المعمول و سر العجينة الهشة اعمليه بالطريقة دي ناجحة ومجربة وهتعجبك جداااا - YouTube
- سر الدجاج المشوي الطري على طريقة فراخ الحاتي وسر المحلول السحري الرهيب لجميع المشويات - ثقفني
- #المعمول_الفلاحى_الطرى ...شيف أبو بلال
- سر طراوة المعمول ونجاحه بالتفصيل | بيتى مملكتى
- فيلم سلمان خان ببر
سر الدجاج المشوي الطري على طريقة فراخ الحاتي وسر المحلول السحري الرهيب لجميع المشويات - ثقفني
سر طراوة المعمول ونجاحه هو أحد الأسباب التي تميز نوع المعمول عن غيره، حيث يجب أن يكون للمعمول صفات ومميزات معينة حتى يكون له شخصيته التي تختلف كلياً عن طعم الكعك أو البسكويت المحشو بالتمر أو أي معجنات شبيهة، يعتبر المعمول هو واحد من الحلوى الشهية التي تزين السفرة العربية في كل من عيد الفطر وعيد الأضحى، فوجوده دائماً ما يرتبط بالأعياد والمناسبات السعيدة، ولكن ما هو سر طراوة المعمول وما هي أسرار نجاح المعمول بالتفصيل التي تميزه عن المعجنات الأخرى وأيضاً سبب تشقق المعمول أو الحصول على عجينة رخوة وغير ناجحة؟ تابعينا في هذا المقال لتتعرفي معنا على أهم الأسرار في تحضير وخبز المعمول. سر طراوة المعمول ونجاحه
نقدم لك عدة أسرار لعمل معمول ناجح وشهي:-
الالتزام بالمقادير
من أهم أسرار نجاح المعمول وطراوته هو أن تلتزمي بمقادير الوصفة جيداً، فلا تزيدي كمية أي من المكونات أو تقللي منها عن المطلوب في الوصفة التي تتبعينها، فعلى سبيل المثال كمية السميد إذا زادت في وصفة المعمول أصبح المعمول هشاً وبه الكثير من التشققات، أما إذا قلت كمية السميد سوف يصبح المعمول قاسياً وجافاً. الزبدة تكون باردة
حتى تخبزي معمول طري وناجح لا تستخدمي الزبدة وهي ساخنة ولكن قومي بإذابتها على النار ثم اتركيها حتى تبرد واستخدميها باردة مع باقي المكونات.
#المعمول_الفلاحى_الطرى ...شيف أبو بلال
البقلاوة البقلاوة أشهر حلويات عيد الفطر – الصورة من موقع bayut-com هي حلوى مصنوعة من معجنات الفيلو أو العجينة المورّقة وتسمى في مصر "الجلاش" وهي عجينة البقلاوة، والتي تصنع بإضافة المكسرات المقطعة المحمصة وشراب السكر، وللبقلاوة أصول تركية حيث تقوم العائلات التركية والبلقانية ، بصنع صينية كبيرة من البقلاوة في عيد الفطر كما أنها تعد من الأكلات السورية الشهيرة. 2. لابيس ليجيت تعد كعكة Lapis legit أو spekkoek الإندونيسية ذات الألف طبقة من أهم حلويات الاحتفال بالعيد في البلاد- الصورة من موقع bayut-com استعمر الهولنديون إندونيسيا ، وكان تأثيرهم واضحًا في الطعام الإندونيسي. لابيس لاجيت هو نوع من الكعك الهولندي الذي أصبح طعام العيد التقليدي. تحتوي هذه الكعكة على طبقات مختلفة ، وكل طبقة مصنوعة من الخليط المشوي. إنه طبق يستغرق وقتًا طويلاً ولكنه لذيذ. 3. #المعمول_الفلاحى_الطرى ...شيف أبو بلال. سمبوسة حلوة (بريوات) سمبوسة حلوة- الصورة من موقع في المغرب ، تُعرف هذه باسم بريوات ، بينما في الخليج العربي ، يعتبر اسم "سمبوسة حلوة" أكثر شيوعًا. وهي تشكل من العجينة المورقة في جيوب مثلثة ثم تُحشى بحشوة حلوة كالفواكه مثل الكمثرى والتفاح أو المكسرات المنقوعة بالشراب من الحشوات الشعبية.
سر طراوة المعمول ونجاحه بالتفصيل | بيتى مملكتى
نترك التمر منقوع من الماء الدافئ ربع ساعة على الأقل لكي يطري و يسهل ضربه فى الخلاط. نقوم بوضع 3 أكواب من الحليب في إناء على النار و نتركه حتى يسخن لا تتركيه يغلي يسخن فقط ثم ارفعيه من على النار. بعد ذلك نأتي بالخلاط الكهربائي و نقوم بوضع التمر المنقوع في الماء الدافئ في الخلاط ونضيف معه ماء النقع. ثم نضيف على التمر 3 أكواب من الحليب الساخن. نضع على الخلاط الكهربائي العسل الأبيض و الفانيليا و رشة من القرفة البودرة. بعد ذلك نضرب عصير التمر بالحليب في الخلاط الكهربائي جيدًا حتى يختلط و يضرب جيداً. سر طراوة المعمول ونجاحه بالتفصيل | بيتى مملكتى. نأتي بالمصفاة و نقوم بتصفية عصير التمر بالحليب. نأتي بأكواب التقديم و نقوم بتوزيع المشروب في الأكواب ثم يوضع في الثلاجة حتى يبرد. بعد ذلك يقدم إلي الطعام بالصحة والهنا
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
متابعة – لجين اسماعيل:
تعتبر طبخات اللحوم من الأكلات الرئيسية على السفرة العربية. وعملية طبخ اللحوم تختلف بحسب نوع اللحم. وحجم قطع اللحم. ولكن النتيجة النهائية والمرجوة دائماً. هي أن يكون اللحم المطبوخ طري، وسهل التناول والهضم. لذا إليك هذه النصيحة من الطهاة. استخدام إنزيمات وخمائر الفاكهة:
إنزيم البروتياز الذي يعد من الإنزيمات الممتازة. القادرة على تحطيم بروتينات اللحوم. وهو موجود في بعض أنواع الفاكهة. ويعدّ الكيوي على رأس لائحة الفواكه المفيدة في هذا الصدد. إذ يحتوي على إنزيم الأكتينيدين. الذي يعمل على تليين اللحم بلطف. ولا يؤثر على طعمه. وينقع بعض الطهاة اللحم مع الكيوي لمدة أسبوع. للحصول على نتائج جيدة. ويأتي الأناناس والذي يحتوي على إنزيم البروميلين. وهو من أنواع الإنزيمات القوية. التي يمكن أن تحول اللحم إلى عصيدة أو خبيصة. إذا لم يستخدم جيداً وللفترة المناسبة. أنواع فواكه مفيدة في عملية تطرية وتليين اللحم وهي:
التين
المانجو
الإجاص
البابايا
يستخدم الطهاة 2 ملعقة كبيرة من الفاكهة المذكورة سابقاً. لكل كوب من مواد النقع. كما يجب أن تكون درجات الحرارة بين 50 و70 درجة مئوية. حتى تعمل إنزيمات الفاكهة بشكل فعال.
فيلم هندي عائلي مترجم بطوله سلمان خان و سيف علي خان on Vimeo
فيلم سلمان خان ببر
تدور احداث قصة فيلم الاكشن والمغامرة والدراما Tubelight 2017 "أنبوب مضيء" يحاول الرجل الطيب لاكسمان بيشت سينجا (سلمان خان) العثور على شقيقه بهارات (سهيل خان) خلال النزاع العسكري الحدودي بين الهند والصين في عام 1962. إعلان
القصة قصة بين أخوين تم تعيينهما خلال الحرب الصينية الهندية ، 1962: الصغير من في الحرب عند الحدود والشيخ من في الحرب مع عالمه. في بلدة صغيرة الخلابة في شمال الهند لاكسمان (سلمان خان) عيش مع أخيه الأصغر بهارات (سهيل خان). فيلم سلمان خان ببر. الاثنان لديهما لا توجد عائلة أخرى ولا يمكن فصلها. لاكسمانز العالم يأتي ينهار عاجز عاجز بارات يترك أ دمر لاكسمان خلف. أخبار من الحدود فقط يزداد سوءًا كما استمرار التوتر في التصعيد رؤية المذبحة حوله و قلق على أخيه لاكسمان يقرر يجب يجب إيقاف هذا الصراع واستعادة أخيه. افلام هندية دراما افلام هندية الجنود
عقد المركز الإعلامي لموسم الرياض 2021، اليوم (الخميس) مؤتمرا صحفيّا للفنان الهندي العالمي سلمان خان مع مجموعة DA-Bangg، أوضح فيه أن مشاركته في موسم الرياض تمثل تجربة استثنائية في مسيرته الفنية، إذ تشكل أول حضور له بالفعاليات السعودية، مشيرا إلى أنه جاء قبل شهر تقريبا إلى المنطقة الشرقية، وشاهد التغيير المدهش، والتطور العالمي الذي تعيشه المملكة، مؤكدا أن السعوديين شعب مبتسم، ولا يوجد أجمل من السعادة التي يراها في وجوههم. فيلم سلمان خان 2021. وبين خان خلال المؤتمر الذي حضره مساء اليوم استباقا لحفلته المنتظرة غدا (الجمعة) أنه متحمس لتقديم فنه أمام الجمهور السعودي، مخاطبا الإعلاميين بقوله: لا يسعني إلا أن أعدكم بتقديم الأفضل بجميع قدراتنا وإمكانياتنا. ونوه الفنان العالمي خان إلى أنه يتمنى ويتطلع للمشاركة بفيلم سينمائي يتم تصويره بالمملكة العربية السعودية، مؤكدا أنه سيشكل العلامة الفارقة في حياته الفنية، لما تحظى به المملكة من تجانس فكري بين مختلف الثقافات، لافتا إلى أنه سيعمل على تجاوز كل التحديات وتقديم أجمل ما يمكن لإبهاج الحضور وإدخال السرور عليهم. من جهتها أوضحت النجمة شيلبا شيتي (من فريق خان) أنها تشعر بالسعادة الغامرة والكبيرة لمشاركتها بفعاليات موسم الرياض 2021، مؤكدة أن هذا الحضور هو الأول لها داخل المملكة، لافتة إلى أنها ستحدث الجميع عن الجمال والتطور المذهل الذي شاهدته في المملكة، وفعاليات موسم الرياض.