تعد شاورما اللحم أحد الأطباق السريعة الشهيرة التي تقدم في العديد من مطاعم الوجبات السريعة إذا لم يكن جميعها، وترجع أصول هذه الوصف إلى الطبخ السوري وتتميز بمذاقها الفريد من نوعه والذي جعل العديد من الأشخاص يعشقونها ويقبلون على شرائها، والآن هيا لنتعرف على طريقة شاورما اللحم في المنزل مثل المطاعم. تتبيلة شاورما اللحم
المكونات والمقادير المطلوبة
نصف كيلو لحم بقري ربع كوب من الخل ربع كوب من عصير الليمون نصف ملعقة فلفل أسود نصف ملعقة من بودرة الثوم نصف ملعقة من بودرة البصل نصف ملعقة بهارات ملح نصف ملعقة بابريكا نصف ملعقة كزبرة جافة ربع كوب زبت زيتون نصف كوب من شرائح الطماطم نصف كوب من شرائح الفلفل الأخضر حبة طماطم صغيرة مقطعة جوانح رفيعة
طريقة تحضير تتبيلة شاورما اللحم
نضع المكونات السابقة مثل بودرة البصل وبودرة الثوم والبابريكا والكزبرة الجافة والفلفل الأسود والبهارات إلى جانب الخل والليمون في وعاء كبير. نقطع اللحم إلى شرائح شاورما رفيعة، ثم نضعها في التتبيلة لمدة ليلة كاملة أو لمدة 5 ساعات على الأقل. ألذ وصفة شاورما جربتها! شاورما اللحم بطرق تقديم مختلفة - YouTube. نغطي وعاء التتبيلة جيداً ثم ندخله الثلاجة حتى اليوم التالي. في اليوم التالي نضع مقلاة على النار بها الزيت ونتركه لبعض الوقت حتى يسخن، ثم نخرج شرائح اللحم من التتبيلة ونضعها في المقلاة.
ألذ وصفة شاورما جربتها! شاورما اللحم بطرق تقديم مختلفة - Youtube
ثم نضيف الشاورما، نضيف الصلصة ونقوم بقفل الساندويتشات على شكل رول وتقدم. شاورما راب: من طرق تقديم الشاورما الجميلة، حيث نقوم بقلي شاورما مع وضع شرائح طماطم مع الخس المقطع وصلصة زبادي بكمية صغيرة. ومن ثم نضيف الجبن نلف الساندويتش ويتم تقديمه. شاهد أيضًا: طريقة عمل شاورما الفراخ للشيف علاء الشربيني
تتبيلة شاورما اللحم الأساسية
تعتبر شاورما اللحم الأساسية من أفضل الأكلات التي يمكنك صنعها فى المنزل بكل سهولة بالغة. وهي من أبرز الأكلات اللبنانية الجميلة، مكونات وطريقة تحضير تتبيلة شاورما اللحم الأساسية:
مقادير تتبيلة شاورما اللحم الأساسية
مقالات قد تعجبك:
كيلو من اللحم على هيئة شرائح رفيعة. ملعقتين من عصير البرتقال الطازج. وملعقة من الخل صغيرة الحجم. نصف ملعقة قرنفل مطحون صغيرة الحجم. ملعقة واحدة من الملح صغيرة الحجم. نصف ملعقة من الشطة صغيرة الحجم. ونصف ملعقة من البابريكا صغيرة الحجم. ملعقتين من الفلفل الأسود. نصف ملعقة من السماق. ونصف ملعقة من جوزة الطيب المبشورة. نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. ملعقتين من الزيت. 2 ثمرة بصل مقطعة شرائح رفيعة. طريقة عمل تتبيلة الشاورما اللحم الأساسية
نضع المكونات على اللحم مع التقليب الكامل للحم في النبيلة.
نقوم بتسخين طاسة على النار ونضيف بها زيت بكمية صغيرة للغاية، ونضيف اللحم ونقلب حتى نحصل على لون ذهبي جميل اللحم ونقوم بإخراج اللحم ونضيف غيره في المقلاة. بعد الانتهاء من كمية اللحم بالكامل و تصفيتها من الزيت الزائد، نضع البصل مع الخل ونقلب في المقلاة ثم نضيف باقي الخضروات في المقلاة ونقلب. ونقوم بوضع المكونات على اللحم ويمكن وضع فحم على اللحمة ليعطي رائحة الشوي على الفحم الجميلة للغاية والتي لا تقاوم على الإطلاق. نقوم بعمل الساندويتشات من خلال دهن التورتيلا أو عيش الصاج بالطحينة ثم نضيف اللحم ونقوم بقفل الساندويتشات وإعطاء العيش لون على الجريل المدهون بالزيت، وتقدم ساخنة وبالهناء والشفاء. اخترنا لك: طريقة عمل الشاورما بالبيت أحلا من المطعم
أفكار متنوعة لتقديم الشاورما
بالطبع التقديم من أهم مراحل الطهي في أي حال، حيث أن طريقة التقديم هي من تحدد جمال الطعام نفسه، ويمكنك تقديم شاورما اللحم من خلال:
صحن الشاورما: فكرة رائعة تساعدك في تحضير شاورما لحم جميلة، نقوم بوضع الخضروات المقطعة في وعاء السلطة. ومن ثم نضع الشاورما فوق السلطة، ترش بعض الصلصة على وطه الشاورما وتقدم. شاورما مع خبز البيتا: نقوم بمسح الخبز ملعقة من الصلصة، ونضيف نصف كوب كبير من السلطة التي تحتوي على الخس والطماطم والبصل.
الثلاثاء 8 المحرم 1427هـ - 7 فبراير 2006م - العدد 13742
رياح شرقية
قبل عام تقريبا أجريت تحقيقين صحفيين، الاول كان عن وضع القناة الرياضية السعودية والآخر حول إعداد منتخبنا الوطني لكأس العالم في المانيا. ٭٭ كان من جملة المستهدفين في التحقيق الاول الكاتب الرياضي والاعلامي الراقي عادل عصام الدين، وذلك قبل ان تناط له مسؤولية القناة، وفي التحقيق الاخر شارك قائد منتخبنا الاسبق وامبراطور الدفاع صالح النعيمة، وكان لكلا الشخصين رؤية ثاقبة حول موضوعي التحقيق وطرح قوي دون مجاملة ولا مواربة. ٭٭ عادل عصام الدين قال في ذلك التحقيق كلاما خطيرا قد يكون من بين جملة الاسباب التي جعلت رقيبنا يقص تحقيقي المتعوب عليه من الألف إلى الياء، ويمكن لي اليوم ان أكشف بعضا مما قاله خاصة وان عصام الدين بات الان الآمر الناهي في القناة على الرغم من انه كان قد انتقدها من الدفة الى الدفة، حيث لم يبد اعجابه في أي شيء مما تبثه حتى برنامج القوس الجماهيري «المواجهة» الذي وصفه بالسخف وذهب الى ما هو أبعد من ذلك حينما أكد على انه لا يشاهد القناة مطلقا!!. ٭٭ أطروحات زميلنا عصام الدين الصريحة والجريئة تلك قد تكون اليوم بمثابة خارطة طريق له في عمله الجديد الذي بدات تتضح لمساته شيئا فشيئا وإن كان الوقت ما زال في بدايته للحكم عليه خاصة وانه يحتاج الى إحداث انقلاب من الداخل لتغيير كثير من الاجتهادات الخاطئة التي يمارسها المقدمون والمعدون وحتى المخرجون.
اخبار ساخنة | عادل عصام الدين - صفحة 1
عادل عصام الدين: زياد الصحفي سبب خساره الاتحاد 🚨🔥 - YouTube
قد يكون عادل عصام الدين، الصحفي الرياضي المخضرم، هو الصحفي الوحيد في تاريخ الإعلام الرياضي السعودي الذي لم تُعرف ميوله الرياضية، بل كان هناك شبه إجماع بحياديته من أيام ترؤسه لتحرير مجلة "عالم الرياضة" إلى أن أصبحت صحيفة أسبوعية ثم يومية فيما بعد قبل أن يُعين -وبسبب حياديته أيضًا- مديرًا للقناة الرياضية مع استمراره في كتابة المقالات بشكل ثابت في صحيفة "عالم الرياضة"، ثم صحيفة "الشرق الأوسط".. تاريخ طويل ومشوار حافل لم يُكشف خلاله ما يشير إلى ميول الرجل أو إلى تحيزه لنادٍ معين، وهو ما أكسبه شعبية كبيرة وثقة مطلقة في كل مشاويره الصحفية. فجأة ودون مقدمات، وبعد كل هذا العمر الطويل والحيادية المطلقة، يتم الإعلان عن تعيين عادل عصام الدين مديرًا للمركز الإعلامي بنادي الاتحاد! حقيقةً خبر مفاجئ جدًا وأجزم أنه نزل كالصدمة على كل من وعى وتتلمذ على حيادية (أبو لمى) ومنافحته الدائمة عنها ومفاخرته المستمرة بها وأنه الوحيد والفريد من الإعلاميين الرياضيين المعروفين الذي لا ينتمي لأي نادٍ وإنما ميوله فقط لمنتخب الوطن، ومفاجأة صاعقة أيضًا لأنه وبعد كل الشموخ الطويل والأنفة الواضحة التي كرسها لدى الجميع بعدم الارتهان لعباءة الأندية، يصبح وبين ليلة وضحاها مديرًا للمركز الإعلامي لأحدها!
عادل عصام الدين : #الاتحاد كان محظوظا في بداية المباراة وإلا كان بإمكان #الهلال تسجيل أكثر من هدف - Youtube
عادل عصام الدين.... يسكت الدغيثر - YouTube
)، كما قدم وثيقة انصاف للإعلام الرياضي كشريك حقيقي مع المنتخب في مهمته الكبرى. ما قاله النعيمة قبل سبعة أشهر هو ما يدور حوله كثيرون اليوم، ولكن الفرق ان النعيمة قال ما قال قبل ان يركل لاعبو المنتخب اي كرة في رحلة الإعداد، بينما الاراء التي تترى الان ما هي الا نتاج مشاهدة ووقوف على الواقع، وهنا يكمن الفرق، ورغم ذلك فان آراء النعيمة تلك تبدو اكثر رجاحة وأدق تصويبا. هذه المقاربة في سداد القول ورجاحة الفكر ما بين عادل عصام الدين وصالح النعيمة هي ما جعلتني اكتب حول هذا الموضوع خاصة وان منطلق الرجلين هو المصلحة الوطنية بعيدا عن المصالح الشخصية والنقد لمجرد النقد، غير ان الفرق بينهما ان عصام الدين تبوأ المنصب الذي يليق به فيما ما زال النعيمة بعيدا عن ذلك فيما نحن منتظرون.
ركلة ترجيح : مع عادل عصام الدين - Youtube
لأنه فيه إهانة لك ولجماهيرك، اطلع لنا في قناة السودان ولا الخشبية الحكومية. بصراحه سامي فوق مستواهم المفروض يقابلون مع ماجد أو واحد من كديش النصر
قصة سامي مع النجوميه الوهميه كان القصد منها اهانه الاخر
fahd
2010-02-13 04:43:18
بالغصب الايسوى لقاء مايبغى يسوى لقناه فاشله ويدرها عيون صفراء وبعدين معذور سامى حطوا مراسلين مثل الناس تعرف تسأل!! وسامى يبقى اسطوره وقمه فى الادب والاخلاق وياليت كثير من الاعبين والادارين التعلم منه
فعلا كلام الجابر صح متى صارت قناة الوطن من يوم عرفناها
قناة كل الهلال والجابر فضح وفضحهم من القهر
لكن سبحان الله انقلب السحر على الساحر
وبعدين سبحان الله خلاص عاد مافيه ناس غير الجابر تساوي معه لقاء
تستاهلون قليله
ليست المرة الاولى التي يستهزي بها سامي سنتر, فقد سبق له ان قلل من شأن كأس الامير فيصل بن فهد رحمة الله ولم يعاقب على تصرفة الارعن.
وضع سامي الجابر مدير عام الكرة بنادي الهلال حدا للأزمة الطارئة التي نشأت مع إدارة القناة الرياضية السعودية إثر البيان الصحفي الذي صدر عن الأخيرة البارحة حمل تحفظات عديدة حول عدة مواقف للجابر مع القناة ومراسليها ، حيث تداخل الجابر مساء أمس في القناة عبر برنامج مساء الرياضية مؤكدا اعتزازه بالقناة ومسؤوليها ومنسوبيها واعتذاره عن أي خطأ قد يكون بدر منه. وجاءت مداخلة الجابر سريعة ومختصرة دون الدخول في تفاصيل بيان القناة الرياضية والمواقف التي ذكرها والعبارات التي نسبها لسامي الجابر دون نفي لها أو تأكيد، حيث بدأ مداخلته بالحديث عن القناة، مؤكدا اعتزازه بها وبمسؤوليها وعلى رأسهم الأمير تركي بن سلطان، الذي نوه سامي لعلاقته القديمة به واعتزازه بهذه العلاقة منذ بدايات سامي الكروية، مؤكدا أن الأمير تركي داعم كبير للرياضة السعودية وله شخصيا. ووصف الجابر القناة بالرائعة والأقرب لكل سعودي، وقال: " هذه القناة عزيزة على قلبي فهي تحمل اسم المملكة، وأكن كل الاحترام والتقدير لكل مسؤوليها ومنسوبيها، وأعتذر مرة أخرى إذا كنت قد أخطأت على أي أحد ". ورفض مقدم البرنامج سلمان المطيويع طرح القضية للنقاش بين ضيوف البرنامج في إشارة لانتهاء القضية عند هذا الحد، مؤكدا المكانة الكبيرة التي يحتلها سامي الجابر في خارطة الكرة السعودية كلاعب وكإداري، واصفا إياه بأحد القيادات الرياضية الشابة والواعدة.