يعد الملفوف غنيًا بالعناصر الغذائية، فهو يحتوي على الفيتامينات والمعادن المهمة لجسم الإنسان، لنتعرف على طريقة عمل الملفوف من خلال هذا المقال. من أبرز طرق طهي الملفوف هو حشوه بالأرز واللحمة المفرومة، فهو عبارة عن طبق شعبي مشهور في المطبخ الفلسطيني بشكل خاص ويتميز بمذاقه اللذيذ. إليك طريقة عمل الملفوف الشهية وأبرز النصائح المهمة:
طريقة عمل الملفوف التقليدية
من أجل عمل الملفوف بالطريقة التقليدية أنت بحاجة إلى ما يأتي:
1. المكونات
تشمل المكونات لتحضير الملفوف والحشوة الآتي:
ملفوفة حجم وسط. 2 كوب ونصف من الأرز. 400 غرام لحمة مفرومة ناعم. ملعقتان كبيرتان من الكمون. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة كبيرة من البهار المشكل. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الكركم (اختياري). 2. مكونات الطبخ
وهي كما الآتي:
20 فص من الثوم. 3 أكواب من الماء. نصف كوب من عصير الليمون. 3. طريقة عمل الملفوف
اتبع الخطوات الآتية:
اغسل الأرز وانقعه. ضع الماء في طنجرة كبيرة، وأضف الملفوف عندما يغلي الماء، من ثم اتركهما يغلوا معًا. انزع طرف ورقة من الملفوف لتنفصل عن الرأس، واتركها بالماء لتصبح لينة ثم أخرجها، كرر هذه الخطوة مع باقي ورق الملفوف.
طريقه عمل مخلل الملفوف
احضري بولة كبيرة وقومي بوضع فيها الملفوف مقطع شرائح والطماطم المكعبات وقومي بتقليبهم معا ثم اضيفي الفلفل المكعبات الأخضر وقومي بالتقليب مرة أخري. اضيفي الان الافوكادو وقومي بالتقليب مرة أخري ثم قومي بصب دريسنج سلطة الملفوف فوق الخضار وقومي بتقليبهم معا جيدا حتي يصل الصوص لكل الخضار. اضيفي الملح والفلفل الاسود الكمية اللي تحبيها ثم قومي بتقليبهم معا جيدا حتي يتم مزج كل المكونات وتتبل بالملح والفلفل الأسود جيدا من كل الجوانب. أحضري طبق التقديم وقومي بوضع فية سلطة الملفوف الابيض وقدمية مع كل الأكلات وبالهناء والشفاء. طريقة عمل سلطة الملفوف بالحامض والثوم طريقة عمل سلطة الملفوف بالحامض والثوم المكونات: نصف رأس ملفوف مقطع شرائح نصف كوباية ماء ثلث كوب زيت زيتون 3 فصوص ثوم نصف معلقة ملح ليمون نصف معلقة ملح التحضير: أحضري كوباية وضعي فيه المياة وقومي بوضع في الماء ملح الليمون وفوقهم اضيفي الثوم المفروم وقومي بتقليبهم معا جيدا حتي يتم مزجهم معا. احضري بولة كبيرة وقومي بوضع فيها شرائح الملفوف وقومي برش فوقها الملح ثم قومي بوضع فوقه المياة بالثوم المفروم ثم قومي بتقليبهم معا جيدا في البولة. اتركيها حوالي 5 دقائق في البولة للتتبل وتمتزج مع التوابل ثم قومي الان بصب زيت الزيتون فوقها وقومي بتقليبهم معا جيدا حتي يتم مزجهم.
طريقه عمل الملفوف المحشي منال العالم
طهي الخليط على نار هادئة، مع الاستمرار في التقليب لمدة ثلاثون دقيقة تقريباً إلى أن يصبح الفطر ليناً. إضافة مخلل الملفوف وملعقة كبيرة من الزبدة، مع الاستمرار في الطهي على درجة حرارة منخفضة جداً، والاستمرار في الخلط جيداً لمدة عشرون دقيقة إضافية، ومن ثمّ ترك الخليط إلى أن يبرد تماماً. تتبيل الخليط بالقليل من الفلفل، والملح، لكن يجب مراعاة أن الملفوف المخلل مالح بالفعل، ومن ثمّ إضافة الجبنة والبقدونس، وهكذا يصبح الخليط جاهزاً للاستخدام. تقطيع العجينة إلى دوائر صغيرة الحجم. وضع ملعقة صغيرة من الحشو على نصف الدائرة. طوي كل دائرة على شكل هلال. الضغط على أطراف العجين معاً بواسطة الشوكة، أو الأصابع إلى أن يتم إغلاقها جيداً. تكرار نفس الطريقة إلى أن تنتهي كمية الحشو كله. ترك السمبوسك إلى أن ترتاح في الثلاجة، ومن ثمّ تصبح جاهزة للتحمير. تحمير السمبوسك في الزيت الساخن إلى أن تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. طريقة عمل مخلل الملفوف
#طريقة #عمل #مخلل #الملفوف
طريقة عمل محشي الملفوف
نلف أوراق الملفوف على شكل لفافة، ونُكرر العملية مع أوراق الملفوف المتبقية. نضع طبقةً من شرائح الطماطم في قاع قدرٍ كبيرةٍ ثم نصفُّ فيه الملفوف المحشو على هيئة طبقات. نضع صلصة الطماطم في وعاء صغير الحجم ثم نسكب عليها القليل من الماء ونحرك المزيج جيدًا ثم نوزعه على أوراق الملفوف. نضيف عصير الرمان أو دبس الرمان، والثوم والمهروس، والنعناع اليابس لمحشو الملفوف. نسكب كميةً مناسبةً من الماء على أوراق الملفوف إلى أن تتغطى. نحضر طبقًا مسطحًا ثم نضعه على أوراق الملفوف لتفادي خروج الحشوة منها، بعد ذلك نضع القدر على النار ونتركه إلى أن يغلي. نخفف درجة حرارة النار ثم نغطي القدر ونترك محشو الملفوف يُطبَخ على نار منخفضة لمدة ساعة أو إلى أن تنضج أوراق الملفوف والحشوة. نرفع القدر عن النار ثم نصفي محشو الملفوف من المرق. نسكب محشو الملفوف في الطبق ونقدمه ساخنًا.
طريقة عمل الملفوف المحشي بالصور
شوربة الملفوف لحرق الدهون, بعد ان تحدثنا في مقالنا السابق " برنامج رجيم الملفوف " الذي يساعدك في التخلص من 4. 5 كيلو تقريباً من وزنك خلال اسبوع، وذكرنا الأثار الإيجابية والسلبية لرجيم شوربة الملفوف. شوربة الملفوف لحرق الدهون نقدم لك في هذ المقال الطريقة الصحيحة لعمل شربة الملفوف لحرق الدهون والتخلص بإذن الله من وزنك الزائد في فترة قصير. مقادير شربة الملفوف – 6 بصل اخضر ( إذا لم يتواجد فيمكن استخدام البصل العادي) – 2 فلفل أخضر – علبه أو علبتين من معجون الطماطم – حزمة كرفس أو بقدونس أو كزبره – حبه كبيره من الملفوف – كيس من أكياس شوربة البصل (ماجي أو ليبتون) – باللأضافه إلى الملح و الفلفل و البهارات حسب الرغبة طريقة تحضير شربة الملفوف – يتم تقطيع الخضراوات إلي قطع و يتم وضعها على النار بعد ان يضاف اليها الماء حتى يغطيها ثم يضاف إلى المقدار كيس من الشوربه و البهارات و الملح حسب الطلب. – تغلى الشوربه لمدة 10 دقائق على نار عاليه ثم تخفض الحراره إلي نار واطيه حتى تصبح الخضراوات طريه. – يمكن تناول هذا المزيج في أية لحظه تشعر بها بالجوع خلال فترة الرجيم الا اذا تم ابلاغك بغير هذا في بعض الأيام، تناول شوربة الملفوف في أي وقت ترغب به و متى شئت.
الملفوف يعتبر من الأطباق الرئيسية التي تكون على المائدة العربية بشكل دائم ومستمر، ويعتبر الملفوف لذيذ ومن الأكلات الشهية، فضلا عن القيمة الغذائية التي يحتويها الملفوف ، كما أنه يحتاج لجهد وبعض الوقت لتحضيره وتجهيزه. طريق عمل الملفوف المحشي
المكونات
ـ حبة واحدة من الملفوف. ـ أرز بمقدار كوبان
ـ عدد فصان من الثوم. ـ لحم مفروم مقدار نصف كيلو. ـ بهارات( فلفل، كمون، نعناع ناشف، شطة، ملح)
ـ عصير ليمون حامض. ـ سمن أو زيت. طريقة التحضير
نقوم بغسل الارز ونقعه ومن ثم نضعه في مصفاة مناسبة حتى يتصفى ماؤه، ثم نقوم بإضافة اللحم المفروم على الأرز بعد تصفيته، ونضيف إلى الحشو كذلك كل من البهارات والملح والسمنة و الزيت، ثم نقوم بخلط جميع المكونات السابقة مع بعضها جيداً إلى أن تتجانس وبعد ذلك نتركها جانباً،. ولتحضير الملفوف نقوم بالتخلص من جذوره ومن ثم نقوم بعملية السلق في الماء المغلي لمدة ثلاث دقاءئق ، ثم نقوم ازالة جميع العروق باوراق الملفوف ونقطعها إلى قطع بأحجام مناسبة، ونقوم بوضع كمية مناسبة من الحشوة التي قمنا بتحضيرها في كل ورقة من الأوراق ونقوم بلفها جيداً، ونقوم بتكرار هذه الخطوة حتى تنفذ كمية الملفوف الموجودة.
سنخوض معاركنا معهم و سنمضى جموعاً نردعهم و نعيد الحق المغتصب و بكل القوة ندفعهم بسلاح الحق البتارى سنحرر أرض الأحرار و نعيد الطهر إلى القدس من بعد الذل و ذا العارى و سنمضى ندك معاقلهم بدوى دامى يقلقهم و سنمحى العار بأيدينا و بكل القوة نردعهم لن نرضى بجزء محتل لم نترك شبرً للذل ستمور الأرض و تحرقهم فى الأرض براكين تغلى @what-i-would-not-to-be
يلا خبر | سنخوض معاركنا معهم 🖤 مشاهد حماسيه من قيامة عثمان تصميمى - يلا خبر
توبي من ذنبك مهلكتي 69. تؤمل انك يوما تتوب 70. جحافل الإسلام بالدماء تصون 71. جفاني البدر في الظلم فبت الليل لم أنم 72. جل ربا بديعا تعالى وجميلا يحب الجمال 73. جلجلت في الافق عاليا صيحات الاباة 74. جواد الفجر قد حمحم وشد لجامه مسلم 75. حديث النفس يوصي بالركون 76. حطموا ظلم الليالي 2 77. حماة الدار والدين 78. حياة الذل لا أرتضيها 79. دع عنك ما قد فات في زمن الصبا 80. ذاك العظيم في علاه من ابدع الكون سواه 81. رباه قومي في الأغلال محنتهم 82. ربي اني لك عدت من سراب فيه تهت 83. ربي سبحانك دوما يا الهي 84. رثاء الاندلس - لكل شيء اذا ما تم نقصان 85. سآتي شموخاً صبوراً عنيف 86. انشوده سنخوض معاركنا معهم كلمات. سأرحل عاقدا عزم الاسود 87. سألت يا فجر وقد طال غيابك 88. سائر في ربى الزمن 89. سر الى الله ولا تخشى سواه 90. سل القوافي سل الأمجاد عن عملي 91. سنخوض معاركنا معهم 92. سوف أمضي للجهاد 93. سيأتي الضياء وتشدو الطيور 94. شامخ هد الليالي صبره 95. صبحيهم ايقظيهم 96. صبرا اخي في مصيبتي 97. صبرا يا اقصى 98. صمودا صمودا اسود الشرى 99. صيحة قد عز في الأفق صداها 100. ضيعوها ثم قالوا هي من أشقى الأمم 101. طفولتنا باسلام الكرامة 102.
العاروري: سنخوض كل معاركنا من أجل القدس والأقصى. | إذاعة النور
طويل الشوق يبقى في اغتراب 103. عشاق الليل وقد سهروا 104. عصفت بنا الاهواء 105. عقد العزم وأبرم 106. على ماذا التناحر والضغينة 107. غدا نحكي فصول الصبر والغمة 108. فإذا صيحات قائد أيها المسلم جاهد 109. فاز من قام الليالي بصلاة الخاشعينا 110. فتحت جنان الخلد للأبطال 111. فرسان البلاد قد عاد الاعادي 112. فؤادي في حنايا الصدر أن 113. فؤادي يحس وعقلي يعي 114. في سبيل الله نمضي نبتغي رفع اللواء 115. في ظلام الليل لما عانق البدر النجوم 116. في نجوم الكون نحن نقطن السامي المكين 117. قالوا السلام أين السلام 118. قالوا بعينك عبرة قلت الأسى دمع ودم 119. قباب الحق خوذتنا 120. قد مضى يومي بأمسي 121. قدم لنفسك في الحياة تزودا 122. سنخوض معاركنا معهم mp3. قعقعات الحرب تشجي مسمعه 123. قم يا ابن أدم للحساب 124. كتبت قصيدتي وهناً على وهن لتسكيني 125. كتبنا بالدم الغالي بيانا 126. كلما هاجت بنا الذكرى ولوعا وحنينا 127. لا تخالوا الليل يبقى أوشك الفجر يلوح 128. لا تخالوا الليل يبقى 129. لبث فقد زال الشباب 130. لظى الاشواق يلفحني 131. لقد عدنا الى اللقيا وكنا 132. لك الحمد حمدا أتي في الكتاب 133. لك في القلوب جلالة 134. لكأنى في القبر أراني 135.
الموسوعة الماسية لأناشيد أبو عبد الملك [ 400 نشيد بجودة عالية جداً بصيغة Mp3 ] - منتدى أحلى حياة في طاعة الله
5 جيجا تقريباً
تفضل من هنا
ولتحميل الموسوعة مقسمة إلى خمس روابط مباشرة
حجم الرابط الواحد حوالي 300 ميجا تقريباً
لنشر الموضوع في المنتديات الرجاء حفظ هذا الملف
فهو يحتوي على هذا الموضوع بشكل منسق
وللمنتديات التي لا تقبل المواضيع الطويلة قمت بتقسيم الموضوع إلى أقسام
موجودة هنا
قم يإضافة الجزء الأول من الموضوع في الملف رقم 1
ثم أضف باقي الملفات على شكل ردود للموضوع
أسعد الله حياتكم
ادخل وحمل ماشئت من الا ناشيد - شبكة حوار بوابة الاقصى
أمتي هل لك بين الأمم منبر للسيف أو للقلم 35. إن لله رجال قدموا الروح فداء 36. انا راحل والحرب يعزف لحنها 37. إنا كفيناك 38. انا لا اقول الشعر مبتذلا 39. انا ما زلت حيا اتيت الان سعيا 40. انا من تاقت لي الدنيا بايام مجيدة 41. انما الدنيا فناء ليس للدنيا ثبوت 42. إنه القرآن يثرينا بهاءاً 43. أولئك جند الله ساروا بخيلهم 44. أي جرح في فؤاد المجد غائر 45. ايا نفس حزما وعزما 46. إيه يا قلبي اغتسل 47. ايها السالك درب الصالحين 48. بارق لاح سناه 49. باع الثمين بلا ثمن 50. بالأمس كان جليسنا واليوم لحدناه 51. يلا خبر | سنخوض معاركنا معهم 🖤 مشاهد حماسيه من قيامة عثمان تصميمى - يلا خبر. بجهادنا سنفتت الصخر 52. بدأ المسير الى الهدف 53. بدر منير بات يأتفل 54. بذكر الله ترتاح القلوب 55. بقايا المجد تكوينا 56. بك استجير فانت من سواني 57. بكل الشوق فى قلبي طرقت الباب يا ربي 58. تأبى الخضوع وعمرها لم تركع 59. تبلغ بالقليل وهيئ الزاد للسفر الطويل 60. تحدرت دمعتاها 61. تذكرت الوقوف رهينا بالمعاصى 62. ترانيم والحان عجاب يغنيها مع الحبر الكتاب 63. تعالت صرخة الايمان فينا 2 64. تعالت صرخة الايمان فينا 65. تلاقينا بدرب الله تعارفنا لاجل الله 66. تنفس صدري المحزون ينفث زفرة حرة 67. تهون الحياة وكل يهون 68.
الموسوعة الماسية لأناشيد أبو عبد الملك
[ 400 نشيد بجودة عالية جداً بصيغة mp3]
الإخوة الكرام
نقدم لكم أكبر موسوعة إنشادية للمنشد المتألق
أخونا الغالي أبو عبد الملك
==================
حجم جميع الأناشيد 1.
للشمس غيم داكن وسطوع 136. لله درك لم تأنس بدنيانا 137. لم يا صاح أخطأت الطريق 138. لنا الله يا طغمة الكافرين 2 139. ليس غير الله دائم 140. ما طاب لي يا خالق الحي مقعاد 141. ماض كالسيف كالريح كالموج غزارة 142. مال قومي كلما حطوا رحالا 143. متوشح بالعزم يزجي همه 144. مثل لنفسك ايها المغرور 145. مزقت ليالي السود 146. مضيت ودربي شديد الصعاب 147. مغيب الشمس يا امي 148. من البهو هبت رياح هباء 149. من هنا بدأ الكتابة من هنا مر الرسول 150. من يعش يكبر ومن يكبر يمت 151. مهر الحياة الابية 152. مهلا روديك عابد الدولار 153. سنخوض معاركنا معهم كلمات. مهما تطول السجون 154. مولاي قد نامت عيون 155. نائم والخطب عات 156. نبرات شعري سطرت لمداد حبري والقلم 157. نحن فرسان مؤتة 158. نحن في الحرب اسود لا نهاب 159. نشيد للقنا اذكى شعوري 160. نظرات عينك في فؤادي تجرح 161. هتف الشبل سأحيا سرمديا 162. هزتني نسمات الليالي 2 163. هناك التقينا ونعم الرفيق 164. هنيئا ايها البطل الهمام 165. هو في قلبي الرجل الأعظم ﷺ 166. وتغنت في فؤادي قصة المجد المثنى 167. وتنهال كل همومي عليّا وينسد كل طريق لديّا 168. وحي بالقرآن ترنم 169. وداعا ايها البطل لفقدك تدمع المقل 170.