تصنيفات الكيك وصفات أضيفت حديثاً الكيك العادي والإسفنجي الجاتو وكيك الطبقات نصائح شيف فانيليا اختبري درجة نضج الكيك بإدخال عود خشبي صغير في وسط الكيك بعد انتهاء مدّة الخبز، فعند خروج العود الخشبي نظيفاً يكون ذلك دليلاً على نضج الكيك، أمّا عند خروجه مع بعض بقايا الكيك العالقة به، يدّل ذلك على حاجة الكيك لوقت إضافي حتى ينضج. تجنبي فتح الفرن خلال خبز الكيك لمدة نصف ساعة. تأكدي من أنّ البيض والزبدة في درجة حرارة الغرفة، لذلك أخرجيها من الثلاجة قبل عشرين إلى ثلاثين دقيقة قبل البدء بتحضير الكيك. فانيليا. اشترك
سجل معنا ليصلك كل ماهو جديد
فانيليا
شوكولاتة النوتيلا. المربى مع بشر جوز الهند. المربى مع كريمة الخفق. كريمة الخفق سادة. كريمة الخفق بالعسل. كريمة الخفق بالمكسرات المحمصة. فيديو عن وصفة باوند كيك بحشوة الفراولة
للتعرف على المزيد من المعلومات حول وصفة باوند كيك بحشوة الفراولة شاهد الفيديو.
مدة حفظ الكيك في الثلاجه | أطيب طبخة
كم درجة حرارة الفرن للكيك؟
يُخبز الكيك عادةً في أفران الغاز على درجة حرارة تتراوح ما بين 160-230 درجة مئوية تقريبًا [١]. درجة حرارة الفرن الكهربائي للكيك
إنّ درجة حرارة الفرن الكهربائي للكيك يكون حسب حجم صينية الخبز؛ أيّ أنّه كلما زاد حجم الصينية، انخفضت درجة الحرارة؛ إذ يُمكنكِ خبز كيكة مستديرة في صينية مقاسها 23 سنتيمتر على درجة حرارة 175 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين 30-35 دقيقة، بينما تحتاجين لوضع نفس الوصفة في صينية مقاسها 35 سنتيمتر على درجة حرارة 160 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين 50-55 دقيقة [٢]. مدة حفظ الكيك في الثلاجه | أطيب طبخة. كم يحتاج الكيك في الفرن؟
إنّ خبز الكيك في الفرن عادةًً ما يكون على درجة حرارة 175 درجة مئوية، لكن قد يحتاج الكيك في الفرن لوقت أكثر أو أقل باختلاف حجم القالب ؛ وفيما يلي توضيح للمدّة التي يحتاجها الكيك في الفرن اعتمادًا على حجم الصينية أو القالب [٣]:
يحتاج قالب الكب كيك قياس 24 كوبًا إلى 18-23 دقيقة. يحتاج قالب الكيك المُستطيل بطول 25 سنتيمتر إلى 25 -40 دقيقة. يحتاج قالب التشيز كيك بقياس 25 سنتيمتر إلى 35-60 دقيقة. يحتاج قالب الكيك البندت (القالب المفتوح من المنتصف) بقياس 12 كوبًا إلى وقت من 35-60 دقيقة.
كم مدة خبز الكيك في الفرن - إسألنا
ذات صلة طريقة خبز الكيك بالفرن كيف أخبز الكيك
الكيك
تكثُر أنواع الكيكات في المطبخ الشّرقي والغربي وتختلف مقاديرها تبعاً لكل خلطة، ولكل نوع فهناك نوع من الكيك يُستخدم للتّورتات، ونوع يتميّز بثقله واستخدام مواد دسمة فيه، وهنالك الكيكات الخفيفة الهشّة والتي تسمى الإسفنجيّة، وبعض أنواع الكيكات قد يتم إعدادها بدون بيض للأشخاص الذين يتبعون نظام صحي في غذائهم، ومهما تعدّدت أنواع الكيكات، إلا أنها تبقى الطّريقة الرّئيسيّة هي السّائدة على الدّوام، ويبقى قالب الكيك هو أشهى طبق يجمع أفراد العائلة مع كوب من الشّاي أو فنجان من القهوة. قد تشكي الكثير من السّيدات من طريقة إعداد الكيك ، وقد تنجح مع البعض وقد تفشل مع أخريات، ولا يعود السّبب في فشل قالب الكيك نتيجة المقادير المستخدمة في تكوين الكيك، بل هنالك الكثير من الأسرار التي تدور حول صناعة قالب الكيك وتجهلها الكثيرات، كسوء خطوات الإعداد، أو خطوات تتعلّق بخفق الكيك وإدخال كمية من الهواء الّلازمة لنفش وارتفاع الكيك، وإذا قامت السّيدة بإتمام الخطوتين السّابقتين تبقى الخطوة الأهم، وهي طريقة الخبز التي تُعد من أهم أمور إعداد قالب الكيك. كيفية خبز الكيك
المكونات
كوبان من الدّقيق الأبيض، منخول جيداً ويُفضّل اختيار نوع ذي جودة جيدة.
تجنبي ترك الفرن مضيئًا أثناء خبز الكيك، لأنّ لون الكيك سيُُصبح بنيًّا أكثر أو قد يحترق من جهة الإضاءة. تجنبي فتح الفرن لتفقد الكيك قبل نضوجه، لأنّ ذلك يؤدي إلى خروج الكثير من الحرارة وبالتالي يُسبب ذلك في هبوط الكيك أو زيادة مدّة خبزه. احرصي على تبريد الكيك داخل القالب لمدّة 10 دقائق تقريبًا قبل إخراجها منه. تجنّبي خبز طبقات الكيك مرةً واحدةً إذا كان يتكوّن من طبقات؛ إذ عليكِ خبز كل طبقتين في وقت واحد، لأنّ ازدحام الفرن يُسبب فقدان الدوران المُناسب للهواء وبالتالي تتأثّر درجة الحرارة في الفرن. كم مدة خبز الكيك في الفرن - إسألنا. تجنبي ملء صينية الخبز بالخليط بمقدار أكثر من اللازم أو بطريقة مبالغ فيها، وتجنبي أيضًا خبز الكيك في صينية خبز صغيرة الحجم؛ إذ أنّه لا يُُمكنكِ خبز وصفة تحتاج إلى صينية خبز كبيرة بصيينة خبز ذو حجم صغير، لأنّ ذلك يؤدي إلى ظهور سنام عملاق للغاية في منتصف الكيك، أو ربما سوف ينسكب الكيك من الصينية أثناء الخبز. تجنّبي إزالة صينية الكيك من الفرن مبكرًا قبل نضوجها؛ إذ عليكِ فحص نضجها قبل إخراجها من الفرن. أسئلة تجيب عنها حياتكِ
أين يوضع الكيك في الفرن؟
يوضع الكيك عادةً عند الخبز على الرف الأوسط في منتصف الفرن ما لم يُذكر خلاف ذلك في الوصفة؛ إذ إنّ الحرارة في منتصف الفرن تكون أفضل ويكون التسخين فيها شاملًا ومتوزعًا بالتساوٍ، كما أنّه يُساعد في نضوج طعامكِ بمعدّل ثابتة، لأنّه ستصل الحرارة للجزء العلوي والسفلي من الكيك، ويكون أيضًا الفرن أقل عرضةً للبقع الساخنة [٩] [٨].
كوب من السّكر. ثلاثة أرباع الكوب زيت نباتي ذرة أو عبّاد الشّمس. كوب من الحليب السّائل وتكون حرارته بدرجة حرارة الغرفة. أربع بيضات نُخرجها مسبقاً من البرّاد ووضعها في جو الغرفة الطبيعي. ملعقة كبيرة من الفانيلا. نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. طريقة التحضير
حضري قالب الكيك مسبقاً بدهنه بقليل من الزّبدة أو دهنه بقليل من الزّيت ورشه بكمية قليلة من الدّقيق، كما يمكنك استخدام ملعقة من الطحينيّة لدهن قالب الكيك فهي تعطي نتيجة رائعة وتحمير رائع. مدة خبز الكيك مطبخ لكِ. انخلي الدّقيق ويُفضّل نخله مرتين للتأكد من عدم وجود شوائب في الخليط، ودخول أكبر كميّة من الهواء بداخله. انخلي ملعقة البيكنج باودر مع الدّقيق وضعيه جانباً. اخفقي كمية البيض والسّكر في وعاء وأضيفي الفانيلا معها حتى تحصلي على مزيج ناعم متماسك كريمي، ويمكنكِ استخدام الخفّاق الكهربائي أو المضرب اليدوي. أضيفي كمية الزّيت وأخفقي مجدّداً حتى يتجانس الخليط. اسكبي الحليب بكميات صغيرة بالتبادل مع كمية الدّقيق، واحرصي على تقليب المزيج برفق للمحافظة على الهواء الذي يساعد على نفش الكيك. اسكبي خليط الكيك بالقالب بهدوء واتركيه قليلاً لحين إدخاله للفرن. احرصي على إشعال الفرن قبل وضع القالب بربع ساعة حتى يسخن الفرن ويدفأ وتتجمع الحرارة بالداخل.
والله نسال العون والتوفيق وان يحفظ مملكة الامن والايمان في ظل حكومة الملك سلمان ملك الحزم والعزم والعدل والاعتدال
د/الحسن يحيى صعدي آل مناخرة
المدير التنفيذي لمركز الأمير خالد الفيصل للاعتدال
آخر تحديث
10/8/2016 6:07:08 PM
معهد الانجليزي جامعه الملك عبدالعزيز عن بعد
من جانبه، أفاد وكيل المعهد للشؤون التعليمية الدكتور مازن عسيري أنه ومنذ بداية الفترة الأولى تمَّ استقبال الطلاب في مقر المعهد بشطر الطلاب بكل يسر، حيث حرصت اللجان العاملة على تنفيذ الخطة المعتمَدة والتي أدَّت إلى سهولة توجُه الطلاب إلى مقر عقد الاختبار واتباع التعليمات الخاصة بالإجراءات الوقائية وكذلك الأكاديمية، إذ بلغ متوسط زمن انتظار الطالب ابتداءً من منطقة الفرز الصحي وحتى الحصول على التذكرة الإلكترونية نصف دقيقة مما يُعد إنجازًا كبيرًا وزمنًا قياسيًا في سرعة استقبال الطلاب. ********
معهد الانجليزي جامعه الملك عبدالعزيز بلاك بورد
أعلن معهد اللغة الإنجليزية بالجامعة عن بدءه في استقبال الطلاب والطالبات المقبولين بالجامعة للعام الجامعي ١٤٤٢هـ لأداء اختبار تحديد مستوى كفاءة اللغة الإنجليزية بمقر المعهد بشطري الطلاب والطالبات، منذ يوم الأحد ١٩ / ١٢ / ١٤٤١هـ، وسط خطة إجراءات احترازية وتدابير وقائية من جائحة كورونا كوفيد-١٩، بمتابعة من معالي رئيس الجامعة الأستاذ الدكتور عبدالرحمن بن عبيد اليوبي، وإشراف سعادة وكيل الجامعة للشؤون التعليمية الأستاذ الدكتور عبدالمنعم بن عبدالسلام الحياني. وركّزت الخطة التي أعدها المعهد بالتعاون مع مركز تعزيز الصحة بالجامعة أن يكون استقبال الطلاب وأداء الاختبار تحت الإجراءات الإحترازية والوقائية المتبعة في مثل هذه الظروف، وتوفر خطة السعة المقعدية التي تستوعب أعداد الطلاب المقبولين وبما يحافظ على التباعد الاجتماعي، حيث تم وبالتعاون مع عمادة القبول والتسجيل جدولة أكثر من ٧٠٠٠ مقعد في شطر الطلاب وأكثر من ٩٠٠٠ مقعد في شطر الطالبات موزَّعة على ١٠ أيام.
معهد الانجليزي جامعه الملك عبدالعزيز Png
تم إنشاء كلية علوم البحار في رحاب جامعة الملك عبد العزيز وذلك لمواكبة التطور العلمي في العلوم والتكنولوجيا وتقديرا للدور الفعال الذي تلعبه البــــــحار والمحيطات في تحقيق الأمن الغذائي وتوفير المياه الصالحة للشرب والتزود بالطاقة بمـختلف صورها. فقد بدأت الدراسة في مجال علوم البحار عام 1395هـ بإنشاء قسم لعلوم البحار بكلية العلوم ومن ثم تحول هذا القسم إلى معهد لعلوم البحار في عام 1398هـ ثم صــــــدرت الموافقة السامية بتحويله إلى كلية علوم البحار في عام 1401هـ ليضم اربعة أقســـام علمية ومن ثم صدرت موافقة المجلس الاعلى للجامعة بتاريخ 13/1/1412هـ على إنشــــاء قــســـــم الدراسات البحرية بمساراته الأربعة.
0
3. 5
400 – 402
97
32
7. 5
3. 0
394 -399
93
30 - 31
6. 0
37 - 50
2. 0 - 2. 5
347 - 393
63 - 90
19 - 29
0
0 - 36
0 - 1. 5
0 - 346
0 - 62
0 - 18
آخر تحديث
1/6/2013 2:36:59 PM
ومن حيث فئات أفضل الجامعات في العالم، جاءت جامعة الملك عبد العزيز في المركز 186 على مستوى العالم. "اقرأ أيضاً: منصة إثرائي "