وجه اللواء أحمد راشد محافظ الجيزة ، رؤساء الأحياء والمراكز والمدن، ومديرية ومباحث التموين والجهات المعنية بالمحافظة، بضرورة مواصلة المجهودات التي تنفذ من أجل تمشيط الأسواق، واتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفين، خاصة فيما يتعلق بالمتلاعبين بالأسعار والمحتكرين. ضبط مصنع لحوم غير صالحة بطريق المنصورية
أعلنت محافظة الجيزة، في بيان لها، أن مباحث التموين ومديرية التموين والتجارة بالمحافظة، تمكنت من ضبط مصنع لتصنيع مصنعات اللحوم بطريق المنصورية بزاوية أبو مسلم بمركز ومدينة أبو النمرس، يضم 15 طن لحوم ومشتقاتها غير صالحه للاستخدام الآدمي. إجمالي المضبوطات خلال الحملات
أضافت المحافظة، أن الحملة تمكنت من ضبط 230 برنيكة معبأة بسطرمة زنة الواحدة 16 كجم، و270 برنيكة معبأة حواوشي، زنة الواحدة 5 كجم و260 برنيكة معبأة بوفتيك زنة الواحدة 5 كجم، و275 برنيكة معبأة مفروم لحم زنة الواحدة 5 كجم، و75 كرتونة معبأة لحم برازيلي، زنة الواحدة 20 كجم، و90 كرتونة معبأة لحم هندي زنة الواحدة 20 كجم، و235 برنيكة معبأة مفروم كفتة، زنة الواحدة 16كجم، منتهية صلاحيتها جميعها، وغير صالحة للاستخدام الآدمي. طريقة عمل كفتة الحاتي المشوية مثل المطاعم لن تحتاجين لشرائها بعد اليوم - ثقفني. تحرير محضر للمخالف واتخاذ الإجراءات القانونية
وتلقى محافظ الجيزة، تقريرا من العميد يحيى زغلول مدير إدارة مباحث التموين، عن ضبط محل أدخنة أسفل الطريق الدائري بالبراجيل، وبحوزته 186 علبة سجائر مجهولة المصدر، دون فواتير، بالمخالفة للقوانين والقرارات المحددة لذلك، وجرى تحرير محضر للمخالف، واتخاذ كل الإجراءات القانونية مع التحفظ على الكميات المضبوطة.
- ضبط 15 طن لحوم وبسطرمة وبوفتيك فاسدة داخل مصنع في الجيزة | النهار
- بطاطس محشية بكرات الكفتة | عمر إسماعيل
- وصفاتنا الجامدة النهارده هتكون "محشي كوسا" و "كفتة " و"سلطة زبادي" مع الشيف فيفيان - فيديو Dailymotion
- طريقة عمل كفتة الحاتي المشوية مثل المطاعم لن تحتاجين لشرائها بعد اليوم - ثقفني
- حلاوة فواكه زمان الوصل
- حلاوة فواكه زمان برابطة فرق أحياء
- حلاوة فواكه زمان الصمت
- حلاوة فواكه زمان هي
- حلاوة فواكه نصرت
ضبط 15 طن لحوم وبسطرمة وبوفتيك فاسدة داخل مصنع في الجيزة | النهار
الأخبار المتعلقة
طريقة عمل الكفتة بالبرغل وصفة تبحث عنها الكثير من ربات البيوت، لتحضيرها بشكل شهي، مثلما قدمت في المطاعم، لذا نستعرض لكي خطواتها في السطور التالية، حسب ما قدمت الشيف أميرة شنب، ببرنامجها «أميرة في المطبخ»، المعروض عبر شاشة «سي بي سي سفرة». طريقة عمل الكفتة بالبرغل
– المقادير:
لحم مفروم
برغل ناعم
سمنة
بصل مفروم
ملح
فلفل أسود
بهارات
قرفة
صنوبر
ربع كيلو زبادي
نشا
لبن
ثوم مفروم
نعناع
– طريقة تحضير كفتة بالبرغل
اخلطي اللحمة مع كل من البرغل والثوم والبصل، والبهارات والملح والفلفل والقرفة. إعجني الخليط حتى تتجانس المكونات. شكلي الكفتة وشوحيها في السمنة، حتى تكتسب لونها من جميع الجهات. وصفاتنا الجامدة النهارده هتكون "محشي كوسا" و "كفتة " و"سلطة زبادي" مع الشيف فيفيان - فيديو Dailymotion. في الخطوة التالية اخلطي الزبادي مع النشا واللبن والملح. شوحي الثوم في الزيت على النار. ضيفي النعناع والصنوبر، مع نصف الكمية إلى الخليط. إرفعيهم على النار مع الكفتة بعد تشويحها، حتى تمام النضج. قدميها ساخنة مع الصنوبر. كفتة مشوية
كمون
ملح – فلفل
زعتر بودرة
جنزبيل بودرة
حبهان بودرة
ماء بصل
ماء طماطم
تفل بصل
– طريقة تحضير كفتة مشوية
اخلطي اللحمة المفرومة مع البهارات وتفل البصل في الكبة الكهربية. – صبعيها على الأسياخ مستخدمة الطماطم وماء البصل.
بطاطس محشية بكرات الكفتة | عمر إسماعيل
المراجع
^, 10 tips to how to improve yourself in ramadan, 10/03/2022
^, Ramadan, 10/03/2022
^, فصل في فضل الجود في رمضان وتلاوة القرآن, 10/03/2022
وصفاتنا الجامدة النهارده هتكون &Quot;محشي كوسا&Quot; و &Quot;كفتة &Quot; و&Quot;سلطة زبادي&Quot; مع الشيف فيفيان - فيديو Dailymotion
الخضروات: يجب شراء مجموعة من الخضراوات مثل (الخيار، الطماطم، الخس، كوسا، البصل، البامية). الفاكهة: يجب شراؤها في شهر رمضان طازجة مثل (التفاح والمانجو والليمون). العصائر: يجب تجهيز العصائر مثل (العرقسوس، الكركديه، التمر الهندي). الزيوت للطعام والتوابل المختلفة: مثل (الملح، الفلفل الأسود، الكمون، زيت الزيتون). نصائح لتجهيز مقاضي رمضان وترتيبها
توجد بعض النصائح التي يجب اتباعها قبل الاقتراب من شهر رمضان كالآتي:
يجب مراجعة ما الذي ينقص البيت من أي غرض والقيام بكتابتها لاستخدامها عند التوجه للسوق. يجب أن يتم تحديد أولوية الأشياء المراد شراءها حسب احتياج البيت في شهر رمضان. ينبغي فصل الأشياء الأساسية والأشياء الثانوية كل منهم في قائمة لكي يتم الاهتمام بها. ضبط 15 طن لحوم وبسطرمة وبوفتيك فاسدة داخل مصنع في الجيزة | النهار. يجب سؤال كل فرد في العائلة عن ما يريد تناوله في هذا الشهر ووضع ذلك في الاعتبار. يجب أن تضم القائمة مستلزمات السحور الأساسية مثل (الجبن والفول والخبز والخضروات والفواكه). ينبغي تحضير قائمة أساسية تضم اللحوم والدجاج والسمك، وقائمة ثانوية تضم الكنافة والقطائف والزينة والفوانيس التي تعطي بهجة في البيت. [1]
كيفية الاستعداد لاستقبال رمضان
شهر رمضان من أفضل الشهور في السنة، فهو الشهر الذي أنزل فيه القرآن الكريم، ويعتبر شهر مبارك ويجب الاستعداد له جيدًا كالآتي:
يجب العزم على التوبة إلى الله عز وجل من الذنوب والمعصية بإصرار لكي لا ترتكب المعاصي مجددًا.
طريقة عمل كفتة الحاتي المشوية مثل المطاعم لن تحتاجين لشرائها بعد اليوم - ثقفني
أيام قليلة ويحل علينا شهر رمضان المبارك ، لذلك تشعر الكثير من ربات البيوت بالحيرة من تحضير المائدة لأول أيام رمضان ، خاصة إذا دعت بعض الأصدقاء وأفراد الأسرة لتناول الطعام مع أهلها ، ولتجنب هذا الالتباس ، " اليوم السابع "يستعرض قائمة تحتوي على وجبات الإفطار والسحور والحلويات لمدة 30 يومًا كاملة. قائمة طعام كامل شهر رمضان ووجبة الإفطار والسحور في أول أيام رمضان:
تحضير وجبة إفطار تشمل البط ولسان طائر ولن ننسى الحلوى وهي البسبوسة بالمكسرات. اما وجبة السحور فتتكون من فول بالسمن البلدي + بيض مسلوق – سلطة زبادي بالخيار. الإفطار والسحور في ثاني أيام رمضان:
صينية جولاش بالجبنة الرومي + سمبوسة جبنة + شيبس بطاطس ، غشا حلويات و سحور بطاطس بيوريه مع بيض + زبادي + جبنة قريش. الإفطار والسحور في ثالث أيام رمضان:
لحم + فاصوليا بيضاء + أرز بالشعيرية + سلطة خضراء ، حلوى جيلي فراولة وموز ، سحور بالبيض + سلطة زبادي. الإفطار والسحور في رابع رمضان:
بانيه مشوية + مكرونة بالطماطم + سلطة خضراء ، كنافة حلوة بالقشطة ، سحور ، فاصوليا مع سلطة وبيض + زبادي. الإفطار والسحور في خامس أيام رمضان:
بطاطس محشية باللحم المفروم + ارز بالشعيرية + سلطة خضراء و قطايف حلو بالمكسرات و السحور و بطاطس مقلية و سلطة خضراء.
تمر وعصائر فلا يمكن الاستغناء عنهم. قمر الدين والتين المجفف والمشمشية فهم يتم وضعهم في العصائر لتغذي طعمها. الكاتشب والمايونيز وذلك لإضافتهم لأي من الأطباق الخفيفة. الخل الأبيض وخل التفاح وزيت الزيتون: وذلك إضافتهم على بعض الأكلات فإن لهم وظائف متعددة في الطعام. فواكه مجففة وفول معلب وحمص معلب وتونة وصلصة الطماطم. يجب وجود عسل أبيض وعسل أسود ومربى وطحينة وسكر. أطعمة رمضان الطازجة أساسيات مقاضي رمضان
من أفضل الأشياء لصحة الإنسان أن يتناول الطعام الطازج دائمًا، فهناك أطعمة لا يمكن أكلها إلا إذا كانت طازجة، من أهمها الآتي:
الخضروات بأشكالها. الفواكه بأنواعها. اللحم. الفراخ. الحليب والبيض. منتجات الألبان مثل الجبن والزبادي ومتعلقاتهم. قائمة مشتريات مقاضي رمضان 2022
يوجد مشتريات مهمة جدًا يجب الاهتمام بها قبل أن يأتي الشهر الكريم، ومن أهم الأشياء التي يجب جلبها هي كالآتي:
تعتبر اللحوم في شهر رمضان ذو أهمية يجب شراء (اللحم الأحمر واللحم المفروم واللحم الأبيض والكبدة والسمك)، حيث تعتبر اللحوم مصدراً مهماً للبروتينات للجسم والدهون المفيدة، كما أن السمك يعتبر مصدراً للفسفور ويحتوي على أقل الدهون، والكبدة تحتوي على الحديد.
ت + ت - الحجم الطبيعي
التوترات العالمية تُحدِث حالة من الرعب، دول تتأهب لأسوأ الاحتمالات، وجيوش تتحرّك، ورؤوس أموال تتنقّل، وشركات ومستثمرون يتردّدون، ووسائل نقل وشحن تخشى المغامرة، وأسعار ترتفع. تلك حال الدنيا، عندما يكون الخطر في أغلب المناطق، حرب في أوكرانيا، ومناوشات على الحدود الصينية-الهندية، وإرباك سياسي في باكستان، ونزاع بين إيران وأفغانستان، وتحرّكات بحرية مشبوهة عند جزر تايوان، ومناورات لأساطيل متعدّدة في بحر الصين، و«جزر سليمان»، التي لا نعرف عنها أكثر من وقوعها في الجنوب - جنوب الكرة الأرضية، وهي بالكاد تُرى على الخريطة، تفتح أراضيها مرحّبة بالصين وقواعدها العسكرية، وأستراليا تصرخ، والولايات المتحدة تهدّد، والحوثي يلعب بصواريخ إيران، وإسرائيل تمارس عادتها السنوية، بالاعتداء في رمضان على قدسيّة المسجد الأقصى، وتمزّق كل عهودها، وتملأ السجون بأبناء القدس.
حلاوة فواكه زمان الوصل
ونتيجة لأنها أكبر من الأنواع الأخرى، فهي تتضمن كذلك على المزيد من فيتامين سي، وتمنح ما يقرب من نصف ما يحتاجه الجسم من فيتامين سي في اليوم، و مثلها في ذلك مثل ثمار دانسي فإنها تموت بسرعة كبيرة، إذ أنها سوف تستمر لمدة أسبوع تقريبًا بالثلاجة ويومين في درجة حرارة الغرفة. فواكه مثلجة - أفكار لتزيين وتقديم الأطباق مطبخ لكِ. [2]
بونكان
يبلغ عرض ذلك النوع من اليوسفي من 7 إلى 8 سم وهي ممتلئة، وقد تكون برتقالة الماندرين الصينية ذات الشعبية الأكثر لأنها تجمع ما بين الحجم الكبير والنكهة الحلوة والرائعة والحيوية، والقوام العصاري، وعلى الرغم من هذا، فإنها ليست مركزة إلى حد أنه لا يمكن تناول القليل منها بالمرة الواحدة، كما تتميز بالقشر الذي يمكن أن تتم إزالته بسهولة. [3]
لوكان
تتشابه بالحجم مع ثمرة البونكان ولها قشرة خشنة قليلاً وفضفاضة مع بعض التجاعيد، إلى جانب ذلك فإنه من السهل أن يتم تقشيره، وليوسفي اللوكان حموضة زاهية والتي قد تكون حلوة تمامًا، ومع ذلك فإنها عمومًا ما تتمتع بنكهة ذات اعتدال أكثر من البونكان واللذان يجمع بينهما النكهة العطرة ولكن من الممكن أن تكون طرية بحيث لا تعد ذات فائدة في الطهي. [3]
سواتو
حوالي نفس حجم اللوكان والبونكان فإن يوسفي السواتو مصدره الأصلي هو جنوب الصين مثلما يوحي بذلك اسمه، ذلك اليوسفي يمتاز بقشرة أكثر سميكًا وخشونة بما يجعل من الصعب تقشيره وما به من أغشية داخلية صعب المضغ ومذاقه أقل حلاوة، في حين أن له عمر افتراضي أطول من العديد من أنواع اليوسفي الأخرى والتي من الممكن أن تتراوح من أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.
حلاوة فواكه زمان برابطة فرق أحياء
النفط ليس سبباً في انفلات الأسعار والتكاليف في العالم، ومنظمة الأغذية أو البنك الدولي، لا يقولان الحقيقة، حقيقة ما يحدث لغذاء البشرية!
حلاوة فواكه زمان الصمت
ويعتبر شارع باب البحر، وجهة الطبقات الفقيرة والأقل من المتوسطة، التي تهرب من ارتفاع الأسعار في محلات الحلوى الشهيرة، وفقا لمصطفى. أسعار المواد الخام ترتفع
مع اقتراب موعد المولد النبوي من كل عام، يحول عبده المحلاوي، محل الجزارة الخاص به بباب البحر إلى محل لبيع الحلاوة. يقول المحلاوي، الذي التقاه مصراوي أمام محله إن ارتفاع أسعار الحلاوة هذا العام يعود إلى زيادة أسعار المواد الخام التي نستخدمها في صناعة الحلاوة. ويضيف أن أسعار السمسم والبندق والفول السوداني واللوز، شهدت ارتفاعا هذا العام فضلا عن الزيادة الكبيرة في أسعار الجوزهند، حيث قفز سعر الشيكارة 100 كيلو من 1700 جنيه العام الماضي إلى 3 آلاف جنيه هذا العام نظرا لأنه مستورد. وشهدت مصر موجة غلاء مرتفعة بعد تعويم الجنيه في نوفمبر 2016، وقفز التضخم لأعلى مستوى في نحو 3 عقود. حلاوة فواكه زمان هي. وساهم ارتفاع الدولار أمام الجنيه والدولار الجمركي في رفع أسعار السلع أو مكونات الإنتاج المستوردة. "رغم انخفاض أسعار السكر هذا العام إلى النصف إلا أن أسعار باقي المواد الخام ارتفعت بنسبة كبيرة"، وفقا لما قاله علاء عيسى، سكرتير عام شعبة الحلويات بغرفة القاهرة التجارية وصاحب محل لتجارة مستلزمات الحلويات بباب البحر.
حلاوة فواكه زمان هي
أنواع اليوسفي
يندرج اليوسفي ضمن مجموعة من فواكه الحمضيات والذي يغطيه قشرة فضفاضة من السهل أن يتم تقشيرها، حيث إنه من اليسير أن يتم تقشير الجلد وكأن الشخص قد كام بفك سحّاب سترته، كما تأتي فاكهة اليوسفي بأقسام منفصلة من السهل أن يتم تقشيرها إلى جانب ما تتميز به من مذاق ليذ حلو، ومن المعروف عن فاكهة اليوسفي أنها تتمتع بموسم نمو قصير للغاية، لذلك يزداد عليها الطلب حينما تكون متاحة، و هناك العديد من مختلف أنواع اليوسفي منها الكليمنتين والتيمبلز وهو ما يكون له علاقة ب مراحل نمو شجرة اليوسفي. [1]
وصف انواع اليوسفي مع الصور
الكلمنتين
الكلمنتين هو نوع من أنواع اليوسفي وعلى الرغم فإن الفرق بين الكلمنتينا واليوسفي أن الكليمنتين هو مجموعة حلوة صغيرة وخالية من البذور على خلاف اليوسفي، وهي معروفة كذلك باسم اليوسفي الجزائري، وما يغطيه من القشرة الخارجية هو أرق مما يغطي الثمرة الداخلية لليوسفي العادي، كما و تشتهر الكليمنتين بما لها من عصير حلو وعادةً ما يتم استخدامه في الطهي نظراً لحلاوة مذاقه، لذلك فإن الكثير من الناس يفضلون صناعة مربى البرتقال من الكليمنتين لما له من مذاق حلو، كما أنها ثمار بدون بذور.
حلاوة فواكه نصرت
ويقول عيسى، إن "سعر طن السكر وصل حاليا إلى 7800 جنيه بدلا من 14 ألف جنيه خلال العام الماضي". وبحسب عيسى فإن سعر كيلو الفول السوداني ارتفع من 23 جنيها للكيلو إلى 33 جنيها، وكذلك سعر كيلو الحمص من 22 جنيها العام الماضي إلى 35 جنيها، فضلا عن ارتفاع الجوزهند بنسبة 100%. وفي المقابل انخفضت أسعار العسل الجلوكوز والنشا ولكن هذا الانخفاض لم يؤثر على الأسعار، وفقا لعيسى. ويوضح عيسى أنه نتيجة لارتفاع أسعار الخامات، لم تشتر أغلب مصانع الحلوى، هذا العام نفس الكميات التي اعتادت أن تشتريها كل عام، خوفا من عدم إقبال الزبائن على الشراء نتيجة لارتفاع الأسعار. أنواع اليوسفي بالصور | المرسال. "المصانع خفضت إنتاجها للنص، والكميات المنتجة من الحلوى تراجعت هذا العام"، بحسب عيسى. ويتوقع عمر مشمش، تاجر بباب البحر، أن يرتفع الإقبال على شراء الحلاوة هذا العام رغم ارتفاع الأسعار. "الناس تأقلمت مع ارتفاع الأسعار والغلاء، فمش هتيجي عند الحلاوة وتقف"، بحسب مشمش. ورغم توقع مشمش، بزيادة الإقبال إلا أنه لم يشتر بضاعة كبيرة هذا العام خوفا من تعرضه للخسارة مثل العام الماضي. "أنا عايز أبيع البضاعة، ومش عايزها تقعد معايا وأكلها زي السنة إللي فاتت"، بحسب قوله.
قراءة: 50349 - أضيفت بتاريخ:2006-03-03 الوصف: المقادير:
- فراولة, عنب. او فاكهه على حسب الرغبة. - سكر عادي (حبيبات). - لايت كورن سيرب (Light corn syrup) شراب الذرة المحلى. الطريقة:
هذه الطريقة لجعل الفاكهه تبدو مثلجة... باستخدام الفرشاة قومي بدهن فاكهتك المفضلة مثل الفراولة و العنب باللايت كورن سيرب. حلاوة فواكه نصرت. غطي حبات الفرولة والعنب بالسكر الحبيبات الى ان تتغطى من جميع الجوانب.. ضعي الفاكهه المغطاة بالسكر على صينية مغطاة بورق الزبده وضعيها في الثلاجة حتى وقت الاستعمال. ممكن تستخدم الفواكه المثلجة في تزيين التشيز كيك والتارت والفطائر والحلويات على اختلاف انواعها لشكل جذاب وطعم رائع ولذيذ… مشاركة من: ريهـام الباجوري التقييم: 4. 1 التصويتات: 129
أرسلي هذا إلى صديقه تعليقات الزوار (40 تعليق)