ذات صلة طريقة عمل ورق العنب أطباق للعزايم
ورق العنب والكوسا
مدَة التحضير
ستون دقيقة
مدَة الطهي
مئة وثمانون دقيقة
تكفي لِ
ثمانية أشخاص
المكوَّنات
ثمانية أكواب من مرقة الدجاج أو اللحمة المملّحة والمبهرة. ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
السمنة الذائبة. عصير الليمون أو ملعقة صغيرة من ملح الليمون. الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من كلٍ من:
زيت الزيتون. معجون الطماطم. الملح. أربع ملاعق صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من البهارات المطحونة من كلٍ من:
الفلفل الأسود. البهارات المشكلة. الهيل. صور تقديم ورق العنب في. القرفة. كيلوغرام من الكوسا صغيرة الحجم المغسولة والمفرغة. خمسمئة غرام من كلٍ من:
الأرز متوسط الحبة المغسول والمنقوع لمدة ثلاثين دقيقة والمصفّى. الطماطم الحمراء المقطعة إلى حلقات. لحمة الخاروف أو العجل المفروم وسط. ورق العنب المغسول والمسلوق لعدة دقائق حتى يصبح ليناً فقط. طريقة التحضير
خلط اللحم مع كلٍ من: الملح، البهارات، الأرز، السمنة والزيت. غسل الكوسا في الماء المملّح ووضعها على المصفاة. حشي حبات الكوسا دون ضغط الحشوة (حشيها فقط حتى ثلاثة أرباعها حتى تنفش الحشوة دون أن تصبح قاسية). فرد كل ورقة عنب بحيث تكون الجهة الناعمة إلى الأسفل ووضع في القاعدة كمية من الحشوة ثمَّ لفها مرة إلى الأعلى ثمّ ثني الأطراف واستمراراللف بحيث تكون اللفة خفيفة من أجل أن تدخل المرقة.
- صور تقديم ورق العرب العرب
- صور تقديم ورق العنب المر
- هل اتُّهم عبد الرزاق بن همام الصنعاني الحافظ رحمه الله بالتشيع ؟ - الإسلام سؤال وجواب
- بوضوح مع د. عبد الله الحافظ - YouTube
- اللاعب: عبدالله الحافظ
صور تقديم ورق العرب العرب
بعد ذلك قومي برفعه من على النار وتصفيته من الماء وضعيه في مصفاة واتركيه حتى يتصفي من الماء. صور ورق عنب , ما هو ورق العنب - روشه. ثم أحضري طبق كبير وضعي به كيلو إلا ربع من الأرز وقومي بغسله بالماء جيدا، ثم ضيفي إليه حبة واحدة من الطماطم وحبة واحدة من البصل المبشور مع إضافة القليل من عصير الطماطم ثم ضيفي إليهما ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود وملعقة واحدة صغيرة من الملح وضيفي إليهما كمية من اللحمة المقطعة إلى قطع صغيرة علي شكل مكعبات وقومي بتقليب هذه المكونات جيدا ببعضها حتي تختلط تماما. ثم قومي بفرد ورقة واحدة من كمية ورق العنب المتاحة إليكي وقومي بوضع كمية مناسبة من خلطة الأرز باللحمة عليها وقومي بلفها جيدا وبإحكام، ثم كرري نفس هذه الخطوة مع باقي كمية ورق العنب الأخرى. ثم أحضري حلة تناسب الكمية المطلوبة لديك وقومي برص أصابع محشي ورق العنب في هذه الحلة ثم ضعيها علي نار هادئة حتى لا تلتصق هذه الأصابع في الحلة وقومي بعد ذلك بغمر المحشي بكمية من المرق بالماء وعليكي بتغطية الحلة بغطاء مناسب حتى تتم عملية النضج جيدا. ثم قومي بعد ذلك وبعد نضجها برفعها من علي النار، ثم اتركيها حتى تبرد قليلا وعليكي بتقديمها في طبق تقديم وعليكي بتناوله بأشهى وألذ نكهة.
صور تقديم ورق العنب المر
تُوضع أصابع ورق العنب على هيئة دائرة بمحازاة حرف الطاجن مع مراعاة ترك جزء فارغ في المنتصف للكوارع. تُقطع الكوارع المسلوقة مكعبات متوسطة ثم تُوضع مكعبات الكوارع فى منتصف القاع ثم ترص باقى اصابع ورق العنب ثم طبقة من مكعبات الكوارع وتكرر العملية حتى الانتهاء من المقدار. يُسقى الطاجن بمرقة الكوارع وعصير الليمون بحيث يُغطي ورق العنب يُوضع الطاجن بالفرن حوالى ساعة او اكثر وعند التقديم يقلب فى طبق التقديم ويقدم مع التبولة وسلطة الزبادى ملحوظة:- اذا لم يتوافر لديكى طاجن ممكن استخدام صينية استانلس او قارب بايركس
قد يعجبك أيضا...
أضف هذا الخبر إلى موقعك: إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
صورة.. لاعب الهلال يوجه هذه الرسالة لجماهير ناديه
أبدى مدافع الهلال، عبدالله الحافظ، اشتياقه للعب بقميص ناديه وكذلك تشجيع الجماهير لهم من المدرجات خلال المباريات. ونشر الحافظ، صورة لفريقه، الهلال على حسابه بموقع انستقرام اليوم الجمعة،...
الهلال يؤجل مفاوضات تجديد الحافظ
الرياضية
18/04/2017
26, 007
أجلت إدارة نادي الهلال النظر في مباحثات تجديد عقد الدولي عبد الله الحافظ، مدافع الفريق، إلى نهاية الموسم الجاري. وقالت لـ"الرياضية" مصادر خاصة إن عبد الله الحافظ (24 عاماً) لم يتلق...
الحافظ يتحدث عن افتتاحية الهلال بدوري جميل وعن اللقاء الآسيوي المقبل
21 أغسطس 2015
25, 017
Continue Reading...
الحافظ يشكو الهلال.. وبيدرو بينتو: سأعيده للبرتغال
20 مارس 2014
19, 188
أكدت مصادر "العربية. هل اتُّهم عبد الرزاق بن همام الصنعاني الحافظ رحمه الله بالتشيع ؟ - الإسلام سؤال وجواب. نت"، تقديم عبدالله الحافظ، مدافع نادي الهلال السعودي، شكوى لدى لجنة الاحتراف ضد ناديه بسبب عدم تسلمه رواتبه منذ شهر يوليو الماضي، والتي بلغت 1. 5 مليون ريال، وبات...
عبدالله البرقان: وكيل الحافظ تواصل هاتفيا ولم يشكو الهلال
09 يناير 2014
6, 666
أكد الدكتور عبد الله البرقان رئيس لجنة الاحتراف بالاتحاد السعودي لكرة القدم أن وكيل اللاعب عبدالله الحافظ المحترف بنادي الهلال تواصل مع اللجنة, ولم يقدم أي شكوى رسمية.
هل اتُّهم عبد الرزاق بن همام الصنعاني الحافظ رحمه الله بالتشيع ؟ - الإسلام سؤال وجواب
الحمد لله. أولا:
عبد الرزاق بن همام الصنعاني رحمه الله إمام من أئمة الحديث ، من شيوخ الإمام أحمد
وابن معين وابن المديني وابن راهويه وغيرهم من أئمة الحديث ، وهو ثقة حافظ متقن ،
رُمي بالتشيع ، قال ابن حبان:
" كَانَ مِمَّن جمع وصنف وَحفظ وذاكر، وَكَانَ مِمَّن يخطىء إِذا حدث من حفظه، على
تشيع فِيهِ " انتهى من " الثقات " (8/ 412). اللاعب: عبدالله الحافظ. وقال العجلي:
" ثِقَة يكنى أَبَا بكر، وَكَانَ يتشيع ".
" الثقات " (2/ 93)
وقال ابن عدي:
" لعبد الرَّزَّاق بْن همام حديث كَثِيرٍ، وقد رحل إليه ثقات المسلمين وأئمتهم ،
وكتبوا عَنْهُ ، ولم يروا بحديثه بأسا، إلاَّ أنهم نسبوه إِلَى التشيع " انتهى من "
الكامل " (6/ 545). وظاهر هذه الأقوال ، التي تنسبه إلى التشيع ، أنه ـ إن صح ذلك عنه ـ: لم يكن
مغاليا فيه ، بل كان تشيعا يسيرا ، لا يبلغ به أن يفضل عليا رضي الله عن الشيخين ،
فضلا عن أن ينحرف عنهما ، حاشاه من ذلك. قال عبد الله بن أحمد: " سألت أبي هل كان عبد الرزاق يتشيع ، ويفرط في التشيع ؟
فقال: أما أنا فلم أسمع منه في هذا شيئا ". وقال عبد الله بن أحمد: " سمعت سلمة بن شبيب يقول سمعت عبد الرزاق يقول: والله ما
انشرح صدري قط أن أفضل عليا على أبي بكر وعمر، رحم الله أبا بكر وعمر وعثمان، من لم
يحبهم فما هو مؤمن ، وقال: أوثق أعمالي: حبي إياهم ".
بوضوح مع د. عبد الله الحافظ - Youtube
وكان قد لعب ما مجموعه 48 مباراة مع الهلال في الدوري السعودي للمحترفين في الفترة من 2013 إلى 2020،، وأعير في مناسبتين إلى هجر والاتفاق عامي 2016 و2019. في سياق متصل، تأمل إدارة الوحدة في تمكن الفريق من العودة إلى الدوري السعودي للمحترفين، حيث هبط نهاية الموسم الماضي باحتلال المركز قبل الأخير، وبالتالي استرداد عبد الله الحافظ عقب انتهاء فترة إعارته مع اتحاد جدة في الميركاتو الصيفي 2022.
اللاعب: عبدالله الحافظ
مجتمع سبق - الرياض: انتقلت إلى رحمة الله اليوم والدة عبد الحافظ رشيد الحازمي من منسوبي وزارة الدفاع. تغمّد الله الفقيدة بواسع رحمته وأسكنها فسيح جناته "إنا لله وإنا إليه راجعون". أخبار قد تعجبك No stories found.
طلوع النهار أول الليل – مسرحية – هيئة الكتاب - 1998
2. النهر – مسرحية – جماعة رؤى – الغربية – 2000
3 أرض الله – مسرحية المجلس الاعلى للثقافة / قصور الثقافة - 2008
4. وداعا قرطبة – مسرحية – هيئة الكتاب - 2004
5. الفلنكات – مسرحية – اتحاد الكتاب / هيئة الكتاب - 2003
6. نصف امرأة - مسرحية - هيئة الكتاب - 2015
7. مصر إيجار جديد - جريدة مسرحنا - هيئة قصور الثقافة
8. حضرة صاحب البطاقة – مسرحية – هيئة الكتاب – 2008
9. مختارات مسرحية محمد عبد الحافظ ناصف - هيئة الكتاب- 2020
10. امرأة العزيز- مسرحية- الهيئة العامة للكتاب- 2020
ثانيًا: أدب الطفل
1. أحلام النهار – رواية – دار المعارف – الغربية - 2000
2. حارة الموناليزا – قصص – هيئة قصور الثقافة – 2002
3. ابتسامة القمر- قصص – مكتبة الاسرة – هيئة الكتاب - 2004
4. حرف النون يبتسم – قصص – هيئة قصور الثقافة – قطر الندى
5. مينا.. بوضوح مع د. عبد الله الحافظ - YouTube. أمير الحياة - رواية تاريخية - دار الهلال - 2006
6. ساعة الغابة – قصة - هيئة الكتاب - 2008
7. أغنية الشمس – مسرحية - دار الطلائع – 2009
8. ساعتي تكذب – مسرحية – دار الطلائع – 2009
9. سجين الهاء والواو – مسرحية – رابطة الأدب الإسلامي – 2008
10.
اللاعب: عبدالله الحافظ