ما هو تحليل مزرعة البول هو من إحدى التحاليل المعملية التي تعمل بشكل كبير في المساعدة على كشف الإصابة بأي من أشكال العدوى المختلفة في الجهاز البولي وفي بعض الحالات يتم تجميع عينة البول في عبوة مخصصة وبعض الحالات تحتاج إلى القسطرة البولية. تحليل زراعة البول عند. ما هو تحليل مزرعة البول يتم إجراء تلك التحليل في حالة الشك بأن الشخص مصاب بعدوى الجهاز البولي، أو في حالة ظهور الأعراض التي تشير للإصابة بعدوى الجهاز البولي أو وصولها إلى الكلى. ويتم إجراء التحليل للمرأة الحامل في عند زيارة الطبيب الأولى لها، أو في الثلث الأول من فترة الحمل حتى لو لم توجد لديها أي أعراض للعدوى حتى يتم الكشف المبكر عن وجود بكتيريا في البول مؤثرة على صحة الجنين، كما أن تحليل زراعة البول لا يمكن إجراءه في كافة الحالات التي لا يمكن أن تستجيب للعلاج بالمضادات الحيوية أو الحالات المعقدة. نتائج تحليل المزرعة
ما هو تحليل مزرعة البول بعد أن يجرى التحليل وترسل عينة البول إلى المختبر يتم زراعتها في بيئة معينة لعدة أيام لكي تسمح للبكتيريا أو أي نوع من الكائنات المجهرية بالنمو، ولو تم ظهور عدد قليل من الكائنات المجهرية فبالتالي تكون النتيجة سالبة، ولو ظهرت بكتيريا أو أنواع أخرى من الكائنات المجهرية فتكون النتيجة موجبة.
تحليل زراعة البول عند
كم يستغرق تحليل البول؟ و كيف تتم قراءة تحليل البول؟
عادة ما تظهر نتيجة فحص البول بعد عدة ساعات، باستئثناء تحليل مزرعة البول والذي يحتاج من يوم إلى ثلاثة أيام حتى تظهر نتائجه. وتتم قراءة تحليل البول من خلال مقارنة نتيجة كل فحص تم إجراءه خلال تحليل البول مع القراءات الطبيعية له والتي يمكن أن تكون متواجدة على ورقة نتيجة فحص البول أو التي سيتم ذكرها في القسم التالي. اقرا ايضاً:
تحليل الكروموسومات
تحليل الكروموسومات بالانجليزية Chromosome analysis Karyotyping هو فحص يقوم بتقييم عدد وبنية كروموسومات الشخص للكشف عن وجود الاعتلالات يمكن تعريف...
اقرأ أكثر
ما هي قراءة تحليل البول الطبيعية؟
تكون قراءة تحليل البول طبيعية في حال كان:
لون البول أصفر فاتح إلى أصفر غامق. البول صافٍ. درجة حموضة البول 4. 5 - 8. الثقل النوعي 1. 005 - 1. تحليل زراعة البول في. 025. قراءة تحليل الجلوكوز في البول ≤ 130 ملغ/ ديسيلتر. قراءة تحليل الكيتون في البول صفر أو سلبية. قراءة تحليل النتريت في البول سلبية. قراءة تحليل البيليروبين في البول سلبية. قراءة تحليل كريات الدم البيضاء في البول سلبية. قراءة تحليل كريات الدم الحمراء في البول ≤3 ملغ/ ديسيلتر.
تحليل زراعة البول للرجال
والمدة المسموح بها إرسال العينة إلى المعمل هي مدة لا تزيد عن ساعتين. قد يهمك: مزرعة البول خطوة بخطوة
كيف تتم عينة مزرعة البول
يتم غسل المنطقة الموجودة حول فتحة البول جيدا بالماء وبدون تنشيف، ومن ثم يتم تجميع العينة الوسطى. ولا بد أن تكون في الوعاء المعقم بعد استبعاد الجزء الأول والأخير في البول من العينة خارج هذا الوعاء. ما هو تحليل زرع البول - مختبر سروش فی المشهد. كيف يتم تجميع بول 24 ساعة
يتم عن طريق استخدام وعاء خاص من المعمل وهذا الوعاء يحتوي على مواد حافظة
المريض لا بد أن يبدأ في تجميع البول في وقت معين من اليوم (على سبيل المثال: في الساعة ص8) ويجب عليه أن يسجل الساعة الذي تم جمع البول فيها. في البدء تجميع البول يتم التخلص من العينة الأولى. والمريض عليه بتجميع العينات فيما بعد بكل عناية ويكون في وعاء مخصص لذلك. ولا بد من الحرص على عدم فقدان أي عينة او حتى جزء من العينة حتى اليوم الثاني. ويكون حتى بعد 24 ساعة من وقت بدأ التجميع (الساعة 8 ص اليوم التالي). ولا بد من ملاحظة أنه يجب التبول عند نهاية 24 ساعة وإضافة ذلك للعينات
ولا بد أن يكون الوعاء في الثلاجة خلال فترة التجميع كاملة وبعد الانتهاء من التجميع حتى تصل العينات إلى المعمل ما لم ينص على خلاف ذلك.
ما هو تحليل مزرعة البول فمن خلال تلك التحليل يمكن أن يحدد نوع البكتيريا التي تسبب العدوى، ويكون إما عن طريق مشاهدتها مجهريًا أو بإجراء اختبار آخر إضافي. أقرأ أيضاً: ما هو تحليل lupus anticoagulant
ما هو تحليل Uric acid
ملعقتين كبيرتين من الزيت. ملعقه كبيره من المستردة. فلفل أسود. في البداية نقوم بعمل فتحات في قطع الدجاج باستخدام سكين حاد. يتم تتبيل الدجاج على مرتين نضع قطع الدجاج في إناء ثم يضاف إليه الثوم والجنزبيل وعصير الليمون والبابريكا والملح مع التقليب تترك لمدة ثلث ساعة في الثلاجة. نخلط توابل المرة الثانية في إناء وهي الزبادي والكركم والجراماسالا والبابريكا مع التقليب. نحضر مقلاة على نار متوسطة نضع الزيت ويترك حتى يسخن نضع الشمر ونقلب لعدة ثواني ثم يضاف دقيق الحمص مع التقليب حتى يتغير لونه. دجاج تكا تندوري - YouTube. نرفع خليط الشمر والدقيق من على النار ونضع خليط الزبادي مع التقليب يضاف الملح والفلفل والمستردة مع التقليب الجيد. نضع التتبيلة على الدجاج وتغطي وتدخل الثلاجة لمدة ساعتين. يسخن الفرن على درجة حرارة عالية من أسفل ثم نضع قطع الدجاج على شبكة الشواية ونضع أسفل الشبكة صينية بها قليل من الماء حتى تنزل فيها الدهون الناتجة من الشوي. تترك لمدة ساعة حتى تمام النضج. نحضر طبق التقديم عليه بقدونس مفروم نضع قطع الدجاج تقدم مع أرز أبيض أو أصفر وأنواع من السلطات. طريقة تحضير دجاج تكا تندوري
ملح حسب الرغبة. ملعقه صغيره من الفلفل الأحمر الحار.
دجاج تكا تندوري - يقدم مع خبز النان أو الأرز الأبيض
وكانت أفران الطين على شكل جرس في باطن الأرض ويستخدم الخشب أو الفحم لاشعال النار ، ويمكن أن تصل درجة الحرارة فيه إلى حوالي 480 درجة مئوية (900 درجة فهرنهايت). نال الدجاج المطبوخ في فرن التندوري على إعجاب أول رئيس وزراء الهند جواهر لال نهرو، حتى أنه جعلها وجبة منتظمة في المآدب الرسمية. دجاج تكا تندوري. وقد شملت قائمة كبار الشخصيات الزائرة التي تمتعن بالطبق الرؤساء ريتشارد نيكسون وجون كنيدي ، قادة البلقان السوفياتي نيكيتا خروتشوف، ونيكولاي، ملك نيبال ، وشاه إيران. أطباق مشابهة
دجاج تكا
دجاج تكا ماسالا
أدّت شهرة طبق دجاج التندوري إلى ظهور العديد من الأطباق المشتقة منه مثل دجاج تكا ، ودجاج التكا ماسالا الهندي الذي اشتهر في بريطانيا ، والعديد من الأطباق التي يكون أساسها الدجاج المبهر بالزبادي والتتبيلة المعتمدة على الحمضيات. ويوجد طبق التندوري عادةً في جميع قوائم الطعام في المطاعم الهندية في جميع أنحاء العالم. التقديم
يقدم دجاج التندوري عادةً كطبق رئيسي مع خبز النان المسطح إلى جانب شرائح الليمون والبصل، كما يمكن تقديمه كطبق جانبي أو كمقبلات. المناطق والانتشار
يحظى طبق التندوري بشعبية كبيرة خارج الهند, وفي أجزاء أخرى من جنوب آسيا يؤكل الطبق كمقبلات قبل وجبة الطعام.
دجاج تكا تندوري - Youtube
دجاج تندوري معلومات عامة المنشأ
الهند النوع
chicken dish (en) المكونات الرئيسية
لحم دجاج تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات
الدجاج التندوري ( بالإنجليزية: Tandoori chicken) وهو طبق شعبي جداً يشتهر في الهند وجنوب آسيا يتألف من الدجاج المشوي، واللبن الزبادي، والتوابل. [1] [2]
التحضيرات [ عدل]
تزال جلود الدجاج بشكلٍ عام وييمكن أن يقطع قبل البدأ في التتبيل، وفي بعض الوصفات لا يتم تقطيعه بل يحضر باستخدام دجاج كامل. عادة ما تتضمن التوابل المستخدمة بهارات الكاري ، و الزنجبيل و الكمون ، و الفلفل الحار. يتبل الدجاج باللبن الرائب مع بهارات تندوري مسالا. دجاج تكا تندوري - يقدم مع خبز النان أو الأرز الأبيض. وهو طبق حريف نسبياً (حار), ولكن يتم خفض هذه الدرجة من الحرورة في معظم الدول الغربية. ويستخدم الفلفل الحريف، مسحوق الفلفل الحار الأحمر أو مسحوق الفلفل الأحمر الكشميري لاعطائها صبغة حمراء نارية. وأكبر كمية من الكركم لاتناج اللون البرتقالي. في بعض طرق الاعداد الحديثة للطبق يتم استخدام ملون أحمر وأصفر لتلوين الطعام. قطع الدجاج أثناء طهيها في فرن التندور
توضع قطع الدجاج المتبلة في أسياخ وتطهى على درجات حرارة عالية في فرن التندور الذي يتم تسخينه باستخدام الفحم أو الأخشاب مما يضفي على الدجاج نكهة مدخنة.
دجاج تكا تندوري
رشّة من الملح. طريقة التحضير
جهّز المكونات قبل البدء بالتحضير حتى تنظّم عملية الطهو وتسهلها:
افرم حبتي البصل الصغيرتين فرماً ناعماً
اهرس فصوص الثوم واعصر حبتي الليمون
ابرش قطعة الزنجبيل برشاً ناعماً قدر الامكان أو يمكن فرمها بالسكين فرماً ناعماً بالسكين إن لم تمتلك أداة للبرش
في حال استخدمت دجاجة كاملة بدل قطع الدجاج الجاهزة فعليك أن تقطع الدجاجة الواحدة إلى ثمانية قطع حتى تسهّل توزيع التوابل والنكهة. امزج عصير حبتي الليمون، والبابريكا، وحبتي البصل المفرومتين، إلى طبق كبير معاً بشكل جيد. اصنع شقوقاً باستخدام السكين على جلد كل قطعة دجاج - وهذه الشقوق ستساهم بحبس نكهة التوابل المختلفة داخل الدجاج بدلا من انزلاقها عن الجلد - ثمّ أضفها إلى الطبق السابق، وافرك المكوّنات بكلّ قطع وحاول إدخالها في الشقوق التي صنعتها في الجلد وتأكّد من عدم تكديس قطع الدجاج فوق بعضها البعض بل وضعها على الطبق فوق المكونات الأخرى حتى تمتصّ وتتشرب النكهة منها ثمّ غطّ الطبق بورق النايلون الشفاف واتركه في الثلاجة لمدة خمس عشرة إلى عشرين دقيقة حتى تمتزج النكهات أكثر مع قطع الدجاج. في وعاء كبير أضف اللبنة والزنجبيل والزيت النباتي والكركم والكمّون المطحون ورقائق الفلفل الأحمر الحار المجفّفة وبهارات الجارام ماسالا الهندية وفصوص الثوم المهروسة وكذلك رشّة من الملح، وامزج المكونات معاً بشكل جيد.
أخرج الطبق الذي يحوي الدجاج من الثلاجة وأزل غطاء النايلون الشفاف، ثمّ اسكب محتويات الوعاء الكبير السابق فوق الدجاج وافرك كل قطعة بيدك لتتأكد من تغطيتها بالمزيج بشكل كامل ثمّ غطّ الطبق مجدداً بورق النايلون الشفاف، واتركه في الثلاجة لمدّة ساعة على الأقل (ويمكن تركه حتى اليوم التالي حتى تتعزز النكهة أكثر). أخرج طبق الدجاج من الثلاجة وجهّز المشواة الكهربائية لشوي قطع الدجاج عليها وذلك على حرارة متوسّطة وطهو كلّ قطعة دجاج لمدة ثمانية دقائق على كل جهة أو يمكنك دهن صينية للفرن بالزيت وثم وضعها على نار متوسطة على الموقد العاديّ في حال عدم امتلاكك لمشواة كهربائية. قدّم قطع الدجاج ساخنة كطبق رئيسيّ إلى جانب الخبز العربيّ أو إلى جانب الأرز المنكّه بالبهارات والتوابل ويمكنك كذلك تقديم اللبن الزبادي أو السلطة معه.