سورة الملك بصوت السديس ( فيديو ليس لي) - YouTube
- هو ليس لي
- هو ليس لي أحمد جابر
- طريقة عمل الشوكولاته
- طريقه عمل الشوكولاته البيضاء
هو ليس لي
الجواب:
نشكركم على تواصلكم معنا، وثقتكم في شبكة الألوكة. (ليس لديَّ حظٌّ؛ سواء في الحلال أو الحرام) ؛ هذه الجملةُ تُعبِّر عن مُستوى اليأس النفسيِّ والإحباط الذي وَصَلْتَ إليه، لكن هل فعلًا ليس لك حظٌّ؟! تحميل كتاب هو ليس لي pdf. لا نظنُّ ذلك، فأنت الآن مترجمٌ لأربع لغات، وهذا لا يتوفر لكثيرٍ مِن الناس أن يكونَ لديه لغتان فضلًا عن أربع! وأنت ذكي في دراستك، ولديك باعٌ في مجال تطوير المواقع، وهذه مؤهلاتٌ لا تتوفَّر لدى كثيرٍ مِن الناس، فأنت في الواقع محظوظٌ أكثر منهم. نأتي الآن إلى موضوع العمل، لماذا لم تُوفَّق في العمل؟! أنت وضعتَ عددًا مِن الافتراضات مِن بينها السحرُ والعين، وهذا الأمرُ على صحة فرضِه إلا أنه ليس سببًا رئيسًا في هرَب العمل منك وعدم توفيقك فيه. ومع ذلك فلا بأس مِن استخدام الرُّقية الشرعية وسماعِها، فهي إن لم تَنفعك فلن تضرَّك، كما أنه لا بد أنْ تَفحصَ أمرين مهمينِ:
• الأول: طريقة بحثك عن العمل، هل هي طريقة صحيحة أو لا؟ وهل لديك نشاطٌ في البحث؟ وماذا عن أسلوب المقابلة للتوظيف؟ هل أعددتَ نفسك جيدًا لذلك؟
• الثاني: أشرتَ وسط كلامك إلى تسلُّط بعض الأفكار عليك؛ كالفواحش، وبعض الأمور الأخرى، فما مدى هذا التسلُّط؟ وما درجة هذه الأفكار؟ وهل تأتيك بشكلٍ مستمرٍّ أو لا؟ لأنه يخشى أن تكونَ مصابًا بـ(الوسواس القهري) على سبيل المثال؛ لذلك لا بد مِن نفي هذا المرض عنك؛ بمعنى: أن تخضعَ لاختبار طبيٍّ عند المختصِّ النفسي لتقييم حالتك.
هو ليس لي أحمد جابر
قاعدة - 23 - من حديقتي **
لا اعرف تماماً ما الذي يحدث ، وما اشعر به ، ولكن كل ما هنالك انني مشتته الأفكار ، اشعر وكأني ضائعه ، احاول ان اجد الطريق الصحيح ولا اجده ، وكأنني بمتاهه ، اضيع!
أَيا مَن لَيسَ لي مِنهُ مُجيرُ
بِعَفوِكَ مِن عَذابِكَ أَستَجيرُ
أَنا العَبدُ المُقِرُّ بِكُلِّ ذَنبٍ
وَأَنتَ السَيِّدُ المَولى الغَفورُ
فَإِن عَذَّبتَني فَبِسوءِ فِعلي
وَإِن تَغفِر فَأَنتَ بِهِ جَديرُ
أَفِرُّ إِلَيكَ مِنكَ وَأَينَ إِلّا
إِلَيكَ يَفِرُّ مِنكَ المُستَجيرُ
تصرف العديد من شركات الشيكولاته ملايين الدولارات علي أدوات وماكينات تحويل حبوب الكاكاو المر إلي شيكولاته لذيذة. فالرغم من ذلك يمكنك تحويل مطبخك إلي مصنع شيكولاته صغير. وفيما يلي نوضح لك كيفية القيام بذلك. طريقة عمل الشيكولاتة بالمنزل بالصور
المكونات:
طريقة عمل الكاكاو الجاف ( للمبتدئين)
2 كوب ( 200 جرام) من الكاكاو الجاف. 3/4 كوب ( 170 جرام) من الزبدة موضعه في درجة حرارة الغرفة. 1/2 كوب ( 100 جرام) من السكر. 2/3 كوب ( 150 مل) من الحليب. 1/4 معلقة صغيرة من الملح. 1/4 (30 جرام) من السكر. 1 كوب ( 235مل) من الماء. الخطوات:
1- حبوب الكاكاو المحمصة: سوف يتم تحميص حبوب الكاكاو وذلك لتحسين نكهة الشيكولاته. بالإضافة إلي طحنهم بصورة أسهل. وهنا ماتحتاج إلي أن تعرفه:
– وضع حبوب الكاكاو في صينية. البدء في تحميصها في الفرن في درجة حرارة 120 درجة مئوية ولدمة 18 دقيقة. ثم تركها حتي تبرد سوف تتذوق طعم رائع للشيكولاته. – وعموماٌ, تعريض حبوب الكاكاو إلي درجة حرارة مرتفعة ثم درجة منخفضة يعمل علي تحميصها وليس حرقها. طريقة عمل الشوكولاتة - موضوع. وتعتمد درجة حرارة الفرن ومدة التحميص علي الكمية المراد عملها. ولكن دائما ما تتراوح بين 5-35 دقيقة لدرجة حرارة 120-160 درجة مئوية.
طريقة عمل الشوكولاته
– السكر حوالي 15- 20% وحوالي 75 – 80% ( من شيكولاته الحليب)
– الحليب الجاف بنفس مقدار الكاكاو السائل. – الفانيليا. 6- تنقية و صقل الشيكولاته: المعروف أن صقل الشيكولاته يعمل علي إعطاء مذاق متميز. تنقية الكاكاو يقلل من حجم المواد الصلبه الموجودة فيه وكذلك أيضاٌ عند الطحن والذي يتوقف علي الأدوات التي تستخدمها. مثل إسبكترا مليجر 10 وهنا نوضح بعض المبادئ الإرشادية لها
– تسيح الشيكولاته و زبدة الكاكاو في الفرن في درجة حرارة 150 درجة مئوية. – خلط الحليب الجاف الخالي من الدسم و السكر و الليسيثين. – صب خليط الشيكولاته في المطحنه. طريقه عمل الشوكولاته بالكاكاو. وتوجيه مجفف الشعر بصورة دورية حوالي 2-3 دقائق. و ذلك للحفاظ علي الشيكولاته سائلة لأطول فترة ممكنه, دون الحاجة إلي زيادة درجة الحرارة. – إستمر في التنقية لمدة 10 ساعات علي الأقل وليس اكثر من 36 ساعة. وذلك للحصول علي مذاق سلس ومتماسك. ولكن عليك عدم الإكثار في الصقل حتي لا تصبح غائرة. – عليك إيقاف التنقية لفترة ( مثل عند النوم) قم بإيقاف المطحنه وتغطية الوعاء في الفرن وظبط درجه حرارة الفرن علي 35 درجة مئوية وذلك حتي لا يتصلب السائل. وعند رفع الغطاء يمكنك زيادة درجة الحرارة إلي 65- 85 درجة مئوية حتي تعمل علي إذابة الشيكولاته.
طريقه عمل الشوكولاته البيضاء
ثلاثة أرباع الكوب من الكاكاو الخام. نصف كوب من قطر الذرة الخفيف، متوفّر في المحال. ضعي الماء، والسكر، والقطر، وبودرة الكاكاو في قدر، حركي المكونات فوق نارٍ خفيفة الحرارة حتى تتجانس ثمّ ارفعي القدر عن النار. أضيفي الشوكولاتة إلى الصلصة الساخنة وحرّكيها جيداً حتى تذوب. يُمكن تحضير هذه الصلصة مُسبقاً، وحفظها في البراد في وعاءٍ محكم الإغلاق لمدّةٍ تصل إلى العشرة أيام. صلصة الشوكولاتة البيضاء
خمسٌ وثمانون غراماً من الزبدة. مئتا غرام من الشوكولاتة البيضاء. مئة ملليتر من كريمة الطبخ. افرمي الشوكولاتة البيضاء ثمّ ضعيها في وعاء متوسط الحجم مع الزبدة. ضعي الوعاء فوق قدرٍ فيه ماءٌ يغلي، وحرّكيه باستمرار إلى أن تذوب الشوكولاتة. طريقة عمل الشوكولاته. ارفعي وعاء الشوكولاتة عن النار وأضيفي إليه الكريمة، وحرّكيه حتى يتجانس ويُصبح لامعاً، قدّمي الصلصة بدرجة حرارة الغرفة، أو احفظيها في البرّاد حتى وقت التقديم. يُمكن أن تضيفي المشمش المجفف إلى الكريمة، وتركه لمدّة ساعتين في الثلاجة، ثمّ شكّلي الكرات صغيرة من الشكوكلاتة البيضاء والمشمش. صلصة الشكولاتة البيضاء البسيطة
نصف كوب من الكريمة الثقيلة. ملعقة كبيرة من الزبدة. مئتان وخمسون غراماً من الشوكولاتة البيضاء المفرومة.
فكرة: جرب نقع الزبيب في عصير تفاح أو برتقال لمدة ساعة واستخدامه كإضافة للنكهة. صب الشوكولاتة على سطح غير لاصق أو في قالب حلوى. إذا كنت تريد للشوكولاتة أن تتماسك في ورقة واحدة كبيرة، وزعها على حصيرة خبز غير لاصقة أو ورقة من ورق البرشمان في طبقة سُمكها حوالي 1. 5 سم من الحافة إلى الحافة. لعمل قطع من الحلوى تؤكل منفردة، صب الشوكولاتة الدافئة في قالب أشكال زينة. [١٩]
يمكنك أيضًا استخدام صينية مكعبات ثلج مدهونة جيدًا إذا لم يكن لديك أي قوالب حلوى متاحة. انقر الجزء السفلي من القالب على المنضدة عدة مرات للتخلص من أي فقاعات تكونت أثناء سكب الشوكولاتة. [٢٠]
دع الشوكولاتة تتجمد في الثلاجة لمدة ساعة. طريقة عمل الشوكولاتة الباونتي بجوز الهند اللذيذة في المنزل : صحافة 24 نت. بعد أن تأخذ الشوكولاتة متسعًا من الوقت لتبرد وتتماسك، ابدأ بتقسيمها إلى قطع أو بإخراج قطع الشوكولاتة الفردية من قوالبها، ثم يمكنك تجربتها الآن. خزّن شوكولاتة الحليب منزلية الصنع في وعاء مغطى على المنضدة أو داخل مخزن أو مكان آخر بارد وجاف. من المفترض أن تظل صالحة لمدة عام تقريبًا (مع أنها على الأغلب ستكون معجزة إذا لم تؤكل فعلًا طوال هذا الوقت! ) [٢١]
أفكار مفيدة
يمكن للشوكولاتة المصنوعة منزليًا أن تُقدَّم كهدية رائعة وفريدة من نوعها، خاصة في فترة الأعياد.