قلي قطع الباذنجان بالزيت الساخن:
جهزي مقلاة متوسطة الحجم، غير قابلة للالتصاق، وعميقة، ومناسبة لقلي قطع الباذنجان. أضيفي إلى المقلاة كمية مناسبة من زيت القلي المفضل لك، انتظري حتى يسخن الزيت بشكل جيد، ثم أضيفي إلى الزيت الساخن قطع الباذنجان. حركي قطع الباذنجان بالزيت الساخن، واتركي قطع الباذنجان بالزيت مدة تتراوح ما بين من ثلاث دقائق إلى ست دقائق تقريباً، أو إلى أن تتحمر قطع الباذنجان بشكل جيد. بعد التأكد من نضوج قطع الباذنجان تماماً، وتحميرها بالشكل المطلوب، أخرجيها من الزيت الساخن إلى ورق النشاف، حتى يتم تجفيفها من الزيت الزائد بشكل جيد. قلي قطع الخبز بالزيت:
جهزي مقلاة صغيرة الحجم ومناسبة لقلي قطع الخبز. طريقة عمل فتة الباذنجان اللبنانية باللبنة والزبادي بدون لحم | بيتى مملكتى. ضعي كمية قليلة من الزيت المناسب للقلي بالمقلاة، وضعي المقلاة على نار عالية الحرارة، انتظري حتى يحمى الزيت بشكل جيد، ثم أضيفي إلى الزيت الساخن قطع الخبز. حركي قطع الخبز بالزيت الساخن بشكل جيد حتى لا يحترق، وانتظري إلى أن يأخذ الخبز اللون الذهبي. اخرجي قطع الخبز بعد التأكد من تحميرها جيداً من الزيت الساخن إلى ورق النشاف، حتى يتم تجفيفها من الزيت. تجهيز صوص الزبادي مع الطحينة:
جهزي وعاء عميق ومناسب لتحضير صوص الزبادي مع الطحينة.
طريقة عمل فتة الباذنجان اللبنانية باللبنة والزبادي بدون لحم | بيتى مملكتى
ذات صلة فتة الباذنجان بدون لحم أكلات من دون لحمة
فتة باذنجان بدون لحم
مدّة تجهيز المكوّنات
20 دقيقة
مدّة الطهي
60 دقيقة
تكفي ل
4 أشخاص
المكوّنات
كيلو غرامان من الباذنجان كبير الحجم. كيلو غرام من الطماطم المقشرة والمفرومة ناعماً. بصلة صغيرة مفرومة ناعماً. ملعقة من الثوم المدقوق. حبة من الفلفل الأخضر الحار المقطعة إلى شرائح رفيعة. ملعقة من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من دبس الرمان الحامض. ربع كوب من زيت الزيتون. ملح. فلفل أسود. رغيفان من الخبز العربي المقطع إلى مربعات والمحمّر في الزيت النباتي، أو محمّص في الفرن. كليو غرام من اللبن الزبادي (بقري أو ماعز). ملعقة من الثوم المدقوق ناعماً جداً. ملح. التزيين:
ملعقتان من الصنوبر. بصل أخضر مقطع إلى شرائح. طريقة التحضير
تقشير الباذنجان وتقطيعه إلى مكعبات. فرد الباذنجان في صينية واسعة ورشّه بالقليل من الملح ووضعه تحت أشعة الشمس لمدّة نصف ساعة مع قلبه مرة.
تجفيف الباذنجان من الماء المتكون عليه وتحميره في الزيت النباتي وتصفيته. وضع الباذنجان في الفرن قليلاً بعد خلطه بالقليل من الزيت.
حمّصي الصنوبر للتزيين وقومي بتوزعيه على الفتة
رشّي البقدونس كلمسة نهائية لإضفاء مظهر أنيق ومُلفِت للطبق. نصائح لكِ لعمل فتة باذنجان صحية
للاستمتاع بفتة الباذنجان دون الخوف من السعرات إليكِ هذه النصائح [٣]:
اخبزي الباذنجان والخبز بدلًا من القلي. استخدمي الزبادي قليل الدسم. عند الحاجة لاستخدام مقلاة أو قدر، قومي باستخدام أواني غير لاصقة تجنبًا لاستخدام الزيت أو الزبدة بكميات كبيرة. استخدمي اللحم الخالي من الدهون. عند الحاجة لاستخدام الزيت استخدمي بخاخ الزيت بدلًا من سكب الزيت في المقلاة. أسئلة تجيب عنها حياتكِ
هل فتة الباذنجان الصحية مناسبة للكيتو دايت؟
جميع المكونات التي قمنا بإدراجها لعمل وصفتيّ الفتة السابقتين تُعدّ مناسبةً للكيتو دايت، ما عدا خبز البيتا والبصل، لذا إن كُنتِ من متّبعي الكيتو دايت ، ننصحكِ باستبدال خبز البيتا بخبز مناسب لريجيم الكيتو والاستغناء عن البصل عند تحضير الوصفة [٤]. ما هي السعرات الحرارية الموجودة في فتة الباذنجان؟
تحتوي فتة الباذنجان على 358 سعرة حرارية، كما تحتوي على 21. 8 غرامًا من الدهون [٢]. المراجع
↑ Nigella Lawson, "Beef and Aubergine Fatteh", The Happy Foodie, Retrieved 22/5/2021.
من الهام علاج مشكلة تسوس الأسنان بشكل مبكر، حيث إن الانتظار قد يسبب الالتهاب وانتفاخ الضرس. يجب أن يتم إصلاح التجاويف التي تتواجد في الضروس، حتى لا يتفاقم الوضع وتتحول إلى الخراج. من الهام أن يتم استخدام المضغ أو التبع للحد من احتمالية الإصابة بخراج الضرس. يمكن علاج انتفاخ الضرس بتناول دوائه من الصيدلية، ويُنصح باستشارة الطبيب للتمكن من الحصول على العلاج المناسب، وعدم تفاقم الوضع للأسوأ.
حبوب الم الضرس - ووردز
دواء انتفاخ الضرس في الصيدلية متعدد، حيث يتواجد بتركيز وأنواع مختلفة التأثير، والتي قد أثبتت الأبحاث والدراسات الطبية أن لها قدرة على علاج مشكلة انتفاخ الضرس بشكل كبير. حيث إنها تقلل من الآلام، وتساهم في التخلص من البكتيريا، لذا سوف نتطرق إلى عرض أفضل دواء انتفاخ الضرس في الصيدلية من خلال موقع جربها. دواء انتفاخ الضرس في الصيدلية
تعد آلام الأسنان من أكثر المشاكل الصحية المؤرقة التي قد يواجهها الشخص، وذلك لما يصاحبها من أعراض أخرى تسبب الضيق والانزعاج، كالصداع وانتفاخ الضرس وغيرها. حبوب الم الضرس - ووردز. يعد انتفاخ الضرس من مشاكل الأسنان الواجب استشارة الطبيب بخصوصها، حتى يتم الحصول على الداوء المناسب لحالتك، وفيما يلي دواء انتفاخ الضرس في الصيدلية الذي قد يصفه الأطباء:
1ـ دواء البروفين لعلاج انتفاخ الضرس
من أشهر العقاقير في قائمة دواء انتفاخ ضرس في الصيدلية، حيث إن أغلب الأطباء يلجئون إليه للتقليل من عرض الانتفاخ والأعراض المصاحبة له، حيث إن له قدرة على تقليل الالتهاب وتسكين آلام الضرس التي تتبع خلع الضروس خاصةً. كما أن ذلك الدواء يتوافر في العديد من الصيدليات ومنافذ بيع الدواء، ويكون على هيئة أقراص مختلفة التركيز، منها ما يكون 400 مللي جرام، ومنها 800 مللي، ويتم تناول ذلك الدواء بعد الطعام ويُنصح باستشارة الطبيب.
[٤]
الأيبوبروفين، يجب تذكّر أن لا تزيد جرعة الأيبوبروفين للبالغين عن 3200 مليغرام خلال اليوم الواحد في أقصى الحالات التي يُصرف فيها من قِبَل الطبيب، وأن لا تتجاوز جرعته 1200 مليغرام في حال أُخذ دون وصفة طبيّة، ويُفضّل تناوله مع الطعام، مع ضرورة تجنّب استخدامه لمن خضعوا لجراحة القلب المفتوح ، وللحوامل أو للنساء ممّن ينوون الحمل إلا باستشارة الطبيب. [٥]
استخدام المُستحضرات الموضعيّة: التي تحتوي على مواد مُسكّنة للألم، مثل جل البينزوكين، مع تجنّب استخدامه للأطفال وصغار السنّ، ولا يجب أن تتجاوزفترة استخدامه مدّة معيّنة. [٣]
غسولات الهيدروجين بيروكسيد: أي استخدام المضمضة التي تحتوي على مادة بيروكسيد الهيدروجين أو كما تُسمّى بالماء الهيدروجينيّ، والتي تُساعد في تخفيف ألم الضرس، والتقليل من طبقة البلاك والالتهاب، كما أنّ هذه المادة تُساعد في التئام اللثّة في حال تقرّحها نتيجة الالتهاب، وتستخدم بدمج بيروكسيد الهيدروجين بتركيز 3% مع كمية مُماثلة من الماء، والمضّمضة بها دون بلعها مدّة 30 ثانية فقط، ويُفضّل تجنّب استخدامها للأطفال؛ إذ لا يُمكن ضمان عدم بلعها عند استخدامها. [٣] [٦]
المضادات الحيوية: يصرف الأطباء المُضادات الحيويّة في بعض الأحيان في حال تزامن ألم الضرس مع وجود تورّم في الوجه أو في اللثّة؛ وذلك لعلاج العدوى.