المراجعات
لا توجد مراجعات بعد. كن أول من يقيم "سلطة حارة خضراء" لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ * تقييمك * مراجعتك * الاسم *
البريد الإلكتروني *
احفظ اسمي، بريدي الإلكتروني، والموقع الإلكتروني في هذا المتصفح لاستخدامها المرة المقبلة في تعليقي.
طريقة إعداد سلطة «البابايا» الخضراء التايلندية | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية
سلطة البابايا الخضراء معلومات عامة المنشأ
تايلاند — لاوس بلد المطبخ
Southeast Asian cuisine (en) النوع
سلطة فواكه المكونات الرئيسية القائمة...
ببايا — طماطم — فاصولياء — بصل — ليمون تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات
سلطة البابايا الخضراء هي سلطة حارة مصنوعة من البابايا غير الناضجة. يرجح أن يكون أصلها من لاوس ، وهي طبق يؤكل في جميع أنحاء جنوب شرق آسيا. معروفة محليا في كمبوديا باسم بوك لأهونغ وفي لاوس باسم تام سوم ( باللاوية: ຕໍາສົ້ມ) أو الاسم الأكثر تحديدًا تام ماك هونغ ( باللاوية: ຕໍາໝາກຫຸ່ງ) وفي تايلاند باسم سوم تام ( بالتايلندية: ส้มตำ)، وفي فيتنام باسم هاي دودو. سلطة حارة | مطعم القرية النجدية. تم تصنيف النسخة التايلاندية، في المرتبة 46 من بي أكثر 50 طبق لذيذ في العالم تم تجميعها بواسطة سي إن إن جو في عام 2011 [1] وتم تحديثها في عام 2018. [2]
التاريخ [ عدل]
سلطة البابايا الخضراء مقتبسة من طبق لاوي عرقي يعرف باسم تام سوم (حرفيًا «المكونات الحامضة»)، التي تستخدم الفواكه والخضروات المحلية مثل المانجو الأخضر (غير الناضج) أو الخيار كمكونات رئيسية، للحصول على المذاق الحامض في المقام الأول. على الرغم من أن سلطة البابايا الخضراء مرتبطة ارتباطًا عميقًا بلاوس ومنطقة لاو العرقية في إيسان، ولكن ولسوء الحظ وكمعظم الأطباق في جنوب شرق آسيا، لم يتم تسجيل أصولها الحقيقية.
سلطة حارة | مطعم القرية النجدية
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد. كن أول من يقيم "سلطة حارة حمراء" لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ * تقييمك * مراجعتك * الاسم *
البريد الإلكتروني *
احفظ اسمي، بريدي الإلكتروني، والموقع الإلكتروني في هذا المتصفح لاستخدامها المرة المقبلة في تعليقي.
طريقة عمل سلطة الزيتون الحارة - طريقة
نسكب مزيج البصل وزيت الزيتون فوق خليط الخضراوات. نحرك المكونات حتى تمتزج جيدًا مع بعضها. نسكب السلطة الخضراء في طبق عميق للتقديم ثم نقدمها. طريقة عمل سلطة خضراء بالفراولة
وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
مقادير الصلصة
ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الخل الأحمر. ملعقة كبيرة من السكر الأسمر. مقادير السلطة
ربع كوب من السمسم. كوبان ونصف من الفراولة الطازجة (مقطعة لمكعبات متوسطة الحجم). ثلاثة أكواب من أوراق البقلة المغسولة. ثلاثة أكواب من أوراق السبانخ (مقطعة لشرائح عريضة). نضع الفراولة المقطعة، والسبانخ، وأوراق البقلة في وعاء كبير الحجم. نضع السكر الأسمر في وعاء آخر ثم نضيف زيت الزيتون والخل الأحمر ونخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس. سلطة حارة خضراء الدمن. ننكه مزيج السكر الأسمر بالملح والفلفل الأسود ونحرك المكونات جيدًا بواسطة ملعقة حتى نحصل على صلصة سلسة القوام. نسكب الصلصة فوق خليط السبانخ والبقلة ونقلب المكونات جيدًا حتى تختلط مع بعضها. نسكب السلطة في طبق التقديم ثم نوزع السمسم على وجه الطبق ونقدمها.
السلطة الخضراء الحارة - صحة وهنا
مكونات إضافية [ عدل]
بائعة متجولة تطحن سلطة البابايا الخضراء في بانكوك
سلطة البابايا الخضراء والدجاج المشوي والأرز اللزج هي طبق شائع في تايلاند
جنبا إلى جنب مع البابايا، تتم إضافة بعض أو معظم العناصر الثانوية التالية وطحنها في الهاون:
حبوب الهليون
صلصة «سلطعون حقل الأرز». والتي تنتمي إلى أجناس سلطعون المياه العذبة. [4] [5]
فلفل حار
روبيان مجفف
صلصة السمك
ثوم
خوخ
ليم
سكر النخيل
معجون الروبيان
سمك مخلل
باذنجان تايلندي
طماطم
غالبًا ما يتم تقديم سلطة البابايا الخضراء مع الأرز الدبق والدجاج المشوي. يمكن أيضًا تناولها مع نودلز الأرز الطازج أو ببساطة كوجبة خفيفة بحد ذاتها. الاختلافات [ عدل]
سلطة البابايا الخضراء هي ابتكار لشعب لاو. [6] [7] و توجد أشكال مختلفة من الطبق في جميع أنحاء تايلاند وكمبوديا وفيتنام وكذلك في الغرب، حيث يُعرف باسمه التايلاندي. [8] [9]
بدلاً من البابايا، يمكن استخدام مكونات الأخرى كمكون رئيسي. طريقة عمل سلطة الزيتون الحارة - طريقة. تشمل الاختلافات الشائعة في لاوس وتايلاند ما يلي:
مع الخيار، وعادة ما تكون صغيرة متنوعة
مع المانجو الأخضر وغير الناضج
مع الموز ، بينما لا يزال أخضر وغير ناضج
مع سانتول، الغير ناضج
مع زهرة الموز
مع عنب الثعلب الملايو
مع بوميلو
مع النقانق مو يو
مع الفواكه المختلطة
انظر أيضًا [ عدل]
قائمة أطباق الفاكهة
قائمة السلطات
السلطات التايلاندية
السياحة في تايلاند
المراجع [ عدل]
اقرأ أيضاً [ عدل]
كامينغز، جو.
رشة من الكمون المطحون. رشة من الفلفل الأسود المطحون. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ثلاثة فصوص من الثوم المفروم فرمًا ناعمًا. ضمة صغيرة من البقدونس المفروم فرمًا ناعمًا. جزرة مبروشة. بصلة مقطعة لمكعبات صغيرة الحجم. ثمرة من الفليفلة الصفراء المفرومة فرمًا ناعمًا. ثمرة من الفليفلة الحمراء المفرومة فرمًا ناعمًا. ثمرة من الفليفلة الخضراء المفرومة فرمًا ناعمًا. خياةر مقطعة لقطع صغيرة الحجم. طريقة إعداد سلطة «البابايا» الخضراء التايلندية | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية. ثمرة من الطماطم مقطعة لقطع صغيرة الحجم. نضع عصير الليمون الحامض في وعاء ثم نضيف الخل الأبيض، والماء، والطحينة. نخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على مزيج ناعم القوام. نضيف الثوم المفروم، والصلصة الحارة، والكمون، والفلفل الأسود، والملح إلى مزيج الطحينة ونخلطه جيدًا حتى تتجانس المكونات. نضع الطماطم المقطعة في وعاء كبير الحجم. نضيف البقدونس المفروم، والجزر المبروش، والبصل المقطع، والفليفلة الخضراء، والفليفلة الحمراء، والفليفلة الصفراء، والخيار المفروم إلى الطماطم ونقلب المكونات حتى تختلط مع بعضها جيدًا. نسكب صلصة الطحينة فوق خليط الخضراوات ثم نقلب المكونات جيدًا حتى تتغطى الخضراوات بالصلصة. نسكب السلطة الخضراء بالطحينة في طبق التقديم ثم نقدمها على المائدة بجانب الطبق الرئيسي.
يدعم ميزة فتح الهاتف عن طريق الوجه. يوجد خاصية لالغاء ال notch او ارجعاها من سوفت وير الموبايل. عيوب هاتف Huawei P20 Pro:- ارتفاع سعر الهاتف. لا يوجد مدخل سماعات 3. لا يدعم الشحن اللاسلكي. لا يدعم تركيب كارت ذاكرة Micro SD. الظهر الزجاجي قابل للاتساخ بكل سهولة. سعر موبايل Huawei P20 Pro:- في مصر 13 الف جنية. في السعودية 2400 ريال. معلومات عامة النوع Smart Phone موديل الموبايل Huawei P20 Pro أعلن عنه 27 مارس 2018 الحالة متاح للبيع الشبكة شبكة 2G شبكة 3G شبكة 4G نوع الشريحة Nano SIM ثنائي الشريحة التصميم الأبعاد 155x73. سعر ومواصفات Huawei P20 Pro - عيوب هواوي بي 20 برو - موبيزل. 9x7. 8 مم الوزن 180 جرام الالوان أسود - أزرق - ذهبي وردي - Twilight مقاوم للماء الشاشة نوع الشاشة AMOLED المقاس 6. 1 بوصة الدقة 1080x2244 بيكسل الوان الشاشة 16 مليون لون كثافة البيكسلز 408 بيكسل لكل بوصة الكاميرا الكاميرا الخلفية ثلاثية 40+20+8 ميجا بيكسل الفيديو فلاش خلفي LED ثنائي الكاميرا الأمامية 24 ميجا بيكسل بفتحة عدسة f/2. 0 هارد وير المعالج Hisilicon Kirin 970 معالج الرسوميات Mali-G72 MP12 الرامات 6 جيجا رام المساحة الداخلية 128 جيجا رام مدخل الذاكرة لا يدعم بصمة الإصبع نعم في الأمام لمبة إشعارات المستشعرات مستشعرات الهاتف البصمة, الجيروسكوب, التسارع, القرب, البوصلة سوفت وير نظام التشغيل أندرويد أوريو 8.
هونر 20 برو - سعر اليوم، مواصفات، مميزات، عيوب، Honor 20 Pro - فون صح
Wi-Fi Direct. GPS يوجد. NFC يوجد. راديو لا يوجد. متصفح HTML5. سماعة لا يوجد مدخل سماعة 3. 5 mm. - يتم توصيل السماعة الخارجية اما عن طريق usb type c او عن طريق محول من 3. 5mm إلى usb type c. USB مدخل يو اس بي Type C 2. 0. امكانيات محرر فيديو وصور والمستندات. مشغل للعديد من صيغ الملفات الصوتية والفيديو. - شحن سريع 22. 5 وات "شحن 50% من سعة البطارية في 30 دقيقة فقط". الحساسات بصمة الاصبع (في الجانب). مقياس تسارع. جيروسكوب. مقياس تقارب. بوصلة. الالوان تركوازي "ازرق متدرج". اسود فانتوم "بنفسجي متدرج للاسود". اسعار honor 20 pro * اخر تحديث لثمن الجوال بتاريخ. هونور ٢٠ برو للكمبيوتر. ** الاسعار التالية هي اسعار النسخة 8 جيجا رام - 256 جيجا ذاكر داخلية. *** الجوال قديم وهذه الاسعار هي اخر ما توصل لها. سعر هونر 20 برو في مصر سعر هونر 20 برو في السعودية سعر honor 20 pro في الامارات الاسعار التقريبية في باقي الدول * هذه الاسعار قد تختلف عن السوق بالزيادة او النقصان بنسبة 10% الكويت: 138 دينار كويتي. البحرين: 181 دينار بحريني. قطر: 1743 ريال قطري. عُمان: 178 ريال عُماني. المغرب: 4927 درهم مغربي. ليبيا: 2582 دينار ليبي. السودان: 23242 جنيه سوداني.
سعر ومواصفات Huawei P20 Pro - عيوب هواوي بي 20 برو - موبيزل
صورة بكاميرا P20 Pro – أضغط ع الصورة لتكبيرها الكاميرا الامامية 24 ميجا بيكسل بفتحة عدسة f/2. 0 مع امكانية التصوير 1080p مع امكانية فتح الهاتف عن طريق الوجه من خلال الكاميرا الامامية. يدعم Type-C 1. 0. يدعم البصمة بالزر الرئيسي للشاشة بالامام, وسرعة استجابته حوالي 0. 4 ثانية فقط. بطارية 4000 مللي أمبير تدعم الشحن السريع 4. 5V/5A ويتم شحن الهاتف بالكامل في 55 دقيقة فقط ويعتبر الهاتف من أمن وأسرع الهواتف التى تحتوي على شحن سريع بشهادة امان TUV الالمانية. يعمل بنظام تشغيل أندرويد أوريو 8. 1 مع واجه تشغيل EMUI 8. 1. يدعم مستشعر الجيروسكوب. لا يدعم منفذ سماعات 3. هونور ٢٠ برو ماكس” بـ 3. 5 مم. سماعات الهاتف ستريو ذات صوت عالي ممتاز حيث تعمل سماعة المكالمات على مضاعفة الصوت. يدعم NFC. يدعم Infrared. يدعم الراديو FM. يأتي بالوان: أسود – أزرق – ذهبي وردي – لون جديد بأسم Twilight. مميزات موبايل هواوي P20 Pro:- شاشة كبيرة بالابعاد الجديدة تعطي تجربة استخدام فريدة. كاميرا خلفية ثلاثية ستعطي تجربة استخدام مميزة. كاميرا امامية قوية للحصول على أفضل صور سيلفي. اداء ممتاز من معالج هواوي. مساحة تخزين رائعة 128 جيجا مع وجود 6 جيجا رام كافي للغاية للتنقل بين التطبيقات.
هونور تطلق هاتفها برو 20 باللون الأبيض الثلجي
مميزات و عيوب Honor 20 Pro
مستشعر البصمة يأتي في الجانب الايمن قادم بأحدث إصدار من نظام التشغيل وقت وصوله للاسواق مايكروفون إضافى لإزالة الضوضاء يدعم الشحن السريع لا يدعم الذاكرة الخارجية لا يمكن تغير البطارية بواسطة المستخدم موبايلات مشابهة مصطفى كامل مهتم بالتكنولوجيا و محرر قسم الهواتف بأكاديمية الموبايل
ابعاد الموبايل 155×73. 9×7. 8 مم. شاشة من نوع AMOLED بقياس 6. 1 بوصة بالابعاد الجديدة 18. 7:9 بدقة 1080×2240 بيكسل بكثافة بيكسلات 408 بيكسل لكل بوصة. معالج ثماني النواة من هواوي Hisilicon Kirin 970 يعمل ب 2. 4 جيجا هرتز لاربع انوية والاربعة الاخرين يعملوا ب 1. 8 جيجا هرتز مع معالج رسوميات Mali-G72 MP12 وحصل الهاتف على عدد 209 الف نقطة في اختبار antutu مما يدل على قوة اداء الهاتف ولكن تغلب عليه هاتف سامسونج الرائد Samsung S9 Plus. مساحة تخزين 128 جيجا بايت مع 6 جيجا رام. لا يمكن تركيب كارت ذاكرة اضافي. هونر 20 برو - سعر اليوم، مواصفات، مميزات، عيوب، honor 20 pro - فون صح. الهاتف مقاوم للماء والاتربة. الكاميرا الخلفية ثلاثية, العدسة الرئيسية 40 ميجا بيكسل f/1. 8 بمثبت بصري OIS مع عدسة ثانوية 8 ميجا بيكسل telephoto بفتحة عدسة f/2. 4 ستساعد العدسة الرئيسية للوصول معا الي زوم بقوة 5x بالطبع مع ليزر اوتو فوكس, العدسة الثالثة 20 ميجا بيكسل f/1. 6 مسؤلة عن التصوير الأبيض والأسود والمساعدة في وضع البوكيه في التصوير مع امكانية التصوير 4k بدقة 30fps, كما يمكنها تصوير فيديوهات بطيئة بجودة [email protected], اعطت الكاميرا صور رائعة مشبعة بالألوان, فيحتوي الهاتف على أفضل كاميرا حتى الأن ومصنفة الأولى ع معظم المواقع العالمية.