طريقة خبز تميس - التميس - Tamees bread - YouTube
طريقه عمل التميس الأفغانى ( السعودى ) | موقع طريقة عمل
نُقطّع العجينة إلى كراتٍ دائريّة صغيرة الحجم، ونتركها جانباً مدّة نصف ساعةٍ إضافيّة. ننثر كميّةً من الدقيق فوق سطح صلب، ثمّ نفرد العجينة فوقه بواسطة النشّابة. نضع مقلاةً واسعةً وغير لاصِقة على النار حتى تسخن، ثم نضع فيها العجينة المفرودة. نترك العجينة على نارٍ متوّسطةٍ حتى تنضج من الجانب الأول، ثمّ ندهن وجهها بالقليل من الزبدة، ونقلّبها على الجانب الثاني، ونتركها حتى تصبح ذهبيّة اللون. نستمر بتكرار هذه الخطوات حتى نفاذ كمية العجينة. إعداد خبز التميس
المكوّنات
كأسان من الدقيق الأبيض، المنخول. كأسٌ وربع من الماء الساخن. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح. ملعقتان صغيرتان من السكر. نصف ملعقةٍ كبيرةٍ من الخميرة الفورية. نضع في وعاء عميق الدقيق، والسكر، والملح، والخميرة الفورية. نُضيف الماء الساخن بالتدريج إلى خليط المكوّنات الجافّة. نعجن الخليط السابق بواسطة اليد أو الخفاقة الكهربائية، وذلك حتى نحصل على عجينةٍ طريّة وليّنة. طريقه عمل تميس فول. نُقطّع العجينة إلى كرات دائريّة متوسطة الحجم أو صغيرة حسب الرغبة. نفرد كرات العجينة بواسطة النشّابة، وبشكل مستوٍ. نُغطّي العجينة المفرودة بقطعةٍ نظيفةٍ من القماش، ونتركها في مكان دافئٍ حتى تتخمّر.
ملعقة صغيرة من الملح. كمية من جبنة الشيدر المبروشة (للحشو). ملعقتان كبيرتان من السمسم المحمّص (للزينة). ربع كوب من الزبدة الذائبة (للوجه). طريقة التحضير
يوضع في وعاء زجاجي عميق كلٌّ من: الحليب الجاف، والماء الدافئ، والسكر، وملعقتين من الدقيق والخميرة، ثمّ تُخلط المكونات جيداً، ثم يوضع الطبق في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه. تضاف كلٌّ من: السمنة، والدقيق، والزيت النباتي، والبيضة، والبيكنغ باودر إلى خليط الخميرة، وتُعجن المكونات جيداً باستخدام اليدين حتى تتشكّل عجينة متماسكة وطرية، وإذا كانت بحاجة لدقيق تتمّ إضافة القليل وبالتدريج لأن كل نوع من الدقيق يختلف عن الآخر، كما أنّ العجينة إذا احتاجت إلى ماء تتمّ إضافته بالتدريج حتى لا تفقد تماسكها، ثمّ تعجن مرّةً أخرى وكلما زادت مدة العجن كانت النتائج أفضل وألذ، ثمّ يُغلف الوعاء بوضع كيس التغليف البلاستيكي ويترك في مكان دافئ لمدّة نصف ساعة. تقطع العجينة إلى كرات ثمّ تُغطّى مرّةً أخرى وتترك لمدّة نصف ساعة أخرى ليتضاعف حجمها ويسهل فردها. طريقه عمل التميس الأفغانى ( السعودى ) | موقع طريقة عمل. تُفرد الكرات على سطح رخامي نظيف ومرشوش بالقليل من الدقيق باستعمال عصا الفرد (الشوبك)، ثم توزّع على سطحه جبنة الشيدر.
سعر طائر الروز
تتعدد الأسعار من مكان لأخر وعلى حسب الجينات التي يمتلكها كل نوع وأيضاً يرجع إلى الموقع الجغرافي ويكون منها أنواع نادرة لا يقدروا المبتدأين على شرائها. يتراوح الروز أوبلاين من 200 إلى 600 جنية. وسعر الروز من 300 إلى 350 جنية. الروز لاتيني من 250 إلى 300 جنية. البينو من 35 إلى 50 جنية. وهناك نوع أخر يتراوح سعره من 300 إلى 350 جنية. تركيبات طيور الروز
جرين روز: يتميز هذا النوع من حيث أن الوجه روز والظهر أزرق والجسم أخضر أما عن العيون فهي باللون أسود. جرين أورنج فيس: ويتماثل هذا النوع مع السابق إلا أنه يختلف عنه في لون وجه الطائر وهو الأورنج. موف وايت فيس: ويكون لون الوجه أبيض وباقي الجسم موف. أوبلين فيس: يختلف هذا النوع حيث أنه يفصل بين الظهر والرقبة بالون الأبيض أما باقي الجسم فيكون لون مختلف على حسب الجين السائد. روز دارك فيلوت: يكون لون الجسم موف زاهي والرأس بيضاء والرجل روز. مستلزمات مشروع طيور الروز - تجارتنا. بليد أوبلين: وهو يتميز باللون الأبيض الباهت والرأس أبيض زاهي ولكن ظهره لا يحمل اللون الأزرق مثل باقي الطيور. باليد: يتميز لونه الباهتة والفاتحة وفي العموم يكون لونه أبيض ومنطقة الرامب لونها أزرق وظهره أزرق أو موف ورجله وردي وعيونه بالون الأزرق.
مستلزمات مشروع طيور الروز - تجارتنا
ينتمى طائر الروز إلى فصيلة طيور الحب والتى أطلق عليها هذا الإسم نظرا لارتباطها ببعضها البعض بصورة كبيرة
إذا فقد طائر الروز شريك حياته لن يستطيع الارتباط بغيره بسهولة لذلك فهو رمز للحب والوفاء في الطيور ولذلك سمى طائر الحب
تتميز عصافير الزينة الروز بالعديد من الفصائل المتنوعة التى تتميز بطيلة العمر حيث يمكنها الإستمرار على قيد الحياة قرابة العشرة أعوام. هناك تشابه كبير بين طائر الروز وفصيلة الفيشر مع وجود بعض الإختلافات البسيطة بين كلا منهما سواء فى الحجم أو اللون أو الشكل الخاص بالجفون. كل ما يتعلق بطائر الروز، طيرانه، غذائه وتربيته | فنجان. اقرأ أيضا:
التكاثر في طيور الزينة بكافة أنواعها
ماهي أنواع طيور الزينة وأشكالها
تربية طائر الروز في المنزل
يحرص الكثير من الأشخاص على تربية طائر الروز فهو الطيور الجميلة نظرا لكونها تتمتع بالكثير من المزايا والتى تتمثل فى النقاط التالية:
أولا: ألوانها الزاهية، حيث يتميز هذا الطائر بالألوان الجميلة والتى تلفت اليها الأنظار سريعا. ثانيا: صغر الحجم، حيث يتميز بصغر حجمه مقارنة بباقى الأنواع من الطيور الأخرى. ثالثا: طاقة عالية وكبيرة، فهو فى حركة دائمة ومستمرة كما أنه كثير اللعب، وهذا الأمر الذى يجعل مراقبته ومشاهدة ما يقوم به من تصرفات وأفعال أمرا غاية فى المتعة والتشويق.
موسم تزاوج طيور الحب - سطور
البرونز فالوا: وهو يتميز بالعيون الحمراء واللون الأبيض الباهت. روز أبرق: وينتشر هذا النوع في السعودية والدول العربية بشكل كبير ويطلق عليه أيضاً مصبعات وهو تداخل لونين مع بعض مع اختلاف درجات الألوان نفسها والمنقار والرجل بالون الروز. موسم تزاوج طيور الحب - سطور. لاتينوا روز: الجسم باللون الأصفر والوجه روز فاتح. لاتينوا أوبلين ريد: الجسم أصفر وأخر الجناح أبيض والرأس والذيل باللون الأحمر. الوان طيور الروز
أزرق
أخضر
موف
فيلوت
تركواز
أبيض
أصفر
برونز
سينامون
كوبلت
أنواع طيور الروز بالصور
انواع طيور الروز بالصور
ما الصفات السلوكية لطيور الروز؟
صوت طائر الروز
لا تعد هذه الطيور مزعجة على الإطلاق، فإن صوتها في الأغلب يكون جميلاً بشكل كبير للغاية وممتع للآذان، إلا أنه قد يتسبب في ضوضاء شديدة في حالة إصابته بنوبة من الصفير المستمر، وقد تستطيع طيور الحب التحدث في حالات قليلة ونادرة للغاية تصل إلى 1 /100 طائر، وذلك تم توضيحه في الكثير من الدراسات التي تم إجرائها عليهم. تواصل طيور الروز
طيور الروز تحب الغناء بشكل كبير للغاية، حيث أنها تتسم بتغريداتها ذات الصوت المرتفع، وقد يستمر التغريد طوال اليوم، وهذه الطيور لديها قدرة مميزة على التواصل مع البشر فهي اجتماعية للغاية، مما يجعلها ترتبط بمالكها بشدة وتثق فيه سريعاً.
كل ما يتعلق بطائر الروز، طيرانه، غذائه وتربيته | فنجان
تحضير قفص مريح: لا بدّ من التذكير بأنّ طائر الحب يعيش في الثقوب، سواء ثقوب الصخور أو ثقوب الأشجار، وبناء منزل له يجب أن يُراعى فيه اعتبارات عديدة، فيُفضّل أن يكون بشكل مربع أو مستطيل، بأبعاد تزيد عن 46*46*30 سم، ولا يجب خنقه بالقضبان إذ يجب الحرص على أن تكون متباعدة بمقدار 2 سم تقريبًا. إضافة المجسّمات: لا بدّ من الحفاظ على تسلية الطائر وإسعاده من خلال بعض المجسمات للأشجار مثلًا من حوله. التنظيف المستمر: يتم تنظيف القفص وأطباق الطعام بشكل يومي، أمّا عملية التعقيم والتطهير فيجب أن تكون دورية لمرة واحدة كل أسبوع. توفير الطعام والماء: يجب فصل الماء عن طعام الطائر، فيتم وضع كل منهما في طبق منفصل، ويشمل الطعام الذي يمكنك تقديمه لهما في فترة التزاوج: المعكرونة المسلوقة ، الخضروات والفواكه كالتفاح، الحبوب والمقرمشات. ت
اختيار الشريك: يجب العناية بعملية اختيار الشريك حيث يتم اختياره، فيجب أن يكون صحيحًا لا يعاني من أمراض أولًا كما يتم فحص صحة طائرك أيضًا، كما يجب الابتعاد عن إحضار أقارب للطائر الذي تمتلك فهو لا يتزوج من أقاربه، كما يجب أن تتأكد من عدم الخلط بين الأنواع (التهجين) مما يؤدي إلى إنتاج أفراد مختلفين.
ويستمر الذكر والأنثى في رعايته صغارها وذلك حتى يستطيعوا الاعتماد على أنفسهم. وبعد 6 أسابيع من الفقس تكون الطيور جاهزة للخروج من العش وبدء حياتها بنفسها. وتقوم الأم بتنظيف العش استعداد لبدء دورة التزاوج مرة أخرى.