إضافة الفلفل والبهارات والكمون إلى الخليط. ثُمّ إضافة ليتر ونصف من الماء. إضافة مكعبات مرقة الدجاج. تغطية الإناء وتركه على نار هادئة لمدة نصف ساعة. رفع الإناء عن النار ووضع الشوربة في الخلاط الكهربائي وطحنها. إعادة الخليط إلى الإناء وإضافة كريمة الطبخ عليها ووضعها على النار لمدة تتراوح بين 5إلى 10 دقائق. تُسكب الشوربة في إناء عميق وتُزيّن بأوراق البقدونس. طريقة عمل شوربة البطاطس والجزر مع الصوص الأحمر
تُعدّ طريقة عمل شوربة البطاطس والجزر بالصوص الأحمر من أسهل الطرق في عمل الشوربة، وتُعد شوربة البطاطس والجزر بالصوص الأحمر من أشهر الأطباق في سوريا كما أنَّه يمكن تقديم الأرز المطبوخ إلى جانبها، وهي من الأطباق اللذيذة والشهية والسهلة في التحضير، وفيما يأتي طريقة عمل شوربة البطاطس والجزر مع الصوص الأحمر، علمًا أنّ هذه الوصفة تكفي لخمسة أشخاص فقط:
مقادير عمل شوربة البطاطس والجزر مع الصوص الأحمر:
6 قطع من الجزر. 4 قطع من البطاطا متوسطة الحجم. ملعقة صغيرة من الزبدة. 3 ملاعق من ربّ البندورة. ملح حسب الرغبة. طريقة عمل شوربة البطاطس والجزر مع الصوص الأحمر:
تقشير الجزر والبطاطا ثُمّ تقطيعها إلى قطع صغيرة.
شوربة بطاطس بالكريمة - مركز الكوثر الثقافي التعليمي
شوربة البطاطس
Post Views:
6
Author: arhope
طريقة عمل شوربة البطاطس بالكريمة - طريقة
طريقة عمل شوربة البطاطس والجزر بالكريمة
قبل البدء بطريقة عمل شوربة البطاطس والجزر، هناك طريقتان مختلفتان لعمل شوربة البطاطس والجزر، الطريقة الأولى هي طريقة عمل شوربة البطاطس والجزر مع الكريمة، أمّا الطريقة الثانية فهي شوربة البطاطس والجزر مع الصوص الأحمر، وفيما يأتي طريقة عمل شوربة البطاطس والجزر بالكريمة علمًا أنَّ هذه الوصفة تكفي لأربعة أشخاص فقط:
مقادير عمل شوربة البطاطس والجزر بالكريمة:
8 حبات كبيرة من الجزر. 4 حبات من البطاطا متوسطة الحجم. بصلتان صغيرتان. ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من البهارات. ملعقة صغيرة من الكمون. مكعبان من مرقة الدجاج. كوب من كريمة الطهي. 3 ملاعق من زيت الذرة. ملح حسب الرغبة. ليتر ونصف من الماء. ربع باقة من البقدونس للتزيين. طريقة عمل شوربة البطاطس والجزر بالكريمة:
غسل البطاطا والجزر جيدًا بالماء. تقشير الجزر والبطاطا ثُمّ برشهما وتقطيع البصل إلى حبات صغيرة جدًا. وضع زيت الذرة في إناء على الغاز وإضافة البصل عليه وتقليبه حتى يذبل. إضافة الثوم المهروس إلى البصل ثُم إضافة الجزر والبطاطا. تقليب الخليط جيدًا حتى تذبل المكونات.
كتب شوربة البطاطس الحلوة بالكريمة - مكتبة نور
بصلة مقطّعة إلى مكعبات. خمسمئة غرام من البطاطس المقطّعة إلى مكعّبات. مكعب من مرق الدجاج. سبعمئة ملليلتر من الحليب السائل. ثلاثون غرام من الدقيق. نصف ملعقة كبيرة من كلٍ من: الملح، والفلفل. طريقة التحضير:
ضعي الزبدة في وعاء على النار، وأضيفي البصل، وحرّكيه جيداً. ضعي البطاطس على البصل، وأضيفي مرق الدجاج، واتركيه حتى يغلي على نار هادئة لمدّة عشر دقائق. ضعي الحليب في وعاء، وأضيفي الدقيق، وامزجيه جيداً. ضعي الفلفل، والملح على مزيج الدقيق، والحليب، واتركيه على النار قليلاً حتّى يصبح كثيفاً. ضعي الشوربة في طبق التقديم، وقدّميها مع الحليب. شوربة البطاطس بالكراث
حبتان من البطاطس المقطعة لمكعبات. عودان من الكراث المقطع إلى شرائح دائرية. مئتان وخمسون ملليلتر من الماء الدافئ. كوب من الكريمة السائلة. ملعقتان صغيرتان من الزبدة. مئتان وخمسون من مرق الدجاج. ملح -حسب الرغبة-. نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير:
ضعي الزبدة في وعاء على النار، وأضيفي الكراث، وقلبيه جيداً حتى يذبل. ضعي البطاطس على المزيج، وأضيفي الفلفل الأسود، والملح، وقلبيه جيدا. ً
أضيفي الكريمة، والماء، ومرق الدجاج على المزيج، وقلبيه جيداً، ثم اتركيه على النار حتّى ينضج.
طريقة عمل شوربة البطاطس بالكريمة والمشروم - مجلة هي
ذات صلة طريقة تحضير شوربة بطاطس طريقة عمل شوربة البطاطس والجزر
شوربة بطاطس الحلوة بالكريمة
مدة الطهي
ثلاثون دقيقة
تكفي لـِ
ستة أشخاص
المكوّنات
خمسة أكواب من البطاطس الحلوة المقطعة إلى مكعبات. أربعة أكواب من مرقة الدجاج. كوب من الكريمة. كوب بصل مفروم. عودان من الكرفس المفروم. عود من القرفة. عود صغير من الكرات المفروم. فص كبير من الثوم المهروس. الخبز المحمص والبصل الأخضر للتقديم. طريقة التحضير
تسخين الزبدة في قدر عميق على نار متوسطة الحرارة، وإضافة البصل وتقليبه لمدة خمس دقائق، ومن ثم إضافة الكرات والكرفس وتقليبهم لمدة خمس دقائق. إضافة الثوم وتقليبه لمدة دقيقتين أو إلى ان يصبح لونه مائل إلى اللون الذهبي. إضافة كلٍ من عود القرفة، والبطاطس، والمرقة وترك الشوربة على نار متوسطة الحرارة إلى أن تغلي ثم تخفيف النار وتركها لمدة عشرين دقيقة إلى أن تنضج البطاطس تماماً. التخلص من عود القرفة، ووضع الشوربة في إبريق الخلاط وتشغيله إلى أن يصبح الخليط ناعماً. إعادة الشوربة إلى القدر. إضافة الكريمة، وطبخها بهدوء لعدة دقائق حتى تكتسب الشوربة قوام كريمي ناعم، ومن ثم تقديمها ساخنة مع الخبز المحمص والبصل. شوربة البطاطس بالبقدونس
مدَة التحضير
ثماني دقائق
مدَة الطهي
ثلاثة أكواب من المرقة أو الماء.
اختر الكريمة الخالية من الدسم لتحضير الطبق، لتجنب الدهون المشبعة الضارة والكولسترول والسعرات الحرارية الفائضة. شوربة بطاطس بالكريمة والنساء الحوامل
تناولي طبق شوربة بطاطس بالكريمة، للحصول على المعادن والفيتامينات والألياف الغذائية والكربوهيدرات وغيرها من العناصر الغذائية المفيدة والمغذية. يُنصح بإضافة قطع من الدجاج أو اللحم للوصفة، لتعزيز محتواها من البروتين ، وتحسين التحكم في المقدار المتناول من الطبق، لتفادي خطر ارتفاع الوزن. تجدر الإشارة إلى أن الجدول الآتي يوضح القيم الغذائية للطبق دون حساب مقدار المكونات الإضافية. السعرات الحرارية والقيم الغذائية لشوربة بطاطس بالكريمة للحصة الواحدة السعرات الحرارية 239 سعرة حرارية إجمالي الدهون 12. 8 غرام الدهون المشبعة 4. 8 غرام الكولسترول 19 ملليغرام الصوديوم 902 ملليغرام إجمالي الكربوهيدرات 22. 6 غرام الألياف الغذائية 3. 5 غرام إجمالي السكر 4 غرام البروتين 9. 3 غرام فيتامين د 2 مايكروغرام الكالسيوم 154 ملليغرام الحديد 1 ملليغرام البوتاسيوم 632 ملليغرام
الصفحة الرئيسية | مسبار
هل الشوفان من النشويات – دراما
يحتوي الشوفان على كربوهيدرات معقدة تعمل على إبطاء عملية الهضم، مما لا يؤدي إلى زيادة نسبة السكر في الدم. أهمية الشوفان للبشرة
الشوفان نشاء لأنه يعتبر من الحبوب المفيدة لجمال ونضارة البشرة حيث يساعد على ترطيب البشرة وعلاج البثور والبقع. كما يعمل الشوفان على شد الجلد وعلاج التجاعيد والخطوط الدقيقة وعلامات الشيخوخة، حيث يحسن مناعة الجلد ويحفز إنتاج الكولاجين الضروري لنضارة البشرة وحيويتها. كما تحمي مضادات الأكسدة الموجودة في الشوفان الجلد من السرطان وأضرار أشعة الشمس، كما تقتل الجراثيم والبكتيريا التي تسبب تلف الجلد. يستخدم الشوفان أيضًا لتقشير البشرة وتطهيرها من الجلد الميت والشوائب. يستخدم الشوفان في تحضير أقنعة البشرة المغذية لغرض تقشيرها وترطيبها، ويوصى بإضافة العسل والحليب إلى الماسك لتغذية إضافية. كما يستخدم الشوفان في علاج الإكزيما والعديد من الأمراض الجلدية. فوائد الشوفان للأطفال والنساء الحوامل
هل دقيق الشوفان نشا بالطبع يحتوي على النشويات والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن والعديد من العناصر الغذائية المفيدة للمرأة أثناء الحمل. هل الشوفان من النشويات – دراما. كما أنها تستخدم لإطعام الأطفال. أهم مزاياها
يساعد تناول الشوفان في الحفاظ على نشاط الأطفال ونشاطهم، مما يؤدي بدوره إلى زيادة المهارات الحركية.
يعالج العديد من مشاكل البشرة سواء أُخذ عن طريق الغذاء أو طُبق خارجيًّا في وصفاتٍ على البشرة، فهو يملك الفيتامينات والمعادن التي تقوم بتلك المهمة. للشوفان أنواعٌ عديدة، وهي: الشوفان الخام. حبوب الشوفان الكاملة. الشوفان الملفوف. الشوفان المقطع. الشوفان الاسكتلندي. دقيق الشوفان. الشوفان الفوري. أكمل القراءة الشوفان نبات حبيبي يزرع عادةً في المناطق معتدلة المناخ، ويمتاز بقدرته على النمو في التربة الفقيرة، وينمو إلى ارتفاع حوالي 1. 5 مترًا. يستخدم غالبًا كعلف حيواني، وكطعام للبشر أيضًا وإن كان له طعم غير مستساغ. تستخدم حبيبات الشوفان كطعام صحي في الحميات الغذائية. وهي غنية بالكربوهيدرات، كما تحتوي على بروتين بنسبة 13% ودهون بنسبة 7. 5%، بالإضافة إلى الكالسيوم والحديد والثيامين (فيتامين ب1 -Vitamin B1) والنياسين (فيتامين ب3 – Vitamin B3). الشوفان أيضًا غني بالألياف والفسفور والماغنسيوم والزنك. هناك أنواع كثيرة من الشوفان على حسب الشكل النهائي للنبات بعد عمليات التصنيع. تتفق الأشكال المختلفة في محتواها من المواد الغذائية، لكنها تختلف فيما يعرف بالمؤشر الجلايسيمي (Glycemic index) الذي يشير إلى الوقت الذي يستغرقه غذاء ما ليرفع نسبة السكر في الدم.