يعتبر المطبق من الأكلات الشرقية والعربيّة في العديد من الدول العربيّة مثل اليمن، والمملكة العربيّة السعودية ، وهو من الأكلات المحبّبة جداً من قبل الصغار والكبار على حد سواء، وذلك بسبب طعمه المميّز، يمكن تقديمها بحشوات مختلفة مثل الخضار أو اللحم أو الدّجاج أو الموز أو المربى، فهو أيضاً من الحلويّات سهلة الإعداد، جربيها وتمتعي بمذاقها اللذيذ الخفيف، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل المطبق بسهولة مثل المطاعم.
طريقة عمل المطبق مثل المطاعم والمقاهي
المطبق السعودي
المُطبّق السعودي هو أكلة شعبية حجازية مأخوذة من التراث الماليزي، ومع مرور الوقت أصبحت من صلب المطبخ السعودي، يتكوّن المُطبّق السعودي من العجينة والحشوة المكونة غالبا من اللحم المفروم والبيض الكرات، وللمُطبّق أكثر من نوع تختلف باختلاف المواد الداخلة في هذه الوجبة المميزة ومنها مطبق الموز وتكون حشوة المُطبّق مصنوعة بشكل رئيس من الموز ويُسمّى مُطبّق حلو نظرًا لحلاوة طعمه، أما المُطبّق المالح فتكون الحشوة فيه من الجبن المالح فيكتسب طعم مالح ولكل صنف من هذه الأصناف نكهة تميزه، وسيتم الحديث في هذا المقال عن طريقة عمل المطبق السعودي. طريقة عمل المطبق السعودي باللحم
المُطبّق أكلة عريقة تحتاج إلى جُملة من المكونات وإلى دقّة في التحضير والصُنع. مكونات ومقادير المطبق السعودي: فيما يأتي المكونات لعمل عجينة وحشوة المُطبّق باللحم:
2 كوب من الدقيق. 4 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. بيضة واحدة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ماء دافئ. 250 غرام لحم مفروم. بصلة صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة. نصف ملعقة صغيرة بهار لحم. رشة فلفل اسود. 2 عود بصل أخضر مفروم. ربع كوب بقدونس مفروم. حبة فليفلة مفرومة. حبة طماطم صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة.
طريقة عمل المطبق مثل المطاعم بمركز الخاصرة في
كوب ونصف من الماء. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من الملح. 200 غرام من صدور الدجاج المقطّع إلى شرائح رفيعة. حبة فليفلة خضراء مقطّعة إلى مكعبات صغيرة. 2 حبة بصل مفروم فرمًا ناعمًا. فصان من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من زيت زيتون. رشة قرفة. فلفل حار أحمر بحسب الرغبة. ملح للحشوة بحسب الرغبة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة عمل المطبق السعودي بالدجاج: فيما يأتي شرح مُفصّل لطريقة عمل المُطبّق السعودي:
لتحضير العجينة، يوضع الدقيق في وعاء ويُصنع فجوة في وسط الدقيق ثم يُضاف الملح وملعقة كبيرة من الزيت النباتي والماء. تُخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس وتُصبح العجينة لينة. تُقسّم العجينة إلى كرات متساوية وتوضع في وعاء ثم تُغمر بالزيت. يُغطّى الوعاء ويُترك جانبًا لحوالي ساعة على الأقل حتى ترتاح العجينة. لتحضيري الحشوة يُسخّن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم يُضاف إليها البصل والثوم والفليفلة الخضراء وتُترك حتى تذبل. تُضاف شرائح الدجاج ثم تُنكه بالملح والفلفل الأسود والقرفة والفلفل الأحمر الحار، ويُترك المزيج على النار حتى ينضج الدجاج. تُرفع المقلاة عن النار ويُسكب الخليط في وعاء ويُترك جانبًا حتى يبرد.
طريقة عمل المطبق مثل المطاعم والحلويات
الموضوع:
الزوار من محركات البحث: 7 المشاهدات: 62 الردود: 0
21/April/2021
#1
محتويات لف المطبق المربع مثل المطاعم بشكل تفصيلي لكل أنواعه افضل طريقة لعمل المطبق مثل المطاعم نصائح لأفضل طريقة للف المطبق مثل المطاعم طريق عمل ولف المطبق اليمني كالمطاعم طريقة عمل مطبق الموز طريقة عمل المطبق بالجبن
لف المطبق المربع مثل المطاعم بشكل تفصيلي لكل أنواعه نذيب قليل من الزبد، ونبلل به اليد قبل إمساك العجينة. نفرد العجينة بظهر اليد ببطء حتى تصبح مفرودة لدرجة أنها تكاد تكون شفافة، يظهر من خلفها للسطح الموضوعة فوقه، كما في الصورة. نساوي بين الاطراف أثناء الفرد حتى تكون العجينة أقرب إلى شكل المربع. الاطراف الزائدة عن شكل المربع نقطعها بالسكين أو برول قطع العجين ونزيحها برفق. ندهن العجينة بقليل من السمنة أو الزبد. نضع قليل من الحشوة في نصف العجين، ونضع طرفي العجين الايمن والايسر فوق بعضهما حتى نحصل على شكل مربع من جديد، ويظهر شكله بوضوح في الصورة التالية
نمسح العجين من جديد من فوق بالزبد. نطبق الطرف الاعلى فوق الاسفل حتى نحصل على مربع آخر، وتظهر الطريقة بوضوح أكبر في الصورة. نفرد أوراق الزبدة داخل صاج مناسب الحجم ونرص فوقها لفات المطبق التي نصنعها حتى يكتمل الصاج قبل إدخاله إلى الفرن.
يعتبر المطبق من الأطباق الشرقية والعربية في العديد من الدول العربية مثل اليمن والمملكة العربية السعودية ، ويحظى بشعبية كبيرة على الصعيدين الصغير والكبير على حد سواء ، لما له من مذاق مميز. كما أنها حلوى سهلة التحضير ، ومحاولة الاستمتاع بنكهة خفيفة لذيذة ، وفي هذه المقالة سوف نتعلم كيفية جعل التطبيق سهلاً مثل المطاعم.
وكل المحبين إليك عيد سعيد يا حبيبي انت هبة الله لي أنت كل الحنان في الدنيا انت الجمال والسعاده. إن كل عيد معك هو نعمة من الله، فحقاً شكراً لوجودك معي هنا دائماً، كل عام وأنت معي وبجانبي، عيد فطر سعيد. كل عام وانتم بخير ايام قليلة وتستقبلون عيد الفطر المبارك اعاده الله علينا وعليكم وعلى الامه الإسلاميه بالخير واليمن والبركات عيد سعيد. كلام عن العيد للحبيب من القلب. أيضا أتمني أن تكون حياتك مليئة بالراحة والسعادة انتي يا صديقتي احساسي الرائع وشعوري الجميل وعملي الحسن في هذه الحياه. مواضيع ذات صلة لـ
كلام عن العيد الفطر للحبيبه 2021:
كلام عن العيد للحبيب بالانجليزي
ذات صلة كلام حب للحبيب البعيد كلمات عن الحبيب البعيد
الحب
الحب هو مجموعة من المشاعر والأحاسيس يشعر بها المحب تجاه حبيبه، وهي من أعظم المشاعر وأصدقها في الوجود، فالحب مبني على التضحية، والعطاء، والوفاء، ويشعر المحب بالسعادة والطمأنينة عند رؤية حبيبه وبالشوق عند غيابه، وفي هذا المقال سنقدم لكم كلمات في الحب للحبيب البعيد. كلمات في الحب للحبيب البعيد
سأظل أحبك وأتذكرك مهما كنت بعيداً عني ومهما مرت الأيام والشهور والسنين. سيظل حبك في قلبي مهما حدث. من كثرة اشتياقي إليك أرى وجهك في وجوه الناس وأسمع صوتك وكأنّك تناديني وأنت مشتاق لي. لن يموت حبك مهما طالت المسافات؛ فحبك يزيد أكثر مع زيادة المسافات. أشتاق إليك يا من نسيت أمري ولم تسأل إذا كنت عايش أو توفيت. الوقت دونك يقتلني ببطء. عند ذكر اسمك تدمع عيني وأدرك بأنّ القلب قد أتعب الجسد والشوق هزم العقل. الحياة دونك تختفي وقلبي دونك ينتهي. لا أتمنى شيئاً من هذه الحياة سوى أن أعيش بجانبك دائماً. كلام في الحب للحبيب البعيد - موضوع. وأنت بعيد الذكريات تجمعنا وأراك بقلبي يا من أحببته وعشقته. عندما أشتاق إليك لست بحاجة إلى أن أغلق عيني لكي أراك، فأنا أراك في كل من حولي. الحياة دونك خالية بائسة ليس لها مذاق.
كلام عن العيد للحبيب من القلب
عجيب أمر هذا العيد، يقولون أنه عيد الحب، و لكن إحساسي معه أنك لولا حبك و قلبك ما عرفت للعيد فرحة، كل فرحة و أنتي عيدي حبيبتي. حمامة بيضاء ترمز للسلام، و وردة حمراء في فمها كمان، و أقولك كل عيد حب و انتي كل الحب بكل الحياة و الأيام. أذكى أنواع العطور، و أرقى باقة من الزهور، بمناسبة عيد الحب يا أخلى من كل العالم الغائب منهم و الحضور. و شاهد أيضاً اشعار لعيد الميلاد وأروع شعر رومانسي ليوم ميلاد الحبيب. رسائل رومانسية في الفلانتين
سلامي إليكِ نهراً ممتد، و باقات زهور لا تعد، و قبلات بكل خد، اليوم عيد الحب، و أنتِ رحة كل نبض القلب. أتى الليل و ستشرق شمس عيد الحب بكل إعتلاء، و عيدي هو حبك بكل إرتقاء و إرتواء. أشتاقك باللحظة مئات المرات، و بعيد الحب أشتاقك باللحظة آلاف المرات، أيكفي قلبي المشتاق. كلام عن العيد للحبيب بالانجليزي. رسالة طائرة عابرة الجميع، تهنئك بعيد الحب يا أرقى من زهر الربيع، كل عيد و أنتِ الحب. تحاليل فصيلة الدم أثبتت، أنك حلو الحب، و عسل القلب، كل عيد حب و أنت غامر بحنانك كل حنايا الروح و القلب. يا أجمل البشر و توأم الروح و القلب المنصهر، كل عيد حب و أنت متربع بعرش القلب. و الله أحبك و أزيد في حبك حب. يستعد الكثير حولي للإحتفال بعيد الحب، و لا يعلم سوى المولى أنك دخولك بقلبي أذاع الأعياد مع دقة و كل نبض في حب.
كلام عن العيد للحبيب للقلب
أتمنى أن أكون بجوارك الآن، ونحتفل بالعيد معًا يا فرحة عيدي، كل عام ونحن معًا. بهذا العيد مرآتي لا تستجيب، فتعال لأقرأ الجمال في عينيك يا كل أعيادي. رسائل حب في العيد للحبيب البعيد
الحب أجمل ما خلق الله، به الجمال والرقة والألق، إلى الحبيب يمكن إرسال هذه الرسائل:
للحبيب البعيد عني القريب لقلبي، أحبك، كل عام وأنت بألف خير. أنت يا غائبًا خلف الحدود، أحبك يا كل الوجود، كل عام وأنت حبيبي. في هذا العيد قلبي سعيد، حبيبي وإن كان بعيدًا، فحبه يجري والوريد، كل عام وأنت أجمل أعيادي. كل عام وأنت بخير يا حبيبًا لبس ثياب الغربة عني وما فارق قلبي، أحبك. في العيد يشتعل الفرح، والمشاعر تبلغ أوجها، كل عام وأنت بخير ولقلبي نبضه. قلبي، أحبك على قدر المسافات التي بيننا، كل عام وأنت بخير. قلبي الصغير يحبك كثيرًا، يسافر إلى قلبك فيقول له: كل عام وأنت لي نبض لا يتوقف. حبيبي، كل عام وأنت للعام عيده، فلولا حضورك لما كان قلبي سعيدًا، أحبك. كلام عن العيد الفطر للحبيبه 2021. كل عام والضحكة لا تفارق عيونك وشفتيك، كل عام وأنت إلى قلبي أقرب. كل عام وأنت للسعادة والهناء عنوان، يا أجمل وألطف إنسان، كل عام وأنت أقرب إلى الرحمن. العيد يبدأ برؤية عينيك، ولا ينتهي إلا إليك، يا كل وجودي وأعيادي.
شاق هو البعد الأبدي، ومع ذلك علينا أن نتدرب على النسيان لنستطيع العيش. ليس أمامنا سوى الصبر الجميل حتى ينطوى دهر البعد ويتصل حبل اللقاء.