تاريخ النشر:
2017-08-08
آخر تحديث:
2021-09-12
هل هنالك أطيب من طبق التبولة تمتعي بتحضيره بطريقة الأتراك وقدميه على المائدة اليوم للعائلة وضيوفك بطريقة تركية مختلفة
تعرفي بالفيديو إلى طريقة عمل التبولة التركية بالفيديو:
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
- طريقة التبولة التركية المصرية أردوغان يواصل
- طريقة استخدام كريمة الخفق السائلة بوك macbook
طريقة التبولة التركية المصرية أردوغان يواصل
من هو أول من جمع القرآن الكريم في مصحف واحد Nayera Abo Aesha 2019-08-10 التبولة هي سلطة بسيطة من الخضار المفروم، والكثير من البقدونس الطازج والبرغل، وكلها مغطاة بعصير الليمون وزيت الزيتون. اتبع هذا المقال لتتعرف على طريقة عمل التبولة التركية. طريقة عمل التبولة التركية
المكونات:
2 كوب برغل
2 كوب ماء مغلي
ربع كوب زيت زيتون
ربع كوب عصير ليمون
3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب من طماطم الكرز المفرومة
ربع كوب من البصل الأحمر المفروم
1 كوب من الخيار المفروم
1 كوب بقدونس مفروم
ربع كوب من البصل الأخضر المفروم
نصف كوب من النعناع المفروم الطازج
طريقة التحضير:
ضع البرغل المجفف في وعاء كبير، أضف الماء المغلي. في وعاء صغير منفصل، اخلطي الزيت وعصير الليمون ومعجون الطماطم والملح. طريقة عمل التبولة - ويب طب. تصب الخليط في مزيج البرغل والماء، وتخلط جيدا. اتركه عند درجة حرارة الغرفة لمدة نصف ساعة تقريبًا، أو حتى يمتص البرغل الماء ويصبح لطيفًا ورقيقًا. أضف المكونات المتبقية. ضعه في الثلاجة واتركه لمدة ساعة أخرى على الأقل قبل التقديم. طريقة عمل التبولة التركية بصلصه الرمان
250 جرام برغل
400 ملليلتر ماء
1 ملعقة طعام معجون طماطم
1 ملعقة معجون الفلفل الحار
2 بصل
3 فصوص ثوم
8-10 بصل أخضر
1-2 فلفل عادي
3-4 خيار المخللات
بقدونس، حسب الرغبه
3-4 أوراق النعناع الطازجة
1 ملعقة رقائق النعناع الجاف
1 ملعقة رقائق الفلفل الأحمر
1 ملعقة ملح
1 ملعقة فلفل أسود
1 ملعقة رقائق الزعتر الجافة
200 مل زيت زيتون
2 ليمون
1 ملعقة صلصة الرمان
يقطع البصل جيدا ويخلط فصوص الثوم.
يمكنك إبقاء التبولبه مبردًا في حاوية محكمة الإغلاق لمدة يومين أو أكثر من ذلك، من المهم محاولة تجفيف بعض العصير الناتج عن التبولة قبل تبريد بقايا التبولة. مستحسن لهذه الوصفة: زيت الزيتون البكر اليوناني. المصدر
المصدر
تعرف على ما هى كريمة الخفق كريمة الخفق ، و الكريمة الحلويات: هي الكريمة التي تستعمل في تزيين الحلويات بأنواعها و يمكن صناعتها بالمنزل و هي نفسها التي نستعملها بالعديد من طرق ووصفات الطبخ و لكن بدون خفق. جاء إسم الكريمة من المطبخ الفرنسي و كانت تحتوي على نسبة دسم عالية يعني ما يقارب ( 40 - 50) بالمئة منها دسم و كانت تستخدم بدون خفق و تقل عن ( 35) بالمئة و قد حددت هذه النسبة من قبل مركز الغذاء الأمريكي ، و كانت تعرف بذلك الوقت بالإسم الفرنسي ( كريم شانتيه) أو (Heavy cream ( كانت كلفتها عالية جداً ، بعد ذلك بوقت و جدت هذه الكريمة بالمطبخ اللبناني و بقيت تحمل نفس الإسم و بنفس المكونات الدسمة ، و لا تحتاج إلى الخفاقة الكهربائية حتى تتضاعف كانت جاهزة للطبخ أو من الممكن خفقها بالشوكة. دخول كريمة الخفق المطبخ العربي عندما إنتشر إهتمام جميع المطابخ العربية بالكريمة حيث ان كلفتها عالية قررت المزارع بالتعاون مع وزارة الغذاء بالتقليل من نسبة الدسم الموجودة بداخل الكريمة حيث أن النسبة أصبحت تقل عن ( 30) بالمئة من مكونانتها و أضافوا عليها بعض المواد التي تساعدها على تضاعف حجمها بكلفة أقل من الدسم ، يعد ذلك أصبح يطلق عليها إسم ( Whipping cream) وهي الكريمة المتعارف عليه حالياً بالأسواق التي تحتاج إلى الحليب و الفانيلا و الخفق بالخفاقة الكهربائية على سرعة عالية و تحتاج إلى أوعية باردة حتى تنجح الكريمة و يصبح حجمها متضاعف.
طريقة استخدام كريمة الخفق السائلة بوك Macbook
ذات صلة كيف استعمل كريمة الخفق كيف أستخدم كريمة الخفق
كريمة الخفق
تحتوي كريمة الخفق على نسبة كبيرة من الدهون تتراوح بين 30 إلى 40%، وذلك لأنها تحتوي على دهون الزبدة التي يتم خفقها حتى تتكون الرغوة وتصبح جامدة، كما أنّ استخدام لتر واحد من الكريمة يعطي لترين من الكريمة المخفوقة، ومن الممكن استخدامها مع الكثير من الحلويات وخصوصاً مع الفراولة. القيمة الغذائية لكريمة الخفق
تناول كوب من كريمة الخفق يكسب الجسم ما يلي:
العنصر الغذائيّ
القيمة الغذائيّة
السّعرات الحراريّة
414 سعرة حرارية
الدهون المشبعة
27. 638 غرام
الكولسترول
164 ملليغرام
الصوديوم
46 ملليغرام
البوتاسيوم
90 ملليغرام
الكربوهيدرات
3. 35 غرام
السكريات
0. 13 غرام
البروتين
2. 46 غرام
كريمة الخفق العادية
المكوّنات:
كوبان من السكر الأبيض الناعم. بياض ثلاث بيضات. ملعقتان من الحليب البودرة. ملعقة صغيرة من كلٍ من:
عصير الليمون. الفانيلا السائلة. طريقة استخدام كريمة الخفق السائلة بوك macbook. رشة ملح. طريقة التحضير:
حضّر آلة العجن واستخدم المضرب المعدني. ضع بها بياض البيض، ورشة الملح وابدأ في الخفق. أضف السكر بشكل تدريجي إلى مزيج بياض البيض. أضف الحليب البودرة إلى المزيج دون إيقاف الآلة.
ملعقة صغيرة من الجيلاتين البودرة. فنجان صغير من الماء الساخن. كوب من الكريمة المخفوقة. نضع المانجا بالخلاط الكهربائي، ونخلطها حتى تصبح ناعمة القوام ونضعها في وعاء. نذوب الجيلاتين في الماء الساخن ونضيفه إلى المانجا ونحرك المزيج جيداً. نضيف الكريمة المخفوقة للمانجا ونقلبها برفق. نسكب موس المانجا بأكواب التقديم ونزينها بكمية من الكريمة، ونضع على الوجه قطع من المانجا ثم نضعها بالثلاجة. كرات الشوكولاتة بالكريمة
ثلاثة أرباع الكوب من الكريمة السائلة. طريقة كريمة الخفق | المرسال. كوب وربع الكوب من الشوكولاتة المبشورة. ملعقة كبيرة من الزبدة. نصف كوب من الكاكاو البودرة. وللكراميل نحتاج إلى ربع كوب من الماء، وكوب واحد من السكر. طريقة تحضير الشوكولاتة
نبدأ بتحضير الكراميل وذلك بأن نضع الماء في قدر على النار ونضيف إليه السكر مع مراعاة عدم التحريك ونتركه حتى يصبح لونه ذهبياً. نضع الكريمة في قدر على النار حتى تسخن دون أن تصل إلى درجة الغليان. نضيف الكريمة الساخنة إلى خليط الكراميل، ثمّ نضعه على النار ونحركه. نضيف الشوكولاتة المبشورة إلى الخليط ونحركه جيداً. نضيف الزبدة إلى الخليط ليعطيه اللمعان. نسكب الخليط في صينية بايركس ثم نضعه بالثلاجة ونتركه حتى يجمد.