الحنيذ من أشهي واشهر الوجبات ليس فقط في السعودية بل في الخليج العربي بأكمله. ولكن لك دولة طريقتها الخاصة في عمل الحنيذ واليوم سوف نتعرف معا على طريقة عمل الحنيذ السعودي. ومن اهم مميزات هذه الأكلة هو عدم إضافة الكثير من التوابل والنكهات إلى اللحم. المقادير المطلوبة:
3 كيلو من اللحم ويفضل أن يكون لحم خرفان أو ماعز. كوب زيت نباتي. ثمرتين طماطم مقطعة إلى شرائح صغيرة. 2 ثمرة من الفلفل الخضر الحلو. 3 حبات من الحبهان أو الهال. ثلاثة من ورق اللورا أو ورق الغار. أرز بسمتي ثلاثة أكواب. 5 فصوص ثوم مقطعين إلي شرائح صغيرة. 2 ثمرة من البصل متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح صغيرة. معلقة صغيرة من الزعفران. 2 معلقة صغيرة من الملح. معلقتان فلفل اسود. 4 ورقات من ورق الليمون. معلقة كركم صغيرة. 1 معلقة من الكمون الصغيرة. 1 عود قرفة. معلقة صغيرة من البهارات المشكلة. 2 من ورق الموز. 4 حبات قرنفل
طريقة التحضير:
ننظف اللحم جيدا قبل استخدامه ونضعه في وعاء أو طنجرة كبيرة. نخلط كلا من البهارات والكركم والملح والفلفل الأسود والكمون مع بعضهما. معمول التمر | اسهل واسرع طريقة لعمل معمول التمر هش ولذيذ - YouTube. نضع التوابل التي تم خلطها إلى اللحم وتقلب جيدا حتى تنغمس جميع التوابل في اللحم.
طريقة معمول التمر مثلا
تضاف الحشوة بالداخل ثم يلف على هيئة كرة ويشكل داخل قالب المعمول ويرص في صينية مغلفة بورق الزبدة نكرر نفس الخطوة حتى تنتهي الكمية. ندخل المعمول إلى فرن ساخن لكي يأخذ اللون الذهبي الفاتح وعندما يبرد ضعيه في طبق التقديم وعلى الوجه القليل من السكر البودرة. طريقة عمل معمول السميد الأردني
3 أكواب سميد ناعم. نصف كوب دقيق. 220 جرام زبدة. رشة ملح. نصف ملعقة صغيرة مستكة بودر. ملعقة صغيرة محلب. 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة. ثلاثة أرباع كوب ماء فاتر. ملعقة سكر. نصف ملعقة صغيرة خميرة. طريقة معمول التمر منذ. ربع كيلو تمر منزوع النوى. 2 ملعقة من الزبدة. نصف ملعقة محلب مطحون. ملعقة صغيرة سمسم. نقوم بتجهيز الحشوة ونخلط التمر مع الزبدة والمحلب والسمسم حتى يصبح القوام ناعم ويشكل على هيئة كرات متساوية. وعاء عميق نخلط بداخله السميد مع رشة الملح والدقيق ونبس المكونات مع الزبدة باليد ثم يغطي ويترك 6 ساعات. بعد ذلك يضاف المحلب والحليب البودرة والمستكة ثم نضع خليط الخميرة والسكر والماء الدافئ حتى تصبح العجينة متماسكة. نأخذ كرات من العجينة ونضع الحشوة بداخلها ثم يوضع في فرن ساخن حتى ينضج ويقدم وهو بارد وعلى الوجه رشة من السكر البودرة. سر نجاح معمول السميد
يحتاج معمول التمر بالسميد كمية أكبر من الماء عن معمول الطحين ويجب أن يكون السمنة المستخدمة مقدوحة وليست ساخنة.
طريقة معمول التمر منذ
طريقة عمل معمول بالتمر, يحظى المعمول بالتمر بأهمية بالغة في الدول الخليجية بشكل خاص، وذلك لانتشار زراعة التمر ذو الجودة المرتفعة به. ويعد المعمول من أبرز مظاهر الاحتفال بشهر رمضان الكريم وعيد الفطر المبارك، حيث نجده متواجدا على موائد الخليجين والمصريين في تلك الاحتفالات، وفي هذا المقال سو فنكشف لكم بالتفصيل عن مكونات وخطوات المعمول بالتمر لتتمكنين من تحضيره بنفسك باحترافية ومذاق لا يضاهى. مكونات المعمول بالتمر
لتحضير وصفة معمول محشو بالتمر قومي بتوفير المقادير التالية:
كيلو جرام من الدقيق. نصف كيلو جرام من الزبدة. 4 صفار بيض. 2 ملعقة طعام كبيرة محلب. 2 كوب من السكر الناعم. نصف كوب من الحليب. واحد كيلو جرام من التمر الفاخر. الحنيذ السعودي بأسهل طريقة - ثقفني. 2 ملعقة طعام كبيرة من الخميرة الفورية. رشة قليلة من الملح. 2 ملعقة طعام صغيرة من الفانيليا. نصف كوب من الماء. القليل من جوزة الطيب والقرنفل والقرفة. قد يهمك: طريقة عمل كيك التوت
طريقة عمل معمول بالتمر
في البداية قومي بتحضير الحشو، وذلك من خلال وضع التمر بعد أن يتم نزع النوى الموجود به، وإضافة القرنفل والقرفة وجوزة الطيب والقليل من الماء إلى الخليط، ومن ثم تشغيل الخلاط لحين الحصول على مزيج على شكل عجين متماسك.
معمول التمر باسهل طريقة و ريحة و طعم جنان - YouTube
بشرى سارة
لكافة اعضاء ورواد منتدى العرب المسافرون
حيث تعود إليكم من جديد بعد التوقف من قبل منتديات ياهوو مكتوب ، ونود ان نعلمكم اننا قد انتقلنا على نطاق
وهو النطاق الوحيد الذي يمتلك حق نشر كافة المشاركات والمواضيع السابقة على منتديات ياهوو مكتوب
وقد تم نشر
400, 000
ألف موضوع
3, 500, 000
مليون مشاركة وأكثر من
10, 000, 000
مليون صورة ما يقرب من
30, 000
ألف GB من المرفقات
وهي إجمالي محتويات العرب المسافرون
للاستفادة منها والتفاعل معها كحق اساسي لكل عضو قام بتأسيس هذا المحتوى على الانترنت العربي بغرض الفائدة. لمزيد من التفاصيل يمكنكم مراسلتنا من خلال نموذح الاتصال,
العرب المسافرون على Facebook
السفر الى مصر Egypt
مطعم البيت بيتك // القاهرة
أندلسي جديد
22-10-2013 - 03:52 am
البيت بيتك.. مطعم البيت بيتك // القاهرة - العرب المسافرون. زرته في عيد الماضي 1426هـ وسألت قالوا بالنسبة للفاتورة 400جنيه "مينيموم شارج" وكبدك طيبة!! فاستغربت هذا الغلاء!! هل له ما يبرره ؟!!
مطعم البيت بيتك جده (الاسعار +المنيو +الموقع) - كافيهات جده | افضل مقاهي جده
مطعم البيت بيتك في جدة المكان عادي لكن الحلو فيه نظام تدفع ٢٠٠ شامل الاكل المقبلات طبق رئيسي سلطه كيك قهوه شاي ماء المطربين الي يختارونهم رائعين.
وكذلك البطاطس المهروسة وكانت رائعة، البهارات والملح موزون بشكل ممتاز. وأيضا البطاطس المدخنة ممتازة ويستخدم فيها جبنة الشدر القوي. من المطاعم القليلة اللتي أكلت فيها سلطة سيزر ممتازة. الطلب الأساسي الأضلاع الروسية. أعتبره أفضل أضلاع حتى الآن. جداً طرية وواضح استخدام حطب ممتاز. تعاملت مع الاستاذ حسين. مطعم البيت بيتك جده (الاسعار +المنيو +الموقع) - كافيهات جده | افضل مقاهي جده. تعامل راقي وأخلاق عالية. مثال يحتذى به للشباب السعودي المجتهد. يستحق فعلاً كل التحية والتقدير. Advertisement
منيو مطعم البيت بيتك (الأسعار+ المنيو+ الموقع) - كافيهات و مطاعم السعودية
احجز الفندق بأعلى خصم:
Share
الراي الثالث بصراحه مكان حلو يستحق الزيارا مرا ثانيه مكان راااائع ذكرني ببيروت ومصر. طرب رائع وتعامل راقي والأكل لذيذ خدمتهم جيدة وتعاملهم مع الاسف ماش لكن مو الكل والاكل جيد جداً لكن مافي تنوع كبير وعيبهم يقفلون خدمة الطلب قبل لايقفلون المطعم بوقت لكن الطرب حلووو عندهم مكان رائع والخدمة فوق الممتاز وهذا من واقع تجربه. مطعم وكوفي رائع جدا يكفي القائمين عليه سعود … وفيصل قمه في الأخلاق وفيه فعاليات طربية حماس جدا واسعاره رائعه جدا Advertisement
مطعم البيت بيتك // القاهرة - العرب المسافرون
الخدمة: متميزة جدا والشباب خدومين بدرجة احترافية الأسعار: قد تكون مرتفعة نوعا ما لكنها تليق بالمكان والطعام. التقرير الثالث: تمت الزيارة للمطعم ونبدأ.. • أولاً: الشباب في المطعم ، خدمة جميلة جداً ، و رائعين و سرعة في أرضاءك ، بشوش وكلمة شكراً قليلة فيهم. • ثانياً: الموقع في برستيج مول ، و المكان ديكورات جميلة و هادية و بسيطة ، روعة في الجلسات المريحة ، يوجد جلسات داخلية مع تكييف مميز ، و جلسات خارجية في الهواء العليل ، مع اضاءة جميلة. • ثالثاً: الأكل … قمة في الجودة و اللذة ، و فعلاً لحم لا يعلى عليه من أفضل و ألذ المطاعم المتخصصة في السموك من واقع تجربة في مطاعم سموك اخرى في جده و يميزه البطاطس المقرمشة تقدم مجاناً مع طلبك. • لحم يذوب باليد قبل الفم. • ساندوتشات البريسكت لا توصف. • التقييم من 5/5 للبرقر و الساندوتش. مطعم البيت بيتك جدة. • يستحق الزيارة بكل جدارة. • رابعاً: الألتزام بمعايير السلامة و والمحافظة عليها و توفير أدواة السلامة و الفحص و المعقمات و التاكد من تطبيق توكلنا. التقرير الرابع: ديكور المطعم بسيط وغير متكلف. اللحوم المستخدمة ذات جودة عالية جداً. كمية الأطباق الجانبية تكفي شخص واحد. في الأطباق الجانبية جربت بطاطس شيبس وكانت ممتازة ولا أثر للزيت.
أنا أخذت Cheek Combo-2 يحتوي على خدود البقر 10 من 10 ولذيذ جدًا جدًا جدًا بيف برجر 10 من 10 طعم رائع جدًا برسكت برجر 8 من 10 الصوصات إللي مع البرجر مليون من 10 شوربة مشروم 8 من 10 عصير موهيتو بيري 10 من 10 صراحة من يوم تبدأ تآكل تدخل قصة عشق لا تدري من أين أتت ؛-) الموظفين ما أعرف أساميهم سبحان الله لابسين كمامات وصعب تحكم عليهم ولكن تعاملهم جدا جدا محترم وأخلاق… بالنسبة للسعر صراحة السعر جدًا مناسب مع جودة الأكل وخصوصا إن المطعم يقع في مكان أكيد إيجاره غالي. أشكر القائمين على المطعم جزيل الشكر. وصراحة المطعم حيكون من ضمن خطة الزيارة كل شهرين إن شاء الله، وأتمنى يتوسعوا ف المطعم أو يفتحوا فروع جديدة. التقرير الثاني: مطعم صغير نوعا ما يتكون من دور واحد فقط ويحتوي على جلسات داخلية عدد 7 طاولات وجلسات خارجية تقريبا 8 طاولات. المظهر العام جميل ومريح الطعام: منيو متنوع ويقدم اصناف جديدة بالنسبة لي لكنه يقدم كل ما يتعلق بالتدخين سواء لحوم او مشروبات وكذلك الاطباق الجانبية. ساندويتش البريسكت لا يعلى عليها خصوصا انها من اعداد الشيف احمد حلمي 👍 لكنهم بدلوا خبز البريتزل بخبز البطاطس وانا شخصيا افضل البريتزل الخاص بالشيف احمد.