قائمة بمختلف وصفات السمبوسك: بالبطاطا – اللحم والبصل – المقلية بالجبنة – المخبوزة بالفرن والمحشية بالجبنة – بالشوكولا – بالمكسرات – بالخضار. والآن إليك وصفات السمبوسك اللذيذة. السمبوسك بالبطاطا
النوع:
طبق مقبلات – وجبة عشاء. وقت التحضير:
25 – 35 دقيقة. المكونات:
كمية من عجينة الفيلو (الرقائق). نصف كيلو غرام من البطاطا أو ما يعادل 4 حبات من البطاطا ذات الحجم المتوسط. 1 ملعقة كبيرة من الفليفلة الناعمة الحارة. 1 ملعقة كبيرة من الكمون. 1 ملعقة كبيرة من الملح. 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم. بيضة واحدة. زيت نباتي للقلي. طريقة التحضير:
يتم سلق البطاطا، وعندما تصبح جاهزة، يتم تقشيرها وهرسها. إضافة البهارات: الفليفلة مع الملح ومع الكمون والفلفل. أفضل عجينة سمبوسة جاهزة - موثوق. خلط المكونات السابقة بشكل جيد إما باستخدام الملعقة أو اليد. تكون عجينة الفيلو بشكل مربعات؛ لذا يتم تقطيعها إلى مستطيلات ذات عرض ضيق. في كل قطعة من عجينة الفيلة (الرقائق)؛ يتم وضع كمية من حشوة البطاطا المحضرة. يتم لف قطعة الرقائق على الحشوة بشكل مثلثات متناوبة حتى نحصل على سمبوسك بشكل مثلث مغلق على الحشوة. يتم خفق البيضة بشكل جيد، وتستخدم للصق أطراف السمبوسك.
اعتمديها لعائلتك.. عجينة سمبوسة هشة ومقرمشة واقتصادية ووفري فلوسك - ثقفني
ملعقتان كبيرتان من الجبنة المالحة. طريقة التحضير:
تخلط جميع أنواع الأجبان في طبق وتحشى عجينة السمبوسك بكمية مناسبة من الجينة وتغلق جيداً ثم تُقلى. حشوة الخضراوات
حبة من البطاطا، مُقطّعة إلى قطعة صغيرة. نصف كوب من البازلاء. ملعقة صغيرة من الزنجبيل، المبشور. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار. بصلة صغيرة الحجم مفرومة فرماً ناعماً. فصان من الثوم المهروس. ملعقتان صغيرتان من الكزبرة الخضراء. ملعقتان كبيرتان من الزيت. رشة من الملح والفلفل الأسود. طريقة التحضير:
يُوضع الزيت على النار ثم تضاف البطاطا المُقطّعة إلى مُكعّبات صغيرة وتُقلب مدة دقيقتين. تُضاف باقي الخضروات ثم ربع كوب من الماء. يرش الملح والفلفل الأسود والبهارات، ويُترك الخليط حتى ينضج على نار متوسطة. تجهيزات رمضان (طريقة عجينه السمبوسك 1) - YouTube. نصائح
ننخل الدقيق جيّداً حتى نتأكد من خلو العجين من الكتل غير المرغوب بها. من الممكن مضاعفة مكوّنات العجين حسب الحاجة، فإذا أرادت ربة المنزل مُضاعفة المكوّنات فما عليها إلّا أن تزيد الضعف لكل مُكوّن. فيديو طريقة عمل عجينة السمبوسة
للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل عجينة السمبوسة شاهد الفيديو.
انقلي العجينة إلى سطح مغطى بالدقيق واعجني
تُعاد العجينة إلى وعاء الخلط ، وتُرش العجينة بلطف بالدقيق ، وتُغطى بفوطة مطبخ نظيفة أو غلاف بلاستيكي. دعها تقف حتى تصبح طرية ومرتفعة قليلاً ، حوالي 30 دقيقة. أثناء نضج العجين ، ضعي البطاطس ورشة ملح كبيرة في قدر صغير وغطّيه بالماء البارد. اعتمديها لعائلتك.. عجينة سمبوسة هشة ومقرمشة واقتصادية ووفري فلوسك - ثقفني. نضع القدر على نار عالية ونغلي الماء. خففي الحرارة لإبقاء الحرارة منخفضة واتركي البطاطس طرية لمدة 15 دقيقة ، ثم صفيها واتركيها جانبًا. احشي المقادير في العجين و قليها بالزيت
سمبوسك دجاج تكا بالجبن و الخزنة
2 قطعة صدر دجاج الخزنة
1 كوب زبادي
3 ملاعق كبيرة دجاج تكا ماسالا
1 ملعقة كبيرة معجون ثوم
2-3 ملاعق كبيرة زيت للقلي
1 كوب جبن شيدر مبشور
10-12 لفائف سمبوسة
لا يخفى على أحد أن الطهي الجيد يأتي من مكونات رائعة ، وهذا ينطبق أيضًا على الدجاج الذي تستخدمه. في حين أن شراء كميات كبيرة من الدجاج المجمد هو أمر مغري وسهل ومريح ، إلا أن الطعم لن يضيف شيئًا، يمكن أن يؤدي التجميد والذوبان إلى تغيير قوام الأطعمة ، والدجاج ليس استثناءً. بمجرد أن يتم تجميد الدجاج ، يتم تناوله بشكل مختلف ويتأثر قوام الدجاج ومحتواه المائي بشكل كبير، لهذا السبب أختار دائمًا الدجاج الطازج ، وعلى وجه الخصوص دجاج الخزنة.
تجهيزات رمضان (طريقة عجينه السمبوسك 1) - Youtube
كوني الاولى في تقييم الوصفة اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل عجينة السمبوسة للقلي تعلمي من موقع اطيب طبخة خطوات تحضير مقبلات مقرمشة وذهبية بحشوة مميزة وغنية بالنكهات تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطبخ 25 دقيقة مجموع الوقت 55 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة
السمبوسة هي من أشهر الأطعمة في الوطن العربي ، كما أنها من أسهل الوصفات ، وتتميز بطعمها الرائع الذي يحبه الكبار ، والصغار ، يمكن تحضيرها في وقت قصير جداً ، وتناسب جميع أذواق الأسرة ، ويمكن استخدام أي حشوات سمبوسة تفضلونها بداخلها ، وإليكم من خلال هذا المقال أشهر الوصفات التي يمكن لكم عن طريقها تحضير أطيب سمبوسة. طريقة عجينة السمبوسة المقرمشة المقلية
السمبوسة باللحمة
مكونات العجينة
كوب إلا ربع من الماء. كوبان من الدقيق. رُبع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتيّ. ملعقةٌ كبيرةٌ من الزيت النباتيّ. مكونات الحشوة
نصف كيلوغرام من اللحم المفروم. ثلاثُ قطع من البصل مفرومة جيداً. رُبع ملعقة صغيرة من الكمّون. رُبع ملعقة صغيرة من الكُزبرة المطحونة. رُبع ملعقة صغيرة من الفُلفل الأسود. ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح. قطعتان من الثوم المفروم. رُبع ملعقةٍ صغيرةٍ من القِرفة المطحونة. ملعقةٌ كبيرةٌ من الكُزبرة الخضراء المفرومة ناعماً. طريقة تحضير العجينة
توضع جميع المكونات في وعاء عميق ، وتخلط جيداً ، وتعجن بطريقة جيدة على سطح مستوى. وبعد العجن تترك لفترة حتى ترتاح. يتم تقطيع العجين بعد ساعة إلى قطع صغير ، على شكل كور.
أفضل عجينة سمبوسة جاهزة - موثوق
تُوضع العجينة في وعاء عميق، ثم تُغلّف بورق النايلون البلاستيكي وتُوضع في الثلاجة لمدّة ساعة تقريبًا، لترتاح قبل البدء بتشكيلها. تُخرج العجينة من الثلاجة، ثم تُشكّل وتُحشى بالحشوات المختلفة والمتنوعة، ثم تُقلى بالزيت النباتي لتتحمّر. عجينة السمبوسة بالخميرة
يُمكن تحضير الوصفة باتباع الخطوات الآتية [٣]:
ملعقة صغيرة من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. ملعقة صغيرة من الخميرة الفوريّة الجافة. طريقة التحضير
تذوّب الخميرة الفورية بالماء الفاتر، ثم تُترك جانبًا حتى تفور وتتفاعل وتظهر فقاعات على السطح. يُنخّل كل من الدقيق وملح الطعام جيدًا في وعاء عميق للتخلّص من الكتل والشوائب المتكونة، ثم تُخلط المكونات لتتجانس تمامًا. تُضاف الخميرة المذوّبة بالماء، ثم تُخلط المكونات باستخدام اليد أو ملعقة خشبية لتتجانس. يُضاف الزيت النباتي، ثم تُخلط المكونات وتُدلك باليد جيدًا حتى يتشرّب الدقيق الزيت، ويُستمر بالعجن للحصول على عجينة متجانسة وطريّة ومتماسكة. تُقطّع العجينة لقطع صغيرة الحجم، ثم تُغلّف بورق النايلون البلاستيكي، وتُترك جانبًا في مكان دافئ لمدّة ساعة تقريبًا، لترتاح قبل البدء بتشكيلها. تُشكّل العجينة وتحشى بالحشوات المختلفة والمتنوعة، ثم تُقلى بالزيت النباتي لتتحمّر.
نُقطّع العجين لكراتٍ صغيرة الحجم، ثمّ نَفردها باستعمال الشوبك حتى تُصبح رقيقة. نَدهَن كلّ قطعة بالقليل من الدقيق والزيت؛ لمنعها من الالتصاق. نَصُفُّ الطبقاتِ فوق بعضها ونضغط على حوافها؛ لِنحصل على شكلِ دائرة. نَضَع العجين في مِقلاةٍ غير لاصقة على النار لمدةِ دقيقة لكل وجه. نُقطّع العجين لأربعةِ أجزاء، ثمّ نُغطيه حتى لا يَجفّ. الحشوة:
نَضع اللحم المفروم في مِقلاة على نار عالية، ونُقلّبه حتى يَتَغير لونه. نُضيف الثوم، والبصل ونُقلّبهم، ثمّ نُضيف الكمّون ، والملح، والفلفل الأسود، والقرفة ونقلبهم جيداً حتى يَنضج اللحم جيداً. نُضيف الكُزبرة الخضراء، ثمّ نرفع الخلطة عن النار. نَحشو عجينة السمبوسة بالخلطة، ونغلقها بخليط الماء والدقيق. نَضع مقلاة مليئة بالزيت النباتي على النار، ونتركه إلى أن يَسخن جيّداً، ثمّ نُضيف الرقائق ونتركها حتى يصبحَ لونها ذهبياً ثمّ نَضعها في ورق نشاف حتى تمتصّ الزيت الفائض ثم نضعها في طبقِ التقديم.
ربع تيس مندي رز مندي-5920KCAL
318 SR
الوصف |
معلومات اضافية
قيّم هذا المنتج
ربع تيس كم شخص في
تعليم
admin سبتمبر 6, 2021
0 125
ربع ماعز كم عدد الناس الكافي؟ كم من الناس يكفي لربع ماعز؟ كم من الناس يكفي لربع ماعز؟
ربع ماعز تكفي لحوالي 3 أو 4 أشخاص.
Powered by vBulletin® Version 3. 8. 11 Copyright ©2000 - 2022, vBulletin Solutions, Inc.
جميع المواضيع و الردود المطروحة لا تعبر عن رأي المنتدى بل تعبر عن رأي كاتبها وقرار البيع والشراء مسؤليتك وحدك
بناء على نظام السوق المالية بالمرسوم الملكي م/30 وتاريخ 2/6/1424هـ ولوائحه التنفيذية الصادرة من مجلس هيئة السوق المالية: تعلن الهيئة للعموم بانه لا يجوز جمع الاموال بهدف استثمارها في اي من اعمال الاوراق المالية بما في ذلك ادارة محافظ الاستثمار او الترويج لاوراق مالية كالاسهم او الاستتشارات المالية او اصدار التوصيات المتعلقة بسوق المال أو بالاوراق المالية إلا بعد الحصول على ترخيص من هيئة السوق المالية.