نقدم لكم اليوم الأحد، تاسع أيام رمضان المباركات، طريقة عمل المرضوفة النجرانية ذات المذاق اللذيذ والتي يعشقها الكبير والصغير. والمرضوفة النجرانية من الأكلات الشعبية الأشهر في نجران، وهي عبارة عن عجين وزبدة سائحة بنكهة المدخن، وهو ما يجعل طعمها شهيًا ولا يقاوم، وتستغرق مدة تحضير المرضوفة 30 دقيقة تقريبًا. المكونات: ٤ كؤوس دقيق بر ماء للعجن (تعتمد كمية الماء على نوع الدقيق) ٢ ملعقة سمن كأس حليب كأس زبدة بدرجة حرارة الغرفة حجر نظيف ومغسول بالماء والصابون. ربع كأس دقيق بر طريقة التحضير نضع الدقيق في وعاء بعد أن يُنخل ثم نضيف الماء بالتدريج حتى تتكون عجينة متماسكة ولكن قوامها رخو قليل. ويحمى الصاج على النار وتوضع عليها العجينة وعندما تتحمر تقلب على الجهة الأخرى حتى تتحمر. وعند استواء العجينة نحضر وعاء ونضع العجينة به ثم ندهن اليد بالقليل من السمن وتدعك العجينة ويضغط عليها حتى تلين وتصبح قابلة للعجن. وتنقل بعدها إلى وعاء مخصوص وتوضع العجينة على شكل دائري ونحدث فجوة في المنتصف لنسكب الزبدة فيما فيها. وبعدها نضع الزبدة في وعاء على النار ونتركها حتى تذوب وتبدأ بإظهار رغاوٍ على السطح. في هذه الأثناء نكون قد وضعنا الحجر المغسول والمنشف على النار، ثم نضع في وعاء ربع كأس دقيق وعندما تبدأ الزبدة بإظهار رغاوٍ على السطح والحجر قد أصبح ساخنًا جدًا نضع الحجر في وعاء الدقيق ونقلبه حتى نلاحظ ظهور دخان من الدقيق.
تزين موائد إفطار رمضان.. طريقة عمل المرضوفة النجرانية بمذاقها اللذيذ
وفائدتها انك تعزل جميع الوجهه بما فيها الصبات الخرسانيه وتقوم بتنفيذ. طريقة عمل أحمر شفاه طبيعي باستخدام البنجر. هل يمكن تلميع الحجر ؟. وتتشابه طريقة إعداد كل منهم، فالمكونات المستخدمة مختلفة لكن يوجد قاسم مشترك بينهما فى نفس الوقت وهو الخلاط الكهربائي والماء.
طريقة الرضيفة - موضوع
طريقة عمل العريكة مع الزبدة (الرضيفة) سحور رمضان
2017-5-13T12:46
العريكة من الأطباق السعودية الشهيرة في المنطقة الجنوبية. وتصنع العريك من الطحين الأسمر دقيق البر والتمر السعودي. وتقدم مع الزبدة المخلوطة بالحليب وتُسمى الرضيفة. العريكة وجبة متكاملة مغذية تصلح للسحور في رمضان. مكونات العريكة لسحور رمضان نصف كوب زبدة كوب تمر 2 كوب طحين أسمر دقيق بر 4 ملاعق حليب سائل ماء حسب الحاجة طريقة التحضير ينزع نوى التمر ويضاف معه كوب من الماء ويوضع على نار هادئة حتى يصبح لين. يرفع التمر من على النار ويبرد ثم يفرم مع ماء السلق في محضرة الطعام. يخلط الطحين مع معجون التمر جيداً حتى نحصل على خليط يشبه خليط الكيك. تدهن صينية مناسبة بالزبدة ويصب فيها الخليط ثم يخبز في فرن متوسط الحرارة حتى ينضج. يخرج من الفرن ويقلب بملعقة خشبية حتى يتفتت تماماً. يوضع في طبق التقديم ويجمل بالمكسرات والتمر. طريقة عمل الرضيفة أو الزبدة المقدمة مع العريكة: تذاب الزبدة على النار. في أثناء ذوبان الزبدة توضع قطعة من الحجر الأبيض على نار مرتفعة لدة 10 دقائق، ثم ترفع من النار وتقلب في مقدار من الدقيق. توضع قطعة الحجر برفق في الزبدة وتهدئ النار تماماً ثم يضاف الحليب ببطء وتترك على نار هادئة حتى تصبح صافية، ثم تقدم مع العريكة.
طريقة عمل الرضيفه بطريقه حلوه | فوز الشهري - Youtube
ذات صلة طريقة تحضير اليويو التونسي صنع اليويو التونسي
اليويو
اليويو من الحلويات التقليدية والشهيرة في تونس، ويحبها الكثير من الأشخاص لما تتميز به من مذاق حلو ولذيذ، بالإضافة إلى سهولة وسرعة تحضيرها في المنزل، فهي لا تتطلب أكثر من أربعين دقيقة لتحضيرها، وتحتوي على عدّة مكونات بسيطة وسهلة وموجودة في جميع المنازل، وهي من الأنواع الشبيهة لدرجة كبيرة بعمل الدونات، مع وجود بعض الاختلافات البسيطة في المكوّنات التي تدخل في تحضيرها، وفي هذا المقال سوف نقوم بعرض المكونات والخطوات التفصيلية لعمل اليويو التونسية. طريقة عمل اليويو
هناك العديد من المكونات والخطوات التي يجب القيام بها من أجل إعداد طبق من اليويو المتميّز وهي:
المكونات
خمس حبات من البيض. خمس ملاعق كبيرة من السكر. خمس ملاعق كبيرة من الزيت. ملعقة واحدة ذو حجم صغير من الفانيلا. نصف كوب من السمسم. خمسمائة غرام من الطحين. لتر من الزيت النباتي. سكر. نصف حبة عصير ليمون. ثلاثة أكواب من الماء. طريقة التحضير
هناك العديد من الخطوات التي يجب القيام بها لإعداد اليويو التونسية وهي:
وضع كل من البيض والسكر في وعاء، وخلط المكونات جيداً. إضافة كلّ من الزيت، والفانيلا، والسمسم، وخلطهما بطريقة جيدة.
نضع الزبدة في وعاء على النارونتركها حتى تذوب وتبدأ بإظهار رغاوي على السطح. في هذه الأثناء نكون قد وضعنا الحجر المغسول والمنشف على النار (ممكن نار الغاز او على الفحم وهو افضل من اجل النكهة). نضع في وعاء ربع كاس دقيق وعندما تبدأ الزبدة بإظهار رغاوي على السطح والحجر قد اصبح ساخنا جدا نضع الحجر في وعاء الدقيق ونقلبه حتى نلاحظ ظهور دخان من الدقيق. يرفع الحجر من الدقيق ومعه القليل من الدقيق المدخن ويوضع حالا في الزبدة ثم نسكب كاس الحليب ونقلب (على نار هادئة). يترك على النار ليغلي عدة دقائق ثم يرفع. تصب الرضيفة في منتصف العجينة وتقدم حالا وبصحة وعافية. الكليجا السعودية
ضمن مبادرة اجتماعية فعلت وكالة الخدمات الاجتماعية والتطوعية ممثلة في إدارة خدمة الزائر الصغير برنامجاً بعنوان: الرموز الإرشادية لاستقبال أطفال المعتمرين والزوار وتقديم الرموز الإرشادية لغير الناطقين بالعربية والأساور لتفادي ضياعهم في الزحام. الرموز الارشادية للاطفال المنشاوي. أوضح وكيل الرئيس العام للخدمات الاجتماعية والتطوعية المهندس أمجد بن عايض الحازمي، بأن الرئاسة العامة لشؤون الحرمين تحرص على تقديم أفضل وأرقى الخدمات المقدمة لقاصدي المسجد الحرام لرفع مستوى المسؤولية الاجتماعية وتفعيل دور الزيارات الخارجية، والتعريفية بالخدمات والمبادرات التي تقدمها الرئاسة. وأفاد مدير إدارة الزائر الصغير فهد بن سالم الحتيرشي، بأن إدارة خدمة الزائر الصغير تحرص كل الحرص على الاهتمام بالزائر الصغير وتقدم له جميع الخدمات والتي من بينها تقديم الرموز الإرشادية والأساور التي توضع في معصم اليد بالمسجد الحرام، يوضع بها رقم جوال المرافق للطفل لتفادي ضياعهم وسهولة الوصول إليهم، ويأتي ذلك انطلاقاً من المسؤولية الاجتماعية للوكالة. يأتي ذلك وفق توجيهات حثيثة ودعم مستمر من الرئيس العام لشؤون المسجد الحرام والمسجد النبوي الشيخ الدكتور عبدالرحمن بن عبدالعزيز السديس، بالاهتمام بالزائر الصغير وتوفير جميع الخدمات وتلبية احتياجاتهم وتقديم لهم أرقى وأفضل الخدمات وتذليل كافة العقبات لهم.
الرموز الارشادية للاطفال بالصور
أصدرت وحدة خدمة الزائر الصغير التابعة لإدارة الخدمات الاجتماعية بوكالة الرئاسة العامة لشؤون المسجد النبوي، بطاقات الرموز الإرشادية المخصصة للأطفال. وقال مدير وحدة الزائر الصغير عبدالرحمن سندي: إن البطاقات تحتوي على أهم المواقع داخل المسجد النبوي وساحاته وخريطة المسجد النبوي مبينة في نفس البطاقة، وكذلك جزء مخصص لكتابة اسم الطفل ورقم التواصل مع ذويه عند استدعاء الحاجة.
رمضان 18, 1443 2:41 ص
فعَّلَت الرئاسة العامة لشؤون المسجد الحرام والمسجد النبوي برنامجًا بعنوان الرموز الإرشادية لاستقبال أطفال المعتمرين والزوار وتقديم الرموز الإرشادية لغير الناطقين بالعربية والأساور؛لتفادي ضياعهم في الزحام. وأوضح وكيل الرئيس العام للخِدْمَاتِ الاجتماعية والتطوعية المهندس أمجد بن عايض الحازمي،أن الرئاسة تحرص على تقديم أفضل وأرقى الخدمات المقدمة لقاصدي المسجد الحرام لرفع مستوى المسؤولية الاجتماعية وتفعيل دور الزيارات الخارجية والتعريفية بالخِدْمَاتِ والمبادرات التي تقدمها الرئاسة. وأفاد مدير إدارة الزائر الصغير فهد بن سالم الحتيرشي،أن الإدارة تحرص كل الحرص على الاهتمام بهم وتقدم لهم كل الخِدْمَاتِ، ومن بينها تقديم الرموز الإرشادية والأساور التي توضع في معصم اليد بالمسجد الحرام، يوضع بها رقم جوال المرافق للطفل؛لتفادي ضياعهم وسهولة الوصول إليهم، وذلك انطلاقاً من المسؤولية الاجتماعية.