رحلتنا لجبل ثربان بني شهر 25/1/2017 - YouTube
- ثربان بني شهر ديسمبر
- مقادير كيكة الزعفران الحر
- مقادير كيكة الزعفران في
ثربان بني شهر ديسمبر
الموقع
تقع بلاد بني شهر في جنوب غرب السعودية, وتمتد من حدود مدينة النماص شرقاً حتى بيشه مرورا بوادي ترج إلى اخر حدود مركز السرح شمالا إلى بارق غرباً إلى حدود بلسمر جنوبا ويتركز وجودهم في ثلاث مناطق وهي النماص وتنومه والمجارده. أقسام بني شهر وعشائرها
تعتبر بني شهر من الناحية العددية قبيلة ذات عمائر وأقسام وفروع عديدة، وهي من أكبر قبائل المنطقة الجنوبية، وتقع بلاد بني شهر في منطقة عسير في المملكة العربية السعودية ، ويوجد فيها ثلاث محافظات كبيرة: النماص وتنومة والمجاردة, ويتبعها العديد من المراكز والقرى والهجر في البادية والسراة وتهامة. تنقسم بني شهر إلى قسمين رئيسين من حيث التحالف وهما:- سلامان ، ويتبعون الشيخ العسبلي، ومقره النماص و بني أثلة ، ويتبعون الشيخ الشبيلي، ومقره تنومة. وتنقسم بني شهر حسب الطبيعة الجغرافية إلى ثلاثة أقسام رئيسية وهي:
بني شهر السراة
بني شهر تهامة
وفيما يلي نورد أقسام بني شهر الكبرى حسب النسب، ثم كل قسم وما يتبعه من البطون والعشائر والفخوذ، بالتفصيل، ونبدأها من جنوب بلاد بني شهر إلى شمالها:
القسم الأول: بلحارث
وينتسبون إلى الحارث بن ربيعة بن الحجر (شقيق شهر بن ربيعة)، [1] ويسكنون في مدينة تنومة وباديتهم تمتد من شرق تنومة إلى شرق وادي بيشة مرورا ً بوادي ترج وترجس وروافدهما، ولهذا القسم في تهامة أتباع، وإن كان عامتهم حلفاء لهم مثل المعربة والمشحكة وآل جميل، وهم ليسوا منهم نسبا.
نهاية مسدودة
ملحوظية
تهذيب
معلومات قرية الاسم الرسمي ثربان اسم2 البلد السعودية عدد السكان 12000 اخر احصائية ويسكن جبل ثربان العديد من القبايل اللتي تنتسب إلى قبيلة بني شهر قبائل جبل ثربان وينقسمون إلى قسمين رئيسيين ( قريع ومشبعة)
أ- قريع 1- قبيلة الزوكة 2- قبيلة العـواجرة ( العاجري) 3- قبيلة ال حزمة ( الحزمي) 4- قبيلة آل سلمان ( السلماني) 5- قبيلة آل راشد ( الراشدي) 6- قبيلة آل غيلان ( الغيلاني)
ب- مشبعة 1- قبيلة آل جامد ( الجامدي) 2- الطلاليع ( الطلاعي) 3- آل يعلا ( العلوي)..
ثربان مركز يتبع محافظة المجاردة بمنطقة عسير جنوب السعودية. لها تاريخ عريق وقد ذكرها الهمداني في صفة جزيرة العرب وقال ثربان جبل لبارق من ناحية ذات أعشار وأعلى قنوني. [1] يوجد بثربان العديد من الاوابد الأثرية والنقوش القديمة ؛ كما يوجد بها العديد من الغابات المنتشرة باعالي الجبال الشاهقة، ويوجد بها العديد من الاودية دائمة الجريان؛ وعدد من عيون الماء. تشتهر بوجود نبع كبريتي في الجزء الجنوبي منها ( العين الحارة)
الجدير بالذكر هنا ـ أن ما نسبته 64بالمائة من غاباتها قد قطعت من قبل مؤسسات قطع الأخشاب والاحتطاب الجائر. وأيضا هناك العديد من الآثار التي اختفت نهائيا من ثربان.
كيكة الحليب بالزعفران كيكة الحليب بالزعفران تتميز بنكهتها المختلفة عن باقي أنواع الكيك مثل كيك الشوكولاته والكيك الاسفنجي وكيك الجزر أو البرتقال أو الليمون الذي اعتدنا تناوله فهو كيك هش ولذيذ للغاية بصوص مميز من الحليب المبخر والمحلى ومزين بطبقة كريمية لا تقاوم وذلك بنكهة الزعفران التي ستعطي الكيك مذاقاً مميزاً. طريقة كيكة الزعفران بالحليب الهشة زي المحلات | بيتى مملكتى. مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: 30 دقائق الوقت الاجمالي: 45 دقائق المقادير ½ كأس من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة 5 حبات بيض 1 كأس من السكر الأبيض 1 ½ كأس من الطحين 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1 ½ ملعقة صغيرة بيكنغ باودر ½ ملعقة صغيرة زعفران منقوع بملعقة كبيرة من الماء الساخن لتحضير طبقة الحليب: 1 كأس من الحليب السائل 90 غ حليب مبخر 240 غرام حليب مكثف محلى لتحضير طبقة الكريمة: 1 ½ كأس كريمة خفق ½ كأس سكر بودرة طريقة التحضير نحمي الفرن لدرجة حرارة 170 وندهن قالب الكيك بالزبدة ونرشه بالطحين ونضعه جانباً. نضع الزبدة في وعاء الخفق ونشغل الخفاقة الكهربائية حتى تصبح الزبدة ناعمة ثم نضيف السكر ونخفق جيداً. نضيف البيض والفانيليا ونخفق المكونات جيداً مع بعضها. نضيف الزعفران والماء المنقوع به للمزيج ونخفق حتى يتوزع الزعفران جيداً في الخليط.
مقادير كيكة الزعفران الحر
التحديث الأخير 7/04/2018 كيكة الزعفران بالحليب كيكة الزعفران بالحليب كيكة الزعفران بالحليب كيكة الزعفران بالحليب, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Um Hamza Al Dassan هذه الكيكة معطرة رائحتها بتشهي, وهي من الكيكات المشهورة في الخليج العربي جربوها بطريقتي وأكيد راح تعتمدوها, يارب تعجبكم, واكتبولي رأيكم في التعليقات بطريقتي في عمل كيكة الزعفران الهشة.
مقادير كيكة الزعفران في
الزعفران نوع من أنواع النباتات، وهو من أشهر أنواع التوابل الذي يُستخدم عادة ل تحضير الأطباق المالحة، ويشكل إضافة أساسية لها، يتم الحصول على التوابل من مياسم الزهرة، التي يتم قطفها وتجفيفها. في هذا التقرير سنعرض لكم طريقة مميّزة وبسيطة لتحضير كيكة بالزعفران و الحليب . مقادير تحقيق كيكة الزعفران بالحليب: - مغلف كيك فانيلا واحد. - 3/1 كوب زيت - كوب ماء واحد - 3 بيض - ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة مقادير التغطية: - مغلّف كريمة خفق بودرة واحد - كوب واحد من الكريمة الخفق السائلة باردة - علبة حليب مبخر واحدة - كوب ونصف من الحليب - ¾ كوب من الحليب المكثّف المحلى - نصف معلقة صغيرة من الزعفران طريقة تحضير كيكة الزعفران بالحليب : - حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية - ضعي الزيت، البيض، الحليب، الماء في وعاء، ثم أضيفي خليط الكيك الجاهز، واخفقي المكونات بالخفاقة الكهربائية. - ادهني الصينية بالزيت النباتي، ثم اسكبي فيها الخليط. مقادير كيكة الزعفران في. - ضعي الكيك في الفرن المحمى مسبقاً لمدة 30 دقيقة. - أخرجي الكيك من الفرن، واتركيه جانباً ليبرد لمدة 30 دقيقة. - ضعي الكريمة السائلة والبودرة في وعاء، واخفقيها حتى يتضاعف حجمها.
نترك الكيكة في الثلاجة لمدة قد تتجاوز الخمس ساعات، لكي يتم بعد ذلك تزييينها بالكريمة التي سنحضرها لاحقاً لإحضار كريمة الكيكة، نقوم بتجميع المكونات في وعاء عميق، ثم نخفقها باستعمال الخفاقة الكهربائية، وستلاحظين أن الكريمة سيزداد حجمها وكثافتها وتصبح ثقيلة القوام. طريقة التقديم:- بعد أن تكون كيكة قد بردت تماماً، نقوم بإضافة الكريمة عليها. إليك مكوّنات وطريقة تحضير كيكة الزعفران بالحليب في البيت. نبدأ بعملية توزيع كمية الكريمة كاملة لتغطي سطح الكيكة. نقوم بتزيين الكيكة بالزعفران وهذا الأمر حسب الرغبة.