المقادير:
كوب سميد
كوب دقيق
¼ كوب زيت ذرة
½ كوب ماء دافئ
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة خميرة فورية
الحشو:
¼ كيلو جبن شيدر مبشور
كوب زيت للقلي
الطريقة:
1. في وعاء عميق، اخلطي المكونات الجافة أولًا: الدقيق والسميد والبيكنج بودر والخميرة. 2. أضيفي ¼ كوب من الزيت إلى الخليط وقلبي جيدًا حتى يصبح شكله شبيهًا بالرمال ولا يوجد به أي تكتلات. 3. أضيفي الماء الدافئ وامزجي المكونات معًا جيدًا، حتى يتكون لديكِ عجين طري. 4. ودون أن تتركي العجين ليتخمر، قسّميه إلى نصفين، وافردي كل نصف منهما على ورق زبدة، وقطعيه على شكل مثلثات. 5. احشي مثلثات العجين بالجبن وضعي فوقه مثلث آخر من العجين، وأغلقيه من الحواف بالشوكة. 5. حلى مثلثات السميد العربية محشية بالجبنة الكريمي وبالشيكولاتة سهلة وسريعة ومقرمشة. في زيت غزير، اقلي مثلثات السميد بالجبن حتى يصفر لونها، ثم أخرجيها من الزيت وضعيها على مناشف المطبخ.
- حلى مثلثات السميد العربية محشية بالجبنة الكريمي وبالشيكولاتة سهلة وسريعة ومقرمشة
- فوائد شاي الياسمين الشامي
- فوائد شاي الياسمين الشيخ زايد
- فوائد شاي الياسمين الحلقة
حلى مثلثات السميد العربية محشية بالجبنة الكريمي وبالشيكولاتة سهلة وسريعة ومقرمشة
تعتبر حلوى السميد من الحلوى التي لديها مذاق شهي بالإضافة لسهولة تحضيرها وبخلاف ذلك فتتسم بأنها لذيذة وغير مكلفة على الإطلاق كما أنها من الوجبات المشبعة للأطفال بالتحديد وتتبعوا معنا في المقال التالي الخطوات المتبعة في تحضير حلوى مثلثات السميد. تحضير حلوى حلى مثلثات السميد
يتم تحضير حلوى حلى مثلثات السميد بمقادير بسيطة وغير مكلفة على الإطلاق وتتبعوا معنا في السطور الآتية تلك المقادير. مقادير حلى مثلثات السميد
كأس من السميد الناعم. كأس من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات. نصف كأس من الزيت النباتي الصافي. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. ملعقتان كبيرتان من السكر. رشة ملح صغيرة. جبنة كريمي للحشو. كأس من الشربات لسقي وتزيين الحلى. مياه دافئة للعجن. خطوات تحضير مثلثات السميد بالجبنة
يتم تحضير مثلثات السميد اللذيذة المحببة للجميع بخطوات بسيطة للغاية ومن خلال السطور الآتية تلك الخطوات. طريقة تحضير حلى مثلثات السميد
يوضع السميد بعد نخله على الدقيق بعد نخله أيضاً بمنخل الدقيق الناعم في بولة واسع يسمح بالعجن به
يضاف البيكنج باودر للخليط ويضاف القليل من الملح وتقلب المكونات جيداً حتى يتجانس الخليط.
كوب (225 جم) سكر. ¾ كوب (180 مل) حليب. ½ كوب (150 جم) زبد أو سمن، في درجة حرارة الغرفة. ½ كوب (110 جم) لوز محمص ومقشر. ملعقة صغيرة (5 جم) بيكنج باودر. ½ ملعقة صغيرة (2. 5 مل) فانيليا. كوب (240 مل) قِطر، أو شربات. الطريقة: 1. في وعاء كبير، ضعي السميد والسكر والبيكنج باودر والفانيليا، وقلبي جيدًا. أضيفي الزبد والحليب، واعجني بيديكِ، حتى يتكون عجين رملي طري. ادهني صينية الفرن بالزبد، ثم ضعي العجين، وافرديه واضغطي عليه بيديكِ حتى يتساوى في الصينية. قطعي العجين إلى مكعبات، ثم ضعي في كل مكعب حبة لوز. ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 – 30 دقيقة، حتى يُصبح لونها ذهبيًا. اسقيها بالشربات فور خروجها من الفرن، ثم اتركيها تبرد. كرات السميد بجوز الهند المقادير: كوب دقيق السميد ملعقة كبيرة زبدة ½ كوب جوز الهند ¼ كوب سكر ¼ كوب ماء الطريقة: 1. حمّري السميد على نار متوسطة، ثم أضيفي إليه جوز الهند. أضيفي السكر والزبد والماء، وقلبي الخليط لمدة 5 دقائق. ارفعيها من على النار وقدميها دافئة. ملحوظة: يمكنك تقديمها بطريقتين إما على شكل كرات صغيرة أو اغرفيها في طبق صغير عميق واضغطيها ثم اقلبيها في طبق تقديم مثلما تقدمين الأرز.
شاي الياسمين
6 نصائح تجعل «شاي الياسمين» مفيدًا لك
شيرين الكردي
الجمعة، 02 يوليه 2021 - 09:46 م
شاي الياسمين هو نوع من الشاي ، معطر برائحة أزهار نبتة الياسمين، يعتمد عادةً على الشاي الأخضر ، ولكن في بعض الأحيان يتم أستخدام الشاي الأسود أو الأبيض بدلاً من ذلك. يُعدُّ شاي الياسمين أحدَ المصادر الغنيّة بمُركّبات متعدد الفينول، التي تعمل كمضاداتٍ للأكسدة، فهي تساعد على التقليل من أضرار الجذور الحرة ، المسببة لأمراض القلب والعديد من أنواع السرطان، نقلاً عن موقع هيلثي لاين. يتم وضع أزهار الياسمين الشائع ( Jasminum officinale) أو السامباجويتا ( Jasminum sambac) جنبًا إلى جنب مع أوراق الشاي المخزنة أو ممزوجة مع الشاي المخزن ، مما يسمح بامتصاص الرائحة، نظرًا لأن شاي الياسمين مصنوع عادةً من أوراق الشاي الأخضر ، فإنه يوفر العديد من الفوائد الصحية القوية نفسها التي قد تحصل عليها من شرب الشاي الأخضر، فيما يلي 6 أسباب تجعل شرب شاي الياسمين مفيدًا لصحتك. من فوائد شاي الياسمين ما يلي:
1- محتواه من العناصر الغذائية مصدرٌ غنيٌ بمضادات الأكسدة
2- قد يساعد في إنقاص الوزن:
قد يساعدك شرب شاي الياسمين على إنقاص الوزن عن طريق تسريع عملية التمثيل الغذائي، في الواقع ، تشير مراجعة العديد من الدراسات إلى أن الشاي الأخضر - القاعدة الأكثر شيوعًا لشاي الياسمين - قد يسرع عملية التمثيل الغذائي بنسبة 4-5٪ ويزيد حرق الدهون بنسبة 10-16٪، وتحسين التحكّم بنسبة السكر في الدم، بالإضافة إلى التقليل من الالتهابات، والدهون في الدم، وبالتالي التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
فوائد شاي الياسمين الشامي
3- أنَّ تناول مستخلص شاي الياسمين المصنوع من الشاي الأخضر، يساهم في الحفاظ على صحّة خلايا الدم الحمراء، من خلال مكافحته للجذور الحرة، وذلك لاحتوائه على مركبات متعدد الفينول المضادة للأكسدة. 4- أن تناول شاي الياسمين المصنوع من الشاي الأخضر، يؤثر في امتصاص الدهون والكوليسترول من الطعام، وبالتالي فإنّه قد يساهم في خفض مستوى الدهون في الجسم. 5- أنَّ تناول شاي الياسمين، وزيت الياسمين، يؤثر في تعزيز نمو الخلايا اللمفاوية ، بالإضافة إلى تعزيز جهاز المناعة، وتحسين تحوّل الخلايا اللمفاوية. 6 - يعزز صحة الفم:
عادة ما يعتمد شاي الياسمين على الشاي الأخضر المليء بمضادات الاكسدة، الكاتيكين عبارة عن مجموعة من مادة البوليفينول التي قد تساعد في الحماية من تسوس الأسنان - أو التجاويف - عن طريق قتل البكتيريا التي تشكل اللويحات مثل العقدية الطافرة هي بكتيريا إيجابية الغرام لا هوائية اٍختياريا، تتواجد غالبا في التجويف الفم. اقرأ أيضاً| طريقة عمل كروكيت الأرز بالجبن
الكلمات الدالة
مشاركه الخبر:
الاخبار المرتبطة
فوائد شاي الياسمين الشيخ زايد
فوائد الشاي بالياسمين زيت شاي الياسمين لمقاومة السرطان، يعمل زيت الشاي بالياسمين على مقاومة الخلايا السرطانية فيبطئ نموها ويكافح أيضاً سرطان البروستاتا فقد أجريت دراسات عدة على الفئران وتمّ تطوير عقار مضاد للسرطان باستخدام مادة جاسمونيت المستخرجة من الياسمين. يفيد الشاي الأخضرفي منع تجلطات الدم، وبعض أمراض الحساسية، وتخفيض ارتفاع ضغط الدم والسكر، ويعزز جهاز المناعة، ويحافظ على سوائل الجسم. الشاي الأخضر بالياسمين له فوائد صحية كثيرة، وخاصة عند شربه بعد تناول وجبة دسمة حيث يعمل على تخفيض نسبة الكولسترول، والدهون الثلاثية في الدم. يستخدم الشاي الأخضر للتخسيس فهو يحتوي الشاي على مادة الكاتشينيز، وهذه المادّة لها قدرة عجيبة على حرق الدهون في الجسم ويعمل على تسريع فقدان الوزن. يستخدم الشاي الأخضر كمادّة مطهّرة، فقد أثبتت الدراسات أنّ الشاي الأخضر بالياسمين عنده قدرة عالية على منع البكتريا من النموّ. يعالج الشاي الأخضر بالياسمين الأرق فرائحة الياسمين العطرة تعمل على تهدئة الأعصاب، فعندما يستنشق الإنسان القلق من هذه الزهور يشعر بالهدوء والاسترخاء، ويمكن شرب كأس واحد يومياً لتوفير ذلك الهدوء، والراحة النفسية.
فوائد شاي الياسمين الحلقة
الوقاية من أمراض القلب ، أشارات نتائج الدراسات المخبرية والحيوانية إلى فاعلية مركبات البوليفينول في تقليص نسبة تكوّن اللويحات الدهنية بنسبة 68% وانخفاض نسبة البروتين الشحمي منخفض الكثافة، والدهون الثلاثية ، مما قلّل من خطورة الإصابة بأمراض القلب، كما أشارت دراسات أخرى إلى انخفاض عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب والجلطات الدماغية لدى الأشخاص الذين استهلكوا ما يُقارب ثلاثة أكواب أو أكثر من الشاي الأخضر أو الأسود في اليوم. السيطرة على مستوى سكر الدم ، بالتالي خفض خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري، إذ يمتلك هذا الشاي القدرة على تحسين استخدام الجسم للإنسولين ، بالتالي تقليل مستوى السكر في الدم. المحافظة على صحة الفم ، تقي الكاتشينات التي يحتوي عليها شاي الياسمين من تسوس الأسنان ، وتقتل البكتيريا العقدية المسؤولة عن تكوين اللويحات السنيّة، إذ إنّ الأحماض التي تفرزها تلك البكتيريا تسبب تآكل طبقة المينا المغلّفة للأسنان، كما يساعد استخدام الشاي في التخلص من رائحة الفم الكريهة ، وأشارت نتائج بعض الدراسات إلى أنّه تُستخدَم غسولات الفم المحتوية على مركب الكاتشين الموجود في الشاي الأخضر للحصول على الفوائد المرجوّة.
الياسمين أحد اشهر الأعشاب والنباتات العطرية الطبية ،التي تتمتع بخصائص علاجية فائقة ،حيث يستخدم في الطب التقليدي الصيني والايروفيدا الهندية لعلاج العديد من المشاكل الصحية ومن بينها مشاكل القلب وحصوات الكلي ومكافحة الحمي وتقوية الجهاز المناعي، وعلاج الامساك والوقاية من السرطان اشتق اسم ياسمين من الكلمة الفارسية ياسمين ، وتعني "هدية من الله" ، و زهرتها مقدسة للغاية في الهند وجبال الهيمالايا.. يعتبر الياسمين في الهند جوهر الغموض والسحر ، حيث تستخدمه النساء الهنديات لتعطير شعرهن وتسميه "ضوء قمر البستان". الياسمين هي الزهرة الوطنية لباكستان والزهرة المقدسة لكاما ، إله الحب. في اليوم السابق لحفل الزفاف ، ترتدي العروس إكليل من الياسمين والورود حول رقبتها كرمز حسي لنقاوتها وشغفها. في رمزية زهور الياسمين تعني النقاء والبساطة والتواضع والقوة. و هو أيضًا الزهرة الوطنية للفلبين وفقا لموقع. الياسمين:الفوائد الصحية تم استخدام الياسمين للأغراض الطبية منذ آلاف السنين. في جنوب وجنوب شرق آسيا ، ترتدي النساء زهور الياسمين لتزيين الشعر. يتم وضع المستحضرات المصنوعة من زهور الياسمين في مشاكل الجلد مثل حروق الشمس والطفح الجلدي.