كما أن هناك طرق أخرى لعمل اللقيمات، والتي يتم فيها استعمال الجبن أو القشطة، وهذا ما سوف نقوم بتوضيحه من خلال الفقرات التالية. اقرأ أيضًا: طريقة لقيمات هشة ومقرمشه
طريقة عمل اللقيمات بالقشطة
وبعد أن تعرفنا على طريقة عمل اللقيمات السادة التي يمكن إضافة لها أي مكون على حسب الرغبة، فإنه يمكن التعرف على الطريقة الخاصة بعمل اللقيمات والتي تكون بالقشطة، والتي تكون خطواتها كالآتي:
مكونات عمل اللقيمات بالقشطة
كوب واحد من الدقيق. ملعقة كبيرة الحجم من النشا. نصف ملعقة صغيرة الحجم من القاحلة. ملعقة كبيرة الحجم من الزيت. ملعقة متوسطة الحجم من السكر. ربع ملعقة صغيرة من الزعفران. نصف الكوب من الشراب. كمية كبيرة من زيت القلي. نصف الكوب من الماء الفاتر. نصف ملعقة من الهال. نصف الكوب من القشطة. نصف ملعقة من ماء الورد. ثلاثة كوب من الماء للقطر. ملعقتان من عصير الليمون. أفضل طريقة للقيمات المقرمشة - Layalina. ثلاثة كوب من السكر الأبيض. طريقة اللقيمات بالقشطة
يتم خلط الخميرة مع السكر والماء الفاتر في وعاء، وتترك حتى تخمر. بعد ذلك يتم إضافة المكونات إلى الدقيق، ومن ثم يتم خلطها بشكل جيد مع بعضها البعض حتى تمام التجانس. بعد ذلك يتم إضافة باقي المكونات، وهي الحليب والهال، وتخلط المكونات بشكل جيد.
- أفضل طريقة للقيمات المقرمشة - Layalina
- طريقة عمل اللقيمات المقرمشه بوصفات عديدة ومضمونة - موقع محتويات
- طريقة عمل لقيمات القاضي المقرمشة | بيتى مملكتى
- أفضل طريقة للقيمات المقرمشه - صحة وهنا
- عبد الله بن أبي بكر - ويكيبيديا
- شرح حديث البراء: "أمرنا رسول الله بسبع: إنشاد الضالة"
- عبدالله بن عازب - ووردز
أفضل طريقة للقيمات المقرمشة - Layalina
وضع الملعقة الصغيرة أسفل كرة العجينة حتى تجمعها بالملعقة ووضع الملعقة على الزيت الساخن وباستخدام الإبهام الأيمن دفع كرة العجينة حتى سقوطها بالزيت الساخن وتكرار صنع كرات من العجينة بنفس العملية حتى امتلاء المقلاة. تقليب كرات العجينة باستخدام ملعقة لها ثقوب لعدة مرات بالزيت الساخن حتى اكتسابها اللون الذهبي. أفضل طريقة للقيمات المقرمشه - صحة وهنا. إخراج اللقيمات من الزيت ووضعها بالفور بالشيرة. تقليب اللقيمات باستخدام ملعقة لها ثقوب غير التي تمّ استعمالها بقلي اللقيمات وتقليب اللقيمات حتى تشريبها بالشيرة. نقل اللقيمات إلى وعاء التقديم وتقديمها باردة.
طريقة عمل اللقيمات المقرمشه بوصفات عديدة ومضمونة - موقع محتويات
ثم اسكبي الخميرة التي بالتأكيد ستكون تضاعفت حجمها مع الاستمرار في العجن. اسكبي الماء الدافئ بالتدريج حتى يصبح القوام شبه سائل. اتركي العجين يرتاح لمدة ساعة أو أكثر ثم حركي العجين بيديك للتخلص من الهواء. ضعي الخليط في كيس حلواني ثم اثقبي المقدمة واقلي اللقيمات في الزيت الغزير حتى تصبح ناضجة وذهبية. صفيها من الزيت ثم ضعيها في الشربات الغزير لمدة 10 دقائق ثم ارفعيها وقدميها على الفور. الوصفة الثانية: طريقة عمل اللقيمات الشيف منال العالم
ثلاثة أكواب وربع من الدقيق. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. ملعقتان كبيرتان من الحليب المجفف بودرة. طريقة عمل اللقيمات المقرمشه بوصفات عديدة ومضمونة - موقع محتويات. نصف كوب من الزيت الذرة. 2 كوب من الماء الدافئ. زيت غزير للقلي. مكونات القطر
أربع أكواب من السكر. كوب من الماء. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من ماء الزهر. ضعي كلًا من السكر + الماء + عصير الليمون في وعاء على نار هادئة حتى يذوب السكر تمامًا. ثم خففي النار واتركيه حتى تحصلين على القوام المناسب. احضري وعاء عميق وضعي به الدقيق + الخميرة + الحليب + الزيت + الماء واخفقي كل المكونات بالمضرب الكهربائي حتى تحصلين على عجين شبه سائل. غطي الوعاء واتركي الخليط يرتاح لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمه.
طريقة عمل لقيمات القاضي المقرمشة | بيتى مملكتى
طريقة عمل لقيمات القاضي المقرمشة الهشة بكل سهولة من وصفات الحلا اللذيذة التي لا تخلو منها مائدة رمضان، وهي تشبه طريقة الزلابية إلا أن هناك بعض التغييرات البسيطة في المكونات، حضري وصفة لقيمات هشة ومقرمشة من خلال هذا المقال. مقادير اللقيمات
كوب من الدقيق الكويتي الممتاز. ثلاث أرباع كوب من الماء. 2 حبة جبن كيري. ملعقة ونصف كبار من السكر. نصف ملعقة كبيرة من الخميرة. نصف ملعقة كبيرة من الحليب البودرة. ملعقة صغيرة من الزيت. نصف ملعقة صغيرة من النشا. طريقة عمل لقيمات القاضي الهشة
نخلط كل المكونات مع بعضها فيما عدا الدقيق في الخلاط الكهربائي أو بواسطة المضرب اليدوي أو الكهربائي حتى تتجانس. نضيف الدقيق بشكل تدريجي على الخليط السابق حتى تتكون عجينة شبه سائلة تشبه عجين الكيك. نترك العجينة تختمر لمدة ساعة تقريباً في مكان دافئ مع ضرورة تغطيتها. نجهز اللقيمات في وعاء خاص أو كيس الحلواني أو بالملعقة أو نضعها في زجاجة لقطع كرات صغيرة. نسخن كمية زيت للتحمير ثم نضع كويرات اللقيمات في الزيت ونهدئ النار عليها حتى تنضج من كل الجوانب ويصير لونها ذهبياً. نخرج اللقيمات من الزيت ونصفيها ثم نضع عليها شيرة باردة أو عسل بارد ثم نرش السمسم وحبة البركة على الوجه.
أفضل طريقة للقيمات المقرمشه - صحة وهنا
تسخين الزيت على نار متوسطة الحرارة. تعبئة كأس طويل بالزيت النباتي، ووضع ملعقة صغيرة فيه ووضعه بجانب العجينة. خلط العجينة مرة أخيرة بالكف، وإدخال الكف داخل العجينة وإغلاق القبضة جيداً. رفع الملعقة من الزيت، وقطع كمية من العجينة، وإلقائها فوراً وبحذر في الزيت الساخن، وتقليبها إلى أن تتحمر من جميع الجوانب. رفع لقيمات القاضي المقرمشة من الزيت، ووضعها في طبق فوق ورق المطبخ النشاف، ونقلها مباشرةً إلى القطر البارد. تقليب لقيمات القاضي قليلاً بالقطر، ورفعها بمغرفة مثقبة. وضع لقيمات القاضي المقرمشة في طبق مناسب للتقديم، وتقديمها مباشرة. تحضير القطر:
إذابة السكر في الماء في قدر صغير الحجم على نار متوسطة الحرارة، وترك الخليط ليغلي لمدة خمس دقائق تقريباً. إضافة عصير الليمون إلى الخليط، وتقليبه، وترك المزيج يغلي لمدة ثلاث إلى خمس دقائق إضافية. رفع القدر عن النار، وإضافة ماء الزهر، وتحريكه جيداً مع الخليط، ويتم ترك القطر حتى يبرد تماماً قبل الاستعمال. لقيمات القاضي بالقرفة
خمس عشرة دقيقة
عشر دقائق
أربعة إلى خمسة أشخاص
ملعقة صغيرة وربع من الخميرة الفورية. ربع كوب من لبن الزبادي. كوب وربع من الماء الدافئ.
ضعي الزيت في مقلاة عميقة واتركيه حتى يصبح ساخن جدًا. ثم صبي الخليط في كيس حلواني وقصي طرفه من البداية. اضغطي ضغطة بسيطة و اقطعي العجين بإصبعك بعد غمسه بالزيت. انتهي من كل الكمية وحركيها على النار بالملعقة حتى يصبح لونها ذهبيًا. ضعي اللقيمات في الشربات واتركيها لمدة 10 دقائق اخرجيها وضعيها في طبق التقديم. الوصفة الثالثة: طريقة عمل اللقيمات بالكاسترد
ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة. ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاسترد. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية. رشة ملح. ربع ملعقة صغيرة من الهيل الناعم. ربع ملعقة صغيرة من الزعفران. نصف كوب من الحليب الرائب. كوب من الماء الدافئ. 2 كوب من السكر. ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون. لتحضير الشربات ضعي كل المكونات في وعاء عميق وارفعيه على النار حتى تمام الغليان لمدة 10 دقائق ثم ارفعيه واتركيه حتى يبرد. ضعي كلًا من الدقيق + الحليب البودرة + بودرة الكاسترد + السكر + الخميرة الفورية + الزعفران + الهيل المطحون في وعاء عميق أو في وعاء العجان. امزجي المكونات الجافة كلها ثم أضيفي الحليب الرائب مع القيام الخفق المستمر. استمري في سكب الماء أيضًا تدريجيًا أثناء العجن لمدة تتراوح من 3-4 دقائق.
هو الصحابي البراء بن عازب بن الحارث بن عدي بن الأوس الأنصاري، ولد بالمدينة، قبل الهجرة النبوية الشريفة بعشرة أعوام، وأكرمه الله بالإسلام وهو في سن صغيرة، وكنيته هي أبا عمارة، وأبوه هو الصحابي عازب بن الحارث، وأمه هي الصحابية أم حبيبة بنت أبي حبيبة بن الحباب بن سلمى الخزرجي، من نساء الأنصار، وكانت ممن بايعوا الرسول صلى الله عليه وسلم، أراد المشاركة في غزوة بدر لكن الرسول صلى الله عليه وسلم رده لصغر سنه، هو والصحابي عبدالله بن عمر، وأولى غزواته هي غزوة الخندق ، شارك فيها وهو في سن 15 عام. نبذة عن البراء بن عازب
كان رضي الله عنه يشتهر بشجاعته الشديدة، وعدم خشيته من لقاء الموت، كذلك أشتهر رضي الله عنه بروايته لأحاديث رسول الله صلى الله عليه وسلم، حيث روى عن الرسول ثلاثمائة وخمسة أحاديث، وحضر مع رسول الله صلى الله عليه وسلم خمسة عشر غزوة، ومن بين تلك الغزوات غزوة الخندق والتي وقعت في العام الخامس من الهجرة النبوية، وفتح تستر، ومعركة الجمل والتي وقعت عام 36 من الهجرة النبوية، و معركة صفين ، وغيرها من الغزوات، كما سافر مع النبي صلوات الله وسلامه عليه 18 مرة، وكان من علماء وفقهاء الصحابة، وكان قائد القوة التي فتحت الري أربعة وعشرون من الهجرة النبوية الشريفة.
عبد الله بن أبي بكر - ويكيبيديا
يطيب الحديث عن صحابة رسول الله صلّ الله عليه وسلم الذين كانوا يعيشون بالقرب منه ، حيث أنهم اكتسبوا الأخلاق الطيبة من صحبته الطيبة عليه أفضل الصلاة والسلام ، ومن صحابة رسول الله الذين قاموا برواية الحديث عنه الصحابي البراء بن عازب رضي الله عنه. عبد الله بن أبي بكر - ويكيبيديا. من هو البراء بن عازب:
هو البراء بن عازب بن الحارث بن عدي الأنصاري الأوسي ، ويُعرف باسم "أبي عمرو" ، وكنيته هي "أبو عمارة" ، وقد كان هو ووالده من صحابة رسول الله صلّ الله عليه وسلم ، كما أنه قام برواية جملة من أحاديث رسول الله ، وقام الرسول الكريم باستبعاده يوم بدر مع عبدالله بن عمر ، وذلك بسبب صغر سنهما. ذُكر أن البراء بن عازب شهد مع رسول الله صلّ الله عليه وسلم أربعة عشر غزوة ، وهناك بعض المصادر التي تقول بأنه شارك في خمسة عشر غزوة ، كما سافر مع الرسول ثمانية عشر مرة ، وقد ورد عن أبي عمرو الشيباني أن بن عازب قد قام بفتح الري خلال سنة 24 للهجرة ، ومن الغزوات والمعارك التي شهدها غزوة تستر ، ومعركة صفين والجمل ، كما شارك في قتال الخوارج مع الإمام علي رضي الله عنه. الصفة التي اشتهر بها البراء بن عازب:
عُرف البراء بن عازب رضي الله عنه بين المسلمين بصفة مميزة ، حيث أنه اشتهر بشجاعته المتناهية والفريدة من نوعها ، والتي كانت تبدو في الكثير من مواقفه التي لم يكن يخشى فيها الموت ، حيث ذكرت المصادر أنه تمكن من قتل مائة رجل أثناء مبارزتهم ، فتفوق عليهم حتى بدا فارسًا شجاعًا لا يهاب ساحات القتال.
شرح حديث البراء: "أمرنا رسول الله بسبع: إنشاد الضالة"
١٤٢٤ - وبه قصَّةُ ماعز بطولها ورجمُه في الرابعة (١). ١٤٢٥ - وبه: (لايزال هذا الدين قائماً حتى يكون اثنا عشر خليفةً كلهم من قُريشٍ) (٢). [ (زياد بن علاقة عنه)] ١٤٢٦ - بحديث: (إثنا عشر خليفةً كُلُّهم من قريش) وزاد الطبراني من حديث الثوري عنه (٣). (حديثٌ آخرُ) ١٤٢٧ - رواه مسلم عن أبي بكرٍ بن أبي شيبة عن عبيد الله بن موسى، عن شيبان، عن أشعث، عن جعفر، عن جابر بن سمرة: / (أن رسول الله - صلى الله عليه وسلم - كان يأمرنا بصيام يوم عاشوراء ويحثنا عليه، ويتعاهدنا عنده، فلما فُرِضَ رمضانُ لم يأمرنا ولم ينهنا، ولم يتعاهدنا عنده) (٤). (١) كشف الأستار: ٢/٢١٨ قال الهيثمي: رواه البزار عن شيخه صفوان بن المفلس ولم أعرفه وبقية رجاله ثقات. مجمع الزوائد: ٦/٢٦٧. عبدالله بن عازب - ووردز. (٢) كشف الأستار: ٢/٢٣٠؛ مجمع الزوائد: ٥/١٩١. (٣) أخرجه الطبراني في المعجم الكبير: ٢/٢٥٣ من عدة طرق، ومن طريق الثوري عن زياد بن علاقة بلفظ: (لا تزال أمتي على الحق ظاهرين حتى يكون عليهم اثنا عشر أميراً كلهم من قريش) ، وقال البزار: هو في الصحيح خلاف قوله: (كلهم من قريش) ثم رجع إلى بيته فأتيته فقلت: ثم يكون ماذا؟ قال ثم يكون (الهرج). كشف الأستار: ٤/١١٥.
عبدالله بن عازب - ووردز
[3]
إسلامه ووفاته [ عدل]
وكان أبو سفيان بن الحارث ، وعبد اللّه بن أَبي أُمية قد لقيا رسول الله بِنِيقِ العُقَاب فيما بين مكة والمدينة ، فالتمسا الدخول، فمنعهما، فَكَلَّمته أُم سلمة فيهما؛ فقالت: « يا رسول الله، ابن عمك، وابن عمتك وصهرك » ، قال: « لا حاجة لي بهما، أَما ابن عمي فهتك عرضي، وصِهْـرِي قال لي بمكة ما قال » ، ثم أَذن لهما فدخلا عليه، فأَسلما وحسن إِسلامهما. [3]
وشهد عبد اللّه مع رسول الله فتح مكة مسلمًا، وحنينًا، والطائف، ورمي من الطائف بسهم فقتله، ومات يومئذ. [3] وقال ابن حجر العسقلاني: شَهِدَ عبد الله الفَتْحَ وحُنَينًا، واستُشهد بالطائف. [1]
زوجاته وأبناؤه [ عدل]
كان لعبد الله بن أبي أُمَيّة من الولد: عبدُ الله وسليمانُ دَرَجَ، وأمهما أم عبد الله بنت طارق بن عامر بن سعد بن ربيعة بن يَرْبُوع بن وائلة بن نَصْر بن معاوية. وخديجةُ وأمّها رَيْطَةُ بنت هِشَام بن المُغِيرة بن عبد الله بن عُمر بن مَخْزُوم. [2]
المراجع [ عدل]
الراوي:
أبو إسحاق السبيعي عمرو بن عبدالله
| المحدث:
مسلم
| المصدر:
صحيح مسلم
| الصفحة أو الرقم:
1776
| خلاصة حكم المحدث:
[صحيح]
| التخريج:
أخرجه البخاري (4317)، ومسلم (1776).