يحتفل الأكراد في جميع مناطق وجودهم (تركيا وإيران والعراق وسوريا) والمهجر، في 22 من نيسان/أبريل من كل عام بيوم الصحافة الكردية نسبة إلى ذكرى صدور أول صحيفة كردية في القاهرة عام 1898. مرت الصحافة الكردية بمراحل مد وجزر نتيجة للظروف السياسية التي شهدتها المنطقة. فقد أدى نشر الكتّاب والمثقفين الأكراد مؤلفاتهم بلغات الشعوب الأخرى، إلى ضياع وانصهار نتاجهم الفكري في الثقافات الأخرى، فتأخرت نشأة الصحافة المعنية بشؤون الأكراد وقضيتهم القومية مقارنة مع شعوب المنطقة الأخرى مثل العرب والإيرانيين والأتراك. كتب قاموس كلمات لهجة جنوب العراق - مكتبة نور. أضف إلى ذلك، اتباع الحكومات المتعاقبة في مناطق توزع الأكراد، لنفس سياسات المرحلة العثمانية في إنكار حقوق شعوب المنطقة بذرائع مختلفة وخاصة في تركيا التي اتبعت سياسة التتريك بشكل ممنهج وبذلت مؤسساتها جهوداً كبيرة لإبراز وتضخيم دور العنصر التركي عبر التاريخ وطمس مساهمات القوميات الأخرى في المنطقة وعلى رأسهم الأكراد والأرمن. الأسرة البدرخانية
جاءت الإنطلاقة الأولى للصحافة الكردية من القاهرة في عام 1898، في فترة حكم الخديوي عباس حلمي الثاني (سابع من حكم مصر من أسرة محمد علي باشا). أصدر صحيفة "كردستان" الأمير مقداد مدحت بدرخان، ابن الأسرة البدرخانية، العريقة التي حكمت جزيرة بوطان، والتي تمتد جذورها إلى عام 1260، وكان آخرهم بدرخان باشا الذي حكم الإمارة حتى عام 1847، حيث كانت نهايته على يد ابن عمه يزدان شير الذي تحالف مع الدولة العثمانية في القضاء على الإمارة.
- 100 كلمة باللهجة العراقية ومعناها باللغة العربية الفصحى - رووية ورهوف
- كتب قاموس كلمات لهجة جنوب العراق - مكتبة نور
- معجم - قاموس اللهجة الجزائرية
- كيفية سلق البطاطس المسلوقة
- كيفية سلق البطاطس الفرش
- كيفية سلق البطاطس اليوم
100 كلمة باللهجة العراقية ومعناها باللغة العربية الفصحى - رووية ورهوف
اما سيدنا اسماعيل [IMG]*- /vb/images/smilies/[/IMG] فكان مستقراً ببلده ، وهذا الحال ينطبق على الشرطي, والله اعلم. 32- زنكين: بمعنى غني. 33- جفجير: كلاهما بحرف ( h) متكونة من مقطعين ، الاول: جف وهو بمعنى كف ، والثاني: جير وهو بمعنى الحديد ، ونقصد بالجفجير هنا الملعقة الكبيرة التي تستخدم في طبخ الطعام. 34- تنكة: وهي الصفيحة المعدنية ، ويستخدمها العراقيون للتهكم بالشخص ، فمثلاً يقول لاحدهم: خوش تنكة. اذا اراد ان يستصغره. 35- سيبندي: تطلق على من لا اخلاق طيبة عنده. 36- دير بالك: بمعنى خذ بالك وانتبه. 37 - قنقينة: بمعنى الشخص اللحوح. 38- مخرگن: بمعنى ملخبطة اموره. 39- طلايب: بمعنى مشاكل ومصائب. 40- طِرن: بمعنى الشخص الغبي. 41- شحاطة: بمعنى الشبشب. 100 كلمة باللهجة العراقية ومعناها باللغة العربية الفصحى - رووية ورهوف. وسمي بذلك لكثرة شحطه في الارض. 42- دوشك: بمعنى الفراش القطني الاسفنجي ويوضع فوق السرير. 43- جرباية: بحرف ( h) بمعنى السرير. 44- مُوطة: بمعنى الايس كريم من المثلجات. 45- بنكة: بمعنى المروحة. 46- دعبلة: بمعنى الخرزة. 47- أثول: كذلك بمعنى الغبي. 48- مطيرجي: بحرف ( h) بمعنى الذي يربي الطيور ويستمتع بتطييرها. 49- جكمجة: كلاهما بحرف ( h) اي بمعنى مكان الحفظ الذي توضع فيه الحاجيات في السيارة.
كتب قاموس كلمات لهجة جنوب العراق - مكتبة نور
بعد القضاء على حكم البدرخانيين في الإمارة، تم إبعادهم جميعاً، حيث وُضع البعض منهم تحت الإقامة الجبرية في اسطنبول بينما تم نفي قسم من العائلة إلى مختلف أرجاء السلطنة العثمانية مثل جزيرة كريت ودمشق وعكا. معجم - قاموس اللهجة الجزائرية. وعندما وصل الكماليون إلى سدة الحكم في عام 1922، أصدرت الحكومة التركية الجديدة أحكاماً بإعدام بعض البدرخانيين بتهمة محاولة الانفصال عن الدولة التركية، من ضمنهم أمين عالي بدرخان وأبناؤه الخمسة (ثريا وجلادت وكميران، وصفدار، وتوفيق)، فاضطروا جميعهم إلى الهرب خارج تركيا وتوزعوا بين عدة دول. سافر أمين عالي ونجله الأكبر ثريا، إلى مصر، أما جلادت وكميران وتوفيق وصفدار فلجأوا الى سوريا ومنها إلى ألمانيا. الأمير جلادت بدرخان، مبتكر الأبجدية الكردية اللاتينية، ولد في اسطنبول عام 1893 وتوفي في دمشق عام 1951
قفزة تاريخية
من منفاه في القاهرة، أصدر مقداد مدحت بدرخان (شقيق أمين عالي) صحيفة "كردستان" باللغة الكردية، اللهجة الكرمانجية، المستخدمة على نطاق واسع في تركيا وسوريا وأجزاء من العراق وإيران، ثم شملت اللهجة الصورانية أيضاً المستخدمة من قبل قسم من الأكراد في إيران والعراق. كان مقداد يعلم أن النضال من أجل نيل الحقوق، لا ينحصر في خوض الحروب المباشرة، بل آمن بضرورة نشر الوعي بين أبناء جلدته أولاً، وتعريفهم بحقوقهم والمظالم التي يتعرضون لها فكانت انطلاقة صحيفة كردستان خطوة في هذا الاتجاه فكان يتم تهريبها الصحيفة الى تركيا الحالية عبر سوريا.
معجم - قاموس اللهجة الجزائرية
27 تموز السيستاني يجدد في خطبة الجمعة تأييده للمظاهرات ودعا لاستمرارها وتطورها في حالة عدم الاستجابة للمطالب. 31 تموز القوات الأمنية تفض اعتصام للمتظاهرين أمام مبنى مجلس محافظة البصرة، وتعتدي على عدد من الصحفيين بالضرب، ومصادرة هاتف مراسل قناة الحرة سعد قصي، ومحاولة مصادرة معدات الصحفي عصام السوداني، ومراسل إذاعة المربد خلال تغطية فض اعتصام المتظاهرين امام مبنى مجلس محافظة البصرة. واستمرار اعتصام اهالي الزبير امام بوابة البرجسية. 3 أيلول مقتل المتظاهر "مكي ياسر عاشور الكعبي" اثر تعذيبه ورميه بالرصاص على يد القوات الامنية التي فضت التظاهرة وسط البصرة. 4 أيلول مقتل خمسة متظاهرين رمياً برصاص القوات الامنية التي فضت التظاهرات قرب ديوان محافظة البصرة و68 جريحا، منهم 41 مدني و 27 من القوات الامنية. والمتظاهرون يحرقون مبنى ديوان محافظة البصرة. 5 أيلول تجدد المظاهرات في البصرة والمتظاهرون يحرقون مبنى بلديات البصرة. ويحرقون مبنى محافظة البصرة للمرة الثانية وإغلاق ميناء أم قصر بعد تجمع محتجين. مقتل متظاهر واصابة 25 اخرين ليرتفع عدد قتلى التظاهرات إلى 7 خلال 3 ايام. 6 أيلول مقتل اثنين من المتظاهرين والقوات الأمنية تلغي حظر التجول في البصرة.
إن العراق بلد كبير وفيه اكثر من لهجة ، منها العربية ومنها التركمانية ومنها الكردية وغير ذلك ، وبالنسبة للهجة العربية بالعراق في متنوعة ، منها اللهجة الموصلية ومنها الانبارية ومنها التكريتية ومنها الكركوكية ومنها السامرائية ومنها الشروكية ( الشروقية) ومنها اللهجة البغدادية وغير ذلك ، واللهجة البغدادية هي اقرب اللهجات في العراق الى اللغة العربية الفصحى ، ولكل لهجة من هذي اللهجات طابعها الخاص وقواعدها الخاصة. واليوم اخترت لكم مئة كلمة بلهجة عراقية ومعناها باللغة العربية. 1- شكو ماكو: بمعنى هل توجد اخبار جديدة ؟ وهذي الكلمة لا يستخدما الا العراقيون من العرب. 2- ليش _ لويش: بمعنى لماذا. 3- بلكِت: بمعنى لعل او ياريت. 4- شعليك: بمعنى لا تتدخل في الموضوع. او ما هي علاقتك بالموضوع. 5- هواية: يعني الشي الكثير. 6- طسة: وجمعها طسات يعني مطبات الطريق. 7- ونسة: بمعنى الاستئناس. 8- خوش: بمعنى حسن او جيد. 9- كليجة: بحرف ( h) وهي نوع من انواع الكيك وغالبا ما يطبخ قبل ايام العيد. 10- صوجك: كذلك بحرف ( h) يعني بسببك. 11- شَكَر: بمعنى السكر والحلاة. 12- سيم: بمعنى سلك كهربائي. 13- هورن: بمعنى منبه السيارة.
أضف كمية من الماء الفاتر إلى القدر تكفي لغمر حبات البطاطس، ثمّ ضع القدر على نار عالية وغطّه حتى يبدأ الماء بالغليان. اترك القدر على نار متوسطة لمدة خمسة عشر إلى عشرين دقيقة حتى تنضج حبات البطاطس الصغيرة، ويمكنك التأكد من نضجها بغرس شوكة في وسط أحد الحبات ودخول الشوكة دون أي مقاومة. صفّ حبات البطاطس وقطع الثوم من الماء بشكل جيد واترك بقايا أوراق الروزماري والغار جانباً. كيف نسلق البطاطس - موضوع. قدّم حبات البطاطس والثوم على طبق أنيق ومناسب للتقديم ويمكنك إضافة كمية من الزبدة إليه وهو ساخن حتى تذوب فوقه كما يمكنك تزينه ببضع ورقات من الكزبرة أو البقدونس.
كيفية سلق البطاطس المسلوقة
طيفية سلق البطاطا بسرعة
تعد البطاطا من أكثر أنواع الخضار استهلاكا في العالم،وذلك لانها من أكثر الخضار لذة وطيبة، ولتعدد الاطباق والأشكال التي تدخل أو يصنع منها البطاطا، حيث يمكن تحضير البطاطا مقلية بجانب أطباق السمك، والوجبات السريعة، والساندويشات، أو مقبلات، أو يمكن تحضير البطاطا مشوية مع صينية الدجاج، صينية الكفتة، صينية اللحمة، أو يمكن تحضير البطاطا يخني مع صلصة البندورة، أو يمكن سلق البطاطا وتحضيرها سلطة، أو مع اللحمة المفرومة، أو بطاطا مهروسة، لذلك في هذا المقال، ستعرض طريقة سلق البطاطا، وكيفية استخدامها في أطباق مختلفة. طريقة سلق البطاطا
وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
المقادير
ثلاثة حبات من البطاطا. ملعقة صغيرة من الماء. طريقة التحضير
توضع البطاطا في قدر ثم تغمر بالماء البارد، ويضاف لها ملعقة صغيرة من الملح، وتوضع على نار متوسطة الحرارة. كيفية سلق البطاطس الفرش. تترك على النار حتى تغلي، ثم تتخفف النار بعد غلي الماء، وتترك على البطاطا على نار هادئة لمدة 10-20 دقيقة حتى تنضج البطاطا. ترفع عن النار، وتصفى من الماء، وتستخدم في أطباق عديدة مثل بوريه البطاطا، وسلطة البطاطا. طريقة عمل السوفليه بالبطاطس واللحم
وقت التحضير 50 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص
كيلو و800 غرام من البطاطا.
كيفية سلق البطاطس الفرش
وصفه كب كيك البطاطا بالفيديو
لتحضير وجبة خفيفة من البطاطا بطريقة مميزة و شهية و سهلة شاهدي الفيديو.
كيفية سلق البطاطس اليوم
نضع الخميرة الفورية, نضيف الملح والفلفل الأسود والبابريكا, ونقلبهم معًا وبعد ذلك نغطي البطاطس ونتركها نصف ساعة. نسخن طاسة ونضع بها معلقتين من الزيت ونبدأ في صب خليط البطاطس حتى يتكون قرص ونتركه حتى ينضج مع تقليبه على كل الجهات حتى يصبح لونه ذهبي جميل ونقدمه. خطوات عمل فطائر البطاطس في البيت بسهولة
يتم سلق البطاطس في كمية من الماء لمدة ربع ساعة حتى تنضج, وبعد ذلك نهرس البطاطس جيدًا. كيفية سلق البطاطس اليوم. نضيف عليها بيضة واحدة ومعلقة نشا ومعلقتين من البقسماط الناعم, وملح وفلفل أسود حسب الرغبة. نضع كمية من فلفل الألوان ونضيف عليهم كمية من شرائح الزيتون ونقلبهم مع البطاطس. نفرد البطاطس في الطاسة حتى تصبح فطيرة متوسطة السمك ونغطيها على نار هادئة حتى تنضج تماما. نرفع البطاطس من النار وبعد ذلك نقطعها ونقدمها مع اي صوص مفضل. اسرار نجاح البطاطس بدون زيت
لكي تحصلي على بطاطس مقليه بدون زيت يحب أن تقومي باختيار بطاطس مخصصة للتحمير كما يجب أن تقومي بأختيار بطاطس لا تحتوي على ثقوب أو تقومين باستخدام بطاطس طازجة لا تحتوي على العفن كنا يحب أن تقومي بتقطيع البطاطس الي شرائح صغيرة جدا ثم قومي بوضع البطاطس عل. مناديل الطبخ بعد أن تقومي بقليها كما يحب أن.
المكونات
ستة حبات من حبات البطاطس الصغيرة الحجم، وتكون تقريباً بحجم بيضة كبيرة، وإن لم تتوفّر لديك البطاطاس الصغيرة الحجم فيمكنك استخدام أيّ نوع آخر تجده من البطاطس بشرط أن تقوم بتقطيع الحبات إلى قطع أصغر حتى لا تأخذ وقتاً أطول أثناء طهوها. كمية من الماء الفاتر تكفي بالكاد لغمر حبات البطاطس، ولا يجب زيادة كمّيّة الماء كثيراً؛ لأنّها ستأخذ وقتاً طويلاً حتى تبدأ بالغليان. رشة كبيرة من الملح. رشة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون. ورقة من أوراق الغار الطازجة. كيف نسلق البطاطس بسرعة - موضوع. ملعقتان كبيرتان من أوراق الروزماري، أو يمكنك وضع غصنين من الروزماري. ثلاثة فصوص من الثوم. طريقة التحضير
جهّز حبات البطاطس للسلق ويُفضّل أن تغسلها جيداً، ثمّ تطهوها بقشرها كما هي، ويمكنك تقطيعها إلى أنصاف إن كانت الحبات أكبر من أن تنضج بالسرعة التي تريدها. أضف حبات البطاطس إلى قدر بحجم مناسب. أضف رشة من الملح ورشة من الفلفل الأسود المطحون إلى نفس القدر؛ لأنّ البطاطس تمتص النكهات المختلفة كالأسفنجة، وبالتالي إضافة أي نوع التوابل إلى الماء يصل بالنهاية إلى داخل حبات للبطاطس. قطّع فصوص الثوم إلى أنصاف وثمّ أضفها إلى القدر، وأضف كذلك أوراق الروزماري وورقة الغار الطازجة.
واقتضى التنويه هنا إلى أن هناك بعض الوصفات التي تقتضي تقشير البطاطا قبل عملية السلق، كما وأنه من الممكن أن نقسم البطاطا إلى أنصاف أو أرباع قبل سلقها لتقليص وقت السلق. سلق البطاطا بالميكروويف
نغسل حبات البطاطا جيداً، ثم نضع البطاطا في وعاء من البايركس فيه كمية مناسبة من الماء لسلق البطاطا، ثم نغطي الوعاء وندخله إلى الميكروويف لمدة عشر دقائق، وبعدها نخرج الوعاء ونصفي حبات البطاطا ونضعها مباشرة في الماء البارد إذا كانت غير مقشرة، ثم نقشرها بكل سهولة ونستخدمها مباشرة. فوائد البطاطا
تنظم نسبة حموضة المعدة. تقي من الإصابة بالأورام السرطانية وخاصة سرطان الأمعاء. تدخل في الوصفات الخاصة بالبشرة لاحتوائها على فيتامينات عديدة تعمل على تفتيح البشرة وتنقيتها بطريقة طبيعية. تهدئ الأعصاب وتطرد الرياح وتعالج المغص. تفتت الحصى والرمل. تناول رنجة وفسيخ واقضي على العطش في رمضان | موقع السلطة. تعالج قرحة المعدة والاثني عشر. تنظم مستوى السكر في الدم وتقي من إصابة المرأة الحامل بالإجهاض. تقي الجسم من الإصابة بالتهاب المفاصل، كما وأنها تقي من مرض النقرس والربو. تساعد الجهاز الهضمي في القيام بوظيفته بشكل سليم. تحافظ على توازن مستوى البوتاسيوم في الجسم وبالتالي تعزز تدفق الدم.