وصفة 1: طريقة عمل الفتوش اللبناني بالخبز المقلي
الذ فتوش لبناني هو في الأساس "سلطة خبز" قيل أنها نشأت في شمال لبنان. كان المزارعون اللبنانيون يقلون بقايا بيتا المتبقية في القليل من زيت الزيتون للحصول على نكهة إضافية. ولبناء فتوش الخاص بهم ، كانوا ببساطة يرمون رقائق البيتا مع أي من الخضروات والأعشاب الموجودة في الموسم. طريقة عمل فتوش المطاعم بالخبز المقلي
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطهي: 5 دقائق
التقديم: 6
الكلمات المفتاحية: سلطة الفتوش، الفنوش اللبناني، طريقة الفتوش بالصوص التصنيف: سلطات
الكاتب: مطبخك
المطبخ: لبناني
سلطة فتوش تظهر بشكل متكرر على مائدة العشاء في الشرق الأوسط. سلطة مفرومة بسيطة مع صلصة الخل بالليمون. سلطة فتوش الطازج جدة. و رقائق بيتا محلية الصنع بمثابة خبز محمص!
سلطة فتوش الطازج العثيم
تشزي فرايز: بسعر 11 ريال سعودي وتحتوي على 455 سعر حراري. تشيزي ناجتس: بسعر 07 ريال سعودي وتحتوي على 252 سعر حراري. تشكن فرايز: بسعر 07 ريال سعودي وتحتوي على 255 سعر حراري. 5 قطع ناجتس: بسعر 09 ريال سعودي وتحتوي على 275 سعر حراري. حمص: بسعر 08 ريال سعودي وتحتوي على 482 سعر حراري. ذرة: بسعر 08 ريال سعودي وتحتوي على 177 سعر حراري. صوص باربيكيو: بسعر 02 ريال سعودي وتحتوي على 71 سعر حراري. هوني ماسترد: بسعر 02 ريال سعودي وتحتوي على 119 سعر حراري. كوكتيل صوص: بسعر 02 ريال سعودي وتحتوي على 25 سعر حراري. تشيزي صوص: بسعر 02 ريال سعودي وتحتوي على 25 سعر حراري. صوص ثاوزند أيلاند: بسعر 02 ريال سعودي وتحتوي على 131 سعر حراري. صوص فتوش: بسعر 02 ريال سعودي وتحتوي على 255 سعر حراري. طحينة: بسعر 01 ريال سعودي ويحتوي على 98 سعر حراري. اسهل طريقة عمل فتوش المطاعم بالخبز المقلي - مطبخك. ثوم: بسعر 01 ريال سعودي ويحتوي على 31 سعر حراري. ثوم حار: بسعر 01 ريال سعودي ويحتوي على 31 سعر حراري. صوص كبسة: بسعر 01 ريال سعودي ويحتوي على 10 سعر حراري. شاهد أيضًا: منيو مطعم قطوف وحلا جدة وفروعه
مشروبات منيو الطازج
يقدم مطعم الطازج لزبائنه مجموعة منوعة من المشروبات المختلفة التي يمكن تناولها بجوار الوجبات أو بعد الانتهاء منها، ومن هذه المشروبات التي يشملها منيو الطازج هنقرستيشن:
بيبسي كبير: بسعر 08 ريال سعودي وتحتوي على 298 سعر حراري.
سلطة فتوش الطازج جدة
سلطة الفتوش اللبنانية بالحمص ، لمسة لبنانية لطيفة مليئة بالمكونات الصحية، فتوش مكون من حبات الحمص الغنية بالألياف، البقدونس، النعناع، البندورة، الفليفلة
سلطة الفتوش اللبنانية بالحمص سلطة الفتوش اللبنانية بالحمص ، لمسة لبنانية لطيفة مليئة بالمكونات الصحية، فتوش مكون من حبات الحمص الغنية بالألياف، البقدونس، النعناع، البندورة، الفليفلة، الخيار، الكراث وزيت الزيتون مع الخبز المحمص. مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: 15 دقائق الوقت الاجمالي: 30 دقائق المقادير ـ 2 رغيف كامل ـ زيت خفيف ـ 1 ملعقة كبيرة من السماق ـ 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون ـ 800غ من الحمّص المعلب، مغسول ومجفف ـ 500غ من البندورة، مقسمة لأنصاف ـ 2 خيارة، مقسمة لأرباع طولية ثخينة ـ 2 فليفلة حارة صغيرة، مفرومة خشن ـ 6 من الكراث، مشرحة بشكل رقيق ـ 1 كوب من البقدونس الطازج، مفروم ـ 1 كوب من أوراق النعناع الطازجة طريقة التحضير حضري الفرن على درجة حرارة 200 C، افرشي صينية كبيرة بورق الزبدة. رشي الخبز بزيت خفيف. وضعيهم في الصينية المجهزة. سلطة فتوش – Al Tazaj الطازج. رشي نصف ملعقة صغيرة من السماق. واخبزيهم في الفرن لمدة 10 - 12 دقيقة أو حتى يقرمشوا ويحمروا قليلاً.
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج. طريقة تحضير التبولة اللبنانية
يقلب البرغل مع 1 ملعقة كبيرة زيت في وعاء مقاوم للحرارة. يُسكب الماء المغلي فوقه ، ثم يُغطى الوعاء بإحكام بغلاف بلاستيكي ويترك لمدة 15 دقيقة. يُصفّى في منخل مع الضغط على البرغل لإزالة أي سائل زائد. ينقل البرغل إلى وعاء ويقلب مع باقي المكونات ، بما في ذلك ملعقتان كبيرتان من الزيت ، حتى يمتزج جيدًا. غالبًا ما يتم تسويق هذا الخيار الطويل والضيق على أنه "أوروبي" وعادة ما يتم بيعه في غلاف بلاستيكي لحماية بشرته الرقيقة والحساسة وغير المشمع. [4]
طريقة عمل التبولة الاردنية
تتكون سلطة التبولة من الكثير من البقدونس والبرغل، ولقد جربت أشكالًا حديثة أخرى أيضًا ، مثل الكينوا التبولة أو كسكس التبولة. سلطة فتوش الطازج العثيم. وهي رائعة وات مذاق جيد جداً، وطالما أن السلطة مصنوعة من الكثير من البقدونس والبقدونس هو المكون الرئيسي. التبولة لبنانية / سورية / أردنية / فلسطينية، ولقد صنع بنفس الطريقة في كل هذه البلدان ، لكني أعتقد أنه نشأ من لبنان، لذا نقدم إليكم التبولة على الطريقة الأردنية فيما يلي:
مقادير التبولة الأردنية
300 جرام أوراق البقدونس الطازجة. 50 جرام أوراق نعناع طازجة.
اين يعمل الدكتور سامي العيسى
الدكتور سامي العيسى الخيرية
تنظمه الشؤون الصحية بوزارة الحرس الوطني
تنظم الشؤون الصحية بوزارة الحرس الوطني اليوم الثلاثاء أعمال «مؤتمر و ورشة مستجدات جراحة العمود الفقري» بالتعاون مع جامعة الملك سعود بن عبدالعزيز للعلوم الصحية والجمعية السعودية لجراحة العظام، والجمعية السعودية لجراحة المخ والأعصاب، وبمشاركة نخبة من ابرز المتخصصين من داخل المملكة وخارجها، ويقام بمركز المؤتمرات بجامعة الملك سعود بن عبدالعزيز للعلوم الصحية تحت عنوان (نحو ممارسة معيارية في جراحة العمود الفقري)، وتتواصل أعماله 3 أيام. والمؤتمر موجه الى جراحي العمود الفقري، واخصائي أمراض العظام والأعصاب، وأطباء برنامج الطبيب المقيم، وطاقم التأهيل، طاقم التمريض المتخصص بالعمود الفقري. وهو معتمد من قبل الهيئة السعودية للتخصصات الصحية بساعات تعليمية طبية مستمرة. وقال الدكتور سامي العيسى رئيس المؤتمر: « نهدف من خلال هذا التوجه الى مناقشة مستوى الممارسة الإكلينيكية في أمراض العمود الفقري الأكثر شيوعا، ومناقشة المستجدات حول إصابات الحبل الشوكي، والمستجدات حول أمراض العمود الفقري التنكسية المتعلقة بالفقرات القطنية، كما يستهدف المؤتمر ايضا البحث في مستجدات كيفية الوصول إلى أورام العمود الفقري، وكذلك مناقشة مستجدات تشوهات العمود الفقري لدى الأطفال.
الدكتور سامي العيسى للأجهزة الكهربائية Findlocal
الدكتور سامي إبراهيم العيسى هو استشاري جراحة التجميل والعيوب الخلقية لديه العديد من الزمالات مثل:
زمالة جراحة الوجه للأطفال ، مستشفى الأطفال المرضى ، جامعة تورنتو من يوليو 2013 إلى يونيو 2014. زمالة جراحة الوجه والفكين للكبار ، جامعة تورنتو من يوليو 2012 إلى يونيو 2013
زمالة الجراحة الترميمية ، جامعة تورنتو من يوليو 2011 إلى يونيو 2012
البورد السعودي للجراحات التجميلية ديسمبر 2010
بكالوريوس طب وجراحة ، كلية الطب ، جامعة الملك سعود 2004
تم تعيينه في العديد من الأماكن الإدارية والتشغيلية مثل:
رئيس AO OMF من فبراير 2016 حتى الآن
مدير برنامج تدريب الجراحات التجميلية السعودي من يناير 2016 إلى ديسمبر 2019
استشاري جراحة التجميل في مستشفى قوى الأمن (1/7/2014 حتى الآن)
وقد حضر العديد من الدورات وكان متحدث رئيسي في العديد من المؤتمرات الوطنية والدولية
الدكتور سامي العيسى استهداف مصفاة الرياض
تستضيف الرياض غداً الأحد، فعاليات المؤتمر السنوي الأول للجمعية السعودية للعمود الفقري، الذي تنظمه الجمعية برعاية وزير الصحة الدكتور توفيق الربيعة. وأوضح رئيس الجمعية السعودية للعمود الفقري ورئيس الموتمر، الدكتور سامي العيسى، أن المؤتمر يهدف الى تحقيق التميز في الرعاية متعددة التخصصات للعمود الفقري، ومناقشة مستجدات علاج مشاكل العمود الفقري، والأوراق البحثية المقدمة المحلية منها والدولية. وأضاف الدكتور العيسى أن المؤتمر سينعقد على مدى ثلاثة أيام تحت شعار "نحو التميز في الرعاية متعددة التخصصات للعمود الفقري"، وسيشارك فيه ثمانية متحدثين دوليين من أمريكا وكندا وفرنسا بالإضافة إلى ٦٠ متحدث محلي، بالإضافة إلى مشاركة جمعيات دولية مثل الجمعية الأمريكية للعمود الفقري NAAS وجمعية AO Spine العالمية، وجمعيات محلية مثل الجمعية السعودية للمخ والأعصاب والجمعية السعودية للعلاج الطبيعي. من جهته أكد رئيس اللجنة العلمية للمؤتمر، الدكتور خالد العسيري أن المؤتمر سيناقش خلال جلساته كل ما يستجد في طرق تشخيص وعلاج مشاكل العمود الفقري المختلفة، من جميع التخصصات المعنية بعلاج أمراض العمود الفقري، بالإضافة إلى جلسات خاصة بتبادل الخبرات في تحديات علاج العمود الفقري خاصة إصابات الحبل الشوكي، بالإضافة إلى جلسات لمناقشة ٧٠ بحث علمي مقدم.
16-06-2016, 05:35 PM
المشاركه # 1
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: May 2013
المشاركات: 5, 277
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
يا اخوان اللي يعرف الدكاترة المذكورين وهم:
الدكتور خالد المسرع مدينة الملك فهد الطبية
او
الدكتور سامي العيسى مستشفى الحرس الوطني
وذلك لإجراء عملية للوالد بالفقرات الرابعة والخامسة
ولكبر عمره وزيادة وزنه العملية تكون حساسة
تنصحوني في اي من الدكتورين! ؟
16-06-2016, 05:55 PM
المشاركه # 2
تاريخ التسجيل: May 2007
المشاركات: 42
و عليكم السلام و رحمة الله وبركاته
اولا سلامات عالوالد ولا بأس طهور إن شاء الله
بالنسبة للدكاترة المذكورين فكلاهما ممتاز مع العلم أن الدكتور المسرع يشتغل كذلك في مستشفى الحرس الوطني. الدكتور سامي العيسى بروفسور مساعد و إستشاري و أكاديمي ممتاز.