طريقة كيك بسكويت بالكاكاو طبقات شوكولاته
نحتاج إلى عبوتان من القشطة. عدد ثلاث أكياس من كريمة الحلويات أو كريم شانتيه خام. عدد ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو بودرة الخام. عدد ثلاث ملاعق كبيرة من حليب بودرة. عدد ثلاث ملاعق كبيرة من سكر بودرة. كوب من الماء البارد. عبوة من بسكويت الشاي السادة حجم كبير حتى تكفي الكيك. مكونات صوص كيك بسكويت شوكولاته
ملعقة كبيرة من كاكاو بودرة. ملعقة كبيرة من قهوة سريعة ذوبان. ملعقة كبيرة من سكر بودرة. خطوات عمل كيك بسكويت كيكة طبقات شوكولاته
أولا في وعاء المضرب الكهربائي يتم وضع كل من القشطة والكريم شانتيه والكاكاو الخام والحليب البودرة. ثم يضاف عليهم السكر الناعم والاستمرار في الخفق ووضع عليهم الماء البارد والاستمرار في الخفق حتى يكون مزيج كريمي. كيك البسكويت والشوكولاته أشهى كيك سهل وسريع يعد في دقائق دون فرن - ثقفني. بذاك يكون قد تم عمل كريمة تزينن وحشو كيك بسكويت، ثم نترك الكريمة جانبا ونجهز صوص البسكويت في وعاء. حيث يتم خلط الكاكاو مع النسكافية والسكر والماء والخفق حتى يتم ذوبان مكونات صوص تسقية البسكويت. ثم قومي بتغميس البسكويت واحدة تلو الأخرى في صوص نسكافية تبليل البسكويت فقط في الصوص حتى لا يتشربها بسكويت. ثم يرص بسكويت في صينية التقديم من البايركس حتى يكون بسكويت طبقة أولى ثم وضع طبقة ثانية من القشطة والكريمة.
كيك الشوكولاتة بالموز في 5 دقاىئق - Youtube
كيك الشوكولاتة بالموز في 5 دقاىئق - YouTube
كيك البسكويت والشوكولاته أشهى كيك سهل وسريع يعد في دقائق دون فرن - ثقفني
كيك بسكويت بالكاكاو الطبقات الشهية، تعتبر تلك الكيك من الحلويات الغربية حديثة الصنع التي يتم تقديمها في المطبخ الإيطالي بكثرة، وانتشرت في جميع أرجاء العالم العربي والأوربي، وسبب أنتشارها يرجع إلى طعمها اللذيذ المميز الذي عند تناولها يعشقها الكبار والصغار، كما يتم تناول تلك الحلوى السهلة باردة من دون فرن، وذلك ما يسهل على كل ربة منزل أن تعد كيك بسكويت بسهولة حتى لو كانت لا ينجح معها كل وصفات الحلويات معنا ستعدي أشهى أنواع الكيك ستنال أعجاب كل أسرتك، ويمكن أن تقدميها في المناسبات وأعياد الميلاد وذلك سنوضحه لكم في السطور القادمة. تعد كيك بطبقات بسكويت من أبرز الحلويات التي انتشرت على موائد الكثير من المطاعم، فيمكنك صنعها بأكثر من شكل وطريقة ويكون البنية الأساسية للكيك هى قطع البسكويت ثم حشوها بأكثر من طريقة وتلك أسهل بكثير من عمل تشيز كيك، ويتناول إعجاب كل من يتناولها فأبدأي الآن في تحضير كيك سهل بالبسكويت والشوكولاته بخطوات خطوة بخطوة. كيك بسكويت أسهل من عمل تشيز كيك التي تعد بالسكويت المطحون، حيث أنها لا تحتاج إلى فرم البسكويت وطحنه أو صينية مخصصة لعمله على العكس فيرص البسكويت في أي قالب مبطن بورق زبدة أو تقطع وتقدم على شكل قطع لذلك فكيك بالبسكويت الأفضل من حيث القوام المتماسك والطعم المميز، كما سنعد معكم أيضا طريقة تشيز كيك واختياري ما يناسبك من طرق كيك بسكويت وقدميها لأسرتك.
المتجر التركي - المأكولات التركية ، المسرات ، البقلاوة ، الشاي والقهوة
الصوت الأصلي. bushradarwish1 المذاق المميز 456 views TikTok video from المذاق المميز (@bushradarwish1): "ليزي كيك ❤❤ #اكسبلور #لايك #فولو#الخيلج_الوطن_العربي #روسيا🇷🇺". ليزي كيك سهل وسريع. ms. spoon5 2304 views 78 Likes, 6 Comments. TikTok video from (@ms. spoon5): "#كيكة #كيكه #كيكة_الشكولاته #كيك #كيكه_الغيمه الجزء الثاني". Reach For The Sun.
كيك الشوكولاتة الاسفنجية بصلصة الشوكولاته ( بمناسبة 3000 عضو ) كيكة من اعمالي الخاصه - Youtube
و في وعاء الخلاط الكهربائي يتمّ تنخيل الدقيق والملح والبيكنغ باودر وبيكربونات الصودا والكاكاو البودرة، وتُخلط المكوّنات بملعقة بلاستيكية عريضة. كيك الشوكولاتة الاسفنجية بصلصة الشوكولاته ( بمناسبة 3000 عضو ) كيكة من اعمالي الخاصه - YouTube. يُضاف السكر والحليب والزيت والبيض والفانيليا إلى الدقيق، ثمّ تُخلط جميع المقادير على سرعة الخلاط البطيئة، ثمّ تتمّ زيادة السرعة لتصبح متوسّطةً، ويضاف الماء المغلي ويخفق الخليط جيداً لمدّة 3 دقائق او 4 حتى يتمّ الحصول على خليط ناعم وسائل. يُسكب خليط الكيك في القالب، ويوضع في الفرن على درجة حرارة هادئة، ويترك لمدّة 20-22 دقيقة مع تجنّب فتح الفرن في هذه الأثناء ليحافظ على انتفاخه بالشكل المطلوب، وبعد انقضاء المدّة يجب التأكّد من نضجه عن طريق غرز عود خشبي في منتصف الكيك، فإذا خرج نظيفاً يكون الكيك قد نضج، ثم يُطْفَئ الفرن مع إبقاء القالب بداخله لمدّة 10 دقائق حتى لا يهبط الكيك ويفقذ شكلة، وبعد هذه المرحلة يُخرج الكيك من الفرن وُيترك ليبرد. في حمّام مائي وعلى نار منخفضة يوضع الحليب حتى يصبح ساخناً، ثمّ تضاف إليه الشوكولاتة والزبدة النباتية، ونتركه حتى تذوب الشوكولاتة جيّداً، ثمّ يرفع عن النار. يُقطّع قالب الكيك من وسطه إلى نصفين، تؤخذ الطبقة الأولى لحشوها بنصف مقدار الشوكولاتة الذائبة؛ بحيث يتمّ توزيعها بشكلٍ متساوٍ، ثمّ توضع طبقة الكيك الثانية فوق الحشوة، وتُدهن على سطح الكيك الشوكولاتة المتبقيّة، ويتمّ تزيين الكيك بالشوكولاتة المبروشة، ثمّ يوضع لمدّة 60 دقيقة في الثلاجة أو يُترك في درجة حرارة الغرفة لتتماسك الشوكولاتة، ويُقطّع الكيك ويوضع في أطباق التقديم بكل صحة و عافية
ثم شغلي الفرن على حرارة متوسطة حتى يكون الفرن ساخن عند إدخال الصينية أي يسخن لمدة خمس دقائق تقريبا، ثم إدهني صينية بحجم متوسط بالقليل من الزيت وافركي عليها عجينة البسكويت. وادخلي الصينية بالفرن حتى تتماسك وتنضج ويتغير لون بسكويت إلى الذهبي أو الأحمر الفاتح، تخرجي الصينية في تلك الوقت وعدم إنتظار الكثير من الوقت. تترك الصينية جانبا حتى تبرد تماما ثم على الوجه وزعي صوص شوكولاته ساخن مع عدم وجود فراغات، يوضع طبقة أخرى من الكريمة المخفوقة على الشوكلاته بعد أن تبرد تماما وتزين بقطع الفاكهة والمكسرات. طريقة بودينج سريع بالشوكولاته للأطفال
زبدة ملعقة كبيرة أو مكعب زبدة. اثنين ملعقة كبيرة دقيق ابيض. نصف ملعقة كبيرة من الفانيليا. ربع كوب نشا أبيض ناعم. نصف لتر حليب كامل الدسم. عدد خمس ملاعق كبيرة من كاكاو الخام. كوب ونصف الكوب من السكر الأبيض. كوب من مكسرات المجروشة خشن. خطوات تحضير بودنج سريع بالشوكولاته
في وعاء متوسط ضعي كل المكونات السابقة ما عدا الزبدة والفانيليا وتقلب كل تلك المكونات على البارد جيدا. ثم يرفع الوعاء على درجة حرارة متوسطة مع الاستمرار في تقليب من دون توقف يمكن استعمال المضرب اليدوي حتى لا يظهر تكتلات في المزيج بعد مرور الوقت يثقل قوام البودنج.
طريقة عمل كيك الشوكولاتة بزبدة الخبز
وقت التحضير 35 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي 10 أشخاص
كوب من الدقيق. ثلاث بيضات. ثلاثة أرباع الكوب من السكر. نصف كوب من الكاكاو البودرة. 170 غرامًا من زبدة الخبز. ملعقة صغيرة من البايكنغ باودر. ملعقة صغيرة من الفانيليا. ربع ملعقة صغيرة من الملح. للصوص
200 غرام من الشوكولاتة السوداء. 80 غرامًا من زبدة الخبز. ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة. ملعقتان كبيرتان من عصير البرتقال. ملعقة كبيرة من برش البرتقال. حبوب حلوى مُلوّنة للتزيين. لتحضير الصوص
تذوب الشوكولاتة في حمام مائي على نار خفيفة، ثم يضاف عصير البرتقال ومبروشه إلى الشوكولاتة، وتُحرّك المكونات جيدًا حتى تتجانس. يضاف كلٌّ من زبدة الخبز والسكر إلى وعاء الشوكولاتة مع التحريك المستمر حتى يتجانس قوامه، ثم يُرفع الوعاء عن النار، ويُترك الصوص حتى يبرد. كيفية تزيين حبات الشوكولا - صحة وهنا. يُحمّى الفرن على درجة حرارة 170 مئوية، ثم يُجهّز قالب الكيك، ويُرشّ برذاذ الطبخ وقليل من الدقيق. يُخفَق البيض مع زبدة الخبز في وعاء، ويُضاف السكر والملح والفانيليا. يُنخل الدقيق مع البايكنغ باودر والكاكاو في وعاء آخر، ثم يضاف إلى خليط البيض، وتُخفق المكونات جيدًا حتى تتجانس.
الشوكولاتة – فنون الكيك
ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر البودرة. إصبعان من الزبدة الطرية. الحشوة
ربع كوب من الزبيب. ربع كوب من اللوز. أربع ملاعق كبيرة من البندق. ربع كوب من الفستق حلبي. تحضر الزبدة عن طريق وضعها في وعاء موصل للحرارة مع مراعاة ألّا يكون الوعاء زجاجيًا. يُوضع لتر واحد من الماء في وعاء آخر مناسب، ثم يُسخّن على النار، ويوضع وعاء الزبدة فوقه حتى يُشكّل غطاءً للوعاء بطريقة جيدة لعمل حمام مائي. توضع الزبدة بعد ذلك في الوعاء، وتُحرّك ببطء حتى تذوب بشكل كامل، ثم يضاف إليها الحليب البودرة، وتُمزج المكونات بشكل جيد حتى تتجانس تمامًا. يضاف الحليب المكثف المُحلى والسكر إلى خليط الزبدة والحليب البودرة وهو في الحمام المائي، وتُحرّك المكونات بعضها مع بعض بشكل مستمر ودون اقطاع حتى تتجانس تمامًا ويصبح قوامها كثيفًا. الشوكولاتة – فنون الكيك. تُوضَع بودرة الكاكاو السادة عند تجانس المكونات جيدًا مع الاستمرار في عملية التحريك حتى يتماسك الخليط ويصبح كثيفًا. تُجهّز قوالب السيليكون المخصصة للشوكولاتة، وتوضع داخل كلّ قالب منها حبات من الحشوة، حسب الرغبة، ثم يُصبّ خليط الشوكولاتة في القوالب، وتُترك حتى يبرد تمامًا، ثم تُوضع بعد ذلك في الثلاجة لتبرد وتتماسك بشكل جيد.
كيفية تزيين حبات الشوكولا - صحة وهنا
يترك الخليط على النار حتى يغلي، ثم يتم تهدئة النار درجة أقل مع التقليب بشكل مستمر حتى تمام التجانس. بعد ذلك نرفع الخليط ونضيف الفانيليا ونقلب مرة أخرى. يترك الخليط حتى يبرد، ثم يتم استخدامه. ازاي اتقل صوص الشيكولاتة
قد يواجه البعض مشكلة عدم الحصول على قوام مثالي أثناء اتباع طريقة عمل صوص الشيكولاتة بالبيت، وإليكم اسرار نجاح صوصات الشوكولاتة بصورة شاملة:
يمكنك اختيار نوعية جيدة من الزبدة ذات الرائحة الشهية، التي تمنح الصوص قوام ثقيل ورائحة زكية. عليك إضافة قطع من الشيكولاتة الخام إلى الصوص أثناء تجهيزه، فقد يمنح ذلك الخليط قوام أكثر سماكة وكذلك طعم أشهى وألذ. كما يفضل استخدام كاكاو خام ذات نوعية شهيرة ومعروفة بالنسبة لك، فهي أهم أسرار نجاح الصوص. يمكنك وضع الخليط في الثلاجة أكبر فترة ممكنة قبل استخدامه حتى تزداد سماكته ويتماسك بشكل جيد. عليك الانتظار حتى يبرد كل من الكيك والصوص لكي يتم تزيين الكيك به. في النهاية لقد تم عرض طريقة عمل صوص الشيكولاتة بأكثر من وصفة، والتي يمكنك اختيار الطريقة التي تتوفر موادها لديك بالمنزل لكي يتم الحصول على صوص مميز، هذا ويمكنك التأكد أن تلك الوصفات تعج بالفوائد الجمة للجسم بشكل عام، كما أنها تستخدم في تزيين العديد من أنواع الحلوى المختلفة بصورة جيدة.
100 غرام من الشوكولاتة المبشورة. خمس حبات من التوت الأسود. مسحوق ذهبي بودرة، حسب الحاجة. لتحضير الكيك
تُخفَق الزبدة بشكل جيّد في محضرة الطعام، ثم يُضاف إليها كلٌّ من السكر والفانيليا. يُتابع بالخفق حتى يصبح المزيج كريميًا، ثم يُضاف البيض بالتدريج واحدة تلو أخرى. يضاف الدقيق مع البايكنغ باودر والكاكاو، ثم يضاف الحليب، وتُخلَط المكونات جيدًا. يدهن قالب كيك بالزيت، ويُرش بالقليل من الدقيق، ثم يُسكب خليط الكيك داخله، ويُسوّى سطح الخليط، ثم يُدخل في فرن محمّى مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة. تخرج الكيكة من الفرن، وتُترك جانبا حتى تبرد. تخلط الكريما البودرة بالكاكاو والفانيليا بواسطة محضّرة الطعام. يُسكب الحليب بالتدريج حسب التعليمات على العلبة، ثم يُخفق جيدًا حتى يصبح قوامه كريميًا. تقسّم الكيكة قسمين متساويين بطريقة أفقية، ثم يُرشّ العصير على الطبقة السفلى، ويُدهَن الوجه بمربى الكرز أو الفراولة. تُفرد الكريما فوق المربى، ثم تُغطّى بالقسم الأعلى من الكيك. تذوب الشوكولاتة في حمام مائي، ثم تُضاف القشطة والزبدة إليها، وتُحرّك بشكل جيّد حتى تتداخل المكوّنات جميعها، ويُدهن وجه الكيكة بطريقة متساوية بالمزيج.