آخر تحديث يناير 6, 2022
مقلقل لحم بقدر الضغط مقلقل لحم
مقلقل لحم يمني يعتبر لحم مقلقل طعام سعودي شهير للغاية ويقال إنه حضرمي. هو لحم مطبوخ بالبهارات وعادة ما يتم طهيه باللحم منزوع العظم ولكن بعض الناس يفضلون استخدام اللحم بالعظم ومذاقه اللذيذ والرائع يجعله المفضل لدى الجميع ويمكن إقرانه بالأرز والسلطة. مقادير مقلقل يمني:
1/2 ملعقة صغيرة كزبرة
و 1/2 ملعقة صغيرة هيل
1/2 ملعقة صغيرة كمون
ملح الفلفل
ملعقة صغيرة سبع بهارات
فلفل اخضر حار
2 كغ ريش ضأن
كوب ونصف ماء
3 حبات طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات
2 ملاعق كبيرة صلصة
3 بصل مقطع
5 فصوص ثوم مهروسة
4 ملاعق كبيرة زيت
طريقة مقلقل اللحم اليمني:
1- في حلة الضغط ، ضعي الزيت ، وعندما يصبح الزيت ساخناً ، ضعي اللحم وقلّيه لبضع دقائق حتى يصبح اللون أغمق. طريقة عمل الكبسة باللحم - يمي ليالينا. 2- نضيف البصل والثوم ويقلى مع اللحم لبضع دقائق. 3- أضيفي الطماطم واقليها لبضع دقائق. 4- تبلي اللحم بالبهارات ، أضيفي الماء وصلصة الطماطم والفلفل الحار. 5- أغلق حلة الضغط واتركها على نار متوسطة حتى تسمع صافرة ، ثم اخفض درجة الحرارة وضعها على نار هادئة لمدة ساعة حتى ينضج اللحم. 6- بعد أن ينضج اللحم ، افتح غطاء قدر الضغط ، لكن كن حذرًا وتأكد من معايير السلامة.
- طريقة الكبسه باللحم بقدر الضغط الجوي
- صبخه لصداع الرأس - YouTube
- صبخه الراس ،للصداع ، هواء الراس ،الفري #خلطات_الأميرات_للشعر - YouTube
- اللبخه الصبخه باللعلاج الصداع والفتق الرأس - عالم حواء
طريقة الكبسه باللحم بقدر الضغط الجوي
نضيف ثمانية أكواب من الماء ونغطي القدر ونترك الدجاج يطهى على نار متوسطة لمدة 60 دقيقة. نخرج الدجاج من المرق، ونضعه على الشواية المعدنية فوق صينية الشواء، ونضع الدجاج في الشواية أسفل الشواية حتى يتحول لونها إلى البني والذهبي. صفي الأرز وأضيفيه إلى المرقة وسخنيه على نار عالية حتى تنخفض المرقة وتظهر ثقوب على سطح الأرز، ثم غطي القدر وخفضي درجة الحرارة واتركي الأرز ينضج لمدة 20 دقيقة. يُقلب الأرز بالشوكة، ثم يُسكب في طبق عريض، ويوضع الدجاج المشوي فوقه، ويُزين باللوز المقلي، ويُقدم مباشرةً. كبسة الروبيان السعودية
اغسل وانقع أربعة أكواب من أرز بسمتي. 1/2 كوب سمن أو زيت نباتي. كوبين من البصل المفروم. خمسة أكواب جمبري مقشر ومتوسط الحجم. رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. خمس شرائح من الطماطم المفرومة. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. عشرة أكواب من حساء السمك أو حساء الخضار. ملعقة صغيرة لكل شخص: كمون. حب الهيل. مسحوق جذور الخلنجان. ملعقة صغيرة ونصف مسحوق كزبرة. طريقة الكبسه باللحم بقدر الضغط 64. ربع وثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة. ثلاث من ورق الغار. ملعقة صغيرة وربع من مسحوق اللومي. رشة كزبرة خضراء مفرومة. بعض البصل الأخضر المفروم.
تقديم الكبسة باللحم
ضعي الكبسة في طبق التقديم، وزينيه بالزبيب واللوز المحمص، ثم قدمي الطبق ساخناً. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
265
الدهون
5g
الكربوهيدرات
52g
البروتين
4g
الكوليسترول
117g
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
Powered by vBulletin® Version 3. 8. 11 Copyright ©2000 - 2022, vBulletin Solutions, Inc.
جميع المواضيع و الردود المطروحة لا تعبر عن رأي المنتدى بل تعبر عن رأي كاتبها وقرار البيع والشراء مسؤليتك وحدك
بناء على نظام السوق المالية بالمرسوم الملكي م/30 وتاريخ 2/6/1424هـ ولوائحه التنفيذية الصادرة من مجلس هيئة السوق المالية: تعلن الهيئة للعموم بانه لا يجوز جمع الاموال بهدف استثمارها في اي من اعمال الاوراق المالية بما في ذلك ادارة محافظ الاستثمار او الترويج لاوراق مالية كالاسهم او الاستتشارات المالية او اصدار التوصيات المتعلقة بسوق المال أو بالاوراق المالية إلا بعد الحصول على ترخيص من هيئة السوق المالية.
صبخه لصداع الرأس - Youtube
الخلطة الخامسة:
فنجال حبه سوداء مطحونه (الأفضل يكون مقروء فيه)
فنجال حلبه مطحونه
فنجال قرنفل "مسمار،عويدي " مطحون
الطريقه: تخلط وتأخذي شوي وتحمينه مع شوية زيت زيتون وتحطينها على رأسك لمدة 7 أيام... في اليوم السابع تغسل شعرك ، ومع المغرب تكون مجهزه نفس الطريقه وتحطينها وكذلك لمدة 7 أيام. وفي اليوم السابع تغسلين شعرك العصريه ومع المغرب مجهزه الصبخه وتحطينها وبعد 7 أيام تنزلينها وتغسلين شعرك ويكون الصبخه لمدة 3 أسابيع وكذا خلصنا... تبيه يجب أن تكون 7 أيام على التوالي وصبخة واحدة كل سابع يوم تغيرين وتحطين الثانيه. الخلطة السادسة:
فوائدها:
- تمتص الام الظهر والكتف والأورام. - تجبر الكسور. المكونات:
- زنجبيل ملعقة واحدة. - عويدي ( مسمار - قرنفل) نصف ملعقة. - ملعقة حلبة. - ملعقة حبة سوداء. - نصف ملعقة مرة. - ملعقة رشاد. - ملعقة ماش. اللبخه الصبخه باللعلاج الصداع والفتق الرأس - عالم حواء. طريقة التحضير:
توضع هذه المكونات في ماء "نص كوب" وتوضع على النار وتحرك بالملعقة... تبعد عن النار ويوضع معها زيت زيتون "ربع ملعقة " لكي لا تلتصق على الجسم ثم تترك قليلا حتى تكون غير ساخنة وغير باردة "دافئة" ثم توضع على مكان الكسر والألم وتربط بشاش حتى تثبت ولا تسقط... الافضل ان توضع عند النوم الى الصباح... أو تستخدم حتى زوال الألم.
الخلطة السابعة:
طريقة المعالج الصمعاني لمعالجة فتاق وهوى الرأس وهو احد المعالجين الشعبيين المعروفين في نجد نحضر ملفوف طازجه من السوق وليست من الثلاجه ثم ناخذ منها 6 ورقات وتوضع على الرس بحيث تكون على شكل طبقات فوق بعضها البعض ويركز على جوانب الراس والخلف ثم يرتدي المريض قبعتين من الصوف ثم يربط بقطعة قماش ويشد عليه ويستمر لمدة شهر بحيث يكرر المريض الطريقة كل مساء وينام وفي الصباح ينزعها.
صبخه الراس ،للصداع ، هواء الراس ،الفري #خلطات_الأميرات_للشعر - Youtube
وتترك حتى الصباح ثم تنزع دون غسل الرأس فقط يغير القماش وتجدد الخلطه ويستمر على هذا الوضع لمدة 7 ايام الى 27 يومآ متواصله بحيث كل يوم في الصباح تشال الخلطة السابقه ويوضع بدلها خلطة جديده دون غسل الرأس..
هذه الخلطة طبقتها جدتي على كذا مريض وكتب الله لهم الشفاء بعد معاناة مع الصداع والخمول العام في الجسد.. ولا يلزم أي نظام حميه في الاكل. الخلطة الثانية:
تقول أنا مرضت واشتد مرضي وضاقت نفسي وضعف حالي... اتصلت امي بجدتي وأخبرتها بحالي... سألتها جدتي وقالت ما هو أكثر شي يؤلمه؟. قالت رأسه كأنه مضروب بشوك قالت وبعد قالت غشاوه على عيون قالت خذو.....
وقالت هذه اللبخه. - ملعقه قرنفل
- ملعقه زنجبيل
- ملعقه ملح ناعم
- ملعقه حلبه
- ملعقه حناء
تخلط بكميات متساويه... تخلط جميعها وتوضع على فروة الراس... صبخه الراس ،للصداع ، هواء الراس ،الفري #خلطات_الأميرات_للشعر - YouTube. تترك اللبخة على الراس ساعتين أو ينام المريض وهي على الرأس... المهم اقل شي ساعتين. الخلطة الثالثة:
خـلطـة الكـايد العجـيـبه
يقول صاحب المقال سـميتـها بـهذا الاسـم لانـي من فـتره طـويله وانا ابحث عن مـكـوناتـها وطريقة تركـيبها وكيفية علاجها.... فـهـذه الـخـلـطـه الـعجيـبه تعـالج الاتـي:
- تـحيي بأذن الله الـشـعر الميت وخاصةً عـند الـرجـال مـع تقـدم الـعـمر.
ذهبت مع ابن عمي وكان لديه وسواس قهري نفس حالتي الى الصمعاني جزاه الله خيرا وهو متخصص في العلاج البديل ومعروف على مستوى دول الخليج... جس رأسي وفحصه بأنامله وقال لي ضع الملفوف ، اما ابن عمي فقال له اذهب للطب النفسي ما لك علاج عندي... من بعد ما وضعت الملفوف وفي اليوم السابع بدأت أشعر بتحسن كبير أحسست كاني مولود جديد على هذه الدنيا... الأماكن التي كنت أزورها أيام المرض كاني قد زرتها وانا في الحلم... بلدي كاني منقطع عنه من سبع سنوات كاني عايش في بيئة رعب وكان الوسواس الذي معي وسواس خوف وسواس قتل وسواس تأكد من الابواب مغلقة وسواس احيانا نظافة واحيانا وضوء.
اللبخه الصبخه باللعلاج الصداع والفتق الرأس - عالم حواء
- تـمنع تســــاقط الـشــعر. - تـقـوي بصيلات الـشـعر. - تـطـول الشـعر وتـكـثـفه. - للـجـلـطه. - للـصـداع الـنصـفي( الـشـقيـقـه). - للـوشـره (تـنـسـيم الراس). - للـخـشـه (دخـول الـبرد في الـراس). - مقويـه لأعصاب الـراس. المقادير: كـيـلو حــناء، كـيـلو مـحـلب ،كـيـلو سـدر ، بـياله حـبـه سـوداء، بـياله مـلـح ، فـنـجال عـويـدي (مـســمار) ، فـنـجـال زنـجـبـيل. طــــــريـقـة الاســــتـعـمال: تـطـحن جـمـيع الأعشاب طـحـناً جـيداً وتـخـلط جـمـيع الـمواد وتـوزع على سـبـعـة أكـياس... يـسـتـعـمـل كل كـيـس بـعد ثـلاثة ايام من استـعـمال الكـيـس الذي قـبله... عند استعمال الخلطة توضع في ماء فاتر او دافئ وتصـبخ على الراس ويغطى بـقـماش... يمنـع منعاً باتاً التعرض لـنفـحات البرد عند الاستـعـمال... الـمـده ثلاث سـاعات من اثـناء وضع الخـلطه على الراس... يـغـسـل الراس بـعـد إزالة الـخـلطـه منه. الخلطة الرابعة:
مكونــات التلبيخـة ملعقة وســط
رشاد.. 2
لبان ذكر.. 1
سدر.. 1
ورق سذاب.. 1
ورق غار.. 2
صبر.. 2
قرنفل.. 3
حبة سوداء.. 1
حلبه 3
حنا.. 2
زيت زيتون 1
يطحن ويخلط الجميع ويؤخذ منه ما يكفي لتغطية الرأس مثل ما تفعله النساء عندما تضع الحناء... يعجن مع حوالي كاس ماء ويوضع على نار هادئه حتى ينعقد ويصبح مثل العجينة اللينة ثم يوضع على الرأس.
يقول ابن القيم في الزاد: وسبب صُداع الشقيقة مادة فى شرايين الرأس وحدها حاصلة فيها، أو مرتقية إليها، فيقبلُها الجانب الأضعف من جانبيه، وتلك المادةُ إما بُخارية، وإما أخلاط حارة أو باردة، وعلامتُها الخاصة بها ضرَبان الشرايين، وخاصة فى الدموى. وإذا ضُبِطت بالعصائب، ومُنِعت من الضَّربَان، سكن الوجع. وقد ذكر أبو نعيم فى كتاب "الطب النبوى" له: أنَّ هذا النوع كان يُصيب النبى صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ، فيمكث اليوم واليومين، ولا يخرج. وفيه: عن ابن عباس قال: خطبنا رسول الله صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ، وقد عَصَبَ رأسه بعِصَابةٍ. وفى "الصحيح": أنه قال فى مرض موته: "وَارَأْسَاهُ". وكان يُعصِّبُ رأسه فى مرضه، وعَصْبُ الرأس ينفع فى وجع الشقيقة وغيرها من أوجاع الرأس.