قالب معجنات / قوالب سمبوسك / قالب سنبوسه البف شكل مثلث مجموعه مؤلفه من (3 قطع) تستخدم لتشكيل المعجنات والسمبوسك اللون ابيض المقاس متوفر بالصوره
اعملي عجينة السمبوسة الاصلية بدون ماتشرب نقطة زيت - ثقفني
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود المطحون. ملعقة كبيرة من السمنة. زيت غزير للقلي. تسخن السمنة في مقلاة واسعة على النار. يضاف البصل والثوم ويقلب لمدة دقيقتين حتى يصبح طريا وشفافاً. اعملي عجينة السمبوسة الاصلية بدون ماتشرب نقطة زيت - ثقفني. يضاف الدجاج والكاري و الملح والفلفل الأسود ويقلب لمدة خمس دقائق حتى تتمازج النكهات. يوضع في كل شريحة من العجينة ملعقة من الحشوة ويلف العجين على شكل مثلث. يسخن الزيت على حرارة عالية ثم تقلى السمبوسة فيها لمدة دقيقتين حتى تتحمر. نضع السمبوسة على ورق المطبخ للتخلص من الزيت. المراجع
'>
مقادير عمل عجينة السمبوسة البف الهشة: 4 كوب من الدقيق المتعدد الإستخدامات منخول جيدا. 2 ملعقة كبيرة من النشا. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. نصف كوب من السمنة. 3 ملاعق كبيرة من الزيت. كوب وربع من الماء الدافي للعجن. طريقة تحضير عجينة السمبوسة البف الهشة: أولا نحضر وعاء عميق ونضع فيه الدقيق المنخول والنشا والسكر والملح والبيكنج بودر ونقوم بتقليب المكونات الجافة جيدا، ثم نقوم بإضافة السمنة ويجب أن تكون دافئة ثم نقوم بإضافة الزيت ويمكنك إستبدال كمية السمنة كلها بالزيت ثم نقوم بتغليف الدقيق بالسمن جيدا حتى تتداخل كل السمن حبات الدقيق ثم نضيف إليه كوب وربع من الماء الدافئ. نقوم بمزجهم جيدا حتى نحصل على قوام عجينة طرية ومتماسكة. ثم نعمل بتغطيتها ونترك العجينة ترتاح لمدة ساعة كاملة. بعد مرور الساعة نقوم بفرد عجينة السمبوسة البف بسمك واحد سم. نعمل بإستخدام قطاعة أو كوب قومي بتقطيع العجينة بها على شكل دوائر. ثم نأخذ قطعة ونقوم بفردها بعصا الفرد بسمك رفيع جدا. بعد ذلك حشوها حسب الرغبة، ويمكنك حشو سبموسة البف الهشة باللحم المفروم المعصج. كما يمكن حشوها بتشكيلة من الجبن ونقوم بدهن أطراف السمبوسة بالماء حتى يتم إغلاقها بسهولة.
كيكة القرفة سهلة ولذيذة كيكة باللبن الرايب تضمن لك قوام رطب ولذيذ والأهم إقتصادية في مكوناتها، تحتاج منك فقط 2 حبة بيض للتحضير، يمكنك تقديمها مع الشاي أو القهوة لضيوفك، تعرفي على طريقة عمل كيكة القرفة والسكر البني في البيت خطوة بخطوة. مقادير كيكة القرفه 2 كوب دقيق. كوب سكر. م ك بيكنج باودر. م ص ملح. كوب لبن رايب. إقرأي أيضاً: كيكة التفاح والقرفة 1/3 كوب زيت. 2 حبة بيض. فانيليا. مكونات خليط القرفة 3 ملاعق زبد مذاب. 1 ونصف م ص قرفة. 1/4 كوب سكر بني. طريقة عمل كيكة القرفة والسكر البني تخلط مكونات حشوة القرفة وتترك جانبا. يسخن الفرن علي حرارة 180 ويدهن قالب الكيك ويرش بالدقيق ويترك جانباً. ينخل المكونات الجافة وتترك على جنب. في وعاء العجن، نخفق البيض مع السكر والفانيليا. نضيف الزيت واللبن الرايب ونخلط. أخيراً نضع المكونات الجافة، ونقلب برفق حتى يتجانس الخليط. طريقة عمل كيكة الموز الهشة بالكراميل او القرفة او صوص الشيكولاتة | مجلة رقيقة. نصب خليط الكيكة في الصينية، ونوزع خليط القرفة على سطح الكيك. إقرأي أيضاً: كيكة الجزر بالقرفة والجوز تدخل الفرن السابق التسخين حتى تنضج ثم تزين حسب الرغبة وتقدم. ملحوظة: يمكنك إستبدال اللبن الرايب بكوب حليب مخلوط مع ملعقة كبيرة من الخل، ويترك 5 دقائق ثم يستخدم.
كيكة القرفة والتمر الهشة - Youtube
البقلاوة التركي أو الجلاش التركي ضمن أنواع المعجنات المحلاة التي تتكون من طبقات عجين رقيقة فوق بعضها، ويوجد منها الكثير من الأنواع مثل: بقلاوة بالفستق، بقلاوة بالجوز، وبعد تحضير البقلاوة ونضجها يتم وضعها في العسل أو القطر لإعطائها المذاق المميز وجعلها متماسكة أكثر، الجدير بالذكر أن البقلاوة التركي تختلف بشكل كبير عن البقلاوة المصرية المتعارف عليها في مكونات تحضيرها وطريقة التحضير أيضاً. تعد البقلاوة من الحلويات اللذيذة الشهية التي تعتبر ذات مذاق رائع وحلو وينجذب لتناولها العديد من الناس سواء الكبار والصغار، حيث بإستخدام البيض والحليب والدقيق وبعض المكونات الأخرى علينا بعمل ألذ بقلاوة تركي بالمكسرات وبطعم شهي أفضل من الطعم المباع في محلات الحلويات لذلك علينا بعمل هذه البقلاوة في المنزل. طريقة عمل البقلاوة التركية الفاخرة
المكونات:
عبوة من العجينة الجاهزة للبقلاوة. مقدار ٢٠٠ جرام زبدة. ملعقتان كبيرتان فستق حلبي مطحون. مكونات القطر:
مقدار كوب ونصف من الماء. كوب وثلث الكوب سكر. ثلثي كوب من العسل. عودان قرفة. البقلاوة التركي على أصولها بمقادير مظبوطة وبخطوات ناجحة بطريقة أشهر محلات الحلويات - ثقفني. ملعقة بشر قشر البرتقال. ملعقة ماء ورد كبيرة. مكونات الحشو:
عدد ٣ أكواب لوز مقشر مطحون خشن.
طريقة عمل كيكة الموز الهشة بالكراميل او القرفة او صوص الشيكولاتة | مجلة رقيقة
6. لتحضير التغليفة: باستخدام المضرب اليدوي، اخفقي الجبن الكريمي بطبق جانبي، وأضيفي الفانيلا، والحليب المركز المحلى (المكثف) حتى يتشكل لديك خليط متجانس. 7. زيني بخليط التغليفة كيكة السينابون وقدميها دافئة أو باردة. إقرا ايضا في هذا السياق:
كيكة الزبدة الهشة
طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة البسيطة
كيكة الأناناس الهشة.. صحتين وهنا
طريقة تحضير الكيكة التركية بالحليب
حضّري لعائلتك كيكة الحليب الهشة
كيكة البسكويت اللذيذة والمميزة.. كيكة القرفة والتمر الهشة - YouTube. صحتين
مطبخ العرب. كوم يقدم لكم طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة الباردة
طريقة تحضير كيكة الشوكولاطة الباردة واللذيذة
البقلاوة التركي على أصولها بمقادير مظبوطة وبخطوات ناجحة بطريقة أشهر محلات الحلويات - ثقفني
نضيف بعد ذلك البيض اليهم ثم نقوم بخفقهم مع باقي المكونات مرة أخري حتى يمتزجون. نقوم بنخل الدقيق ونضيف اليه القرفة والبيكينج بودر مع بعضهم البعض جيدا. قومي بإضافة مزيج الدقيق مع خليط البيض والسكر مع وضع الحليب وخفق المكونات باستمرار. قومي بتجهيز قالب الكيك ويكون مستطيل ثم نقوم بدهنه بالزبدة ووضع الخليط فيها. ندخل القالب الي الفرن ونتركه لمدة 40 إلى 45 دقيقة ونتركه حتى تنضج كيكه القرفة. نقوم بأخراج الكيك من الفرن ونتركها حتي تبرد لمدة عشرة دقائق، ثم نقوم بتقطيعها ورشة بالقرفة ثم تقدم. طريقة عمل صوص الكراميل
نصف كوب من كريمة الخفق
كوب كامل من السكر الأبيض
رشه صغيرة من الملح
طريقة التحضير
احضري إناء وقومي بوضعه علي نار متوسطة الحرارة ثم قومي بوضع السكر الأبيض بيه. قومي بتقليب السكر باستمرار في الإناء حتي يصبح لون السكر بني. نقوم بعد ذلك بوضع الكريمة علي خليط السكر ونقوم بتقلبيهم لمدة دقيقة ثم نضع الملح. نستمر في تقليب المكونات بع بعضها جيدا ثم نطفئ النار ونقوم بتقديم الصوص. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
نحضر وعاء اخر ونقوم بخلط الدقيق بعد نخله مع البيكنج باودر. ثم يضاف عليهم الحليب مع التقليب المستمر. نخلط المزيج الأول مع الثاني ثم يضاف عليهم اللوز المجروش والقرفة ونستمر في التقليب جيدا حتى تمتزج المكونات مع بعضها و تصبح خليط متجانس. نحضر قالب خبز مدهون بمادة دهنية ونرش طبقة خفيفة من الدقيق حتى لا تلتصق الكيكه بقاع القالب. نصب الخليط في القالب المجهز و ندخل القالب الفرن بعد تسخينه على درجة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة. وبعد نخرج الكيكة من الفرن و تترك حتى تبرد تمام ثم نسكب على الوجه صلصة القرفة المجهزة. أو نزين الوجه برشة قرفة و تقدم ساخنة أو باردة حسب الرغبة. ملاحظات لنجاح كيك القرفة
يجب تسخين الفرن قبل دخول الكيكه على درجة حرارة 170 قبل البدء. لابد من استخدام دقيق صالح لجميع الاستخدامات وخاصة الكيك. من الضروري أن تكون كل المكونات بدرجة حرارة المطبخ. يجب استخدام الخل لأنه يعمل على رفع الكيك ويجعله اكثر خفة وهشاشة لأنه يعمل كمحسن خبز ويمنع ظهور زافرة البيض. يجب استخدام أكواب معياريه تعطى نتيجة افضل وأسهل. يفضل نخل الدقيق اكثر من مره حتى يتخلله الهواء ويعمل على ارتفاع الكيك. قدمنا لكى سيدتي عبر موقع ثقفني الإخباري احلي وصفة لكيكه القرفة الهشه مع صلصة القرفة بأسهل الخطوات وابسط المكونات قومي بتجربتها سوف تحصلين على نتيجة مذهلة.