التجفيف هو عملية مناسبة للغاية لتخزين وحفظ العديد من أنواع البقوليات. ولكن لتنفيذ هذه الطريقة على وجه صحيح علينا اختيار نوعية بقوليات جيدة لا يوجد بها أي بقع سوداء. نقوم بوضع البقوليات في مكان تصل فيه أشعة الشمس المباشرة، ونتركها لعدة أيام. وذلك لضمان تخلص هذه الحبوب من أي رطوبة موجودة بها. بعد ترك الحبوب عدة أيام في الشمس والتأكد من تخلصها من الرطوبة. بعد ذلك نقوم بتعبئتها في برطمانات تتميز بأنها محكمة الغلق. نقوم بحفظ البقوليات أو الحبوب بعد ذلك في مكان بعيد عن وصول أشعة الشمس المباشرة. وكذلك يجب التأكد من أنه بعيد عن الرطوبة. يتم حفظ البقوليات اسبوعيا موسميا شهريا؟ - العربي نت. يفضل بعد ذلك وضع الحبوب في الرف السفلي من المبرد. ويمكنكِ أن تقومي بوضع حفنة من الملح مع الحبوب لمنع فسادها. باستخدام هذه الطريقة يمكن تخزين العديد من البقوليات مثل الفول، الفاصوليا، العدس، الحمص، فول الصويا. مقالات قد تعجبك:
تنويه: يمكنكِ شراء حبوب مجففة جاهزة وتخزينها في البيت بالطريقة الأولى لضمان الحصول على أفضل نتيجة. اقرأ أيضًا: أبرز استخدامات الطماطم المجففة
طريقة تخزين البقوليات بالتجميد
يمكن تخزين بعض أنواع البقوليات عن طريق تغيير درجة الحرارة وذلك من خلال تجميدها في الثلاجة، ولكن يجدر معرفة أن هذه الطريقة لا تتناسب مع جميع أنواع البقوليات، وفيما يلي نتعرف عليها:
يمكن حفظ بعض أنواع البقوليات عن طريق تجميدها في الثلاجة، أو الفريزر.
يتم حفظ البقوليات اسبوعيا موسميا شهريا؟ - العربي نت
كما ووجدت دراسة نُشرت في Food and Nutrition Research في أكتوبر 2016 أن الألياف الموجودة في الفاصوليا قد يكون لها تأثير أكبر على قمع الشهية من وجبات البروتين الحيواني، إذ تساعد الألياف على إبطاء عملية الهضم والامتصاص، مما يساعد الجسم على الشعور بالشبع لفترة أطول، كما ومن الممكن أن يساعد تأثير الشبع هذا في تقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام والوجبات الخفيفة وتقليل استهلاك السعرات الحرارية اليومية بشكل عام، وبالتالي التقليل من دهون الجسم وفقدان الوزن بشكل متواضع، حتى دون تقييد السعرات الحرارية. [3]
شاهد أيضًا: نظام الكيتو بالتفصيل
تخزين البقوليات والحبوب المجففة
تتمثل الخطوات البسيطة لتخزين الحبوب المجففة بشكل صحيح سواء كانت هذه البقوليات العدس أو الفاصولياء البيضاء أو البنية أو الحمص، وغيرها الكثير من البقوليات في إزالة أي صخور أو حبوب مكسورة قد توجد فيها، وبعد ذلك نقل الحبوب المجففة إلى إناء تخزين آمن للطعام مع غطاء محكم الغلق، ووضع إناء الحفظ هذا في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس. [5]
الفرق بين البقوليات المعلبة والبقوليات المجففة
بشكل عام تميل البقوليات المعلبة إلى رفع نسبة السكر في الدم أكثر من تلك التي يتم نقعها وطهيها في المنزل، ما عدا فول الصويا وهو الاستثناء الوحيد حيث يحتوي بالفعل على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات وانخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم (GI)، كما ويتطلب التعليب ضغطًا مرتفعًا جدًا يعمل على تكسير النشويات في البقوليات ويجعلها أكثر سهولة لعملية الهضم، ولكن هذه العملية من الممكن أن تزيل بعض الفوائد الرئيسية للنشا المقاوم والتي تشمل الحفاظ على الفلورا المعوية وحركات الأمعاء الصحية.
يتم حفظ البقوليات - العربي نت
الجمعة 01/أبريل/2022 - 04:05 م
القليوبية
تزينت مراكز شباب محافظة القليوبية بعد إطلاق مسابقة ( زينة رمضان) للعام الثاني على التوالي والتي أطلقتها إدارة العلاقات العامة والإعلام بالمديرية بتوجيهات من الدكتور محمود الصبروط وكيل وزارة الشباب والرياضة بالقليوبية. حيث بدأت مراكز الشباب في تزيين المراكز بزينة رمضان بمشاركة خمس شباب من أعضاء المركز على ان يتم التسابق لاختيار افضل مركز تم تزيينه على مستوى كل ادارة فرعية ليفوز بالمسابقة ٨ مراكز شباب على مستوى المحافظة. تأتي المسابقة بهدف ادخال البهجة على مراكز الشباب خلال شهر رمضان المبارك وتشجيع الاعضاء على المشاركة في الانشطة والفعاليات خلال الشهر الكريم. جدير بذكر ان خطط تلانشطة والفعاليات الرمضانية بمراكز الشباب تضم فاعليات رياضية وثقافية وفنية وثقافية ومسابقات دينية في حفظ الفران الكريم والدورات الرمضانية في كرة القدم وغيرها من الأنشطة التي تستهدف الشباب والطلائع. كما تنظم أندية التطوع بالمحافظة عددا من الندوات الدينية يتم تنفيذها باثنى عشر مركز شباب على مستوى المحافظة بهدف نشر الوعي الديني وتصحيح المفاهيم الدينية بين الشباب.
بالصور: دليلكِ لمعرفة الفرق بين الخضروات والبقوليات المتشابهة بعض الإرشادات العامة لحفظ البقوليات: يُنصح بتخزين البقوليات في برطمانات ووضعها في الرف السفلي للثلاجة للحفاظ عليها من التسوس لأطول فترة ممكنة. يفضل الاحتفاظ بالبقوليات في أكياس من القماش إذا كنتِ تودين تخزينها لأكثر من 6 أشهر مع إضافة قليل من ملح الطعام الخشن. يُفضل استهلاك البقوليات المُجففة خلال سنة، وإلا تجف وتحتاج وقت أطول لتُنقع في الماء حتي تنضج عند الطهي بسهولة وإذا كان عمر الحبوب لديكِ أكثر من سنة لا تتسرعي في رميها فورًا فقد أثبتت الدراسات أن الحبوب المُجففة يمكن ان تخزن لأكثر من 30 عامًا شرط حفظها جيدًا. عند طهي البقوليات المتواجدة في دولاب مطبخك لأكثر من عام يُفضل إضافة ¼ ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا لكل 500 جرام من الحبوب إلى الماء المنقوع به أو عند طهيها لجعلها طرية وسهلة النضج. عند طهي الحبوب الجديدة مع الحبوب القديمة يُفضل نقعها قبل الطهي لمدة 12 ساعة قبل طهيها حتي تضمني نضجها كلها مثل بعضها. نصائح لتحضير البقوليات الجافة للطبخ وأخيرًا، اهتمي بنظافة المكان المخصص لحفظ البقوليات جيدًا وتنظيفه بشكل دوري والتأكد من خلوه من الحشرات
مشاهدة قناة ناشيونال جيوغرافيك بث مباشر national geogaphic بث حى ابو ظبى لايف بدون تقطيع مباشر بجودة عالية اون لاين online direct live youtube يوتيوب وثائقية الامارات. الفيديو متعدد الجودات قم باختيار الجودة المناسبة من علامة الضبط فى الفيديو ناشيونال جيوغرافيك ما هى قناة ناشيونال جيوغرافيك؟ نقدم لكم اليوم متابعى موقعنا الفريد ميدياوى تردد قناة من اهم القنوات التى تهتم بالطبيعة والكرة الارضية بمختلف مخلوقاتها من حيوانات فى الغابات والمخلوقات البحرية فى البحار، تعد قناة ناشيونال جغرافيك الفضائية من اهم القنوات التى الفضائية التى تساهم، وتساعد فى نشر الثقافات بين الدول والعالم كله فهى قنوات تقدم افلام وبرامج عن الطبيعة وحقائق المخلوقات على مستوى العالم باسره، تعرض قناة ناشيونال جغرافيك الفضائية برامج وثائقية عن الحضارة والتاريخ والطبيعة الربانية وغيرها.
مباشر ناشيونال جيوغرافيك مباشر
تعض قناة ناشيونال جغرافيك برامج وصور وفيديوهات عن حقيقة المخلوقات باكملها وهى تحقق المتعة لمشاهديها بمختلف الاعمار. تعمل قناة ناشيونال جغرافيك فى جميع الدول بصورة واضحه وبدون تققظيع وبجودة عالية. البرامج التى تعرضها قناة ناشيونال جيوغرافيك بث مباشر تعرض قناة ناشيونال جغرافيك الفضائية الكثيرمن البرامج الممتعة والمفيدة والمسلية حيث ان المتابعين يستمتعوا ويحققوا الافادة من المشاهدة فهى قناة من القنوات التى تتنشر حقائق عن العالم ومايلى بعض من البرامج: برنامج "معركة ايو جيما ". برنامج "مملكة الذئب القطبي". برنامج " مملكة الصيف الخفية ". برنامج "رحلة مايكل بالينزفى كوريا الشمالية ". برنامج " مغامرات كريتركام". وغيرهم كثير من البرامج المفيدة والمهمة. تردد قناة ناشيونال جيوغرافيك بث مباشر على الاقمار الصناعية اليكم متابعى موقعنا ميدياوى المميز تردد قناة ناشيونال جغرافيك ابوظبى وهى من القنوات الناطقة باللغة العربية ومن سلسلة قنوات ناشيونال جغرافيك حول العالم ومايلى تردد ناشيونال جغرافيك ابوظبى على معظم الاقمار الصناعي: القمر التردد معامل تصحيح الخطأ عرب سات 11804(h) 3/4 نايل سات 12226(h) 3/4 جدول ترددات قناة ناشيونال جيوغرافيك الموقع الرسمى للقناة شاهد أيضا: مشاهدة قناة رؤيا بث مباشر
مباشر ناشيونال جيوغرافيك كيدز
بت مباشر ناشيونال جيوغرافي وايلد | WATCH NAT GEO WILD LIVE
قناة نات جيو وايلد Nat Geo Wild HD مشاهدة افلام وثائقية
تبث مباشرة من الولايات المتحدة الامريكية
قناة مشفرة علي النايل سات
مشاهدة افلام وثائقية عن جرائم القتل مشاهدة افلام وثائقية عن الحيوانات
مغامرات في البرية
انت تشاهد قناة Nat Geo Wild مباشرة |watch Nat Geo Wild live |watch Nat Geo Wild online
المرجو انتظار تحميل الصفحة
لمشاهدة القناة يرجى ايقاف جميع التحميلات المشغلة على برنامج idm
فرجة ممتعة...
في حلة عدم عمل القناة اختر
stream2 is
watch nat geo wild hd live streaming online
ENJOY
تحميل تطبيق للبث المباشر للمباريات على اليوتيوب من هنـــــــــــا