طريقة بطاطا حرة
لتحضير هذه الوصفة يمكنكِ اتباع الخطوات الآتية [٢]:
المكونات
كيلوغرام من البطاطا. ضمتان من الكزبرة أو يمكن استخدام ملعقة كبيرة من الكزبرة المجففة. 4 أضراس من الثوم. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. عصير نصف حبة من الليمون. نصف ملعقة صغيرة من الملح. زيت للقلي. طريقة التحضير
اغسلي حبات البطاطا، ثم قشريها، وقطعيها إلى مكعبات بحجم متوسط. اقلي مكعبات البطاطا حتى يتغير لونها وتصبح مقرمشةً ثم ضعيها جانبًا. اغسلي الكزبرة الطازجة ثم قطعيها تقطيعًا ناعمًا. طريقة بطاطا حره - حياتكِ. اهرسي أضراس الثوم، ثم اقليها مع الكزبرة المقطعة في مقلاة صغيرة لمدة دقيقتين. أضيفي عصير نصف حبة من الليمون مع الملح والبابريكا إلى المقلاة. اسكبي الصلصة فوق البطاطا المقلية ثم قلبيها وقدميها ساخنةً. طريقة بطاطا حرة مع الشبت والبقدونس
لتحضير هذه الوصفة يمكنكِ اتباع الخطوات الآتية [٣]:
6 حبات من البطاطا الذهبية متوسطة الحجم مقشرة. ماء. 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر. ضرسان من الثوم المهروس. ملعقتان صغيرتان من بذور الكزبرة، أو ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المطحونة، والمزيد لاستخدامها لاحقًا.
طريقة بطاطا حره - حياتكِ
يتم تقشير الثوم ثم هرسه جيداً، وبعدها نغسل الكزبرة ونتركها فى مكان جانبي إلى أن تجف من الماء. يتم فرم الكزبرة بشكل ناعم. والآن يغسل الليمون جيداً ثم يعصر. في طاسة جديدة تكون عميقة واسعة، يتم إضافة زيت الزيتون على نار متوسطة ثم نترك الطاسة لكى تسخن جيداً. نضيف الثوم المهروس في المقلاة، ثم نقلبه ونضع الملح والكزبرة ونستمر في تقليب المقادير. نقوم بإضافة مكعبات البطاطا التي سبق قليها، ونستمر في خلط المكونات لبعض الوقت. الآن نضيف الشطة ونخلطها مع البطاطا، ثم ننزل بعصير الليمون. يتم رفع البطاطا من النار بعد تقليبها دقيقة. نضع البطاطا في أطباق التقديم المناسبة، وتقدم وهي ساخنة أو باردة
وصفة البطاطا الحره المقرمشة
تتميز البطاطا الحره بالفوائد الكثيرة والطعم اللذيذ حيث أنها تحتوي على عناصر غذائية، تمد الجسم بالاحتياج الأساسي له من الفيتامينات والمعادن المتنوعة وخصوصاً فيتامين b6 وفيتامين ج المغنيسيوم إلى جانب الألياف. مقادير البطاطا الحره المقرمشة
كيلو بطاطا. حضري وصفة بطاطا حرّة | عائلة نستله. أربع ملاعق زيت نباتي. ربع ملعقة فلفل أحمر أو شطة. نصف ملعقة بصل بودر. ملح وفلفل أسود. نصف ملعقة ثوم بودر. ملعقة بابريكا والمعروفة بالفلفل الأحمر الحلو.
طريقة عمل بطاطا حارة - موضوع
مكونات البطاطا الحره بالطريقة الهندية
كيلو بطاطا مقشرة. نصف ملعقة فلفل أحمر حار. ملعقتين زيت. نصف ملعقة كركم. 1/2 ملعقة كمون حب. نصف ملعقة زعتر أو شومر. ملح. ثلاث ملاعق كزبرة خضراء مفرومة. خطوات تحضير البطاطا الحره الهندية
في البداية يتم تقطيع البطاطا إلى حلقات يكون حجمها متوسط، ثم تقطع الحلقات إلى مربعات بحجم متساوي. تقلى البطاطا في طاسة بها زيت ساخن على درجة عالية إلى أن يتغير لونها، ثم نقلل درجة الحرارة ونغطيها ونتركها لكى تنضج نصف نضج. طريقة عمل بطاطا حارة - موضوع. هنا نضيف عليها الملح، الكمون، الفلفل الحار، الشومر، ثم نغطيها مرة ثانية ونتركها لكى تنضج بشكل تام. نرفع البطاطا من النار بعدها نتخلص من السوائل الفائضة. تزين البطاطا بواسطة الكزبرة المفرومة الطازجة، ونقدمها بجانب الخيار أو سلطة الزبادي. نصائح مهمة لعمل أجمل وصفة بطاطا حره
حتى تضمن نجاح الوصفة التي تقوم بتنفيذها من طرق البطاطا الحرة المتنوعة، لابد من النظر إلى مجموعة من النصائح التي تتمثل في:
ينبغي أن تكون كمية الزيت لقلي البطاطا جيدة، حتى تغمر جميع أجزاء البطاطس. لكى يتم الحفاظ على البطاطس لأطول فترة بعد تقطيعها وقبل وضعها في الزيت للقلى، الأفضل أن تنقع في الخل والماء البارد.
حضري وصفة بطاطا حرّة | عائلة نستله
ضعي البطاطا في قدر واغمريه بالماء واتركيه إلى أن ينضج، وصفّي البطاطا من الماء. ضعي البطاطا المسلوقة في وعاء وغلّفيه جيّداً بالبهارات. ضعي البطاطا في صينيّة خبز واخبزيه في فرن ساخن لمدّة عشرين دقيقة. في حال أردت أن تقلي البطاطا أخلطي البهارات من غير أن تضيفي إليها الزّيت، وغلّفي البطاطا بالبهارات واقليها بكميّة الزّيت المذكورة. قدّمي البطاطا في الحال، يمكن أن يقدّم هذا الطّبق كنوع من المقبّلات بجانب الدّجاج المشوي أو تقدّم بجانب صلصة البندورة الطّازجة. البطاطا الحارّة على الطّريقة الهنديّة
كيلو من البطاطا، مقشّرة. ملعقتان كبيرتان من الزّيت النّباتي. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر الحار. نصف ملعقة صغيرة من بذور الكّمون. نصف ملعقة صغيرة من بذو الشّومر. ثلاث ملاعق كبيرة من الكزبرة المفرومة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التّحضير:
قطّعي البطاطا إلى دوائر بحجم إثنان سنتمتر ثمّ قطّعيها إلى مربّعات متساوية الحجم. قومي بقلي مكعّبات البطاطا في الزّيت فوق نارٍ عالية الحرارة إلى أن تحمرّ، وقلّلي الحرارة ثمّ غطّي البطاطا واتركيها إلى أن تنضج نصفَ نضوج. أضيفي الكمّون، والفلفل الأحمر الحار، والملح، وبذور الكمّون، والشّومر إلى البطاطا، ثمّ غطّيها مجدّداً.
تاريخ النشر:
2015-03-04
آخر تحديث:
2021-09-12
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطهي: 20 دقيقة
عدد الاشخاص: 4
المكونات:
2/1 كيلوغرام بطاطا
2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة ومطحونة
ملح
فلفل أسود
فلفل حار حسب الرغبة
طريقة التحضير:
-قشري البطاطا وقطعيها مكعبات صغيرة ومن ثم اقليها في زيت غزير. -صفي البطاطا من الزيت عبر استخدام ورق لامتصاص الزيت. -اخلطي الثوم مع الكزبرة حتى يتجانس تماماً ويحمر في الزيت. -أضيفي البطاطا إليه وتبلي بالملح وأضيفي الفلفل الحار. للمزيد:
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
تعرفي من موقع اطيب طبخة على اشهى الوصفات من المطبخ اللبناني وجربي معنا طريقة عمل البطاطا الحرة لتقدميها كمقبلات على سفرة العزومات الشهية! تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة مجموع الوقت 45 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 قطعي البطاطس إلى مكعبات واسلقيها نصف سلقة في ماء مغلية ومملحة. 2 صفيها من الماء جيداً ثم اقليها في الزيت الحامي حتى تصبح ذهبية اللون. 3 أزيليها من الزيت وضعيها على محارم ورقية لامتصاص فائض الزيت. 4 في مقلاة على النار، حمي ملعقتان كبيرتان من الزيت وقلي الثوم لتفوح رائحته ثم أضيفي الكزبرة. 5 أضيفي الشطة الحارة ثم البطاطس وقلبي حتى تتداخل المكونات مع بعضها. 6 رشي القليل من الملح وقدميها مباشرة على سفرتك. نصائح وصفات ذات صلة فتة ورق عنب بدون لف تناسب عزوماتكم! 30 دقيقة فتة الدجاج بالزبادي مثالية للعزومات! 35 دقيقة طريقة الرز الابيض النثري طبق ولا اشهى! 10 دقيقة شوي البطاطا الحلوه بالفرن مقرمشة ولذيذة! 15 دقيقة طريقة عمل فتة الشاورما غنية ولذيذة جداً! 35 دقيقة خبز الصاج الخفيف بدون خميرة الخبز المنزلي على أصوله! 15 دقيقة طريقة شوي البطاطا الحلوة في الفرن 20 دقيقة
[3]
الخلاصة أن حكم قص الشعر في عشر ذي الحجة مكروه ولكنه ليس مُحرم، وانه بإجماع جمهور العلماء أنه يفضل الإبقاء على الشعر والأظافر حتى ينتهي المسلم من أضحيته، لكنه إذا لم يفعل ذلك فلا جناح عليه ولا كفارة وأضحيته صحيحة ومقبولة وثوباها كاملاً بإذن الله. المراجع
^, حكم قص الشعر والظفر لمريد التضحية, 04-07-2021
^, أقوال العلماء في نهي المضحي عن قص شعره وظفره إذا دخل العشر, 04-07-2021
^, الحكمة من منع المضحي من قص شعره وأظافره, 04-07-2021
ما حكم حلق الشارب ؟ للشيخ مصطفى العدوي - Youtube
شاهد أيضًا: فضل كل يوم من عشر ذي الحجة
هل يجوز قص الأظافر في العشر الاوائل من ذي الحجة
في هذه المسألة خلاف معروف بين الأئمة، والأحوط بلا شك لمن أراد التضحية أن يجتنب الأخذ من شعره وأظفاره عملا بحديث السيدة أم سلمة، وخروجًا من خلاف الأئمة، مع جواز تقليد أحد المذاهب في هذه المسألة، والله أعلم.
قص الشارب.. سنة أم واجب - إسلام ويب - مركز الفتوى
الحِلَق يوم الجمعة (بكسر الحاء لا بالفتح)
ثبتَ في السنّة نهيُه صلّى اللّه عليه وسلّم عن التَّحَلُّقِ يوم الجمعة قبل الصّلاة، ففي صحيح ابن خزيمة (3 / 158 - 159 رقم 1816): عن عَمرو بن شعيب عن أبيه عن جدّه قال: (نهى رسولُ الله صلّى اللّه عليه وسلّم عن الشّراء والبيع في المساجد، وأن تُنشَدَ فيه الأشعار، وأن يُنشَدَ فيه الضّالَّة، وعن الحِلَقِ [1] يوم الجمعة قبل الصّلاة) [2]. ما حكم حلق الشارب ؟ للشيخ مصطفى العدوي - YouTube. واللّافت [3] للنّظر في هذا الحديثِ الشّريفِ من النّاحية اللّغويّة هو ذلك الغلط الواقع في لفظ كلمة ( الحلق) من بعض الخواصّ، وكثيرٍ من العوامّ، حال قراءتِه ومُدارسته؛ ولا غروَ في ذلك فقد غلط فيه من قبلُ بعضُ المحدِّثين كما صرّح به الخطّابي [4] ، وهم - للّه دّرُّهم - من رواة الأحاديث، ونقلة أخبار المصطفى صلّى الله عليه وسلّم. وأعني به ما رواه الخطّابيّ في:
• معالم السّنن (2 /13 /1038) قال: (وكانَ بعضُ مشايخنا يَرويه أنّه " نَهَى عن الحَلْقِ " بسكون اللّام، وأخبرني أنّه بقِيَ أربعين سنةً لا يَحْلِقُ رأسَه قبل الصّلاة يوم الجمعة!. فقلت له: إنّما هو (الحِلَق) جمع الحَلْقَة! فقال: قد فَرَّجْتَ عنّي، وجَزَّانِي خيراً، وكانَ مِن الصّالحين رحمه اللّه).
هل قص الشارب أفضل أم حلقه - إسلام ويب - مركز الفتوى
ولا يجوز ترك ذلك أكثر من أربعين ليلة، لما ثبت عن أنس -رضي الله عنه- في صحيح مسلم قال: "وقت لنا في قص الشارب، وقلم الظفر، ونتف الإبط، وحلق العانة ألا نترك ذلك أكثر من أربعين ليلة" ورواه أحمد وغيره بلفظ: "وقت لنا رسول الله ﷺ" فهذا شيء من الرسول ﷺ يتضمن ألا يزيد على أربعين ليلة، بل يقص شاربه قبل ذلك، وهكذا يقلم أظفاره، وينتف إبطه، ويحلق عانته قبل كمال الأربعين، يلاحظ هذا ويواظب عليه. نعم. قص الشارب.. سنة أم واجب - إسلام ويب - مركز الفتوى. المقدم: جزاكم الله خيرًا. فتاوى ذات صلة
السؤال:
ما حكم من يحلق شاربه بالكلية؟
الإجابة:
الحمد لله، والصلاة والسلام على رسول الله، وعلى آله وصحبه ومن والاه، أما بعد:
فقد اتفق الفقهاء رحمهم الله على أن الأخذ من الشارِب من السُنَّةِ، ولكن اختلفوا فيما يُسَنُّ أَخْذُهُ من الشارب, وهل يكون الأخذ بالقَصِّ أَو بِالحَلْقِ أو بالإِحْفَاءِ، وسبب اختلافهم اختلاف ظواهر الأحاديث الواردة في هذا الباب فمنهم من جوز الحلق بالكلية ومنهم من منع منه ومنهم من خير بين الحلق والقص. وللحنفية قولان: أَحَدُهُمَا لِلْمُتَأَخِّرِين والآخر للمتقدمين. قال ابن عابدين في "رد المحتار": "واختلف في المسنون في الشارب هل هو القص أو الحلق، المذهب عند بعض المتأخِّرين من مشايِخِنَا أنه القَصُّ"، قال في "البدائع": "وهو الصحيح، وقال الطحاوي: القص حسن، والحلق أحسن، وهو قول علمائنا الثلاثة". اهـ
واحتجوا بأحاديث منها: حديث ابن عمر رضي الله عنهما عن النبي صلى الله عليه وسلم أنه قال:" أحفوا الشوارب، وأعفوا اللحى "، وعن أبي هريرة رضي الله عنه أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: " جزوا الشوارب، وأرخوا اللِّحى، خالفوا المجوس " (رواهما مسلم). ومنها ما رواه البخاري عن ابن عمر رضي الله عنهما أن النبي صلى الله عليه وسلم قال: " انهكوا الشوارب، وأعفوا اللحى "، فحملوا النَّهكَ والحفَّ والجزَّ في الأحاديث على الاستئصال، وقال الزيلعي في "تبيين الحقائق" نقلا عن البزدوي: "والإحفاء: الاستئصال، والقصُّ مُحتَمَل، فَيُحمَل على ما روينا لأنه مُحكم".