقة الفلسطينية
شيخ محشي (المخشي) هو طبقٌ يختلف تحضيره بين بلد وآخر. في سوريا وفلسطين والأردن و ومصر والخليج وتركيا والعراق يحضّر من الكوسا ، أمّا في لبنان فيحضّر من الباذنجان واللحم المفروم، البصل، الطماطم، معجون الطماطم، الصنوبر ، البهار والملح. تحتوي وجبة شيخ المحشي (300غ تقريباً) بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية:
السعرات الحرارية: 299
الدهون: 21
الدهون المشبعة: 7
الكوليسترول: 59
الكربوهيدرات: 13
البروتينات: 17
انظر أيضًا [ عدل]
مطبخ حلبي
مطبخ أردني
مطبخ فلسطيني
مطبخ تركي
مطبخ سوري
وصلات خارجية [ عدل]
وصفة شيخ المحشي مع معلوماتها الغذائية
شيخ المحشي في المشاريع الشقيقة:
صور وملفات صوتية من كومنز. بوابة مطاعم وطعام
هذه بذرة مقالة عن الغذاء بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها. ع ن ت
كوسا شيخ المحشي مطبخ لكِ
حشو حبات الكوسا بخليط الحشو حتى ثلاث أرباع الحبة وإغلاقها بقليل من اللب. تسخين زيت القلي في مقلاة واسعة ثمّ قلي الكوسا في الزيت الساخن وتقليبها حتى يتحول لونها إلى اللون ذهبي. رفع حبات الكوسا بعد أن تتحمر من الزيت ووضعها جانباً لتتصفى. وضع شرائح البطاطا في قعر القدر ثمّ صف حبات الكوسا المحشوة فوقها وتغطيتها بصحن مسطح كبير الحجم ثمّ وضع ثقل فوقها حتى لا تخرج الحشوة من المحشي أثناء الطهي. إضافة مرق اللحم إلى القدر وطهي الكوسا لمدّة عشرين دقيقة تقريباً على نار متوسطة الحرارة ثمّ تصفية المرق. سكب خليط الحليب والثوم في طبق تقديم واسع ووضع حبات شيخ المحشي فوقه ثمّ تقديم الطبق مع الأرز الأبيض المثوم والقليل من مرقه. كوسا باللبن
كيلو غرام من الكوسا صغيرة الحبة. كوبان من الأرز المصري قصير الحبة. ستمئة غرامٍ من لحم الحمل المفروم ناعماً. الملح -حسب الرغبة-. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ثلاث حبات من البطاطا المقشرة والمقطعة إلى دوائر. أربعة لترات من مرق اللحم. ملعقة صغيرة من بهار الدقة الحلبية أو السبع بهارات. كوبان من لبن الزبادي. فص من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من النعناع الناشف البودرة -للتزيين-.
شيخ المحشي كوسا | أطيب طبخة
ألذ شيخ المحشي باللبن (ياغورت)والصنوبر كوسا محشيه لحمه عربي. kurdish. Englesh. - YouTube
لقمة طيبة كوسا شيخ المحشي &Raquo; لقمة طيبة
1261 views Discover short videos related to شيخ المحشي كوسا on TikTok. Watch popular content from the following creators: ام احمد(@43179888amal), مطبخ فاديا👩🍳Fadia Kitche(@fadia_kitchen). fadia_kitchen مطبخ فاديا👩🍳Fadia Kitche 599 views TikTok video from مطبخ فاديا👩🍳Fadia Kitche (@fadia_kitchen): "#شيخ_المحشي_بلبن#كوسا_باللبن#متبل_باذنجان#سلطة_جرجير#رز_بالشعيريه#طبخ_في_البيت#طلباتكم_خاص#للطلب_والتواصل#للطلب_التواصل_عالخاص#للطلب_التواصل_انستا". الصوت الأصلي. الصوت الأصلي Get TikTok App Point your camera at the QR code to download TikTok Text yourself a link to download TikTok
- أضيف بتاريخ: 2006-01-09 - مدة الإعداد: غير متوفر - مدة الطهي: غير متوفر - قراءة: 29812 - التجربة: غير مجرب - خصائص: طبق عادي - المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة المقادير: 1 كيلو كوسا مقاس صغير ربع كيلو لحمه ناعمه هبره 1 بصله وسط مفرومة فرماَ ناعماَ نصف كيلو لبن عربي 1 كاس ماء صنوبر مقلى 2 ملعقه كبيره طحينه ملح فلفل حسب الرغبه ملعقه سمنه
الطريقة: - نقلي اللحمه و البصله بالسمنه و نتبل بالملح و الفلفل حسب الرغبه. - نحفر الكوسا حفر سميك ثم يحشى باللحمه حتى ثلاثة ارباع الكوسا الواحده و من لب الكوسا نسد فوهة كل حبة كوسا. - نقلي الكوسا حتى تحمر. - نضع في طنجره اللبن و الماء و الطحينه و نخلطهم جيدا. - نضع الكوسا باللبن و عندما يبدا اللبن بالغليان نطفئ النار ونضعه الكوسا مع اللبن في صحن التقديم. - نضع الصنوبر المقلى على الوجه للزينة و يقدم مع الرز. - اذا كان اللبن بقري فنضيف اليه بيضه ونخلطهم جيدا حتى لا يفرط اللبن. مشاركة من: بسمه شونو
المزيد من وصفات أطباق رئيسية, أطباق الدجاج واللحم الروبيان والسمك:
دجاج الشاورما العجيبة بالكريمة
مكرونة حمراء بالكريمة والريحان
رز بالدجاج مع الزبده
ارز مع الدجاج والحمص
دجاج بالصلصه البيضاء والمشروم
صينية بطاطس بالجبن والبقسماط
طاجن سمك بالفرن
ستيك اللحم
قوالب المكرونه بالكرنب
البطاطس بالتمر الهندي
التقييم: 4.
هههههههه
تعالوا كلكم السفرة كببرة وبتشبع الف
بس كل واحد يجيب اكلة مشهورة ببلده
ملحق #5 2016/05/22 Harmony ان شاء الله
بس كل دولة بتاكلها بطريقة!! ياترى عندكم نفس الطريقة او معروفة ؟!! ملحق #6 2016/05/22 Harmony هذه سورية بجدارة هههههه
اطبخيها
لكن اذا ماعجبتهم لاتدليهم علي <_<
انا انتقلت من هون ههههه
صحيح لاتنسي الكوسا الافضل تكون صغيرة!!! افضل من الكبيرة واطيب وعشان ماتحشيها لحمة كثير. الله يستر... ابقي خبريني النتائج
الأمير راشد
معلومات شخصية
الميلاد
20 مايو 1979 (العمر 42 سنة) عمان ، الأردن
مواطنة
الأردن
الديانة
إسلام
الزوجة
زينة شعبان ( ز. 2011)
الأب
الحسن بن طلال
الأم
ثروت الحسن
إخوة وأخوات
رحمة بنت الحسن ، وسمية بنت الحسن ، وبديعة بنت الحسن
عائلة
الهاشميون في الأردن
نسل
الأمير حسن الأمير طلال
الحياة العملية
المدرسة الأم
مدرسة هرو أكاديمية ساندهيرست العسكرية الملكية كلية غنفيل وكيوس
الخدمة العسكرية
الرتبة
مقدم
تعديل مصدري - تعديل
الأمير راشد بن الحسن ( 20 مايو 1979)، أمير أردني من العائلة الهاشمية في الأردن ، وهو ابن الأمير الحسن بن طلال والأميرة ثروت الحسن ، وابن عم ملك الأردن عبد الله الثاني. محتويات
1 حياته
1. 1 دراسته وتعليمه
1. 2 خدمته العسكرية
2 العمل والنشاطات
3 عضويات
4 جوائز
5 حياته الأسرية
6 مراجع
حياته [ عدل]
دراسته وتعليمه [ عدل]
بعد دراسته الابتدائية في مدرسة البكالوريا - عمان ، أكمل تعليمه الثانوي في مدرسة (هارو) في المملكة المتحدة، ويتحدّث اللغتين العربية والإنجليزية، ولديه معرفة باللغة الألمانية. مستشفي الامير راشد بن الحسن العسكري. [1] يحمل الأمير راشد درجة البكالوريوس مع مرتبة الشرف في الدراسات الاستشراقية من جامعة كامبريدج.
رحمة بنت الحسن - ويكيبيديا
المصدر: "عمون"
[1]
عضويات [ عدل]
رئيس مجلس أمناء الهيئة الخيرية الهاشمية منذ عام 2002 [1]
رئيس الاتحاد الأردني لملاكمة الهواة منذ 1999 حتى 2007. كابتن منتخب البولو الأردني منذ عام 2005. عضو مجلس إدارة مركز الرصد التعاوني، عمان منذ عام 2006
رئيس الاتحاد الأردني للتايكوندو منذ عام 2007. جوائز [ عدل]
The Grand Cordon of the Order of the Renaissance (1996)
جائزة سيتارا-إي-إيسار من باكستان (2007)
حياته الأسرية [ عدل]
في 5 يوليو تموز 2010 عقد قرانه على زينة شعبان ، وهي واحدة من أبرز نجمات لعبة التنس في الأردن ولاعبة أولمبية سبق لها أن حملت علم الأردني في أولمبياد بكين عام 2004 ومثلت الأردن في مسابقة كرة الطاولة مرتين بعد أن تأهلت لها بجدارة في التصفيات التي أقيمت قبلها، كما حققت العديد من الإنجازات على الصعيد المحلي والعربي، وتفوقت في ألعاب كرة الطائرة وكرة القدم النسوية. رحمة بنت الحسن - ويكيبيديا. أبناءه:
الأمير حسن بن راشد (1 أكتوبر 2013). [2]
مراجع [ عدل]
↑ أ ب ت ث "سمو الأمير راشد" ، ، مؤرشف من الأصل في 1 يناير 2019 ، اطلع عليه بتاريخ 06 ديسمبر 2019. ^ "الأمير راشد والأميرة زينة يرزقان بالأمير الحسن" ، Alrai ، 01 ديسمبر 2013، مؤرشف من الأصل في 23 مارس 2014 ، اطلع عليه بتاريخ 06 ديسمبر 2019.