باستخدام الملعقة الخشبية قومي بإضافة الشوفان والبيكنج بودر، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات. ادهني صينية الفرن بالزيت ورشة دقيق، وصبي الخليط، وفي فرن تم تسخينه أثناء إعداد الكيكة، على حرارة 180 درجة قومي بتسوية كيكة الشوفان الهشة حتى تنضج. قد يهمك التعرف على: طريقة عمل كيكة الجزر خلال 30 دقيقة
كيكة الشوفان المشبعة
تعد كيكة الشوفان المشبعة مناسبة جدًا للدايت وللأطفال، فهي مغذية ومفيدة للجسم، ويمكن تناولها في وجبة الإفطار أو العشاء بجانب المشروب الخاص بك. ½1 كوب شوفان مطحون
كوب حليب
½ كوب عسل نحل
¼ كوب بذور كتان مطحون
¼ كوب جنين قمح
¼ كوب من اللوز المطحون (غير محمص)
يتم إذابة الزبدة والعسل معًا. يتم إضافة البيض والفانيليا، مع التقليب. نضيف الكتان المطحون وجنين القمح واللوز والقرفة والحليب، مع استمرار التقليب. كيكة الشوفان | طريقة عمل كيكة الشوفان الصحية واللذيذة - موقع مُحيط. ثم نضيف الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح، حتى تتجانس المكونات. نصب الخليط في صينية مدهونة بالزبدة، وندخله فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة حتى النضج.
- طريقة عمل كيكة الشوفان الصحية - موضوع
- كيكة الشوفان الصحية الهشة واللذيذة بدون دقيق | بيتى مملكتى
- كيكة الشوفان | طريقة عمل كيكة الشوفان الصحية واللذيذة - موقع مُحيط
- طريقة عمل بهارات الغارام ماسالا - موضوع
طريقة عمل كيكة الشوفان الصحية - موضوع
كيكة الشوفان بالتمر
وقت التحضير ساعة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص
كوبان من الشوفان. كوبان من الدقيق. ثلاثة أرباع الكوب من التمر. كوب من السكر الأسمر. كوبان من الحليب السائل. كوب من الجوز المطحون خشن. ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. ملعقتان صغيرتان من البيكينج باودر. ملعقتان كبيرتان من الخل. كيكة الشوفان الصحية الهشة واللذيذة بدون دقيق | بيتى مملكتى. نضيف الخل إلى الحليب، ونقلب، ثم نتركه جانبًا. نخفق البيض مع السكر والزيت إما في وعاء الخلاط الكهربائي أو في الخفاقة الكهربائية حتى نحصل على مزيج سلس وناعم. نسكب الحليب، ومن ثم نعاود الخلط مرة أخرى حتى تختلط المكونات جيدًا. ننخل الدقيق، والقرفة، والملح، والبيكينج باودر وبيكربونات الصوديوم. نضيف خليط الدقيق إلى خليط المكونات السائلة، ومن ثم نقلب المكونات جميعها باستخدام ملعقة. نضيف الجوز والشوفان في الخطوة الأخيرة، ونعاود الخلط مرة أخرى بواسطة الملعقة أيضًا حتى نحصل على خليط متجانس. ندهن صينية الخبز بالقليل من الزيت النباتي، ونرش فيها كمية كافية من الدقيق، ثم نسكب فيها خليط كيكة الشوفان بالتمر، ومن ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ونتركها حتى تصبح ذهبية اللون لحوالي أربعين إلى خمس وأربعين دقيقة.
كيكة الشوفان الصحية الهشة واللذيذة بدون دقيق | بيتى مملكتى
إضافة الحليب، البيض، العسل والفانيلا والتشغيل للحصولِ على خليطٍ متجانسٍ. إضافة دقيق الشوفان والشوفان الخشن إلى خليط البيض والتشغيل حتى تتجانس المكونات. ترك الخليط لعشرِ دقائق في الخلّاط حتى يتشرب الشوفان السوائل ويصبح طرياً(وفي حال الرغبة بإضافة المكسرات والفواكه المجففة يتم إضافتها والتقليب جيداً). سكب الخليط في قوالب المافن المدهونة بالزيت ورش الشوفان المتبقي على الوجه مع الضغط قليلاً حتى يلتصق. إدخال الصينية إلى الفرن من 20-23 دقيقةً حتى ينضج الكيك تماماً ثمّ إخراجه وتركه حتى يبرد. كيكة الشوفان
كوب وربع من الماء المغلي. كوب من الشوفان سريع الطبخ. نصف كوب من الزبدة. ثلاثة أرباع الكوب من السكر البني. ثلاثة أرباع كوب من السكر الأبيض. طريقة عمل كيكة الشوفان الصحية - موضوع. بيضتان. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقة صغيرة من البيكنج صودا. كوب ونصف من الطحين متعدد الاستخدامات. نصف كوب من الزبيب. نقع الشوفان بالماء لعشرينَ دقيقةً حتى يصبح طرياً. تسخين الفرن على حرارة 175 درجةً مئويةً، ودهن صينيةٍ مناسبةٍ بالزيت. خفق البيض مع السكر حتى يذوب ويصبح الخليط كريمياً ثمّ إضافة الفانيلا والخفق مرةً أخرى وإضافة الشوفان والتقليب باستخدام الملعقة الخشبية.
كيكة الشوفان | طريقة عمل كيكة الشوفان الصحية واللذيذة - موقع مُحيط
كيكه الشوفان الصحيه (للدايت /لمرضى السكر)مطبخ اللهلوبه ام عبدالله - YouTube | حلوى, طعام, الشوفان
فانيليا سائلة. ثلث كوب من اللبن. القليل من الملح. ربع كوب من اللبن البودرة. 2 كوب من دقيق الشوفان المطحون. نصف كوب من بذور الكتان المطحونة. نصف كوب من جنين القمح. نصف كوب من اللوز النيء المطحون. ملعقة صغيرة من البيكنج صودا. نصف مغلف من البيكنج بودر. يتم تحضير وعاء عميق يضاف إليه الزبدة السائلة والعسل مع التقليب جيداً، ثم يضاف البيض مع الخفق جيداً. يضاف اللبن البودرة وبذور الكتان وجنين القمح واللوز المطحون والقليل من الملح والقرفة والفانيليا مع التقليب جيداً. يخلط دقيق الشوفان مع البيكنج صودا والبيكنج بودر ويضاف إلى المكونات السابقة مع إستمرار التقليب وإضافة اللبن تدريجياً. يتم تحضير صينية الفرن ودهنها بالزبدة، ثم يصب فيها الخليط ويفرد بها جيداً. يسخن على الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم توضع الصينية حتى تمام النضج. تخرج الصينية وتقطع الكيكة وترص في طبق التقديم، كما يمكنك دهنها بمربى المشمش الدايت وتزيينها بالشوفان الخشن وبالهناء والشفاء. مواضيع جديدة
');}
بهارات مسالا ومكوّناتها
تعدّ بهارات المسالا نوعاً من البهارات المستخدمة في مطابخ دول جنوب آسيا كالهند، وبنغلادش وباكستان، وهي عبارة عن خليط من التوابل المجففة أو عجينة من مزيج التوابل مع إضافات أخرى كالبصل، والثوم والزنجبيل. وتستخدم بهارات مسالا في العديد من الأطعمة كالدجاج مسالا أو الشاي مسالا وغيرها. أمّا ما سنعرضه في الوصفة الأولى (غارام مسالا) فهي مسالا بحرقة خفيفة لا تصل إلى درجة الفلفل الحارق. بهارات غارام مسالا
المكوّنات
ملعقتان كبيرتان من الهال، وحبوب الكمّون، وحبوب الكزبرة. عود مكسّر من القرفة. ملعقة صغيرة من كبش القرنفل، ومبشور جوزة الطيب. ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود. طريقة التحضير
نخلط كافّة المكوّنات المذكورة مع بعضها جيداً، ثمّ نحمّصها في وعاء على النار لمدّة عشر دقائق. نتركها حتّى تبرد، ثمّ نطحنها في مطحنة البن أو غيرها حتّى تصبح مثل البودرة. نحفظها في وعاء محكم الإغلاق إلى حين الاستعمال. طريقة تحضير دجاج مسالا
كيلوغرام من الدجاج. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم. طريقة عمل بهارات الغارام ماسالا - موضوع. أربعة فصوص من مهروس الثوم. حبّتان كبيرتان من البصل المفروم فرماً خشناً.
طريقة عمل بهارات الغارام ماسالا - موضوع
نضيف الملح، والغارام ماسالا، والبابريكا، والكمون، والكزبرة، ثمّ نسكب صلصة الطماطم فوق المكوّنات ونقلبه، ونترك المزيج حتى يغلي لمدة خمس عشرة دقيقة. نسكب الكريمة الطازجة على المزيج ونتركه على النار حتى يتماسك لمدة خمس دقائق. نضيف قطع الدجاج المقلية فوق مزيج الصلصة، ونتركه على النار لمدة عشر دقائق مع التقليب من وقت لآخر. نحضر طبق التقديم ونسكب فيه تيكا الدجاج إلى جانب طبق من الأرز المفلفل ثمّ نقدمه.
ملعقتان صغيرتان من مسحوق الكمون. ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من بودرة الزنجبيل. ملعقتان كبيرتان من الزيت لقلي الدجاج. مكوّنات الصلصة:
ملعقة كبيرة من الزبدة. فصان مهروسان من الثوم. قرن من الفلفل الأخضر الحار مقطع إلى مكعبات رفيعة وصغيرة. ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة ناعماً. ملعقة صغيرة من مطحون الكمون. ملعقة صغيرة من البابريكا. ملعقة صغيرة من الغارام ماسالا. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوب من صلصة الطماطم. كوب من الكريمة الطازجة. تحضير تتبيلة الدجاج:
نضع في إناء صدور الدجاج المقطعة والزنجبيل، والقرفة، والفلفل الأسود، والكمون، وعصير الليمون، ولبن الزبادي. نحرك المكوّنات مع بعضها ثمّ نضع المزيج في الثلاجة ونتركه لمدة ساعتين. نضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة حتى يسخن، ثمّ نضيف إليه قطع الدجاج بدون صلصة ونقلب من وقت لآخر لمدة عشر دقائق حتى تنضج قطع الدجاج، ثمّ نرفع المقلاة عن النار ونتركها جانباً. تحضير الصلصة:
نحضر قدر ونضع فيه الزبدة ونتركها على نارٍ متوسطة حتى تذوب، ثمّ نضيف إليها الفلفل الأخضر والثوم ونقلبه لمدة دقيقتين.