الكثير من السيدات تعاني من فشل وهبوط الكيك رغم أنهم يقومون بعملها كما يقول الكتاب بمقاديره ومكوناته.. لذا سنعرض لكِ اسرار نجاح الكيك فى هذا المقال
نوع الدقيق أيضًا مهم جدًا ويعد من اسرار نجاح الكيك. وتميز طعمها وتختلف أنواع الدقيق على حسب نسبة البروتين الموجود به. شروط نجاح الكيك وأسباب فشله - دلوعه زوجى وبس. لذلك فكلما زادت نسبة البروتين في الدقيق كلما زادت نسبة الجلوتين به أما الدقيق المناسب للكيك. فهو قليل الجلوتين وذلك للحصول على كيك خفيف وإذا لم يتوافر لديكِ هذا النوع من الدقيق فيمكنك استخدام الدقيق متعدد الإستخدامات. يجب إستخدام مكونات الكيك بالترتيب لأن خلط المكونات بالترتيب يؤدي لنتيجة مطلوبة، ولكي تصنعي كيك اسفنجي هاش ناجح، ابدأي أولاً بخلط الزبدة مع السكر ثم أضيفي البيض واخلطيهم جيدًا لتتجانس المكونات ثم اضيفي المكونات الجافة تدريجياً بعد نخلها، وتأكدي وقت نخلها من عدم وجود أي تكتلات. تحضير صينية خبز الكيك أمر مهم للغاية فيجب دهنها بالزبدة أو السمنة والطحين مع تحريكها لضمان توزيع الطحين بالتساوى وهو عبارة عن نصف كوب من الطحين مع كوب من السمنة أو الزبدة ولاحظى أنالزبدة إذا كانت مملحة فالكيك سوف يلتصق فى الصينية. يجب أن يكون البيض بدرجة حرارة الغرفة.
- شروط نجاح الكيك وأسباب فشله - دلوعه زوجى وبس
- مجمع مشعل الطبي الكويتي
- مجمع مشعل الطبي برقم
- مجمع مشعل الطبي للمقيمين
- مجمع مشعل الطبي الدولي
شروط نجاح الكيك وأسباب فشله - دلوعه زوجى وبس
2- إما إذا كانت قاسية فهذا يُعني أن القالب أصغر من كمية المكونات، لذلك إختاري القوالب ذات الحافات العالية. سبب هبوط الكيك من المنتصف:
1- السبب هو فتح باب الفرن في وسط خبزها أو إرتفاع درجة الحرارة أكثر من المطلوب. 2- استخدام كمية كبيرة من البيكنج بودر. - سبب بهتان لون سطح الكيك: هذا يُعني أنك قد خبزتها بدرجة حرارة منخفضة. - سبب وجود خطوط غامقة في الكيك بعد قلبها: هذا يُعني عدم خلط المكونات جيدًا ووجود بعض التكتلات أثناء نخل الدقيق أو خلط المكونات. - سبب انكماش الكيك داخل الفرن: هذا يُعني أن درجة حرارة الفرن عالية جدًا. - سبب انكماش الكيك وتجعدها عند تبريدها: هذا يُعني أنك وضعتها في الثلاجة وهي لا تزال ساخنة، لذلك يجب أن تترك لتبرد نهائيًا. - سبب سماكة الكيك وثُقلها: خفق المكونات زيادة عن اللزوم، ارتفاع درجة حرارة الفرن، كثرة السوائل. - سبب وجود حبيبات في الكيك بعد خبزها: لعدم الخفق جيدًا وإنخفاض درجة حرارة الفرن. سبب تفتت الكيك بعد الخبز:
1- السبب في إكثار السكر أو الزيت النباتي أو الزبدة في محتويات الكيك. 2- أو قلة الخفق للمكونات. 3- تبريد الكيك غير كاف ووضعها ساخنة في الثلاجة. 4- سطح الفرن غير مستوِ؛ فيصبح جزء أعلى من الآخر مما يؤدي إلى هشاشة الجزء المنخفض وعدم سماكته.
انخفاض درجة حرارة الفرن يلعب دوراً في ذلك. إذا تفتت الكيك بعد الخبز:
قد يكون بسبب إكثار السكر أو الزيت النباتي أو الزبدة في محتوياتها. بسبب قلة الخفق. التبريد غير الكافي. لأنّ سطح الفرن غير مستوِ؛ فيصبح جزء أعلى من الآخر؛ ممّا يؤدّي إلى هشاشة الجزء المنخفض وعدم سماكته. عدم انتظام حرارة الفرن. الصينية قد تكون غير صالحة للخبز؛ خاصّةً إن كانت قديمة وصدئة.
معلومات مفصلة
إقامة
246, المخواة 65312، السعودية
بلد
مدينة
نتيجة
موقع إلكتروني
خط الطول والعرض
إذا كنت تبحث عن، يمكنك الرجوع إلى معلومات العنوان التفصيلية كما هو موضح أعلاه. إذا كنت ترغب في الاتصال، فيرجى الاتصال بالهاتف لزيارة موقع الويب أعلاه. بالطبع، نوصي بالحصول على مزيد من المعلومات من الموقع الرسمي. اقتراح ذات الصلة
مجمع مشعل الطبي صبيا mishal medical complex, Sabya. 1, 716 likes · 3 talking about this · 1 was here. مجمع طبي في محافظة صبيا شامل جميع العيادات شاهد المزيد…
مجمع مشرفة الطبي العام. مجمع مشرفة الطبي بجدة، يقدم العديد من الخدمات الصحية، ويوفر خدمة طوارئ 24 ساعة، بإشراف نخبة من الأطباء والاستشاريين. 0568680086. Operating as usual. [01/29/18] #معلومة_طبية. يساعد الزعتر … شاهد المزيد…
وقف مجمع المنصور الطبي العام تأسس بمحافظة جدة عام 1418 رؤيتنا: رواد المسؤولية الإجتماعية في تقديم خدمات الرعاية الصحية والطبية شاهد المزيد…
Al-Rida Poly Clinic I مجمع الرضا الطبي العام, Al Umran. 245 likes · 1 talking about this · 33 were here.
مجمع مشعل الطبي الكويتي
عنوان مجمع مشعل الطبي
صبيا - السوق الداخلي - بجوار البنك الأهلي جيزان جيزان
أرقام هاتف مجمع مشعل الطبي
3266611
هل تبحث عن مجمع-عيادات في جيزان بها أو غير ذلك من المواصفات ولم تجد ما تبحث عنه
اضغط هنا
اخر المقالات
افضل عيادات الطب النفسي في الرياض
افضل عيادة جلدية بالرياض
المستشفيات التي يشملها تأمين بوبا الرياض
افضل عيادات الأسنان في الرياض
أفضل 5 مستشفيات للعظام في المملكة العربية السعودية
أفضل مستشفيات الولادة في الرياض
موقع مجمع مشعل الطبي على الخريطة
روابط أخرى قد تفيدك
عيادة العظام
عيادة جلدية
عيادة العيون
عيادة أطفال
عيادة تجميل
عيادة ليزر
عيادة القلب
عيادة مسالك بولية
عيادة الأسنان
مجمع مشعل الطبي برقم
18-03-2021, 01:01 PM
مراقب عام
رد: وظيفة اخصائي مبيعات وتسويق - مُجمع مشعل الطبي Mishal Medical Complex بجيزان
مجمع مشعل الطبي للمقيمين
المركز التشخيصي
يقدم:
فحص الإقامة
الشهادات الصحية
فحص العمالة والتوظيف
معمل التحاليل
نوفر جميع أنواع التحاليل:
فصيلة الدم
تحاليل الهرمونات
صورة دم كاملة
تحاليل وظائف الكبد
تحاليل الغدة الدرقية
تحاليل الفيروسات
إلخ
أشعة X-ray وأشعة السونار
يقدم القسم خدماته لجميع العيادات داخل المركز. أشعة X-ray
أشعة البانوراما
السونار
عيادة طب الباطنية
تشخيص وتقديم العلاج لمرضى:
السكر
ضغط الدم
تخطيط القلب
النقرس
أمراض الجهاز التنفسي
أمراض الغدد الصماء
أمراض الجهاز الهضمي (القولون - الكبد.. )
اضطرابات الهرمونات
الحالات الطارئة * الحمى * نزلات البرد
عيادات الأسنان
5 عيادات أسنان تقدم العديد من الخدمات مثل:
علاجات الأسنان:
علاج التهاب العصب
حشوات الأسنان
الخلع
طب الأسنان التجميلي:
تركيبات الأسنان
تيجان الأسنان
التبييض
تنظيف الأسنان
ابتسامة هوليوود:
عدسات اللومينير
الفينير
الإيماكس
الطوارئ والضماد
تقديم خدمات الطوارئ والضماد لجميع المرضى.
مجمع مشعل الطبي الدولي
المنشأت الاكثر طلباً
لحميلي بطاقة تكافل
لمَ اختيار بطاقة تكافل الشرق الأوسط ؟ تعتبر بطاقة تكافل الشرق الأوسط البطاقة الأشهر والأقوى في مجال الخصومات الطبية. حيث تقدم البطاقة خصم حقيقي يصل الى ما يزيد عن 80%
أهداف الشركة
• نسعى لتقديم خدمات رائدة ومتميزة في مجال الرعاية الصحية والطبية وذلك بالالتزام ببذل الأفضل لتحقيق أفضل جودة. • نوفر بيئة عمل تساعد على النمو الإبداعي، وتتيح المجال أمام أصحاب الطاقات لتقديم المزيد. • بناء علاقات عملية متينة مع المتخصصين المحليين والعالميين لتحفيز فرص النمو العملي والاقتصادي. ثقافة الشركة
تُؤْمِن شركة تكافل الشرق الأوسط بمجموعة من القيم وأهمها قيم التفاني في العمل، والتنظيم، والتواصل، والنقد الإيجابي، والمرونة، وتقديم الدعم، والمهنية، وأهمية التحديث المستمر لآليات عملها، وبقيم الانفتاح التي تضمن للأعضاء والمستفيدين من خدماتها – أن يقوموا بتقديم كافة الآراء والتعليقات التي من شأنها رفع مستوى الخدمات. رؤية الشركة
تسعى شركة تكافل الشرق الأوسط لأن تكون رائدة تقديم الخدمات الطبية وخدمات الرعاية الصحية بأسعارها المخفضة في المنطقة، بمواصفات عالمية تضاهي الخدمات العالمية، بالاعتماد على كادر متميز يسعى بكامل جهده لتقديم الأفضل لزبائنه.
الخط الساخن 920004702 جدة الفيصلية المملكة العربية السعودية Monday - Saturday - 8:00 - 18:00 Sunday - 8:00 - 14:00 التكافل الصحي للرعاية الطبية بطاقة التكافل الصحي افضل بطاقة خصومات طبية في المملكة العربية السعودية Home نجران مجمع مركز الحياة الطبي الكشوفات 20% الفحوصات المعملية والأشعات 20% خدمات الأسنان 10% التقويم وزراعة الأسنان 5% 0175290888 نجران - شارع الملك عبدالعزيز حي الأمير مشعل