تبحث كثير من السيدات علي أفضل طريقة لعمل صوص الشيكولاتة، وهو هام لتزيين وتغليف التورتة والكيك، ويوجد كثير من الطرق لعمل صوص الشيكولاتة الغامق، وكذلك صوص الشيكولاتة الأبيض، تغنيك عن شراء الصوص الجاهز والجناش، ويمكن تقديمه للأطفال مثل النوتيلا الجاهز، وطريقة تزيين التورتة لا تعتمد علي صوص الشيكولاتة فقط، حيث هناك صوص الكراميل، ويستخدم بكثرة في تزيين الجاتوه والتورتات بمختلف أنواعها، وهناك صوص الفراولة وهو يعطي شكل ومذاق رائع في التزيين، وصوص المانجو نفس الشيء يجعل التورتة رائعة خاصة مع استخدام الفواكه في التزيين والكثير من أنواع الصوصات الذي يستخدمونها في التزيين.
طريقة عمل صوص الشوكولاته بالكاكاو للكيك والحلويات – موقع ملحوظة
اليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل صوص سهل للكيك على البارد. ان كنت لا تودين تقديم الكيك دون صوص اليك طريقة عمل صوص الشوكولاتة بـ 4 مكونات فقط لا غير جربيها الان تقدّم ل… 0 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة مجموع الوقت 10 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة جربي هذه الصلصة على ضمانتي! 5 دقيقة
أسهل طريقه لعمل صوص الشوكولاته لتغليف الكيك والحلويات والجاتوه - ثقفني
ذات صلة طريقة عمل صلصة الشوكولاتة للكيك أسهل طريقة لعمل صوص الشيكولاتة
صلصة الشوكلاتة
تعتبرُ صلصة الشوكولاتة سواء كانت السوداء أو البيضاء من أشهى الصلصاتِ المُضافة إلى الحلويّات المختلفة، مثل: الكيك، والبسكويت، والبوظة، وحتّى على العصائرِ والكوكتيلات، حيث إنّه يمكنُ إعدادُها بالعديدِ من الطرق وباستخدام مكوّنات بسيطة، وفي هذا المقال سنقدّمُ لكم مجموعةً من الطرقِ السهلة التحضير هذه الصلصة. صلصة الشوكولاتة بالقهوة
المكونات:
نصف كوب من السكّر الأبيض الخشن. نصف كوب من الماء. ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة الذوبان. ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلّى. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلّا السائلة. طريقة التحضير:
وضع السكّر الخشن في قدرٍ مناسب الحجم، وسكب الماء الفاتر عليه مع الحرص على تحريكه باستخدام الخفاقة اليدويّة. إضافة مسحوق الكاكاو والقهوة سريعة الذوبان على المزيج السابق، مع تحريكها جيّداً للحرصِ على عدم وجود أيّ تكتّلات. أسهل طريقه لعمل صوص الشوكولاته لتغليف الكيك والحلويات والجاتوه - ثقفني. وضع القدر على نار منخفضة الحرارة، وتحريكها بين قترة وأخرى لغايةِ الحصول على القوامِ المطلوب. وضع كميّة الفانيلّا السائلة على الصلصة، وتركها لمدّة دقيقة إضافيّة على النار.
أسهل طريقة لعمل الكيك بالشوكولاتة مع صوص سهل ولذيذ، نتيجتها قريبة من كيكة الشوكولاته الاسفنجيه وبخطوات غير معقدة وقوام مرتفع وبمكونات بسيطة، تعرفي على طريقة عمل الكيكة بالشوكولاته خطوة بخطوة سهلة ومضمونة النتيجة. مقادير كيكة شوكولاتة سهلة
2 كوب دقيق. 2 م ك بيكنج باودر. 1/3 كوب بودرة كاكاو خام. إقرأي أيضاً: طريقة عمل كيك النسكافية والكاكاو سهلة
1 و 1/4 كوب سكر. 4 حبات بيض. فانيليا. قطرات من الخل. كوب حليب سائل. 3/4 كوب زيت. صوص التزيين"إختياري"
علبة حليب مركز محلى. مغلف دريم ويب "كريم شانتيه". 6 حبات جبن كيري. لتحضير الصوص: نخلط المكونات ونقسم الخليط نصفين، ونخلط قسم مع شيكولاتة جالاكسي مذابة على حمام مائي. أسهل طريقة لعمل الكيك بالشوكولاتة والصوص اللذيذ
يسخن الفرن على حرارة 180 ثم يدهن قالب الكيك ويترك جانباً. ننخل الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر ويترك جانباً. في وعاء العجن، نخفق البيض مع السكر و الفانيليا والخل لمدة 5 دقائق. نضيف الزيت والحليب ونخلط. نضيف المكونات الجافة ونقلب برفق حتى تمتزج المكونات. إقرأي أيضاً: طريقة عمل كيكة الشوكولاته الهشة والناجحة
نصب الخليط بصينية الكيك وتخبز في فرن سابق التسخين على حرارة 180 حتى تنضج.
جاءوا من كل فج عميق، يرجون رحمتي ولم يروا عذابي، فلم ير يوم أكثر عتيقا من النار من يوم عرفة». قال المنذري: رواه أبو يعلى والبزار، وابن خزيمة، وابن حبان، واللفظ له. وروى ابن المبارك عن سفيان الثوري، عن الزبير بن علي، عن أنس ابن مالك رضي الله عنه، قال: وقف النبي صلى الله عليه وسلم بعرفات، وقد كادت الشمس أن تثوب. فقال: «يا بلال: أنصت لي الناس» ، فقام بلال فقال: أنصتوا لرسول الله صلى الله عليه وسلم، فأنصت الناس. فقال: «معشر الناس: أتاني جبريل عليه السلام آنفا، فأقرأني من ربي السلام، وقال: إن الله عز وجل غفر لاهل عرفات، وأهل المشعر الحرام، وضمن عنهم المتبعات». فقام عمر بن الخطاب رضي الله عنه فقال: يا رسول الله هذا لنا خاصة؟ قال: «هذا لكم ولمن أتى من بعدكم إلى يوم القيامة». فقال عمر رضي الله عنه: كثر خير الله وطاب. روى مسلم وغيره، عن عائشة رضي الله عنها: أن النبي صلى الله عليه وسلم قال: «ما من يوم أكثر من أن يعتق الله فيه عبدا من النار من يوم عرفة، وإنه ليدنو عز وجل ثم يباهي بهم الملائكة فيقول: ما أراد هؤلاء؟» وعن أبي الدرداء رضي الله عنه، أن النبي صلى الله عليه وسلم قال: «ما رؤي الشيطان يوما هو فيه أصغر، ولا أدحر ولا أغيظ منه في يوم عرفة».
وما ذك إلالما رأى من تنزل الرحمة، وتجاوز الله عن الذنوب العظام، إلا ما أري من يوم بدر. قيل: وما رأى يوم بدر يا رسول الله؟ قال: «أما إنه رأى جبريل يزع الملائكة» رواه مالك مرسلا، والحاكم موصولا.. حكم الوقوف: أجمع العلماء: على أن الوقوف بعرفة هو ركن الحج الاعظم، لما رواه أحمد، وأصحاب السنن، عبد الرحمن بن يعمر: أن رسول الله صلى الله عليه وسلم أمر مناديا ينادي: «الحج عرفة، من جاء ليلة جمع قبل طلوع الفجر فقد أدرك». وقت الوقوف: يرى جمهور العلماءأن وقت الوقوف يبتدئ من زوال اليوم التاسع إلى طلوع فجر يوم العاشر، وأنه يكفي الوقوف في أي جزء من هذا الوقت ليلا أو نهارا. إلا أنه إن وقف بالنهار وجب عليه مد الوقوف إلى ما بعد الغروب. أما إذا وقف بالليل فلا يجب عليه شئ. ومذهب الشافعي: أن مد الوقوف إلى الليل سنة. المقصود بالوقوف: المقصود بالوقوف: الحضور والوجود، في أي جزء من عرفة ولو كان نائما، أو يقظان، أو راكبا، أو قاعدا، أو مضطجعا أو ماشيا. وسواء أكان طاهرا أم غير طاهر كالحائض والنفساء والجنب. واختلفوا في وقوف المغمى عليه ولم يفق حتى خرج من عرفات. فقال أبو حنيفة ومالك: يصح. وقال الشافعي وأحمد، والحسن، وأبو ثور، وإسحاق، وابن المنذر: لا يصح، لأنه ركن من أركان الحج.
وهذا الندب في حق الرجل. أما المرأة فإنه لا يندب لها السعي، بل تمشي مشيا عاديا. روى الشافعي عن عائشة رضي الله عنها أنها قالت - وقد رأت نساء يسعين -: أما لكن فينا أسوة؟... ليس عليكن سعي.. استحباب الرقي على الصفا والمروة والدعاء عليهما مع استقبال البيت: يستحب الرقي على الصفا والمروة، والدعاء عليهما بما شاء من أمر الدين والدنيا، مع استقبال البيت. فالمعروف من فعل النبي صلى الله عليه وسلم: «أنه خرج من باب الصفا فلما دنا من الصفا قرأ: {إن الصفا والمروة من شعائر الله} أبدأ بما بدأ الله به فبدأ بالصفا فرقي عليه، حتى رأى البيت فاستقبل القبلة فوحد الله وكبره ثلاثا، وحمده وقال: لا إله إلا الله وحده لا شريك له، له الملك وله الحمد يحيي ويميت وهو على كل شيء قدير، لا إله إلا الله وحده أنجز وعده، ونصر عبده، وهزم الاحزاب وحده ثم دعا بين ذلك، وقال مثل هذا، ثلاث مرات ثم نزل ما شيا إلى المروة، حتى أتاها، فرقي عليها، حتى نظر إلى البيت، ففعل على المروة، كما فعل على الصفا». وعن نافع قال: سمعت عبد الله بن عمر رضي الله عنهما - وهو على الصفا يدعو - يقول: اللهم إنك قلت: {ادعوني أستحب لكم} وإنك لاتخلف الميعاد، وإني أسألك - كما هديتني للاسلام - أن لا تنزعه مني حتى تتوفاني وأنا مسلم.. الدعاء بين الصفا والمروة: يستحب الدعاء بين الصفا والمروة، وذكر الله تعالى، وقراءة القرآن.
روى ذلك ابن المنذر.. جواز الخروج قبل يوم التروية: روى سعيد بن منصور عن الحسن: أنه كان يخرج إلى منى من مكة قبل التروية بيوم أو يومين. وكرهه مالك، وكره الإقامة بمكة يوم التروية حتى يمسي، إلا إن أدركه وقت الجمعة بمكة، فعليه أن يصليها قبل أن يخرج. التوجه الى عرفات يسن التوجه إلى عرفات بعد طلوع شمس يوم التاسع، عن طريق ضب، مع التكبير والتهليل والتلبية. قال محمد بن أبي بكر الثقفي: سألت أنس بن مالك - ونحن غاديان من منى إلى عرفات - عن التلبية، كيف كنتم تصنعون مع النبي صلى الله عليه وسلم؟ قال: «كان يلبي الملبي فلا ينكر عليه، وينكر المكبر، فلا ينكر عليه ويهلل المهلل، فلا ينكر عليه» رواه البخاري وغيره. ويستحب النزول بنمرة والاغتسال عندها للوقوف بعرفة، ويستحب أن لا يدخل عرفة إلا وقت الوقوف بعد الزوال.. الوقوف بعرفة: فضل يوم عرفة: عن جابررضي الله عنه: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: «مامن أيام عند الله أفضل من عشر ذي الحجة». فقال رجل: هن أفضل، أم من عدتهن جهادا في سبيل الله؟ قال: «هن أفضل من عدتهن جهادا في سبيل الله. وما من يوم أفضل عند الله من يوم عرفة، ينزل الله تبارك وتعالى إلى السماء الدنيا، فيباهي بأهل الأرض أهل السماء فيقول: انظروا إلى عبادي، جاءوني شعثا غبرا ضاحين.
وفعله القاسم وسعيد بن جبير، لأن الموالاة إذا لم تجب في نفس السعي، ففيما بينه وبين الطواف أولى. وروى سعيد بن منصور: أن سودة زوج عروة بن الزبير سعت بين الصفا والمروة، فقضت طوافها في ثلاثة أيام، وكانت ضخمة.. الطهارة للسعي: ذهب أكثر أهل العلم: إلى أنه لا تشترط الطهارة للسعي بين الصفا والمروة لقول رسول الله صلى الله عليه وسلم لعائشة - حين حاضت -: «فاقضي ما يقضي الحاج، غير أن لا تطوفي بالبيت حتى تغتسلي» رواه مسلم. وقالت عائشة وأم سلمة: إذا طافت المرأة بالبيت وصلت ركعتين، ثم حاضت، فلتطف بالصفا والمروة رواه سعيد بن منصور. وإن كان المستحب أن يكون المرء على طهارة في جميع مناسكه فإن الطهارة أمر مرغوب شرعا.. المشي والركوب فيه: يجوز السعي راكبا وماشيا، والمشي أفضل. وفي حديث ابن عباس رضي الله عنهما ما يفيد أنه صلى الله عليه وسلم مشى، فلما كثر عليه الناس وغشوه ركب ليروه ويسألوه. قال أبو الطفيل لابن عباس رضي الله عنهما: أخبرني عن الطواف بين الصفا والمروة راكبا، أسنة هو؟ فإن قومك يزعمون أنه سنة. قال: صدقوا وكذبوا. قال: قلت: وما قولك: صدقوا وكذبوا؟... قال: إن رسول الله صلى الله عليه وسلم كثر عليه الناس يقولون هذا محمد، هذا محمد، حتى خرج العواتق من البيوت قال: وكان رسول الله صلى الله عليه وسلم لا يضرب الناس بين يديه، فلما كثر عليه الناس ركب.