صوص الليمون للكيك
صوص الليمون سهل وسريع لتغليف الكيك، صوص بطعم الليمون لذيذ وشهي، لامع على الكيك، يعطيها طعما ومظهرا رائعا، جربيه وزيني به كيك الليمون وكيك النعناع أو حتى الدونات جربي التغيير وغلفيه بصوص الليمون بدلا من الشوكولاته. مقادير عمل صوص الليمون. 1 كوب من السكر الناعم البودرة. 3-4 ملاعق حليب سائل. ملعقتين عصير ليمون طازج
طريقة التحضير
1. ضعي السكر الناعم البودرة في طبق عميق وصبي عليه الحليب السائل تدريجيا مع التحريك المستمر
2. حركي السكر مع الحليب حتى يبدأ السكر بالذوبان وتحكمي بقوام الصوص حسب رغبتك اذا أردتيه كثيفا توقفي عن زيادة الحليب
3. أضيفي عصير الليمون وحركيه حتى تمتزج المكونات
4. صوص الليمون للكيك - أنوثة. الصوص جاهز لتزيين الكيك والحلويات
5. يمكنك حفظه في مرطبان او وعاء زجاجي معقم ومحكم الاغلاق في الثلاجة
- طريقة عمل صوص الليمون للكيك | سوبر ماما
- صوص الليمون للكيك - أنوثة
- طريقة عمل صوص الليمون للكيك - طريقة
- تحليل الكوليسترول Cholestrol analysis
- رموز تحليل الدم الشامل .. شرح بالعربى – العامة
طريقة عمل صوص الليمون للكيك | سوبر ماما
ثالثاً يتم إضافة ربع ملعقة طعام من الفانيليا دون التوقف عن تقليب المكونات وعند ملاحظة أن الخليط قد بدأ في الغليان قم بإضافة الخليط الجاف الذي تمت غربلته. رابعاً إستمري في تقلب جميع المكونات بهدوء ولعدة دقائق حتى يحدث إمتزاج وتجانس ممتاز للمكونات معاً. خامساً يجب أن يصبح الخليط سميك القوام ومتماسك وبمجرد وصوله لهذه المرحلة قومي برفعه من على النار وأتركيه حتى يفقد حرارته ويصبج بارد. سادساً يتم وضع صوص الليمون السابق تحضيره بين طبقات الكيكة وتزيين الكيك به. طريقة أخري لعمل صوص كيك الليمون المكونات مائة وخمسون ملى من اللبن السائل البارد. مائة وخمسون جرام من الكريمة السميكة المضاف إليها سكر. رشة بسيطة من ملح الطعام. طريقة عمل صوص الليمون للكيك - طريقة. ثمانون جرام من السكر المطحون ناعم. خمس جرامات من الفانيليا المطحونة ناعم. خمسة من صفار البيض. طريقة التحضير: أولاً خفق كل من نصف مقدار السكر وكل كمية الفانيليا وصفار البيض معاً, بعد التجانس إتركي الخليط. ثانياً وضع وعاء ذو عمق على نار متوسطة وضع به نصف مقدار السكر المتبقي والكريمة واللبن ورشة الملح ثم التقليب ومراقبة الخليط حتى يمتزج تماماً ثم إرفعيه من على النار. ثالثاً يتم صب الخليط الثاني وهو ساخن إلى الخليط الأول ولكن يتم الصب بالتدريج مع التقليب.
صوص الليمون للكيك - أنوثة
يُسكب خليط الكيك في صينية الفرن المدهونة بالزبدة والمنثورة بالقليل من الدقيق، ثم تُدخل إلى الفرن المُسخّن مُسبقًا على حرارة متوسطة ولمدة نصف ساعة تقريبًا، أو حتى تنضج الكيكة تمامًا. يُخرج الكيك من الفرن، ثم يُسكب صوص الليمون الساخن فوقها، ويُقدّم مباشرةً.
طريقة عمل صوص الليمون للكيك - طريقة
كوب سكر ناعم. كوب حليب سائل. نصف كوب زبدة. نصف كوب عصير ليمون. 3 حبات بيض. ملعقة بيكينج بودر. ملعقة صغيرة فانيليا. طريقة تجهيز كيك بطعم الليمون:
نشعل الفرن قبل البدء في تجهيز الكيك. نضع في الخلاط أو المصري الكهربائي البيض والسكر ونستمر بالخفق حتى يصبح الخليط كريمي. نضيف الزبدة ثم الحليب وعصير الليمون للمكونات السابقة ونخفق ثم نتركه جانباً. نمزج الدقيق والبيكينج بودر والفانيلا (المكونات الجافة) مع الخليط السائل ونخفق لتجانس المكونات. بصينية مدهونة بالزيت ورشة دقيق ونسكب الخليط وندخلها الفرن حتى تنضج. مكونات تحضير كيكة اليوسفي الهشة:
تعتبر كيكة اليوسفي من أكثر الأنواع السهلة لتحضير الكيك، بالإضافة إلى كونها مفيدة جدا لتواجد بها اليوسفي وتشبعها بفيتامين c.
كوب دقيق أبيض ذ. طريقة عمل صوص الليمون للكيك | سوبر ماما. ربع كوب نشأ. ربع ملعقة ملح. 3 بيضات متوسطة الحجم. كوب الإ ربع سكر. نصف كوب زبادي. نصف كوب لوز مبشور. ربع كوب زيت نباتي. كوب عصير يوسفي. ملعقة بشر حبة يوسفي. في بولة متوسطة الحجم نقوم بخفق السكر مع البيض والفانيليا. نضيف الزبادي ويقلب بالمضرب اليدوي بهدوء حتى أن يختلط ويصبح الخليط متجانس. نقلب الدقيق مع النشأ والملح والبيكينج بودر وبشر اليوسفي ويلزم أن تنخل المكونات الجافة قبل أن تخلط بالمكونات السائلة لكي نحصل على كيك هش.
كوب إلا ربع من السكر الأبيض المطحون جيداً. نصف ملعقة من الزبد. فانيليا سائلة بمقدار نصف ملعقة صغيرة أو أقل. رشة من لون أصفر طبيعي يباع عند العطارين حسب الرغبة. طريقة التحضير في بداية الأمر سنقوم بتحضير الكيك بالخطوات التالية وأولها خلط كل من الزبد والسكر الأبيض خلط سريع جداً بإستعمال خلاط كهربائي، ويجب عدم التوقف عن الخلط إلا بعد أن يتم التجانس بشكل جيد. قومي بإضافة البيض إلي خليط السكر والزبد المتجانس السابق ثم إبدئي في الخلط مجدداً حتى تمام الإمتزاج. إضافة كل من كوبين الدقيق والحليب السائل والبيكنج بودر والخلط لمدة نصف دقيقة ثم وضع كل من عصير الليمون المركز ومعه برش الليمون وعسل النحل. يتم إعادة الخلط لمدة دقيقة غير متواصلة ونعني بذلك الخلط لمدة 15 ثانية ثم التوقف لخمس ثواني والبدء في الخلط مرة أخرى لمدة 15 ثانية وهكذا حتى تمر الدقيقة وحتى تجدين قوام الخليط مثالي. يتم إحضار صينية من وتبطينها بالقليل من الدقيق ثم وضع خليط كيك الليمون بها ووضعها في الفرن على حرارة متوسطة. إترك الكيك في الفرن لمدة نصف ساعة متواصلة وسوف تجدين أنها قد نضجت في هذه المدة. طريقة عمل صوص كيكة الليمون يتم وضع جميع مكونات الصوص السابق ذكرها بالمقادير المحددة في إناء صغير مناسب للكمية وتقليبها جيداً بملعقة ثم وضعها على نار متوسطة مع الإستمرار في التقليب الهاديء حتى يذوب السكر تماماً وتتداخل المكونات معاً ويصبح مذاقها لذيذاً.
أسباب ارتفاع الكوليسترول الضار
تشمل أسباب ارتفاع الكوليسترول الضار LDL:
1- تناول نظام غذائي غني بالدهون المشبعة، ويمكن للوجبات الغذائية الغنية ب الدهون المشبعة والمهدرجة أن تزيد من مستويات الكوليسترول المنخفض الكثافة. 2- الخمول وعدم ممارسة الرياضة بشكل كافي يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن، والذي يرتبط بزيادة مستويات الكوليسترول في الدم. 3- السمنة، فالأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن لديهم زيادة خطر ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم. 4- التدخين، فالمادة الكيميائية التي في السجائر تخفض مستويات الكوليسترول الحميد وتؤدي إلى تلف بطانة الأوعية الدموية ، مما قد يزيد من خطر تصلب الشرايين. 5- الحالات الطبية، وتشمل بعض هذه العوامل التي يمكن أن تؤثر على مستويات الكوليسترول الضار LDL ، النوع الثاني من السكري ، قصور الغدة الدرقية ، أمراض الكلى أو الكبد ، وإدمان الكحول. 6- انقطاع الطمث بالنسبة لبعض النساء، يمكن أن ترتفع مستويات الكوليسترول بعد انقطاع الطمث. تحليل الكوليسترول Cholestrol analysis. 7- الوراثة، فرط كولستيرول الدم العائلي (FH) هو شكل وراثي من ارتفاع الكوليسترول في الدم الذي يعرض الناس لخطر الإصابة بأمراض القلب المبكرة. كيفية خفض مستويات الكوليسترول الضار
التغييرات في نمط الحياة التالية يمكن أن تساعد في خفض الكوليسترول الضار:
1- الحفاظ على وزن صحي.
تحليل الكوليسترول Cholestrol Analysis
تختلف مستويات الكوليسترول حسب العمر والوزن والجنس، وبمرور الوقت يميل جسم الشخص إلى إنتاج المزيد من الكوليسترول، مما يعني أن جميع البالغين يجب عليهم فحص مستويات الكوليسترول في الدم لديهم بشكل منتظم، فمن الناحية المثالية كل 4 إلى 6 سنوات يجب اجراء فحصوات لمعرفة مستوى الكوليسترول لدينا. قياس الكوليسترول
يتمثل قياس الكوليسترول في ثلاث فئات، وهم:
1- الكولسترول الكلي. 2- LDL، أو "الكوليسترول السيئ". 3- الكوليسترول HDL أو "الكوليسترول الجيد". رموز تحليل الدم الشامل .. شرح بالعربى – العامة. الكفاح من أجل معظم الناس هو تحقيق التوازن بين هذه المستويات، في حين يجب الحفاظ على مستويات الكوليسترول الكلي والكوليسترول المنخفض الكثافة، إلا أن وجود المزيد من الكوليسترول الحميد قد يوفر بعض الحماية ضد أي شخص يصاب بأمراض مرتبطة بالقلب بما في ذلك النوبات القلبية والسكتات الدماغية. نسب الكوليسترول
تميل مستويات الكوليسترول إلى الزيادة مع تقدم العمر، ويوصي الأطباء باتخاذ خطوات مبكرة في الحياة لمنع ارتفاع مستويات الكوليسترول بشكل خطير مع تقدم العمر، وسنوات من الكوليسترول غير المدار يمكن أن يكون علاجه أكثر صعوبة، ومن غير المرجح أن يكون لدى الأطفال مستويات عالية من الكوليسترول ويحتاجون فقط إلى فحص مستوياتهم مرة أو مرتين قبل بلوغهم سن 18 عاما، ومع ذلك إذا كان لدى الطفل عوامل خطر لارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم، فيجب مراقبته بشكل متكرر.
رموز تحليل الدم الشامل .. شرح بالعربى – العامة
رموز التحاليل الطبية ومعدلاتها الطبيعية
رموز التحاليل الطبية ومعدلاتها الطبيعية عبر موقع محيط نتحدث عن كل ما التحليل الطبية من حيث رموزها ومعدلاتها الطبيعية المختلفة وعبر هذا المقال سنتحدث عن كل ما يخص تلك التحاليل من حيث المعامل التي تناسب كل تحليل والأجهزة الطبية التي يتم استخدامها لإجراء التحاليل الطبية في المعامل المتخصصة في ذلك وتعتبر تلك التحاليل مهمة جدًا من أجل تحديد نوع المرض الذي يصاب به الانسان وتختلف عينات التحليل من نوع لآخر على حسب التحليل المراد لتحديد المرض والذي يكون إما دم أو براز أو بول. تقوم التحاليل الطبية بالاعتماد الكلي على المعامل الطبية المتخصصة وذلك عن طريق أجهزة طبية متخصصة ومناسبة لتحليل معين فكل جهاز له وظيفة وتحليل مناسبة وله ظروف معينة يعمل بها. عن طريق تلك التحاليل يتم فحص العينات المسحوبة من الجسم بواسطة الأجهزة المتخصصة للتحاليل الطبية وتكون تلك العينات في ثلاثة صور وهم البول أو الدم أو البراز. هناك بعض التحاليل الأخرى الصعبة والتي تتطلب اخذ سوائل معينة من الجسم أو تحاليل أنسجة معينة يتم أخذها من أعضاء الجسم في الداخل مثل الكبد. ويتميز هذا الفحص بإعطاء أقصى نتائج للفحص والحصول على معلومات دقيقة جدًا بخصوص المرض الذي يعاني منه الشخص.
الكتان: تحتوي بذور الكتان وزيت الكتان على كميات جيدة من الأوميغا 3 المفيدة للقلب، ويستخدمها النباتيين كمصدر بديل للأسماك للحصول على الأوميغا 3، ولكن يجب الأخذ بعين الاعتبار ضرورة طحن بذور الكتان قبل تناولها لأنه عند تناولها دون طحن لا يستطيع الجسم هضمها وبالتّالي لا يتم الاستفادة منها. المكسرات: تحتوي المكسرات بأنواعها على الدّهون غير المشبعة الصّحية، وعلى الألياف ومادة تسمى الستيرول النباتي التي تقلل من امتصاص الكوليسترول الضار، لذلك ينصح بتناول حصة إلى حصتين يوميًا من المكسرات أو إدخالها إلى الوجبات اليومية. بذور الشيا: تعد بذور الشيا إحدى مصادرالأوميغا 3 والألياف والمغذيات، وتساهم في تقليل الكوليسترول الضّار وضغط الدّم المرتفع. الأفوكادو: تعد فاكهة الأفوكادو مصدرًا للفوليك أسيد والألياف والدّهون غير المشبعة ، ولذلك تساهم في تقليل الكوليسترول الضّار وتخفيض خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين والجلطات الدّماغية. الصويا: تستهلك الصويا عادةً من قبل النباتيين كبديل عن اللحوم، ولكن من المفيد لغير النباتيين تناولها للتقليل من استهلاك اللحوم، وتتلخص فائدتها في أن استهلاكها كبديل عن اللحوم وتقليل تناول اللحوم يزيد من الكوليسترول النّافع ويقلل من الكوليسترول الضّار.