تشكيل الكفتة إلى أقراص بسماكة واحد سنتيمتر، ووضعها في طبق جانبي. خبز البطاطس للبرجر - طريقة. تسخين شواية كهربائيّة إلى أن تسخن جيّداً. وضع أقراص برجر الدجاج على الشواية، والانتظار حتى ينضج قاعها، ثمّ قلبها على الجهة الثانية باستخدام ملعقة معدنية عريضة، والانتظار لعدّة دقائق حتى ينضج. توزيع برجر الدجاج في ساندويشات البرجر، وتزيينها بالخسّ، والطماطم، والمايونيز، والكاتشب. تقديم برجر الدجاج مع البطاطس المقليّة والمزيد من الكاتشب.
خبز البطاطس للبرجر - طريقة
تسخين مقلاة سميكة على نار قوية، ووضع قرص أو قرصين من البرجر في المقلاة، وتركها لمدّة دقيقتين، ثمّ قلبها للجهة الثانية، والضغط عليها قليلاً باستخدام ظهر ملعقة عريضة، مع الحرص على تقليبها عدّة مرات إلى أن تتحمّر. وضع البرجر في طبق التقديم، وتقديمه مع البطاطس المقليّة. برجر اللحم
90 دقيقة
مدة الطبخ
15 دقيقة
6 أشخاص
درجات الصعوبة
متوسط
كيلوجرام من لحم العجل اللين الخالي من الدهن المفروم بشكل ناعم. بصلة مفرومة بشكل ناعم. ملعقة صغيرة من الثوم المدقوق. بيضة مخفوقة. ملعقة صغيرة من الخلّ. ربع كوب من زيت الزيتون. ثلث كوب من البقسماط المطحون. نصف كوب من جبنة الشيدر المبشورة. ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر الحار. نصف ملعقة صغيرة من بهارات مطحونة، وهي:
فلفل أسود. ملعقة كبيرة بهارات مشكلة. قرفة. هال. افضل 3 محلات لبيع خبز البطاطس للبرجر بالرياض. رشة جوزة الطيب. بودرة فلفل حار -اختياري-. ملح، حسب الرغبة. خلط المكونات مع بعضها البعض، ووضع الخليط في الثلاجة لمدّة ساعة. إخراج الخليط من الثلاجة وتقسيمه إلى أحجام -حسب الرغبة-. تشكيل خليط اللحم إلى شكل البرغر باستخدام القليل من الزيت والماء البارد. خلط الجبنة ورقائق الفلفل الحار، ثمّ تشكيلها إلى كرات صغيرة.
خبز البريوش للبرجر – لاينز
خبيزات البطاطا الحلوة للبرجر. ومينشن لاصحابكم وساعدونى في نشره Like Coment Share طريقة عمل خبز. معلقة صغيرة ملح -. 2018-09-19T1124460300 أغسطس 16th. السعرات الحرارية في الخبز النخالة. 14 جم خميرة جافة. لو عجبكم الفيديو.
افضل 3 محلات لبيع خبز البطاطس للبرجر بالرياض
مشاركة الوصفة المقادير - 2 كوب دقيق - 1 كوب دقيق بر - 1 كوب ماء دافئ - ½ كوب بطاطس مهروسة - ¼ كوب حليب بودرة - ¼ كوب زبدة - 2 بيض - 3 معلقة كبيرة سكر بني - 2 معلقة صغيرة خميرة فورية - ¼ معلقة صغيرة ملح الطريقة قومي بوضع الدقيق الأبيض ودقيق الخبز والبطاطس المهروسة والحليب البودرة والسكر والملح في العجانة الكهربائية. أضيفي البيض والخميرة والزبدة والماء واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة. قومي بوضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت وغلفي الوعاء بورق نايلون لاصق واتركيه جانباً لساعة حتى ترتاح العجينة. سخني الفرن على حرارة 190 درجة مئوية. ابدأي بتشكيل كرات متساوية الحجم من العجينة. خبز البريوش للبرجر – لاينز. ضعيها في صينية مبطنة بورق زبدة وأدخليها إلى الفرن لـ45 -60 دقيقة حتى ينضج الخبز. أخرجي الصينية من الفرن، واستخدمي الخبز لتحضير البرجر.
خبيزات البطاطا الحلوة للبرجر | الفرن الدافئ
Skip to content
خبيزات البرجر هذه لينة وناعمة وبنفس الوقت تمتاز بقوام متين. إضافة البطاطا للعجين يعطيها نعومه وليونة ويطيل من مدة حفظها. البطاطا الحلوة تدعم الخبيزات بطعم حلاوة خفيفة وجميلة وتعطيها لون أصفر/برتقالي جميل. من الممكن أكل الخبيزات من غير اي حشوة لأن طعمها اللذيذ يكفي. في هذه الوصفة قدمت طريقتين لتحضير الخبيزات. الأولى بالطريقة المباشرة وهي أقل تعقيدا. أما الطريقة الثانية وهي باستخدام التخمير المسبق(الاسفنج) والناتج من هذه الطريقة خبيزات ذات طعم أفضل ولكن طريقتها تحتاج لوقت أطول. وضعي للخيارين هو محاولة لإعطاء الخيار لاستخدام الطريقة المريحة لك. جهزت الوصفة بنوعين من البطاطا الحلوة ووضحت الفرق باللون الناتج في الخبزة النهائية. أما الطعم بين نوعين البطاطا فالفارق طفيف. الطريقة المباشرة
Print
خبيزات البطاطا الحلوة للبرجر (الطريقة المباشرة)
Ingredients
٢٠٠ جرام بطاطا حلوة
٣٠٠ جرام طحين أبيض متعدد الاستخدامات، استخدمت طحين فووم متعدد الاستخدامات
١ ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة ملح ناعم
٢٠ جرام حليب بودرة
١٣٥ جرام ماء بدرجة حرارة الغرفة
١٥ جرام عسل
٢٠ جرام زبدة لينة
سمسم للرش
٢ ملعقة كبيرة حليب للمسح
Instructions
للتجهيز: قم بتسخين الفرن إلى ١٩٠م(٣٧٥ف) وضع البطاطا على صفيحة خبز وأخبزها بالفرن لمدة ٥٠ دقيقة أو حتى تدخل سكينة بالبطاطا الحلوة بسهولة.
أترك البطاطا لتبرد ثم أنزع القشرة الخارجية وأهرس البطاطا وأوزن منها ١٣٠ جرام. ثم قم بتجهيز باقي المقادير. الخلط والعجن: بوعاء خلط كبير،وبملعقة قم بخلط جميع المكونات الجافة مع الحذر بعدم التقاء المباشر بين الخميرة والملح. أخلط العسل مع الماء ثم أضفه لخليط الطحين ثم أضف البطاطا الحلوة المهروسة-١٣٠ جرام- والزبدة. إذا ستعجن بيدك، قم بالعجن لمدة خمس دقائق ثم غط العجينة وأتركها لمدة ١٥ دقيقة ثم أعجن مرة أخرى لمدة ٥ دقائق حتى تحصل على عجينة متماسكة ولاصقة قليلًا. وإذا ستستخدم الخلاطة الثابتة، قم بخلط العجينة بالسرعة المنخفضة لمدة ٤ دقائق ثم حول السرعة إلى المتوسطة وأخلط لمدة ٥ دقائق. -عند الحصول على عجينة جافة، قم بإضافة نصف ملعقة كبيرة من الماء وقم بالعجن واذا لم تحصل على النتيجة المبغية قم بإضافة نصف ملعقة ماء أخرى حتى تحصل على عجينة شبه لاصقة-. التخمير الأولي: قم بتكوير العجينة وأمسح عليها من الزيت وأنقلها إلى وعاء نظيف وقم بتغطيتها وأتركها لتتخمر لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين أو حتى يتضاعف حجمها -لنتائج أفضل، أدخل العجينة للثلاجة وأتركها لتتخمر لمدة ٨ إلى ١٢ ساعة-. التشكيل: قسم العجينة إلى ستة أقسام متساوية -وزن القطعة الواحدة ١٠٠ جرام تقريبا-.
طوال تواجدنا بقميص الأخضر كانت شارة القيادة تليق بك. لكن في هذه الصورة انا كابتن الطائرة 😁
— ماجد عبدالله (@M_Abdullah_9) December 17, 2018
هلا بالصديق العزيز الغالي ابوعبدالله اعدتني 36 عام ذلك الزمن الجميل حيث كان الجميع قائداً في مركزه كنت المدافع عن اسوار الاخضر وكنت انت المهاجم وكان بصحبتنا رجال ضحوا من اجل شعار هذا الوطن الغالي ونيل ذلك الكآس وحتماً سيعود بإذن ﷲ وهي فرصة ياابوعبدالله تسير علي ونعيد الذكريات🇸🇦
— صالح النعيمه (@S_AlNeayma) December 17, 2018
#ماجد_عبدالله : وطننا يتعرض لحملة هدفها شق الصف وسيفشلون – صحيفة خبر اليوم الإلكترونية
نشر الإعلامي دباس الدوسري مقطع فيديو للاعب النصر السابق "ماجد عبدالله ". وكتب الدوسري عبر حسابه الرسمي على تويتر أعلى المقطع " من مزايا ماجد عبدالله التي يتفوق بها على سامي ، أنه يسبق الكورة". وجاءت ردود النشطاء متباينة على تغريدة الدوسري، وقال مغرد "لا ويسمونه الاسطورة". وعلق آخر" أنا هلالي وأعشق الهلال ولكن من باب الإنصاف وعدم التحيز ماجد عبد الله أفضل لاعب مر على الكرة السعودية، وسامي لاعب كبير ومن أفضل اللاعبين أداء وخلق". وأضاف ثالث" أنا اتحادي بس صراحه ماجد عبدالله أسطورة ولا عرفنا الفرح خارجيا إلا معه ياما فرحنا وأطربنا وترك الحقد ماجد لاعب وخلوق وياليتك تترك ماجد في حاله". من مزايا #ماجد_عبدالله التي يتفوق بها على سامي: أنه يسبق الكورة 😱 — دباس الدوسري (@dbasdosari1) April 17, 2020
وتواجد عبدالله في مدرجات ملعب مرسول بارك الذي يحتضن اللقاء المرتقب...
ماجد عبدالله يصل ملعب مرسول بارك لدعم "النصر" أمام "الوحدة" الإماراتي
39, 192
ماجد عبدالله في زيارة لمعرض الرياض الدولي للكتاب
06 أكتوبر 2021
1, 602
اختيار موفق.. "ماجد عبدالله" يعلق على تولي "بيدرو" تدريب النصر
01 أكتوبر 2021
66, 984
علق لاعب النصر السابق ماجد عبدالله، على اختيار البرتغالي بيدرو إيمانويل لتولي مهمة تدريب الفريق خلفًا للبرازيلي مانو مينيز. وكتب عبدالله عبر حسابه على موقع التواصل الاجتماعي "تويتر":...
"صنعوا تاريخ الكرة السعودية".. غوميز يعلق على لقائه مع الجابر وماجد عبدالله
06 سبتمبر 2021
8, 349
وجه محترف نادي الهلال، بافيتيمبي غوميز الشكر لنجم المنتخب الوطني السابق، سامي الجابر بعد ترتيبه للقاء جمع المهاجم الفرنسي بهداف نادي النصر السابق، ماجد عبدالله. وكتب غوميز عبر حسابه...
المسعد يستقبل بعثة "البارالمبية" بحضور ماجد عبدالله (صور)
9, 126
استقبل وكيل وزارة الرياضة لشؤون الرياضة، عبدالعزيز المسعد ورئيس اللجنة البارالمبية، أحمد المقيرن بعثة الأخضر لدى وصولها الرياض. كما حضر استقبال البعثة، نجم المنتخب السعودي ونادي النصر...
Continue Reading...