كلية التربية
1- المساهمة مع اللجان المشكلة من قبل العمادة في تنظيم وتوزيع غرف المبنى الجديد لأعضاء هيئة التدريس. 2- الإشراف العام على التشغيل الصيانة والخدمات الأخرى بالكلية. 3- الإشراف على وحدة الأمن والسلامة بالكلية. 4- الإشراف على توزيع وتنظيم مواقف أعضاء هيئة التدريس والإداريين والطلاب عن طريق صرف تصاريح خاصة لدخول سياراتهم بالتنسيق مع وحدة الأمن والسلامة المستحدثة التابعة لها. 5- الإشراف على صيانة ونظافة مرافق الكلية. الوصف الوظيفي لـ مدير الصيانة - Maintenance Manager. 6- التنسيق مع إدارة التشغيل والصيانة وإدارة الأمن والسلامة بالجامعة عن طريق عمادة الكلية فيما يخص الكلية من صيانة وترميم ومشاريع وأمن وسلامة. 7- تنفيذ كل مايسند إليها من أعمال من قبل العمادة والوكالات ومدير الإدارة. آخر تحديث
11/7/2010 9:57:29 PM
- الوصف الوظيفي لـ مدير الصيانة - Maintenance Manager
- كلية التربية - مهام وحدة التشغيل والصيانة
- ما هو لحم الضأن الاكثر توأمة ماهي
- ما هو لحم الضأن النجدي
الوصف الوظيفي لـ مدير الصيانة - Maintenance Manager
تحديث وتطوير المواصفات الفنية لعقود الصيانة العامة بما يتواكب مع احتياجات منشآت ومرافق المدينة الجامعية لتحسين مستوياتها وشكلها الجمالي. الإشراف المباشر على تفعيل مهام ومسئوليات المهندسين والفنيين والحرفيين من منسوبي الإدارة للقيام بتنفيذ برامج الصيانة حسب الاختصاص. الاستفادة القصوى من عامل الزمن لإنهاء عمليات صيانة المرافق والتأكد من جودتها حسب الأصول الفنية والهندسية. متابعة المقاول في إزالة مخلفات الترميم ونظافة الموقع. تأمين كافة المستلزمات والمواد وقطع الغيار اللازمة للورش ومواقع العمل. تطبيق أسس السلامة وحماية البيئة في كافة أعمال التشغيل والصيانة. إنشاء أرشيف مكتبي لرسومات التنفيذ والكتالوجات وأدلة الإصلاح وكتيبات الأجهزة والمعدات التابعة للإدارة العامة للمرافق. كلية التربية - مهام وحدة التشغيل والصيانة. إعداد تقارير دورية عن الأداء ومقترحات التطوير والانجازات للأقسام والوحدات والموظفين. الإشراف والمتابعة الإدارية والفنية على جميع أعمال منسوبي الإدارة وأقسامها ووحداتها لإنهاء ما لديهم من أعمال في أوقاتها المحددة. الإشراف على تنفيذ عقود التشغيل وصيانة المرافق وأعمال المقاولين لإنجاز الأعمال في مواعيدها المحددة. إعداد التقارير الدورية عن سير الأعمال في الإدارة.
كلية التربية - مهام وحدة التشغيل والصيانة
إدارة الصيانة والتشغيل
نبذة عن الإدارة
إدارة التشغيل والصيانة تهدف للحفاظ وتشغيل وصيانة مرافق الجامعة بحيث تكون بيئة مستدامة، وتطبيق أعلى معايير السلامة، والخدمة المجتمعية، وتطوير المدينة الجامعية برؤى مستقبلية، وتحديث وصيانة البنية التحتية، وإدارة المباني بكفاءة وجودة شاملة وزرع بيئة تنظيمية داعمة.
الإدارة العامة للمرافق
الأهداف:
المساهمة في تحقيق أهداف الإدارة العامة للمرافق في الاستفادة من التقنيات الحديثة في مجال الصيانة العامة. وضع نظام متكامل يشمل برامج لصيانة المرافق والصيانة العامة للمدينة الجامعية، وبرامج لأعمال ترميمات المباني والمنشآت والفصول الدراسية لاستمرار كفاءتها وأدائها بجودة عالية. المحافظة على مباني المدينة الجامعية ومرافقها والشكل الجمالي لها والبيئة المحيطة بها. استقطاب الكفاءات البشرية الفنية والحرفية المميزة، وتأهيلها للقيام بأعمال الصيانة، لمواكبة زيادة التوسع العمراني في المدينة الجامعية. المهـام:
تنفيذ السياسة العامة للإدارة العامة للمرافق فيما يخص أعمال الصيانة العامة. وضع خطة مستقبلية لتحديث وتحسين أعمال الصيانة بشكل عام ، والعمل على ترشيد استخدام الكهرباء والماء بالتنسيق مع الجهات المعنية. إعداد خطة صيانة طارئة مدروسة ومتقنة للتعامل فوراً مع حالات الطوارئ بالتنسيق مع إدارة الأمن والسلامة فيما يخص أمور السلامة والكوارث الطبيعية. تشكيل لجنة فنية من الإدارة للكشف عن المباني والإنشاءات والمرافق العامة التي تحتاج إلى ترميم ودراسة توصياتها ورفعها إلى المشرف على الإدارة العامة للمرافق للتوجيه بشأنها.
الجمعة 23/يوليو/2021 - 08:42 ص
لحم الضأن
يخشى الكثيرون من
تناول لحم الضأن خلال أيام عيد الأضحى، لما يقترن به من العديد من المشكلات الصحية؛
نتيجة ارتفاع نسبة الدهون به، لكن البعض أيضا لا يستطيعون مقاومته، ويتناولونه بكميات كبيرة خلال أيام عيد الأضحى، إلا أن لكل نوعية من الطعام فوائده وأضراره،
والإكثار من أي صنف من أصناف الطعام له أضراره، مهما كان هذا الطعام مفيدا. وفي هذا السياق قال الدكتور أحمد دياب
استشاري التغذية وعلاج السمنة والنحافة، إن لحم الضأن يحتوي على العديد من
الفيتامينات والمعادن، مما يجعله مفيدا للجسم، وهو ما يوضحه في السطور التالية:
الأحماض الأمينية
يحتوي على مجموعة من
الأحماض الأمينية التي تعمل على بناء العضلات. ما هو لحم الضأن النجدي. الزنك
يحتوي على الزنك، وهو
من العناصر التي تساعد في تقوية الجهاز المناعي بالجسم، مما يساعده في مقاومة العدوى
والفيروسات، كما أنه يقوي الذاكرة. الحديد:
يحتوي لحم الضأن على
معدن الحديد، الذي يحتاج إليه الجسم بصفة أساسية، وبشكل خاص النساء، لأنه يحارب فقر الدم،
ويحمي الجسم من الأنيميا. أضرار الإفراط في
تناول لحم الضأن
ويحذر دكتور أحمد من
الإفراط في تناول لحم الضأن، لأنه يحتوي على نسبة عالية من الدهون، مما يجعله يتسبب
في ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، مما يهدد مرضى القلب بالإصابة بالجلطات.
ما هو لحم الضأن الاكثر توأمة ماهي
تقطيع اللحم باتجاه العضلات والأنسجة
للحصول على أفضل نتائج لحم الضأن، يجب تقطيعه عكس اتجاه الألياف والعضلات، لتجنب أن يصبح اللحم قاسيا جدا ويصعب مضغه. للحصول على أفضل نتائج لحم الضأن، يجب تقطيعه عكس اتجاه الألياف والعضلات (وكالة الأنباء الألمانية)
اختيار الخروف المناسب
ينبغي أولا معرفة لماذا يتميز لحم الضأن بنكهة مميزة، يعود ذلك إلى الأحماض الدهنية متفرعة السلسلة (BCFAs)، وهو مركب موجود في دهن الضأن المسؤول عن نكهته العشبية ورائحته المميزة خاصة في الحملان التي تتغذى على العشب، مقارنة بتلك التي تتغذى على الحبوب. ما هو لحم الضأن والماعز. لكن البعض لا يفضل تلك الرائحة العشبية في لحم الضأن، فإذا كان أفراد أسرتك من فريق الهاربين من تناول لحم الضأن، ربما عليك إزالة الدهون من قطع اللحم، ولا سيما في منطقة الفخذ والكتف. الإفراط في الطهي
كلما طهوت لحم الضأن أكثر، زاد جفافه. من الناحية العلمية، تحتوي ألياف اللحوم على الماء والأنسجة الضامة التي تتحول إلى جيلاتين أثناء طهي اللحوم. وعندما تصل درجات الحرارة إلى نقطة معينة، يبدأ هذا الماء في الغليان ثم يتبخر في النهاية. ويمكن للجيلاتين أن يحافظ على اللحم طريا ورطبا حتى درجة معينة، لكنه في النهاية سوف ينفجر ويترك اللحم جافا صعب المضغ.
ما هو لحم الضأن النجدي
لحم الضأن والماعز
والضأن والماعز من الحيوانات التي استأنسها الإنسان منذ قرون، وأنفق على تربيتها للاستفادة من لحومها وصوفها وشعرها وحليبها. وقفة عيد الأضحى 2021.. "عرفات" يوحد مسلمي الأرض ومن المعروف أن كل نوع من الأغنام تتميز لحومه بنكهة مختلفة ومزايا عديدة، وإليكم الفروق بين لحم الضأن والماعز:
لحم الضأن (ذات الوَبَر)
الضّأن حيوان ذو صوف من الأغنام، والأنثى من ذوات الصّوف تُسمّى (ضائنة)؛ فالضّأن مُصطلح عام يَجمع تحته كلّ ما كان له صوف من الغنم. كما يُطلق على الضّأن اسم الخِراف، أيضا يُعرف الضّأن بأسماءَ أُخرى بحسب العمر والبلوغ والجنس من ذكر وأنثى. لحم الضأن الأكثر استهلاكاً في عيد الأضحى عند المُسلمين، كونه غني بالفوائد المُهمّة والطعم المُميّز، فضلا عن سهولة طهيه ويتميز بالآتي:
- لحم الضأن غني بالبروتين، إذ يُعطي جسم الإنسان 51% من احتياجاته من البروتين. - هذا النوع من اللحوم غني بمضادات الأكسدة التي تقاوم السرطان وتكافحها. فوائد و أضرار لحم الضأن و كيفية تجنبها | المرسال. - لحم الضأن يتمتع بنسبة عالية جدّاً من فيتامين B12. - يحتوي لحم الضأن على عنصر السّيلينيوم الذي يقوي جهاز المَناعة. - أيضا هو غني بعنصر الحديد الذي يُقوّي الدّم ويَقي من الإصابة بأمراض فقر الدّم والزّهايمر وعلامات الشّيخوخة وهشاشة العظام.
طريقة التحضير
نضع الزعفران، والزنجبيل، والبابريكا، والفلفل، والثوم، والكمون، والقليل من ملح الطعام، والثوم المقطع، والقليل من الزيت في وعاء محضرة الطعام، ثم نخلطهم جيداً حتى نحصل على خليط ناعم. نحضر لحم الضأن ونغسله جيداً، ثم نضعه في وعاء كبير ثم نضيف إليه خليط الزعفران ونقلبه معه. نضع كمية من زيت الزيتون في مقلاة واسعة أو في قدر سميك القاعدة، ونتركه على نار متوسطة حتى يسخن الزيت. نضيف قطع لحم الضأن المبهّرة إلى الزيت ونحمّرها من الجانبين لمدة دقيقة واحدة. نضيف البصل المقطع إلى مربعات صغيرة، ونقلبها مع اللحم جيداً، ثم نتبل الخليط بالفلفل. نغطي الوعاء بإحكام، ونتركه على نار هادئة لمدة دقيقتين. نضيف الشوربة، ونقلبها مع الخليط، ثم نضيف الكزبرة، والبقدونس، والليمون المخلل، ونحرك جميع المكونات مع بعضها ثم نتركه على نار هادئة لمدة لا تقل عن الساعة ونصف حتى ينضج اللحم، ويصبح طريّاً. نزيل الرغوة من اللحم. نضيف زيت الزيتون إلى القدر، ونرفع النار ونترك القدر لمدة عشر دقائق حتى يغلي، ونحصل على صلصة. نضيف الليمون ونحركه مع الخليط. اكتشفوا السعرات الحرارية والقيم الغذائية للـ الضأن، لحم العجل، منتجات الحيوانات البرية الكبيرة. نشغل الفرن على درجة حرارة أربعمئة مئوية. نضع قطع اللحم الناضجة في صينيّة مناسبة، وندخلها إلى الفرن، لمدة خمس عشرة دقيقة، حتى يصبح لونها ذهبيّاً، ثم نسكب الصلصة فوقها.