ويمكن تقديمه في أطباق بجانبه الأرز البسمتي أو يمكن عمل سندويتشات منه في خبز عربي بجانبه بطاطس مقلية. ويفضل البعض أن يقدم العديد من المشهيات والسلطات المختلفة والتي لا حصر لها. مثل السلطة الخضراء وسلطة الطحينة. والبعض يفضل سلطة الزبادي وسلطة الباذنجان المشوي بالطحينة. وجميعها تساعد على فتح الشهية. شاهد أيضا: طريقة عمل الديك الرومي
طريقة عمل المخ مقلي
يعتبر المخ المقلي في الزيت بالبقسماط من الأكلات الشهية والتي تستخدم في تقديمها في محلات الوجبات السريعة، وطريقة عمله سهلة وبسيطة جدًا ويكون كالتالي:
إحضار قطعتين من المخ المقشر والمغسول جيدًا. بصلة صغيرة. ثوم مفروم. عصير ليمونة. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان من الحليب. ورق لوري. كوب من الدقيق وكوب من البقسماط. طريقة عمل بسبوسة اسفنجية تعرفي علي مكونات وطريقة التحضير في المنزل - فيفو الإخباري. زيت غزير للقلي. ماء للسلق. يتم وضع الماء في إناء عميق على ويوضع به الماء ويضاف البصل والثوم والملح والفلفل الأسود وورق اللوري. كما نضيف عصير الليمون، ثم ينتظر غليان المياه ويضاف المخ فيها. يتم إخراج المخ بعد سلقه على طبق حتى يبرد. يجهز طبق به بيض مخفوق وطبق به دقيق وطبق به بقسماط. كذلك يقطع المخ في صورة شرائح سميكة نوعًا ما حتى لا يتقطع أثناء القلي.
طريقة عمل كيكة الزبدة الهشه الصحية .. منوعات
بعدها شيليه من على النار وسيبيه يبرد تمامًا. الكيكة بقى: هتقومي بخلط السكر والبيض والفانيليا والخل مع بعض لحد ما القوام يبقى كريمي لونه أبيض. ضيفي الزيت مع الخليط ده بالراحة جدًا. وبعد كده، ضيفي الزبادي وقلّبي كويس جدًا. اخلطي الدقيق الأبيض والسميد والبيكينج بودر والملح وضفيهم بالتدريج مع الخليط السابق واستخدمي المضرب الكهربائي على أقل سرعة لحد ما يختلطوا ويتجانسوا كويس جدًا. صبّي الخليط في القالب مدهون زبدة ومبدّر بالدقيق وجوز الهند ودخليه فرن سخن على 170 على الشبكة لحد ما تستوي واسقيها بالشربات بس يكون بارد وهي سخنة. ولما تبرد، زينيها بشوية جوز هند وقدميها. ملاحظات لنجاح كيكة الرواني للشيف فاطمة أبو حاتي
سيرب الكيكة بيكون متوسط القوام لا تقيل ولا خفيف. سخّني الفرن كويس قبل إدخال الكيك عشان ما تهبطش. اختبري نضوج الكيكة من المنتصف بعد نصف ساعة من دخولها الفرن. كل المكونات تكون بدرجة حرارة المطبخ. طريقة عمل الرواني بالسميد
مقادير الشربات:
كوباية من السكر. كوباية من المياه. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. قشر ليمون. طريقة عمل التورتة بالكريمة - مقال. مقادير الكيك:
ثلاث بيضات. كوباية من لبن الزبادي. كوباية من السميد الخشن. نصف كوباية من السكر الناعم.
طريقة عمل التورتة بالكريمة - مقال
150 جرام من السميد الناعم. علبة من اللبن الرائب. ثلاث معالق كبيرة من السمن البلدي، أو الزبدة غير المملحة. معلقتين شاي من البيكنج باودر. ربع كوباية من السكر الأبيض الخشن. رشة الفانيلا. رشة صغيرة من ملح. كمية من القشطة أو الكريمة للتزيين. أربعة كوبايات من السكر الأبيض. كوبايتين من المياه. معلقة من عصير الليمون. طريقة عمل كيكة الزبدة الهشه الصحية .. منوعات. عود من القرفة. طريقة عمل الرواني بالبن
اخلطي البيض مع السكر والفانيلا كويس، لحد ما يذوب السكر. ضيفي اللبن الزبادي والسمن إلى الخليط، وقلبي لحد ما يمتزجوا مع بعض بشكل كامل، الأفضل تستخدمي مضرب الكهربائي. اخلطي الدقيق والسميد مع باقي المكونات الجافة، وحركيهم كويس مع بعض. ضيفي مزيج االسائل إلى المزيج الجاف، وقلبيهم لحد ما يختلطوا تمامًا. ادهني الصينية بالزبدة، أو الزيت، وصبي مزيج الرواني اللي انتى جهزتيه. دخلي الصينية إلى فرن سخن، لحد ما تستوي ووشها يحمر. خرجي الصينية من الفرن، واعملي ثقوب على سطحها باستخدام السكين أو الشوكة. تحضير الشربات:
اغلي المياه مع السكر على النار كويس، لحد ما يذوب السكر، ضيفي عود القرفة ، وسيبيه يغلي خمس دقايق، ضيفي عصير الليمون، وسيبيه يغلي لمدة دقيقة تقريبًا، وارفعيه من على النار.
طريقة عمل بسبوسة اسفنجية تعرفي علي مكونات وطريقة التحضير في المنزل - فيفو الإخباري
كوب دقيق أبيض منخول. ربع كوب زبادي. نصف كوب زبدة مذابة في درجة حرارة الغرفة. بيضة. ملعقة من البيكينغ باودر. ملعقة فانيليا ونصف كوب جوز هند للتزيين. كوب من الماء الدافئ. كوب شيرة. ضعي الكمية المناسبة من الزبدة في قدر صغير وسخنيها على النار، ثم أضيفي الكمية المناسبة من جوز الهند، وقلبي المكونات بملعقة خشبية على نار خفيفة، حتى يتحول لون جوز الهند إلى اللون الذهبي. ارفعي القدر عن النار ثم أضيفي الكمية المناسبة من الدقيق وقلبي حتى تمتزج المكونات. أضف الحليب والبيض والبيكنج بودر والفانيليا، ثم قلّب هذه المكونات معًا حتى تلتصق ببعضها البعض. أضيفي الماء تدريجيًا حتى تحصلي على عجينة طرية قابلة للفك. وزعي القليل من الزبدة على صينية الخبز واسكبي خليط البسمة ووزعيها بالتساوي. ضعي الصينية في الفرن المسخن واتركيها لمدة نصف ساعة حتى تتصلب وتتحول إلى اللون البني من الأعلى. بمجرد خروج البسيمة من الفرن، اسكب الشراب واتركه يبرد. نقطع الباسيما إلى مكعبات ونزينها بجوز الهند المبشور. البسيمة بالحليب المكثف المحلى
كوب ونصف سميد. 1/2 كوب زيت نباتي. يمكن استبدال كوب واحد من الحليب المجفف بكمية معادلة من جوز الهند.
قومي بإضافة المكونات الجافة على بعضها من دقيق ورشه الملح والبيكنج باودر. نضع الزبدة في وعاء و بالمضرب الكهربائي نخفق لمدة عشر دقائق حتى يصبح المزيج كريمي و بتغيير لون الزبدة. وبعد يضاف البيض والفانيليا والسكر ونستمر في خفق المكونات مع بعضها جيدا. يجب استخدام السكر الأبيض الناعم لأنه يسهل المزج مع باقي المكونات. نستمر في خفق المكونات مع بعضها حتى يصبح قوام المكونات كريمي. يضاف اللبن الرائب والدقيق إلى المزيج الكريمي ونستمر في التقليب حتى تختلط المكونات ببعضها جيدا. بعد الوصول إلى خلط المكونات الجافة والسائلة مع بعضها جيدا سوف نرى أن خليط الكيك اصبح قوامه متجانس مع مراعاة ألا يكون خليط كيكة الزبدة سائلا أو سميكا. يصب خليط كيكة الزبدة في الصينية بهدوء مع تسويه خليط الكيك من على وجه الصينية باستخدام ملعقة خشبية. ندخل صينية كيكة الزبدة الفرن الساخن مسبقا تستغرق اكثر من نصف ساعة. وبعد مرور نصف ساعة علي كيكة الزبدة يكون اكتسبت اللون الأحمر من اعلي ومن اسفل وتحصلين على أطيب قالب كيك زبدة هش وطري ولذيذ الطعم. طريقة تزيين كيكة الزبدة من الممكن استخدام السكر الناعم وجوز الهند في تزيين كيكة الزبدة أو استخدام كريمة الفانيليا أو صوص الشوكولاته أو المربى.
طبيب جراح قلوب الناس اداويها
وياما جراح سهرت الليل اداريها
شافوني قالوا متهني. من كثر الفرح بيغني
تعالوا واسألوا عني انا اللي بيّ جراح
اطباء الكون ما تشفيني..
يا عاشقين قلبي زي الغريب بقالو زمان
يا ناسين حبي نسيتو ازاي حبي اللي كان
فين الوعود فين العهود
فين المحبه والحنان
ياما قاسيت ياما صمتي مرار وضحكي انين
وضاعت الابتسامه والقطر فات من سنين
اطباء الكون ما تشفيني..
كلماتى | كلمات اغنية طبيب جراح - جورج وسوف
كلمات اغنية طبيب جراح - جورج وسوف
طبيب جراح قلوب الناس اداويها وياما جراح سهرت الليل اداريها شافوني قالوا متهني. من كثر الفرح بيغني تعالوا واسألوا عني انا اللي بيّ جراح اطباء الكون ما تشفيني.. يا عاشقين قلبي زي الغريب بقالو زمان يا ناسين حبي نسيتو ازاي حبي اللي كان فين الوعود فين العهود فين المحبه والحنان شافوني قالوا متهني. ياما قاسيت ياما صمتي مرار وضحكي انين وضاعت الابتسامه والقطر فات من سنين فين الوعود فين العهود فين المحبه والحنان شافوني قالوا متهني. من كثر الفرح بيغني تعالوا واسألوا عني انا اللي بيّ جراح اطباء الكون ما تشفيني..
غناء: جورج وسوف
كلمات: صفوح شغاله الحان: شاكر الموجي
George Wassouf - طبيب جرّاح (Tabib Garra7) كلمات أغنية + إلى الإنكليزية ترجم
طبيب جراح - جورج وسوف - بدون موسيقى - صوت فقط - مع الكلمات - YouTube
كلمات أغنية طبيب جراح مكتوبة وكاملة - فيديو Dailymotion
طبيب جراح قلوب الناس اداويها وياما جراح سهرت الليل اداريها شافوني قالوا متهني. من كثر الفرح بيغني تعالوا واسألوا عني انا اللي بيّ جراح اطباء الكون ما تشفيني.. يا عاشقين قلبي زي الغريب بقالو زمان يا ناسين حبي نسيتو ازاي حبي اللي كان فين الوعود فين العهود فين المحبه والحنان شافوني قالوا متهني. ياما قاسيت ياما صمتي مرار وضحكي انين وضاعت الابتسامه والقطر فات من سنين فين الوعود فين العهود فين المحبه والحنان شافوني قالوا متهني. من كثر الفرح بيغني تعالوا واسألوا عني انا اللي بيّ جراح اطباء الكون ما تشفيني..
كلمات أغنية طبيب جراح مكتوبة وكاملة - فيديو Dailymotion
Watch fullscreen
Font